海外DIY坐月子～烹煮篇

MiMi三月底收到父母寄來的『產後DIY滋養調理系列』（註１-DIY月子篇）後，五月初買好了其他月子餐需要的芝麻油、薑、陶鍋和月子酒（註２-米酒篇)接下來就是將月子餐烹煮好後，冷凍備用。就在MiMi準備下廚時，先生自告奮勇說由他來煮，我只要負責在旁邊指導即可，因為他想扛起幫MiMi坐月子的『重責大任』。好吧，竟然我家大丈夫話都說出口了，小娘子只好恭敬不如從命，來看看這個比利時阿斗仔怎麼幫台灣的太太準備月子餐吧～



首先準備月子調理系列的第一週餐，麻油豬肝：

步驟一、將中藥包放入酒中靜置一小時備用


步驟二、將買回來的豬肝切片(約一公分厚度)




步驟三、麻油豬肝湯做法
麻油炒生薑，炒至薑片泛黃時取出備用，
將豬肝放入鍋中拌炒，然後將剛剛炒過的薑片和泡過中藥的酒加入鍋中
小火悶煮20~40分鐘即可



步驟四、麻油豬肝炒波菜做法
麻油炒生薑，炒至薑片泛黃時取出備用，
將豬肝放入鍋中拌炒，然後再加入波菜一起拌炒



接下來，還有第二週的麻油腰子湯，第三、四週的麻油雞湯、麻油魚，步驟如上，
看來簡單，實際上我家美食主義的先生是費了不少的功夫，我這台灣娘子指導的也不錯，所以才有以上的DIY成果，當然更要感謝台灣的父母送我這套月子調理系列，讓我在海外也能輕鬆坐月子！感恩啊~~~