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June 25, 2009
夏天就是要吃冰Q韓國麵包
mita7272 在天空部落發表於17:02:12 | 推薦 氣象



大家都知道我很愛煮~也愛吃~家裡還有一個比我更挑的阿鐘
我平常做的甜點他都不賞臉＝＝　
可是這款麵包他卻可以連吃兩個
太不給我面子了吧！！





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June 29, 2009
盛夏．漲潮的海
mita7272 在天空部落發表於11:09:43 | 台灣


買好了網子和水桶，衝到一年前拍婚紗的地點，沙崙，這邊的人很少很舒服，可惜來的不是時候
剛好在漲潮，沒東西可以抓了，真掃興 !!! 應該先查好季節漲退潮時間再來，沒做功課!!





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June 25, 2009
菇菇黑胡椒鐵板麵
mita7272 在天空部落發表於10:01:14 | 西式 氣象


每次家裡吃火鍋總是以蔬菜為主角，很喜歡一次可以吃到三種以上的菇類
用剩下來的美白菇和柳松菇要成為我的午餐，本來想做義大利麵，剛好沒貨
用紅椈麵來代替應該也可以



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June 22, 2009
改變飲食 換取健康
mita7272 在天空部落發表於00:08:29 | 西式 氣象


阿鐘這陣子胃不舒服拖了很久才去看醫生(這個人有時候就是鐵齒
，反之如果是我不舒服，就會不停的碎嘴叫我去看醫生==)
看了醫生才知道他慘了，除了就是胃脹氣外，比較麻煩的是體重和血壓
醫生警告他，血壓有點高了， 才三十出頭就高血壓，這．．．像話嗎?
更別說體重了，這都是長期飲食習慣和愛吃雞排引起的，還有可樂!!
(不是我把他養胖的，我做的甜食他可是都不賞臉呢)


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June 18, 2009
泡菜豬肉煎餃
mita7272 在天空部落發表於00:35:03 | 中式 氣象


跟著阿基師的腳步一起來做泡菜煎餃，前陣子去costo買了一盒好吃的泡菜
把剩下放在冷凍庫的泡菜混合一點點絞肉用力抓抓就成了夠味的煎餃餡!!



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June 15, 2009
蝦排輕吐司
mita7272 在天空部落發表於11:19:39 | 西式 氣象


材料都是冰箱存貨，雖然上下吐司口味不同(都只剩最後一片啦)，湊合著用口味還不錯!!


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June 10, 2009
芒果佐紅酒醋沙拉
mita7272 在天空部落發表於11:15:02 | 西式


我相信好的橄欖油和紅酒醋結合的油醋醬，會讓人更愛吃沙拉


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June 8, 2009
( 好吃 ) 通心麵爆米香
mita7272 在天空部落發表於11:14:16 | 看到底有多好吃


上星期從娘家夜市帶回的爆米香，這攤米香甜度不高，很好入口，全家大小都很喜歡
有多種口味像是爆薏仁等等，不過我偏愛通心麵脆脆的口感，同時把甜度又降低一些
我已經好久沒再吃過爆米香了.......，好像這是屬於小時候的記憶一樣



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June 2, 2009
( 好吃 ) 酸酸甜甜 幸福的梅子蔓越莓凍
mita7272 在天空部落發表於16:17:30 | 郭媽媽手路菜 氣象



親手釀的梅子醋，梅子露 ，梅子汁 ，尤其越陳年越好喝
每次回家我都會去翻我媽的農產品補給區，除了梅子還有樹葡萄露
加了冰糖居然和葡萄酒十分的相似，或是補氣的桑葚製品，都好好喝

飯後吃一顆梅子助消化，因為梅子是強鹼性食物可以酸鹼中和，自己釀製的不怕添加物
理所當然要外帶一罐回去才不會對不起自己!!



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May 26, 2009
每天 每天 的每天
mita7272 在天空部落發表於14:16:09 | 台灣 氣象


新莊運動公園離我家很近，不過我很懶去運動的次數用五根手指頭就數的出來
棒球場自開戰以來，我從來沒買票進去過 ，不過在路邊跟恰恰揮手再見倒是有這们一次
畢竟我不是棒球迷，我連"恰恰"的綽號都可以說成"澎澎"了 =='''


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May 22, 2009
( 烘焙 ) 桑葚牛奶戚風
mita7272 在天空部落發表於00:31:08 | 蛋糕 氣象


其實這是桑葚牛奶大理石戚風，不是上面有染到色的戚風
應該要在麵糊三分滿的時候就要加入桑葚麵糊後再次加入原味麵糊，當初看著Q潤的書
是最後加入的(用藍莓大理石來改)，照做才發現和書上說的不同ㄟ!!





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May 19, 2009
黑心菜脯泡福馬林，你吃下肚了嗎?
mita7272 在天空部落發表於15:18:08 | 推薦 氣象

http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/090519/4/1jq28.html

最近新聞鬧的沸沸揚揚的黑心菜脯事件，連我媽 (曠野郭媽媽)也打電話來關切
其實我沒買過菜脯，因為曠野民宿就有自產的菜脯，完全不用擔心有添加物
有的只是鹽和充份的陽光，剛好有紀錄菜脯的製作做過程給大家做個參考囉!!



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May 18, 2009
再見五月雪．來去看海竽
mita7272 在天空部落發表於00:31:39 | 台灣 氣象


上次下午去承天禪寺被人潮嚇到，母親節前天誓言要趕在七點前上山
不然要管制，其實我還很想睡可是，我老愛做這種早起的事，還拖著我姐
和我那可憐的姐夫 (哈)，去了才發現，根本沒有管制了，因為桐花季結束了，那ㄟ安捏.......




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May 13, 2009
( 下午茶 ) 法式水果吐司
mita7272 在天空部落發表於13:35:10 | 甜點 氣象


前幾個晚上看了帥哥主廚到你家，最後一道甜點是水蜜桃法式土司，好好吃阿!!
帥哥主廚說:這是他最以引為傲法式土司做法(不是我現在做的)
看的我口水流滿地

前面浸泡土司兩面煎是一般做法，再來就是把土司
雙面沾(混合砂糖和肉桂粉)，然後再放上奶油加糖煮的水蜜桃，這實在是會肥死人
看看我的身材，我想我還是節制點，完全不按食譜出牌






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May 11, 2009
( 好吃 ) 混搭式午餐
mita7272 在天空部落發表於00:33:52 | 異國料理 氣象


外頭天氣好熱，幸好目前住的房子冬暖夏涼，通常室外與室內溫差
大概會相差3-4度，不過家裡有個很怕熱的傢伙，動不動就要開冷氣
不給開還會生氣說:難道你要我要一直洗澡，身體很黏很不酥服ㄟ
我心裡的os: 水費總比電費便宜吧!! 況且我們要愛護我們的地球阿!!



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May 7, 2009
( 烘焙 ) 日本綿花咖啡蛋糕
mita7272 在天空部落發表於00:48:29 | 蛋糕 氣象


我喜歡軟綿綿的蛋糕，又不愛奶油，所以我一向都做戚風蛋糕，用橄欖油
有人說日本綿花蛋糕比海綿蛋糕，更軟綿，口感更細緻，是真的嗎?
雖然用的是奶油，但是聽說軟綿綿，有人說做法類似黃金戚風或是燙麵的做法
不過黃金戚風更難做了，因為含水量高，不容易烤透，所以成功率低
我可能要去上課才會做，為了證明這蛋糕有多軟，心動不如馬上行動!!






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May 5, 2009
尋找五月雪
mita7272 在天空部落發表於00:00:45 | 台灣 氣象


去年來不及賞雪，今年要補回來，鏡頭下的桐花很大朵，不過肉眼看還真小
三峽鳶山步道第一場雪和我期望的有落差，路上的花瓣不多，下次去土城碰運氣吧!!





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May 3, 2009
((賀)) 曠野民宿開幕
mita7272 在天空部落發表於21:58:02 | 推薦 氣象


曠野民宿籌劃了近兩個月，終於在五月正式營業囉!! 
曠野民宿擁有豐富的生態資源和景觀期待您來體驗

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April 27, 2009
( 好吃 ) 香蒜辣味鮮蝦義大利扁麵
mita7272 在天空部落發表於15:17:29 | 西式 氣象


這是我自己煮過算是最滿意的一道義大利麵，味道像極了外面賣的義大利麵
沒有十分像也有八分像，西式料理不是我擅長的料理之一 (亂亂煮不道地)
不過最近愛上了扁麵，都是因為在Trattoria di Primo 吃了那道紅酒醋Balsamico義大利，
挨呀好好吃，讓我愛上了扁麵裹著醬汁的口感




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April 22, 2009
這個季節最好吃
mita7272 在天空部落發表於00:01:00 | 推薦 氣象


這個季節，曠野民宿蔬菜園進行半休耕狀態，現在最"青"，最"當道"的蔬菜
最天然，根本不需要任何農藥的瓜藤菜類_龍鬚菜與佛手瓜


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