前幾天超級市場減價，買了很多的淡奶回家。收拾的時候，包裝紙上寫著“珍珠奶茶食譜在後面”，引起了沖奶茶的念頭。

記得有一個兼職的清潔亞姨告訴我，奶茶好不好喝，在於做茶膽的茶葉混合得好不好，有沒有反覆的把茶倒來倒去，然後加入適合份量的奶和糖，才能沖出一杯香滑的奶茶。後來她給我一包的茶葉，我把茶葉擱在抽屜中，今天才拿出來沖。

沒有適合的工具裝茶粉，只有拿滴漏的越南咖啡壺做滴溜紅茶，慢慢的把熱水注入，然後茶滿滿的滴出來，成了一杯近似黑色的超濃茶。用兩個杯子拉它十遍八遍，茶的上頭堆滿了泡泡，大概要沖出滑溜的茶的秘密就在於此。分成兩杯，加入砂糖，再加入滾水和淡奶，喝一口，覺得比樓下茶餐廳的還要好喝。

沒有絲襪的奶茶，少了一份香艷的感覺，卻更平易近人。