Hari bol ~

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目前分類: 甜點 & 烘焙檢視方式: 列表摘要

April 29, 2009

外酥內Q嫩的烤饅頭 ~ . ~

mydearhsu 在天空部落發表於17:53:43 | 甜點 & 烘焙

這次烘焙課做烤饅頭,用了老麵讓麵糰更Q更香

好久沒上來了 ~ 都是因為我的相機罷工了!!!!!
我的奶油土司.史康麵包及波羅麵包的照片都~不~見~了~
傷心好一陣,我的筆記沒了,我太依賴相機了,它就是我的筆記 ~

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March 14, 2009

口口酥脆的起酥派 ~.~

mydearhsu 在天空部落發表於12:22:54 | 甜點 & 烘焙

上了這堂課,真是讓很喜歡起酥的我感到興奮

所用材料有:

中筋麵粉400g,砂糖16g,奶油40g,水220g

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February 27, 2009

南瓜派 & 水果塔

mydearhsu 在天空部落發表於20:31:03 | 甜點 & 烘焙

期待已久的烘焙課終於開學了,這次上的是綜合班,課程內容包羅萬象

第一堂課教南瓜派及水果塔 ~.~

今天還遇到大愛台來採訪哩 !!!!!!!

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January 10, 2009

桂花松子糖 & 南棗核桃糕

mydearhsu 在天空部落發表於12:58:40 | 甜點 & 烘焙

過年前最後一堂的糖果課做夢寐以求的南棗核桃糕及桂花松子糖 ~

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December 27, 2008

烘焙製果教室---冬戀抹茶巧克力球& 提拉米蘇

mydearhsu 在天空部落發表於21:49:59 | 甜點 & 烘焙

這 "提拉米蘇" 是無蛋全素的 ~.~

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