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周老師: (私密留言) 2009-08-26 17:13:07
此篇為 (私密留言)  
周老師: 2009-07-31 17:13:49
Coco好厲害，蛋白沒加糖打竟然也成功，太棒了！

我把熔岩巧克力的照片放在這：http://album.blog.yam.com/show.php?a=homeeconomics&f=247291&i=152816717&p=130

看起來你的也沒問題，紙杯有蛋糕的部份感覺有油是正常的，如果烤時杯邊沒有噗噗的冒油泡就不算出油；
比較嚴重的問題是蛋糕體積太小，因為我們的配方和容器都一樣；
如果是你的烤箱溫度問題，應該烤焙時間會拖長，不知你烤了多久？
  
周老師: 2009-07-15 18:49:42
叉燒包還是不行？
真是欠罵！（我是說那些包子）
看起來很好啊，難道是發粉失效？ 		 
周老師: 2009-07-15 18:45:29
哈哈，法國麵包粉加雜糧粉做的一定很香很好吃，外表難免洞洞一點，沒關係，自然就是美......
芒果醬要加吉利T，而且煮好顏色會變深一點，其它沒什麼問題；
鳳梨醬也要加吉利T，因為它們兩個都不連皮做，所以果膠不足～～（我覺得鳳梨醬很好吃） 		 
周老師: 2009-07-05 21:45:21
十二萬分的感謝，副班長！
下次請你吃東西，呵呵......
（不過要找到副班長不會做的東西可不容易～～） 		 
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