幫友人去查探哪裏能做肖像蛋糕，搜查一番，發現美心西餅真係大家的好幫手~ 
原來只要把照片原稿或者數碼照片，交到任何一家美心餅店，他們便請師傅訂做一個印有肖像的蛋糕了，味道不限！
訂購須知：
1. 每個蛋糕必須為最少3磅
2. 每磅蛋糕約$148左右
3. 最少於3天前預定
4. 店鋪的服務員未必清楚這項服務，但可請他們致電2743 3311（訂做蛋糕部）查詢細節和報價
友人Y和女友從北海道回來，當衆人在哇哇聲驚嘆旅費是何等高的時候，充滿理財智慧的Y就說: 旅行要自己比錢？梗係等匯豐俾錢你去玩好過啦！
自大學畢業以後，這對朋友已經目標明確的訂下未來的理財計劃，兩口子薪水一半都投到聯名的戶口去，透過不斷的買入回報穩定的藍籌股票，還有拿出部分短炒（當然不是每個人都有這樣的知識和膽量），出來工作五年，已經存有一筆可觀的資產，某程度上已經達至“財政自由”的狀態。
反觀自己，一直以消費為主導，每個月的薪水通通投到不同的物質去，擁有短暫的快樂，卻增加自己的債項。一般人如我，對於錢財都有錯誤的觀點，比如説：錢是要來花的、現在不用等幾時、千金散盡還復來等等。假若工作是爲了維持生活，我們更加沒有理由去揮霍，因爲一天我們的資產不增加起來，我們便需要每個月工作，更別説“自由”地選擇自己的工作或實現不同的理想了。
所以，珍惜一分一毛，並不等於吝嗇，只是爲了更好的將來而已。
前幾天超級市場減價，買了很多的淡奶回家。收拾的時候，包裝紙上寫著“珍珠奶茶食譜在後面”，引起了沖奶茶的念頭。
記得有一個兼職的清潔亞姨告訴我，奶茶好不好喝，在於做茶膽的茶葉混合得好不好，有沒有反覆的把茶倒來倒去，然後加入適合份量的奶和糖，才能沖出一杯香滑的奶茶。後來她給我一包的茶葉，我把茶葉擱在抽屜中，今天才拿出來沖。
沒有適合的工具裝茶粉，只有拿滴漏的越南咖啡壺做滴溜紅茶，慢慢的把熱水注入，然後茶滿滿的滴出來，成了一杯近似黑色的超濃茶。用兩個杯子拉它十遍八遍，茶的上頭堆滿了泡泡，大概要沖出滑溜的茶的秘密就在於此。分成兩杯，加入砂糖，再加入滾水和淡奶，喝一口，覺得比樓下茶餐廳的還要好喝。
沒有絲襪的奶茶，少了一份香艷的感覺，卻更平易近人。
有時候，僵硬的不只是我們的身體，還有我們的思想，還有意識；而三者當中，大概最不服輸的，是我們的意識。學會如何投降，學會把那驕傲而強悍的自己放下，真正去接納那不完美而脆弱的自己，不偏寵任何一個自己，才是日復日要學會的智慧。
吃剩了薯仔, 下午買了芝士, 配在一起剛剛好...好好味~~~
1. 先把薯仔放煲內煲腍
2. 薯仔撈起, 切成小塊
3. 把Parmesan芝士切薄片, 放在薯仔片中
4. 灑上少許鹽, 胡椒粉, 香草, 記得淋橄欖油噢!
5. 放入微波爐bee兩分鐘就得啦~~
毛比特約記者香港(設計對白)直擊報導
這是寫得很好的文章，喜歡旅遊的你，可曾想過什麽叫做“負責任的旅客”。每一次的旅行，我們總會想在旅程中得到什麽，卻沒有想過自己作爲一個過客，會為當地的人帶來了什麽。不奢望每個人都能全部做到Shirley所講的事項，但，最少也認識什麽叫尊重，什麽才是交流，而不是反過來剝削他人的生活、他人的國家，也許，我們才能從旅行中，發掘真正的意義。
原文：http://ihome.cuhk.edu.hk/~a014700/nepal02/resp_travl_nepal.html
網主Shirley的旅遊網站：http://ihome.cuhk.edu.hk/%7Ea014700/travel.html
(1) 旅客應有的行為態度和文化敏感度
(2) 請付有尊嚴的工資
(3) 挑夫的重擔
(4) 一張相片的承諾和期待 (轉載)
(5) 是遊客﹐還是蝗蟲？
(6) 媒體裡的旅遊
(7) 迷思和雜感
(8) Responsible travelling code
(9) 負責任的旅遊 - 徵稿
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