上回Michelle向嘉慧訂了米妮蛋糕給妹妹之後，隔了很久又再跟嘉慧訂生日蛋糕，這回訂蛋糕不是慶祝Michelle家人生日，而是要慶祝部門主管生日快樂。

亮哥生日是7月25日，我們提前為他慶生，當然也到晴光市場買了他最愛吃的烤豬腳喔！

這次訂的生日蛋糕沒有sample給嘉慧，完全是由嘉慧親自設計完成，會做西點糕餅的巧手就是不一樣。

Michelle不是很喜歡外面的生日蛋糕，因為外頭做的都是易發胖的動物性奶油，而且吃起來比較甜讓人難以入口，讓我常吃了幾口就選擇放棄不吃。

Michelle愛吃嘉慧做的蛋糕是有原因的，因為她做的蛋糕很真材實料，所有食材都是去好市多買，像是香脆的核桃、植物性奶油等等，她也會因顧客的要求而適度修改蛋糕甜度，像這回訂的巧克力藍莓口味蛋糕，上頭的水果非罐頭水果，蛋糕海棉體吃起來有彈性，將蛋糕放入口中則是綿綿不甜的好滋味。而且在切蛋糕時非常順手不黏，看得出蛋糕整體是非常新鮮，也難怪baby home上很多媽媽都愛跟她訂蛋糕給小寶貝吃。


九月份是Michelle媽的生日，我已找到很可愛的媽媽圖案要給嘉慧打草稿，也要幫米雪媽過個特別的生日，感謝媽媽辛苦養育我們。


店家名稱：Home-Cake手工烘培
服務專線：0925-911889　Maggie (嘉慧）
傳真訂購：(02)2221-1313
部落格網址：http://tw.myblog.yahoo.com/home-cake
訂單下載處：http://bb5.babyhome.com.tw/UPLOAD8/184688/190905.79639729.doc


若你想要訂卡通圖案生日蛋糕，請提供圖片以利繪畫。
蛋糕目前可宅配，生日蛋糕以及宅配價格，請上Home-cake日誌查詢.......3QQ

記得很久以前，老爸都會買好吃的卡哩卡哩給我們，那個滋味到現在我還忘不了，只要米雪在路邊看到類似像小豆苗零食連鎖店，必定會跑進去買一包用秤的卡哩卡哩來解饞一番。

可能我最近心情都放鬆的關係，看到很想吃的都會想買一點回家當零食，Jacky先生說我真的很會買，都不怕冰箱和零食櫃裡沒食物。講這樣給我聽時，當下我真不知該有什麼表情給他看，只能說我不想餓肚子。再者Jacky也說我的日誌都是跟食物有關，哇~我會變成貪吃鬼嗎？看一下我的小肚肚，嗯～米有肥，所以我沒變成胖子，哈！

回來說卡哩卡哩啦～扯到我的身材幹嘛，反正沒胖就是好消息咩。

米雪的朋友說要買卡哩卡哩給小朋友吃，一聽到「卡哩卡哩」四個字馬上束起耳朵並立即回覆說「我要」。也跟朋友訂了二包吃看看，貨到後拿在手上真的很開心，而且心裡有暖暖的感覺，心裡不斷喊著這就是我想要的。

米雪買原味甜和梅子口味，聽朋友說梅子口味不錯所以來一包嚐鮮看看。

這家的卡哩卡哩可讓素食者食用，米雪看了一下製造日期很新鮮，因為製造日期等於是交貨日，可見商家信用良好，而且標示有效日期為30天，代表絕無加防腐劑。

袋子有點像鑽石的造型，因此在袋子上寫「Diamond Bag」而且已聲明已註冊，和一般的零食包裝來比真的很特別，在袋子前面可清楚看到食物本身；袋子的背後則是標示口味，這樣的分辨可預防訂購者拿錯。當米雪仔細再看看，呃~~怎沒有標示多少公克呀？因為拿到時感覺很有重量，而且一包的價錢真的很合理，商家所販售的卡哩卡哩種類很多，每包都賣50元。

包裝是採用鏈夾袋方式做密封，這對使用者來說是很方便的做法，吃完不用擔心要拿封口夾裝而怕食物潤掉，如此一來可以保有食物新鮮感。

米雪吃了原味甜有古早味的感覺，至於梅子口味有點小可惜，因為我吃不太出來有梅子粉的味道，梅子口味應該是商家將梅粉撒在上面的吧！希望商家能讓味道再更清楚點，要不然還是吃到卡哩本身的味道。

整體的感覺有75%滿意度！

上網看商家的網站，他們還有賣日式手捲、海苔燒、奈良燒、小林煎餅、情人果等商品，好像也頗消費者的喜歡。

卡哩卡哩系列 ( 每包特價50元)：
有原味、原味(甜)、椒鹽、椒鹽(辣)、鹽海苔、鹽海苔(辣)、甜海苔、梅子、巧克力、椰子、牛奶、咖哩。

煎餅系列（每包特價60元)：
日式手捲、海苔燒、奈良燒、小林煎餅。

滿2000元免運
請注意!!貨到付款除了台北縣市外，其它縣市需滿1500元才可使用。


商家名稱：古早味卡哩卡哩
訂購專線：(02)2811-9245
訂購傳真：(02)2813-7334
店家網址：http://calicali.anow.co.tw

考完試後慢慢要開始恢復blog文章進度，畢竟手邊已經堆了不少內容！至於我的考試結果，在這兒Michelle要感謝各位朋友們的關心與支持，只能說米雪的考運真的不是很好。

這回的考試成果，之前考財務分析從未及格過，所幸這回的努力有所小成就，但這法規與實務可真是跌破眼鏡，題目整體上略微艱難，讓原本我對此科有信心但卻在此戰役中被打敗（我有考及格啦），至於投資學還是維持一定的水平，這算是第二個慶幸，雖然這回三科都有達到及格分數，但總分卻沒到達只能說要再繼續下回的努力啦！米雪還是回歸要寫桂花釀的主題比較好，免得引起小小傷心...^0^


今年四月初米雪與老公參與公司同事所舉辦的春之旅，這回是到南庄去喔！可見我有多俗，南庄聽了不下百次，但這回卻是我頭一次去觀光。這次我先補上到南庄老街購買桂花釀的食用心得感想，待之後整理完畢再補上遊記。

南庄最有名的除了老街之外就是桂花釀啦！特別推薦的是屋簷下桂花釀，商家位於桂花巷巷口，攤位前面聚集非常多人在聽老闆講桂花釀的製造以及試喝，米雪也是人潮中的其中之一！

桂花可用來泡茶，且具有潤喉、化痰、止咳、生津、止牙痛等功效，可做為平時的茶飲品。 除此之外還可製做糕點、糖果且可釀酒。

紙袋旁邊還有教人如何使用桂花釀食用方式，在現場老闆也有告知他們的桂花釀絕不加任何防腐劑，因此在保存方面只要將瓶蓋栓緊就能永久保持，相信遠到南庄一趟買瓶桂花釀是值得的。


注意看喔~瓶中的上方是桂花，而下方則是蜂蜜。當您要食用時切忌一定要用乾淨的湯匙，湯匙延著玻璃瓶順勢而下將桂花釀挖起，千萬別像挖果槳從中間隨便挖取，這樣不但破壞桂花釀的保存方式，相信喝起來的味道也會不一樣喔！

在我們品嚐時，老闆娘細細的說明：
沖泡時只需舀起一小匙的桂花釀，就足以沖泡一杯香純的桂花茶，沖桂花釀的方法相似於泡茶，熱水沖泡後沖必須讓桂花悶個一、二分鐘，讓桂花香氣立即濃郁的散放開來，有些人喜愛再其中加入一些綠茶，可以幫助提味。

在場我們喝起老闆泡的桂花釀，真的很香釀回甘。
真的像喝茶一樣，讚啦~~我想可以稱它為「絕品好茶」了吧！


那天我們去這家桂花釀時，也讓同事得到意外的驚喜。原來同事與老闆娘是以前舊公司同事，後來老闆娘已作嫁人婦、為人妻，兩人在店門口互相看了半天才相認，許久不見的同事真的很多話要說，難得一趟南庄行卻也讓同事與老朋友相聚，算是春之旅中的一大樂趣之事。

嘿嘿~即然相認了，我們當然要交關一下啦，老闆娘也算我們便宜點，真的很謝謝老闆與老闆娘。最後我們也和他們來張大合照(照片要找一下才行，要等等喔....=_=)


由於桂花需釀製一星期時間，因此最多只能做出三佰瓶左右。如果要大量訂購，請記得先洽詢老闆喔！



店家名稱：南庄老街屋簷下桂花釀
商品資訊：蜂蜜桂花釀（450公克價格$220，10瓶免運費 / 235公克價格$140 / 瓶，15瓶免運費；採貨到付款，若瓶數未到需自付運費約120元)
訂購電話：(037)822-335、0932-115091
店家地址：苗栗縣南庄鄉東村中正路24號(桂花巷入口)
店家網址：www.5657.com.tw/vugIamha



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這陣子Michelle都在團購美食網站蹓躂
擺明就是想找些好吃的東西解解饞
我承認最近變的很愛吃
感覺到最近的褲腰好像有點緊了ㄟ
雖然美食很誘惑我的心和嘴
但Michelle在假日還是有運動唷！
昨天Michelle和大妹Mini碰面
要她把團購食物帶回去給老媽回家吃時
Mini要買她最愛吃的牛奶麵包給我
當下聽到之後真的很感心ㄟ

姊妹間的感情本來就很不錯
自從Michelle結婚後
真的和妹妹們的感情愈來愈好
像現在我們都會不定時的打電話問侯對方近況
真的很開心我們的感情是如此深厚
讓我有如此窩心的感覺
窩心的起頭來源就是「金鑛牛奶吐司麵包」

曾經有到重慶南路買書的朋友都知道
在重慶南路、衡陽路口有家「東方出版社」
東方出版社結束營業之後
現址是由是一家「金鑛咖啡 / 麵包坊」在此地點據點營業
金鑛麵包是大妹Mini的最愛，
Michelle進到店裡很想每個麵包都買一個回家吃吃看

          

瞧這麵包紙袋真的很有質感
連Michelle都捨不得輕柔它，更別說拿裡面的麵包啦.......
連貼在紙袋上的膠帶都很特別呢！

     

很可惜Michelle身邊沒有數位相機
要不然就可以拍下整個店面的人潮以及檯面上出爐的熱熱麵包
櫥窗內除了麵包之外
還有有很多特別名稱、款式的八吋蛋糕以及草莓大福、手工餅乾等
Mini妹說看到牛奶吐司麵包後
直說吐司的綿度很夠，於是她買了一個給我要當早餐吃



可能是麵粉原物料上漲的關係，牛奶吐司麵包只有五片卻要30元ㄟ
價格上有點小貴，但Mini說價格貴但品質都沒受改變
在這什麼都漲的情況下，很難得會看到食物沒縮水的情景
以及有多款各式麵包及吐司供大眾選擇購買
這讓我更相信為何附近的上班族都會到那兒買的原因

　

店家真的很貼心，每個吐司塑膠包裝外都有貼小貼紙
很細心告訴消費者食物製造/保存期限

在Mini妹還沒來之前
Michelle在店門口有仔細看服務人員的態度
並不因人潮多的關係而態度欠佳
這應該是Michelle看過目前服務良好的麵包店

上網查詢資料後得知，原來他們的主力並不是麵包而是咖啡
端看看版上的價格，咖啡的價格算是平價，下次有機會要試試看
商家算是結合咖啡、麵包的組合式的複合式日系商家
從外觀來看整家店的質感都很不錯
台北目前只開忠孝、重慶店二家，而高雄也有分店

店家名稱：金鑛麵包坊。力代烘焙（重慶店）
店家網址：http://www.crownandfancy.com.tw/
店家地址：台北市中正區重慶南路一段123號(東方出版社舊址)
營業時間：上午7:30～晚上24:00


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3月28日是我家可愛妹妹mini的生日，往年我都買長條型蛋糕為她過生日。

原本想明天幫她慶生，呵呵～～

但她的朋友已經約好要為她慶生，所以我們提前為她過生日。

雖然我不會做蛋糕，但我對妹妹的愛意可是百分之二百，

妹妹的中文名字很像米妮(Mini)，

所以請朋友做個可愛六吋小米妮蛋糕為她慶祝。



這次朋友很貼心構思蛋糕上的設計，

在妹妹專屬的小米妮蛋糕上表面是用鮮奶油擠成一朵一朵的小花來裝飾，

用純白的底色來凸顯米妮的可愛表情，由於六吋小蛋糕比較小，

很怕米妮的臉部會模糊，因此改用了鏡面畫法來製作。

批ㄟ思：

所謂的鏡面果膠就是讓蛋糕有增色和保持水果濕潤ㄉ效果，

像麵包店蛋糕上那亮亮的水果、乳酪蛋糕表面明亮就是採鏡面果膠方式製作。



有沒有感覺到這小米妮圖案很生動活潑呢？

拿到蛋糕後都捨不得切，因為它實在太可愛.....



可愛米妮蛋糕吃起來不像市售麵包店的奶油甜而膩，因此家人們對於蛋糕的評價滿意度非常高。

吃完蛋糕後立即Call在MSN線上的Maggie，告訴她這令人開心的結果，

沒想到有格友看到可愛米妮蛋糕之後，馬上就跟Maggie聯絡並下訂！ㄎㄎㄎ~~~

真的很感謝朋友Maggie手工製作，讓我家可愛米妮妹妹能吃到這麼好的蛋糕口味，

看到家人吃的開心又滿足，心裡既開心又感動，就只差沒掉眼淚下來.....呵呵呵！


看到可愛米妮蛋糕心動了嗎？

好東西要和好朋友分享......

Home-Cake部落格上有刊登很多蛋糕、甜點種類！

如果妳看了很心動，想要為自個身邊的人做個專屬蛋糕或想要請她做些小點心，

可以直接與我朋友Maggie聯繫。


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