溪仔口萬慶岩夜談

據報導，美國疾病管制暨預防中心（CDC）證實，最近已有2人可能因食用帶有大腸桿菌的牛絞肉而死亡。出售這批牛絞肉的農場已經從美東及美國東北各州回收54萬磅牛絞肉。這雖然與狂牛症無關，但顯示美國疾病管制暨預防還是有漏洞。為放寬美牛進口引發爭議，衛生署公告「修正美國牛肉及其產品進口規定」，衛生署長楊志良說，將以「3管」（管源頭、邊境和市場）、「5卡」（核、標、開、驗、查）把關，爭議的絞肉、內臟絕不會進口。
馬X九政府多次對外表示「不可能重啟談判」。民進黨公布美國內布拉斯加州官方網站新聞稿指出，放寬美牛進口之議定書生效180天後，馬X九政府將考慮完全開放美國牛肉進口。民進黨發言人說，這顯示協商牛肉進口案黑幕重重。
換言之，這已經不是「牛」的問題，根本是「馬」的問題，也完全是「溝通」的問題。這世界上沒有絕對「零風險」的存在，牛肉到底安不安全，應回歸科學證據與專業評估，但「馬」的行事風格，一意孤行，最讓台灣民眾擔心。
眼見民怨跟著沸騰升溫，消基會、董氏基金會與主婦聯盟等民間團體亦發起連署公投，還有產、學界人士進入立法院「食品衛生管理法部分條文修正案暨美國牛肉開放進口風險管理」公聽會在會上表達抗議，楊志良趕緊表示，此次只開放30月齡以下的牛肉及產品，全面禁止扁桃腺、迴腸末端等特定風險物質；外界關心的絞肉、內臟，以及腦、脊髓、眼、頭骨 4項非特定風險物質，將以國家行政職權把關，不會進到台灣。
楊志良如果是台灣人，應對台灣同胞講真話！用「行政職權」把關？把關得了嗎？你會相信嗎？一個沒主導權的衛生署只能一面為美牛安全性背書，一面改口將僅開放帶骨牛肉進口。整個對美牛肉談判過程明顯有疏失，學者與民間團體痛批，等該協議生效後，馬X九政府片面拒絕絞肉、內臟進口，根本毫無根據，以後一定擋不住，馬X九政府這種不負責任的說法，完全是在欺騙台灣民眾，這和職棒打假球似乎沒有兩樣。資料來源：「楊志良：3管5卡齊下，擋美牛絞肉內臟」，中央社，2009.11.02；「學者痛批/美牛議定書，政府騙人民」，自由時報，2009.11.02；「CDC：2人死，美農場回收54萬磅問題牛絞肉」，中央社，2009.11.03；「綠爆：美官網指半年後美牛全解禁」，自由時報，2009.11.03。