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September 30, 2006

在集集用餐,首推的一定是這家餛飩湯,第一個原因是便宜啦,最低消費一碗餛飩湯才25元。乾麵也很好吃,要不就餛飩加麵35元,加上小菜,簡單實惠又好吃,我可是從來都吃不膩的。


不過再怎麼吃不膩,下廚的師父不同也會有不同的品質。這家店大概會有四個人會掌廚。最早,我最喜歡這家婆婆煮的湯,鹹淡剛好,恨不得把肚皮塞爆;再來是這家的媳婦,偶爾嫁出去的女兒會回來客串;最令我不滿意的就是那赤腳老闆的手藝,常常給我煮到餛飩皮肉分離。

 

不是我不曾抗議過,這家店的所有人都超低調超酷的,如果遇見他們在忙,千萬別先點餐,找個位子坐下來靜靜等候,否則一開口,馬上會堵你「等一下點」。

 

PEGGY我已經是十幾年的常客,裡頭就只有那媳婦比較會跟客人哈拉而已,其他人很少在鳥客人的,因為也不是只對我們才這樣啦,所以也沒什麼好在意的。

愛吃只好含著淚水吞。

連拍照這回事都是我帶了外地的客人用餐,才敢拿出來拍,不然他們都躲來躲去不給拍的,哈哈~不過也不會生我的氣啦,就只是酷而已。

地點在哪裡呢,就在集集飯店同一條路上的小巷內,斜對面還有家42年老店的臭豆腐,而對面是黑糖剉冰。

 

他們這家店生意很好,老闆手腳很慢要耐心等。還有幾年前曾上過中國時報還是聯合報的採訪過(忘了),不過他們一貫超低調的態度,從不張揚,不講不知道喔。

 

 

 

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