雲林縣環球技術學院附設實習托兒所，昨天邀家扶中心西螺早療中心40名親子，與托兒所60名親子，合力製做「環球月餅」，進行剝柚子大賽，彩繪柚子帽，聽嫦娥奔月故事，早療兒歡笑聲不斷，提前歡度秋節。
環球實習托兒所長韋明淑率幼保系學生，策劃「柚」見中秋月圓活動，安排家扶中心早療兒童與家長，與托兒所親子相見歡，有做月餅等傳統過節活動，由幼保教師介紹斗六文旦農產特色，說嫦娥奔月故事，。
剝柚子比賽，家長一刀刀劃破柚子皮，再讓小朋友一片片剝開，大家手忙腳亂，過程趣味橫生。彩繪柚子帽，親子分組展現創意巧思，在柚皮上做畫，小朋友興奮地說「好好玩喔！」。
韋明淑率學生，教導親子用麵粉等食材，烹煮環球月餅，月餅形狀，既像麵包，又似月餅，別具風味，許多家長品嘗後讚不絕口。
活動結束，韋明淑贈送每戶早療兒家庭一盒月餅、一箱文旦，大家依依不捨道別。
【2007/09/16 聯合報】 |
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September 18, 2007
September 18, 2007
學生話嫦娥 家扶幼童著迷
廖志晃/斗六報導
環球技術學院附設托兒所，十五日與雲林家扶中心幼童聯誼，提前歡度中秋節，小朋友製作的月餅，形狀五花八門，不像月餅卻更有創意，烘烤出爐後，香味四溢，溫馨的現場瀰漫甜甜的芳香！
昨天上午，100名大人、小孩齊聚，由環球技術學院幼保系學生，講述浪漫的嫦娥飛天傳說，小朋友聽的津津有味；有個環球附托的媽媽說，每年中秋節忙著準備烤肉器具，早就忘記有月亮裡有嫦娥這回事！
親子共同製作的月餅，多數是小動物、卡通人物造型，充滿童趣，而因環球有烘焙設備，月餅立即烘烤出爐，小朋友吃到生平第一次自己做的月餅，更覺趣味無窮。
環球附設托兒所長韋明淑，還特地準備斗六文旦，讓小朋友知道家鄉的農特產，並由親子嘗試不用刀子剝文旦，然後設計出最具創意的柚子帽。
家扶社工員林筱葳表示，家扶的孩子都是弱勢族群家庭，在一般人月圓、人團圓的時候，更襯托他們的孤單，感謝環球邀請他們提前歡度中秋節，感受傳統節慶的氣氛和溫馨的人情味。
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