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漂浪。島嶼--munch

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★8月13日搶救總爺國小大遊行★ | 主頁 | §玄武。澎湖§
August 11, 2008
*農民上台北--248農學市集大出擊*以文找文
munch 在天空部落發表於01:49:23 | *島嶼素顏*
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G0007


對於有機農產品,一直有個迷思,總是單純把它當成賺錢產品。

於是,遺忘有機農作,改善台灣小農生活的深層意義。

在台灣,有機觀念的普及,歸功許多小農的先行,在照顧土地、優化生活的心態下,前仆後繼的展開一場壯闊的有機農業革命,每位投身有機農民沒有太多資本,只有幾分土地,種著少少蔬果,但是在齊力開創、聚水成川的毅力下,讓有機成為一種希望。


讓市場擴大,許多大企業嗅到商機,視有機為"特色產品",紛紛投入這塊領域。無論大面積的規模耕種,或是集購貼品牌的OEM作法,在掌握大賣場及連鎖店的通路下,有機成為大企業新興的熱銷產品。對於規模不大的有機小農,無論產量不足以穩定供貨,或是付不起的賣場上架費,以及沒錢開設的全國連鎖店,甚至不願利潤被農會、購物台壓縮剝削,有機小農的市場空間,沒有擴張甚至面臨挑戰。

那種景況,就像是苦哈哈撐著的小農,以為度過開創期的冬天,就能享受市場擴大的春天,未料緊接著冬天之後,不是春天,卻又是企業鯨吞市場的另一個冬天。

沒通路,始終成為有機小農頭痛的問題,也是最無力的問題。

當有機農產品熱銷,再度複製資本極大化的寡佔行銷,有機成為大企業的多角經營下的品牌商品,囊括大部分市場利益,那這些將有機視為新希望的各地小農,該是何去何從?


於是,市集成為一種可能,它呈為突破困境的力量,不只是一個宣傳通路,更重要它是一個溝通平台,讓農民與消費者見面,不只賣產品,更能相互溝通產品的訊息。

248農學市集在台北出現,具有特殊意義。當台灣各區域紛紛開創農民市集,在嚴格篩選下,邀請有機農民現身說明,唯獨購賣力最強的大台北地區,依然落在農產特賣會的傳統推廣,或是超市、賣場上架銷售的型式上,沒有人弄得清楚,手裡拿著那把精緻蔬菜,到底是怎麼被種出來?




在楊儒門的奔波下,借到忠孝東路248巷的空地,讓各地農民上台北,以市集型態進行互動,市集的意義不是只求銷售,更有一種溝通,溝通吃的觀念,以及在有機食物背後,對於善待地球的環保觀念。

小小市集裡,來自台灣各地的有機農民,帶著自己的產品,擺上一桌桌的小攤位,他們等著市民前來,說明產品的品質,或是背後堅持的故事。





像是前往蘇門答臘的吳子鈺,突破傳統咖啡產銷體系,取得高等的曼特寧原豆,回台烘培產製雨林咖啡銷售,為的就是提高當地咖啡農民收益,以及籌募獎助學金,協助當地大學展開雨林保護及研究。




像是來自美濃的農民,熱情炒出野蓮美味,在旗美社大的協助下,發展出屬於美濃平原的有機網絡,讓這個以菸葉、稻米生產為主的地區,找出具有有機特色的美濃未來。




又如太巴塱的阿美族原住民,在美麗的白螃蟹傳說後,開始讓自己成為土地的真正主人,用傳統的智慧,種出有機的稻米,展現太巴塱面對未來的新契機。

這些有機小農,來到台北街頭,參與市集,不僅讓有機有更多元的選擇,它可能是無毒、自然或是純有機,在生產者自我揭露下,消費者可以清楚產品的等級價值,甚至最好的食用方法,甚至讓人理解,透過購賣行為,能夠協助小農守護土地的真實意義。




有機不該只是大量銷售,那種在賣場、超市裡的無人告知,買與不買沒有更多元選擇,或是在看不懂標籤裡心情徬徨的單向行銷方式。



有機也不該是單純商品,只在銷售金額上不斷累計,遺忘有機成為新農業的開端,鼓勵台灣農民照顧土地,種出健康食品的真正目的。





248市集裡,每個星期五、六舉辦,邀請不同的農民到場,每位有機農民都有一定的合格檢證,或是協力團體的長期輔導,有空可以來參與,不只看看桌上的食物,也聽聽他們的故事,更重要是市集裡,那種信念相投、相互扶持的人間情誼。


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5.
搭捷運華視站下車,捷運站?號出口越過忠孝東路,就是248巷,往裡走一百公尺就可看到。
市集時間自己問一下。
munch re 瑞瑞 於 2008-10-30 21:39:39 留言 |

4.
請問一下市集大概靠近忠孝東路的哪邊?時間是幾點到幾點呢?
我很想去購買呢!可是不得其門而入!真是不好意思!
要麻煩有人告訴我
謝謝了!
瑞瑞 於 2008-10-30 11:21:59 留言 |

3.
請問詳細的位置是在哪? 謝謝!
es 於 2008-09-29 22:46:32 留言 |

2.
有機也不該是單純商品,只在銷售金額上不斷累計,遺忘有機成為新農業的開端,鼓勵台灣農民照顧土地,種出健康食品的真正目的--
說得好。與農民面對面談談,聽聽他們對土地的情感,會比標章更動人
JU 於 2008-08-12 14:08:23 留言 |

1.
每個禮拜嗎?
那,我這星期會去!
芸 於 2008-08-11 15:22:27 留言 |

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