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January 1, 2009
給自己的晚餐。
momoms 在天空部落發表於18:31:39 | 美食料理-烹調中。
2008年最後的晚餐，該吃什麼好，老實說忙完工作想到假日還有許多事情要作，我一點心情都沒有；是夜，天氣非常的冷，吃什麼似乎都沒有食慾，只有吃自己作的晚餐。其實我已經忙到很久沒有為自己做晚餐了，我是一個很喜歡下廚的人，經常幻想著如果生活只有陪貓玩、煮晚餐跟拍照，偶爾作作家事該有多好，後來，我發現我真的很有作家庭主婦的天分，只是，沒那個緣份。




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September 15, 2007
烹飪的習慣。
momoms 在天空部落發表於15:19:26 | 美食料理-烹調中。
我喜歡烹調，最重要的是在享受準備食材的過程，將各種食材削皮、洗淨、切碎，然後放上醃料或香料，接著才開始煮食，是我的小習慣；基本上煮菜的過程很快速，反而是準備食材的過程較花時間，將食材整理得調理分明，烹飪，也變得輕鬆閒逸的休閒活動。




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September 11, 2007
筍香餛飩拉麵。
momoms 在天空部落發表於12:06:58 | 美食料理-烹調中。 氣象
忙碌完、偷個空，煮碗湯麵給自己，再來杯咖啡，我就覺得一整天很幸福；一碗麵聽來很平凡，卻花了我許多時間的熬煮與前置作業，只為了一碗麵，但每一口都充滿了豐富的口感，鮮美而細緻的在嘴裡跳動，讓我幸福得不禁想感謝神明與上帝；有時，生活不也是這樣，越平實單純的樣子，越能感受箇中滋味的細微波動，就是一點點的小幸福，都能漾動一整天的好心情。




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August 12, 2007
玉米醬油拉麵。
momoms 在天空部落發表於10:33:21 | 美食料理-烹調中。 氣象
今天在市場又買了紫洋蔥，看看冰箱的食材後突發奇想來做「醬油拉麵」，但我的醬油拉麵可以少了醬油但不能沒有玉米，事實上我用魚露代替了醬油，因為我實在不愛醬油的鹹味，總之今天煮了一個超好吃的拉麵，整天都覺得好幸福！






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August 5, 2007
豪華沙拉吧。
momoms 在天空部落發表於12:56:42 | 美食料理-烹調中。
夏日，驕陽的熱情彷彿吃什麼都不對，近來迷上自製沙拉這件事，所以瘋狂的用沙拉來犒賞自己，超愛吃的我，不小心做了太多，有加了些愛擺旁的瘋狂症狀，成就了這誇張的豪華沙拉吧！重點是我以為我可以把它吃完的，結果還是吃不完，哈！



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July 27, 2007
小菜一碟。
momoms 在天空部落發表於19:27:20 | 美食料理-烹調中。 氣象
有時候，煮菜需要一點靈感；我很喜歡某一家店賣的泡菜，但天天吃也會覺得有點膩口，今天將泡菜混合脆口的小黃瓜，加上茄子與豆干，選菜與烹煮的過程都很隨意，憑藉的心情炒出這一碟，微微辣口又有點爽口的小菜，搭配白飯應該很下飯，但是我沒有白飯，幸好烹煮過程也沒有加鹽（烹飪時我不太愛加鹽），所以算是很爽口的下酒菜嚕！

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July 8, 2007
新餐盤。
momoms 在天空部落發表於11:23:00 | 美食料理-烹調中。
我對於餐盤有種莫名的迷戀，對杯子也是，所以我的櫥櫃塞滿了各式各樣的杯子與盤子，風格多變的圖案，當然也有著不同的用途，喝水的、咖啡的、牛奶的，抑或是炒飯的、義大利麵的、放水果的都不一樣，好像是換了一種容器，就會變了一種滋味，就像人一樣，在不同的情境下，也會變成另外一種樣子。

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June 16, 2007
醬油拉麵。
momoms 在天空部落發表於06:09:15 | 美食料理-烹調中。
每次下廚都想做點變化，雖然今天不曉得要做些什麼，翻了翻冰箱與櫥櫃，有我愛的洋蔥、松茸菇、馬鈴薯與玉米，還有剛從市場買回來的拉麵；有的朋友知道我一早工作前要上市場都顯得不可思議，但身為美食的愛好者，完全能吃出便利店的拉麵與市場媽媽們賣的拉麵的不同，而且又很便宜。將拉麵與食材分開烹調熟透後，加了調味料與魚露，沒有醬油的重鹹味，卻散發著魚的鮮味與玉米的甜味，加上洋蔥提味一口吃下去，就覺得心情都好起來了！

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April 24, 2007
酸起司香菇麵。
momoms 在天空部落發表於04:02:08 | 美食料理-烹調中。 氣象
酸起司，是我自己命的名字，說是「黃醬」，也是我取的；運用從加拿大買回來的調理包製作，在國外有很多調理包，是粉狀的，添加了多種香料與味道，加入水與新鮮食材就能端出熱騰騰的美味；這份調理包吃起來非常酸、也顯得略鹹，但味道很好，尤其配上白酒更有豐富的好味道。




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April 23, 2007
紅醬。
momoms 在天空部落發表於03:41:47 | 美食料理-烹調中。

我對於紅醬有著奇妙的迷戀，在白裡透黃的麵條裡，淋上紅澄澄的豔麗醬汁，紅醬中交融著多種香料與食材，加上粉黃色的起司香，有時光看就有一種滿足感；每當切著洋蔥番茄與撒上起司粉的感受，比起享受美食的時候，更有一種幸福的氛圍。






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April 22, 2007
蛤蜊香蔬起司麵。
momoms 在天空部落發表於22:17:00 | 美食料理-烹調中。 氣象
Apr22,2007.
義大利麵的白醬，加了香氣豐厚的奶油與牛奶，很夠味也很高熱量，起鍋後撒上滿滿的起司粉，雖然顏色上沒有紅醬擁有繽紛的色彩對比，濃濃的奶香味總是讓人齒頰留香；不過吃的時候，剝蛤蜊的動作還真令人手腳忙碌呢！



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April 15, 2007
這樣的早晨。
momoms 在天空部落發表於02:37:59 | 美食料理-烹調中。

如果這樣的早晨，能令你心動，那麼你是否也想，不再追逐那無所謂的忙碌，給自己的生活，平靜的美好；如果這樣的早晨，能令我心動，其實我也不想，再追逐那無所謂的忙碌，給自己平靜的生活，享受這美好的晨光。






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February 24, 2007
紅酒嘉年華。
momoms 在天空部落發表於03:35:20 | 美食料理-烹調中。 氣象
難得好日子，一個美麗陽光的早晨，雖然冰箱採購了很多食物，但我卻不知道要做點什麼才好，突然發現櫃子裡有一瓶開了些許日子卻忘了喝完的紅酒，雖然不會因此變質，但紅酒的味道因為碰觸到空氣而變得非常濃重，我將紅酒放在鼻尖聞了一會，心想，非常適合拿來做菜！







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February 21, 2007
薄荷香炒年糕什錦麵。
momoms 在天空部落發表於02:25:24 | 美食料理-烹調中。
午夜時分，我突然想吃些什麼，雖然距離我過吃晚餐，只過了五個小時，肚子裡的食物根本還沒消化；恩，我得承認我總是如此嘴饞，我知道這種無法抑制的食慾，也讓我體重直線飆升的原因，但我總是無法抗拒，宵夜的誘惑！



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December 3, 2006
義式起司通心麵。
momoms 在天空部落發表於19:01:40 | 美食料理-烹調中。
可惜的是我完全忘記自己是從何時開始愛上義大利麵的，遙記得過去最愛煮的美食叫做咖哩飯，也許是後來那只煮飯鍋壞了，也許是我只愛切馬鈴薯與洋蔥，總之，我愛上了義大利麵醬；開始當然只是罐頭，用那買來的罐頭醬汁淋在剛煮好的義大利麵上，耗時不用十分鐘，一盤熱騰騰的義式料裡立即上桌。




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