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January 1, 2008

材 料
1.鱈魚排2片、麵粉2湯匙、蔥絲少許(裝飾用)、辣椒絲少許(裝飾用)、草莓1粒(裝飾用)
2.調味料:玄米油6湯匙、松子1湯匙、九層塔2兩、鹽少許、黑胡椒少許、米霖1/2湯匙、起司粉1湯匙
作 法
1.將所有醬汁材料用果汁機打成醬汁備用。
2.將鱈魚用吸水紙擦拭後沾少許麵粉。
3.用玄米油將鱈煎香置於盤中,淋上打好的醬汁。
4.將蔥絲、辣椒絲、草莓作成盤飾即可上桌。
1.將所有醬汁材料用果汁機打成醬汁備用。
2.將鱈魚用吸水紙擦拭後沾少許麵粉。
3.用玄米油將鱈煎香置於盤中,淋上打好的醬汁。
4.將蔥絲、辣椒絲、草莓作成盤飾即可上桌。
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