天空部落
新聞
註冊 登入
夯集
隨便逛
  • 正妹
  • 熱門
頁數: < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > 下一頁 | 最後一頁 1/11
larisa: 好久沒去了 Jul 19, 2011
從2008年之後就再也沒有去貴店品嚐美食了，實在是很懷念那美味跟空間，尤其懷念坐在吧台的位置，邊吃邊欣賞廚師們忙著料理食物的模樣，之後將一大盤熱騰騰的端上桌，整個感覺好極了。

後來不太有機會去的原因是，
印象中後來改成週末不接受定位，
菜單也改成每日有指定的麵食或漢堡，
對於距離較遠的我們來說，
無法大老遠跑去店門口排隊，
也不太想去了卻吃不到自己想吃得食物，
但這一陣子看到朋友又分享起你們的食記…
害我又朝思暮想了…好想溫習溫習阿！
想請教一下，目前現在貴店的消費方式，是否週末仍不接受定位呢？
還有就是如週末用餐，是否可以任意點選菜單上的食物，
第三個問題阿…如果在禮拜天早上十點40就去排隊，是不是瘋狂了一些？XD

真的想去吃啦～希望可以挑戰成功 哈

lari0806@gmail.com 		 
R 的回覆: Jul 19, 2011
Dear larisa ：
謝謝您喜歡我們提供的餐點，也抱歉讓您這麼難以享用到，先針對您提出的問題予以回覆：

1.目前週二至週五（平日不包含國定假日）是提供訂位的，週末由於來店用餐的朋友比較多，流動率需求比較大，所以原則上還是沒有訂位的服務，但您可以事先打電話過來排候位的順序（如果第一輪進不來的話），有位子時，我們會在前10分鐘打電話通知您。

2.目前菜單上的餐點均為全日供應，我們已經換過許多版本的菜單囉，2011年的詳細菜單請見：http://blog.yam.com/PashDiner/article/37388991

3.十點多就到是辛苦了您一點，以經驗來看，現在週末比較沒有以往開門前就大排長龍那麼恐怖，用餐的朋友大多是開門後半小時內坐滿，希望這可以給您參考，如果您用餐人數比較多，還是請您撥個電話到店裡，我們好幫您安排。

R
 
Daymaker: thanks Jul 15, 2011
Dear Pash,
Really thanks for your quick response and kindly help!
Best wishes for the success of your business~
Cheers,
-daymaker^.^- 		 
R 的回覆: Jul 16, 2011
You are welcome~
 
Daymaker: 請益 Jul 15, 2011
Dear Pash diner
看了很多你們在開店過程中的心路歷程，真的給我們很多的指引方向。
想請教您是杯具與吧檯設備是與哪家廠商採購。
若您方便的話，麻煩您！謝謝！ 		 
R 的回覆: Jul 15, 2011
Dear Daymaker：
餐具與杯具，你可以去全隆或吉詳餐具找找，義式咖啡機可以找諾奇頓，冷凍設備或爐具，如果要找現成的，可以到中港路上的九九行看看，但價格就不一定便宜了，如果要便宜的，公益路快到文心路前有一家二手廚具可以看看。

R
 
sitting: Jul 6, 2011
請問如果要坐公車
要怎麼到貴店呢??? 		 
R 的回覆: Jul 6, 2011
Dear sitting：
很抱歉我對台中公車不熟，不過依稀記得對面忠信國小有站牌，所以應該搭到忠信國小站，或者文化中心站應該離我們最近，這兩個站點都是肉眼就可以看到我們店的距離。

R
 
172: Apr 8, 2011
Pash您好
謝謝您給我們張先生的電話，我們已經跟他取得聯繫，其實這陣子我們找了不少家設計公司，但發現他們的報價都是我們預算的好幾倍，張先生的報價是今天才會出來，所以還不知道！我們發現現在找平面設計好像晚了些也，預計五月中開幕的！印刷杯子杯袋等等的也都需要一筆現金及時間！然後還有工讀生...... 		 
mei: Dear Pash~ (私密留言) Apr 7, 2011
此篇為 (私密留言)  
172: Apr 6, 2011
Pash您好
我們這段時間真的是忙翻了，不過現在終於到了logo設計定稿，menu也定稿，就等式內裝潢定稿了，但目前還需去做工商登記，想請教您們當初是行號登記（不開統一發票）嗎？還是做公司登記呢？我一直搞不清楚我們要做哪一個登記也！？ 		 
R 的回覆: Apr 6, 2011
Dear：
如果你們只是一家小店，資本方式也不複雜（非多人合夥），建議行號就好了，以往行號申請是縣市政府在執行的，現在似乎統一變為國稅局管理，所以你只要跑一趟國稅局就可以辦理了，至於要不要開發票，很遺憾，並不是由我們決定，而是國稅局的稽查人員會根據你的申請營業的種類，實地到現場判斷才會有答案；當然，如果你們的計畫很周全，要朝比較有規模的企業發展，那就要申請公司（股份有限公司或單純公司）了，但公司申請後，就絕對需要開立發票，並聘請會計師作帳，其實對一家小店而言，無論是多支出的費用，或稅制上的申報都是比較繁瑣與困擾的。
如果你們瞭解的不多，可以去電詢問我的會計師，他會很樂意幫你們解答的。
0935601388 王小姐
 
172: Mar 14, 2011
Pash diner您好

我們目前的店名，雖然請設計公司幫忙命名，但發現我們喜歡的是一個中性的名字，您店名就是一個很好的例子。風格也希望是有質感，但卻不冷淡。您當初命名是自己想的嗎？此外還有個問題，我們現在想找平面設計師，因為等到店名以及店面色調確定時，就希望設計師開始動工！想請問您當初的設計師是您網誌所稱的張大哥嗎？您方便給我他的聯絡方式嗎？我們目前找了一兩家，但還是在尋找更合適的設計師...若您方便的話，麻煩您！謝謝！ 		 
R 的回覆: Mar 19, 2011
Dear rainbow7353:

這陣子比較忙碌，抱歉晚回訊息了；當初由於資金的問題，所以設計上幾乎是自己來的，張大哥只幫我們做了數據上的修飾與工班的聯絡，當然我相信張大哥的設計也是很棒的，你可以試著直接和他聯絡：
翰諾室內設計工作室
張久一
0932559686 (04)22627337

R
 
172: Mar 11, 2011
Pash diner您好

真高興看到您的回覆，因為我們開店前完全是個沒經驗的上班族，就算我家自己是做麵店的生意，但對於果汁，輕食的接觸還是第一次呢！目前我們進行到請設計公司做ＣＩＳ的階段，店面則是有喜歡的位置，但還沒下訂，因為現在一旦下訂，距離開店還要兩個多月等於要再付兩個多月的租金！


  
172: Mar 10, 2011
Pash diner您好

我們過不久後也即將要在新竹自己創業，看了很多你們在開店過程中的心路歷程，真的給我們很多的指引方向。也讓我了解一些麵包拉設備商啦等等的！我們開店的內容是果汁和輕食，因為我們家人本身是水果盤商！不過還是有很多問題要請教你們，不知道降子方便嗎？ 		 
R 的回覆: Mar 11, 2011
Dear：
不用說請教啦，大家互相努力 XD，但說實話，開店需要的事物多又繁雜，我相信您們家是盤商，一定瞭解其中的辛苦；只要確定自己的方向，想清楚想創業的理由，，不要天真的以為只要便宜、有賣，就會有客人，時時從客人的角度想為什麼要進來自己的店消費？能做到這樣，其實成功的創業並不是遙不可及的喔～

R
 
chelle: 寄放的東西忘了拿 Feb 18, 2011
版主您好：
我是2/18(五)晚上約8點至店內用餐的客人
店內的食物實在是很好吃
和朋友聊著天就忘了寄放在店裡冰箱的蛋糕
它的外包裝是粉紅色的
因為是送給重要的朋友
有點著急
因現在店內已休息
又不知該如何聯絡
所以只好在此留言
明天2/19(六)中午會至店內領回
不好意思
佔用您的冰箱了
謝謝您
  
已經很久很久沒辦法吃到傻子漢堡的人: 如何滿足顧客渴望的心 Jan 11, 2011
從你們剛開始營業以來, 我和朋友一直都默默地支持你們. 因為不管是在餐廳的佈置, 餐點, 服務, 漫畫等各方面, 我們認為"傻子廚房"在台中市算是最有代表性的特色餐廳之一.

可是, 自去年上半年起, 我們忙碌到無法在你們開店前就去排隊, 從此就與你們無緣了. 不知你們是否可以了解我們住在附近, 但卻只能望門興嘆, 過門而不得入的心情~

是否可以請你們考慮將一半的座位開放訂位, 另一半則留給現場排隊的人. 我相信若有顧客訂了位子卻沒有出現, 你們的生意仍然是滿座的.

真心的希望你們可以滿足所有顧客可望的心! 		 
R 的回覆: Jan 11, 2011
Dear
很高興我們這家小小店能讓您這麼喜愛，其實從去年年中之後，我們調整過了營業時間，目前傻子全天都有供餐的情況下，其實平日已大大抒解了擁擠的情形（甚至可以說是稀疏嗎 ><），若非假日，其實都是有空位的，若您還是很擔心沒有位置，還是請您在蒞臨前先來個電話，我們都會盡力幫您安排的；真的還是沒有位置，我們也還是能幫您準備外帶的打包（雖然我是很不建議，畢竟有冷卻失去美味的風險）
希望過年後天氣會回暖的快些，我們就可以在戶外多加幾張桌子，滿足更多的朋友。

R
 
陳仔仔: 為啥我頭髮這麼亂 早知拍攝那天應該出去sado一下 Dec 30, 2010
Dear傻子廚房所有夥伴們(人太多無法一一點名 浪費太多寬幅):
你們最近好嗎???
話說我這次遠行出去踏雪尋"霉"回來..
發現台灣真是寶島啊=..="
老天~!!我總算回來了..
隨便百公尺就有7-11有乾媽店.轉個彎就有小吃攤 鑽個巷弄還有隱藏版高級料理~!!
台灣真是寶島啊~!!(跪地痛哭流涕中..)
嗚(感觸)~~在那裏前不著村 後不著店就算了..
如果自己耍賤以為自個方向感很好..就會落單深深體會{前不見古人 後不見來者}的"驚嘆"~!!!
回到家上網想來站上給大夥加油打氣祝新年快樂!!!沒想到更"驚"!!!!!~那蓬頭亂髮狀似女鬼在介紹做肉的是我嗎?? 驚嚇長達30分鐘..至今仍然悸心為平息..我那天該戴飛虎隊面罩的..至少帥氣又神祕多了~!這樣我本來妄想拿這個來招親的..看來只是會嚇跑人=..="
言歸正傳..很想念各位!希望大家越來越好.更希望傻子廚房屹立不搖 永遠門庭若市!
先說好我要有特殊通關VIP權力啊~!!!
百年新希望 大家心想事成~!!
甲右!甲右!!(湖南腔加油^^)
仔仔 		 
R 的回覆: Jan 5, 2011
你真的人間蒸發了耶........

R
 
Silvia: Dec 27, 2010
請問1／1有營業嗎  
R 的回覆: Dec 27, 2010
當然有囉，我們可是1/1開幕的，可算是週年慶的固定日期呢
 
默默支持的人: Dec 21, 2010
貴店的餐飲方面很受到肯定,但是為了位子而大動肝火的客人似乎還挺多的,我覺得以後再開店前外面可以弄個像是抽號碼的,讓在外面等候的人有個先後順序,這樣也不會有爭破頭的現象,之後再叫號帶位,不過要抽號碼牌的話一定要標示夠"醒目",還有像是跳號了之類的也要寫的非常清楚,不然有些客人挺目小的愛找碴,你們服務業也真夠辛苦了~加油唷!!!^^  
非常不爽的客人: 非常不爽 Dec 12, 2010
今天中午至傻子吃飯,因為老婆沒去過,特地帶她去捧場,結果,東西沒吃著反而一肚子氣,因為約12點過去已經要等位子了,想說東西好吃就等八,服務生說要等一個半小喔,ok,沒問題就等八,就與老婆先去處理一些事,約一點半時回到傻子,結果,我還沒開口前面有一位小姐在問位子,她已經等一個小時了,服務生請她再等一個小時,當下她就粉不高興,換我問時,敬然服務生說再30 分,說因為內用客人吃太慢了,我問有時間限制嘛,服務生說有二小時,當下我與老婆就不想吃了,覺得服務太差了八,有限制就告知客人最慢二小時最快等通知,我相信願意等就會等,況且我也等90分了,不算奧客八,但是貴公司把問題丟給內用客人,會不會太差勁了,客人有二個小時用餐時間那是客人的權力,就算是東西好,服務糟糕那又如何.................  
R 的回覆: Dec 12, 2010
Dear
抱歉我不是很瞭解您所要表達的憤怒，指的是...？客人們的用餐時間為2小時，這在點餐時我們會予以告知，而沒有位置的處理狀況，我們會先以登記排位的方式幫您安排，即便您不在現場，一旦位置準備完成，我們也會以電話通知您。
就您的敘述，我不是很瞭解我們的工作伙伴是怎麼得罪了您，但溝通的缺失我想一定是我們表達的不好，非常抱歉！

R
 
=): Dec 2, 2010
請問現在有蔬食料理了嗎?
  
Sean: 衷心的感謝您 ! Dec 1, 2010
謝謝告訴我這麼多,真的很棒 !
我會努力的,而且我很清楚我的核心價值在哪,
再一次跟你說聲謝謝 !
也祝你把這樣的美食精神在傻子廚房中繼續分享給更多人,有機會再去捧你的場.


Sean 		 
R 的回覆: Dec 1, 2010
Dear Sean：

歡迎你隨時過來和我們聊聊～

R
 
Sean: 不好意思...請問 Nov 30, 2010
我去過傻子廚房一次...
雖然都已經1年多了,但我印象深刻.
我很喜歡你的精神,將來我也想創業,
不知道這樣規模的經營方式,
至少需要投入多少的資金?
我目前只有22歲...

正在努力存錢,方便透露嘛... 		 
R 的回覆: Dec 1, 2010
Dear Sean：
其實創業最重要的，並不是資金的多寡，而是你是否想清楚了自己將要做的事是什麼？在完成、努力這件事的過程中，什麼是你決定要這麼做的核心價值，它也許是個夢想、也許是現實實際的考量，但無論如何，找到這個核心，才是往後支持你無論遇到什麼困難，都能堅持下去的原動力。
再者，確立了核心後，就該實際的行動，無論從多小的事開始都行，也許只是閱讀、記錄想法、甚至踏出去從事相關的行業，但一定要督促自己不斷將其化為實際的行動，因為唯有不斷的行動，才有機會將想法變為可能，永遠別去煩惱現在的工作、學業可能沒有幫助，相信我，沒有什麼經歷在你的人生中是白費的，只要你充實且認真度過每一天，且保持積極的想法，創業並不是夢想。
資金少有資金少的作法，資金多有資金多的策略，很難告訴你一個數字說這樣就可以創業，如果你只是想知道一些設備、裝潢的價格，我想你親自跑一趟設備行、甚至找個設計師聊聊，會遠比我直接報個數字，能給你的幫助更大。加油～

R
 
陳先生: (私密留言) Nov 25, 2010
此篇為 (私密留言)  
陳先生: (私密留言) Nov 24, 2010
此篇為 (私密留言)  
R 的回覆: Nov 24, 2010
不好意思，您的問題，我想需要私下回應，但您用私密留言，卻不是天空的會員，我如果私密回應，你將看不到，又您也未留下任何聯絡方式，我真的不知道該如何回應您耶......

R
 
rabbit: Nov 2, 2010
我這兩天有打電話進去 可都沒有接聽 目前都還有再營業八?  
R 的回覆: Nov 2, 2010
Dear rabbit：

我想您應該是週日晚上至週一打的吧，我們這兩個時段是固定的公休時間喔，店裡是沒有人的，抱歉！

R
 
小黑: 關於菜單部分 Nov 1, 2010
請問有提供蔬食料理嗎?  
娃娃: 傻子廚房還缺人手嗎? Oct 22, 2010
請問傻子廚房有缺聰明的小工讀生嗎？
好喜歡傻子廚房很想加入你們的團隊
我有修過團膳膳療小西點等，喜歡烹飪更喜歡人群:) 		 
R 的回覆: Oct 31, 2010
Dear 娃娃:

抱歉拖了幾天回覆,目前雖然暫時沒有人力需求的急迫性,但您依然可以到店裡來與我們聊聊,留下資料,也許不久的未來,我們會需要您的幫助,謝謝!

請聯絡 04-23759113 簡店長

R
 
D: Oct 7, 2010
請問現在有蔬食了嗎?
好想去呢!但是幾乎沒有可以吃飽的
  
頁數: < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > 下一頁 | 最後一頁 1/11
系統公告
Pash小檔案
個人圖檔
ＩＤ：PashDiner
暱稱：R
地區：臺中市

熱情贊助
雜七雜八
Pash行事曆
Feb 2012
S M T W T F S
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29
Pash Diner百寶箱
搜尋：
yam今日我最殺
Pash Diner事件簿
人氣指數
當日人次:
累積人次:
誰來我家
其它資訊
本部落所刊登之內容，皆由作者個人所提供，不代表 yam 天空部落 本身立場。
POWERED BY
POWERED BY 天空部落
會員登入│免費註冊