為了慶祝她離30歲更進一步
本人親自下廚做生日大餐宴請她(老媽和阿嬤也一起殺來湊熱鬧)
同時為了表示我對老妹的重視
特別做了套餐式的餐點
菜單如下
前菜:咖哩起士可樂餅
沙拉:地瓜火腿蛋沙拉
湯品:奶油蔬菜蟹肉雞米濃湯
主菜:義大利肉醬麵
甜點:老媽買的慶生蛋糕(哈!!好險是生日大餐 有生日蛋糕讓我偷懶一下)
可惜因為時間的關係
最後我的可樂餅從前菜變成了餐後點心
而且大家因為吃太飽
幾乎沒有人動
不過這次首次嘗試的奶油濃湯
雖然因為馬鈴薯的份量有點少 而且來不及用果汁機打成漿
顯得不夠濃重
但是大家都說很好喝
所以特別分享一下本人的作法
原則上是參考別人的食譜
自己再加以簡化(由於時間的關係..........)
材料有
雞胸肉一塊(約150克)
火腿一片
洋蔥4分之1顆
高麗菜4分之1顆(我的是小顆的)
蟹腿肉半盒
馬鈴薯一顆
高湯半罐
鮮奶油少許
奶油20克
義大利綜合香料少許
做法如下
1.洋蔥、高麗菜切絲;雞胸肉、火腿切小丁;馬鈴薯切塊蒸熟
2.用奶油炒香洋蔥、雞胸肉
3.放入高湯、高麗菜和比高湯多2倍的水
4.將馬鈴薯壓成泥拌入湯中
5.加入香料調整湯的鹹度
6.煮滾後放入蟹腿肉、火腿丁熬煮
7.起鍋前加入鮮奶油再煮一下下就完成囉
因為料多味道也不差
這道湯被大家秒殺了
壽星很給面子的喝了兩碗
哈哈
希望下次夠閒可以用果汁機把湯打濃一點
煮出真正的濃湯
最後還是要祝我家的老妹妹
20又?歲生日快樂啊!!!!
趕快找個好男人過一下兩人世界嘿

(握拳)
























