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February 10, 2012
每次進到便利商店,眼睛總是會瞄一下冰櫃旁的小小的
Haagen-Dazs迷你杯,但往往都捨不得下手,
因為僅僅100ml的容量,就要價NT$95元,
因此總是久久才捨得品嚐一次,
每次吃到Häagen-Dazs都讓人感覺到幸福興奮!

Haagen-Dazs
一直是所有戀人們為愛情加溫時不會忘記的品牌


 因此在婚宴尾聲來上甜點的時候端上了H牌冰淇淋,
真是婚宴餐點中的一大高潮,也能為婚宴畫下完美的句點。

比起甜點、蛋糕、水果的,這個好吃的冰淇淋更讓人期待!

一上桌
馬上聽見台下賓客(尤其是女生朋友)的一陣驚嘆的歡呼,

一輩子一次的婚禮收尾的漂亮,著實讓人難忘!

這次在與Häagen-Dazs洽談當中,感受Häagen-Dazs的用心,
在許多冰品製造商為迎合消費者的需求,紛紛尋求各種途徑降低成本,
Häagen-Dazs卻決心製造最好的冰淇淋,在品質上與其他同業競爭。

每一杯都有衛生的膠膜並附有可愛的小湯匙方便賓客使用 (此照片為網路翻拍)

業務洽談的時候,廠商還很堅定的告訴我們,
所有的冰淇淋都是從法國運送過來的,
每三個月一個船期進台灣,保證都是原裝進口,
宴會館必須空出位置來擺放Häagen-Dazs的冰箱,
由他們的人員來維護並控制溫度,
這樣的品管與態度,難怪擁有世界頂級冰淇淋的美譽。

怡人園聽見新人們的需求嚕!
2012年2月15日到怡人園訂喜宴並選購Häagen-Dazs
哈根達斯做為宴客甜點/伴手禮的賓客
就能有機會獲得象徵幸福永遠的Häagen-Dazs
甜蜜婚禮小熊一對喔
!<限量贈品送完為止>

若是可以在自己的婚宴上面讓所有的朋友都能分享到
吃進一口Häagen-Dazs的幸福,那該有美好!


觀看全文...
January 27, 2012

作過科學研究的人都知道,研究進度跟成果發表在期刊/會議上這兩件事,往往間隔了半年左右。
我的論文才發表到宴客,人卻已經從畢業旅行回來了,帶了曬黑的身體和1800張 / 10.3GB尚未整理的照片回來。

所以,畢業旅行的部份再等一下吧,反正照片和影片的處理還需要好長一段時間….

飯店 (by PipperL)

 

7.3 桌數的估計
關於桌上的估計,可以參考一下VW上的《如何估算桌數 》:

計算喜宴桌數是新人最頭痛的一件事,訂多了浪費,訂少了客人沒地方坐,又非常失禮。一般來說,新人可以依照放出的喜帖打八到八點五折來計算,比如說發了三百張,到場的賀客大約就是二百四十人到二百五十五人左右。

不過如果新人的朋友都是以團体計算,比如說唸書時曾經是某社團成員,或是教友之類的,因為有團体力量及感情,賀客出席率會比較高,可以打九折計算。而如果放的帖子都是小學同學啦,以前的同事啦,或是很久不連絡的,大概就要打到七折了。

如果要更謹慎一點,最好在宴客前一週打電話給來賓,邀請並確認對方是單獨前往或閣家光臨,不但可以確實掌握來賓人數,還可以順便聯絡感情,真是一舉兩得!

以新人雙方的朋友、同學、同事人數來估算新竹場次的桌數,約需要(概略估計版本):

嗶~

如此一來約需 20 ~ 25 桌之間。

7.4 喜帖印製與發放
由於新竹場次的賓客較為年輕,因此在喜帖的設計上可以採取較為活潑的形式,由新人設計喜帖,相關的資訊可以參考 5.5節。

7.5 喜餅發放
新竹場次的賓客有女方也有男方,因此喜餅的發放將會是一件重要的事項之一。建議事先規劃好相關的發放程序,避免當日的混亂局面。建議找大學同學擔任發放的負責人。

7.6 節目的規劃
新竹場次補請,節目的規劃除了入場、致詞、二次進場敬酒、送客之外,目前並無規劃其他特別的活動。就過去參加婚宴的印象,常見的活動有:

  • 請賓客寫祝福卡,然後抽獎送小禮並宣讀祝福。由於大家寫的都差不多,「問卷回收率」也有限,因此並不太建議採取此活動。
  • 請好友上台致上祝福。例如[嗶--]的婚宴找大學同學/室友上台獻上祝福。
  • 小遊戲。請被抽到的賓客上台玩小遊戲,然後送小禮。然而一樣要掌控好氣氛的控制,以免冷場。
  • 拋捧花。新娘背對未婚的親友同學,拋出捧花。這是傳統的祝福活動之一。
  • 切蛋糕、香檳塔、點蠟燭。這個也是傳統的婚宴活動之一。
  • 新郎新娘情歌對唱。不過這個要歌喉好才行,不然反而會變成笑點。
  • MV觀賞。新郎新娘(或及好友)可以事先錄製祝福性或是具有故事性的MV,然後作為一活動邀請全場觀看。

在活動的規劃上,要注意以盡量不打斷上菜或是賓客用餐為最高原則。如何在用餐品質與活動進行之間作一取捨,這就是活動規劃時的技巧。此外,活動的進行還要考慮到新娘要換造型、禮服的時間。

若需要有簡單的節目,那麼婚宴主持人也是必要的角色。飯店的宴客通常會提供一名主持人作簡單的活動帶領,如進場、致詞、敬酒等。但如果要有更多其他的活動,可能就需要另外找好友來當主持人了。

7.7 婚禮攝影和新娘秘書
由於新竹場次為補請性質,且在流程上並無重要的儀式活動,在因此在紀錄上可能較不需要錄音的部份,建議依需求找婚禮攝影即可。

新竹場次雖然為補請,但宴客的規模可能是三個場次中最大的。建議新娘準備三套的晚禮服作搭配,並視需求和預算請一個新秘。新秘的資訊可以參考5.12《婚禮攝影、錄影、新娘秘書》。

7.8 婚禮小物/送客禮
婚禮小物是在宴客時放在桌上、會場佈置、或是於送客時發送給賓客的小物品。有的新娘會在婚禮前採買材料,手工製作這些婚禮小物,但是耗時耗心耗力,對賓客而言,婚禮小物的印象卻有限。根據當年當事人之一大笨魚的說法,並不建議花太多心思在這上面。

飯店也通常會準備基本的婚禮小物,例如禮金桌上的謝卡籃、簽名筆,宴席桌上的小熊、金莎,或是送客時的喜糖、巧克力、喜糖籃等。到時可以需求採買或是自行製作必要的婚禮小物。
在自行準備/設計的婚禮小物方面,比較有意思的有:

註:照片因版權關係,故不放上。有興趣的朋友請愛用 Google

  • 探房禮/好友禮:蛋糕蠟燭
  • iMemo 
  • 愛心書籤                               
  • 愛心鑰匙開瓶器
  • 喜糖包裝(家有喜事網)
  • 祝福快嫁禮盒(家有喜事網)
  • 謝卡套                                
  • 謝卡籃

            

相關的網路資源則有:

7.9 會場佈置
一般而言,如果不請婚禮佈置的話,其實在大飯店飯宴客都會有基本的會場佈置。除非對於會場佈置有更進一步的要求,否則在婚宴前兵荒馬亂的時刻,並不建議再花心思去做會場佈置的工作。

如果對於飯店所提供的會場佈置覺得太過陽春 (例如氣球太少之類的),可以稍加預算給飯店,由他們連絡會場佈置的廠商作較豪華的佈置。

7.10 婚禮上的音樂/影片
音樂和影片(MV)的部份,可以參考6.7.4 婚禮上的音樂/影片的部份。並依需求直接使用結婚時的音樂/影片,或是剪輯新的版本,加入訂婚/結婚的現場照片。

7.11 小結
補請完後,整個婚禮的忙碌應該就告一段落,接下來就是度蜜月,讓新人好好休息一下的部份了。要注意的是,目前補請還是傾向在蜜月之前,也就是訂婚 – 結婚 – 補請 – 蜜月這樣子的順序。但是由於補請的日子比較有可能變動(依飯店而定),因此也必須考量先蜜月回來才補請的可能性。只是這樣一來蜜月玩得開開心心回來還要面對補請諸多事情的準備,在蜜月時也可能沒辦法全心享受蜜月。因此還是建議先補請完之後再去度蜜月。

實作心得:

要控制出席宴客的人數,最好的方式還是在婚宴的前一週親自打一次電話確認人數,並且提醒賓客要記得出席,否則「忘記了」或是本來要出席的但是卻臨時只有禮金到的現象,就比較容易出現。

在估算桌數時除了用全部人數除以 10 之外,也可以用各團體 (例如同事桌/同學桌)來估算。一般而言,同一群人坐一桌會比較自在,如果能保持桌數的整數 (例如 38~42 人湊四桌)這樣子在決定邀請賓客和桌牌分配時也會比較方便。

自製喜帖和婚禮佈置、婚禮小物等,都算是「較不具經濟效益的加分題」,這對於整個婚宴的順利進行與否並不會有太大的影響,可以提升的則是賓客對這場婚宴的印象。然而困難的是,由於賓客的背景、關係、年紀分佈頗廣,要設計一個讓所有賓客印象深刻的喜帖、佈置、或是婚禮小物並不是很容易。有的人可能對某些婚禮小物評價很高,有的人卻可能完全沒注意到新人的巧思。由於這個部份,將會在婚宴籌備的期間消耗掉新人(通常是新娘)大量的心力,因此建議在資源(時間、經費)有限的情況下,量力而為,優先利用現成的資源、如飯店、婚紗或喜餅業者所提供的解決方案。

在婚宴活動設計方面,請千萬注意到實際活動時間上的規劃與控制。由於新娘換禮服需要時間,要在10~12道菜的時間 / 約2~ 2.5個小時內塞進新人吃第一道菜、換敬酒禮服,第二次進場、香檳塔或切蛋糕活動,新人準備的額外小活動、丟捧花、逐桌敬酒、被玩、換送客禮服、送客等活動,實際上活動將會非常的匆促和緊湊。再加上「來賓致詞」說話的時間難以控制,所以請千萬不要在「新人準備的額外小活動」裡放進太多的活動,實作經驗裡大概1個活動 (5~10min)就足夠了。

婚宴的前一夜,可以與當天的主要工作人員開個會,先re 一下流程,每個人的工作不一樣,而在婚宴進行時又有兩個以上的場所 (例如婚宴場地、新娘休息室、跟音控室等),每個人在什麼時候,應該在哪裡,拿什麼東西,做什麼事,可以列在流程表上,到時負責的人按表操課,可以確保流程的順暢。

最後,由於新人自己當天從開始作造型,就像是被絲線操控的木偶一樣,照流程上的「作息」跑,在場能下決策的,是總招待 (飯店當天有事也是找總招待),所以請務必在事前與總招待做充份的溝通,讓他對可能發生的狀況和新人想要的處理方式所有了解,並給予他充份的授權,讓他處理會場臨時發生的狀況。我們就很感謝所找的兩位總招待,負責任,冷靜,對婚宴流程有充份了解,對突發狀況也有經驗。沒有他們,當天的活動進行不會如此的順暢。

原文出處: http://blog.serv.idv.tw/2008/11/02/988/#more-988



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January 27, 2012

結婚典禮完成之後,必須在15天內前往戶政事務所申報戶籍婚姻登記。攜帶證件: 則為:

  • 結婚證書二份。 〔注意證書上結婚日期、結婚場所、男方主婚人、女方主婚人、證婚人(二人)、結婚人(新郎、新娘)之簽名蓋章處是否已填寫蓋章〕
  • 夫妻兩人之印章、身份證、相片。(換發新身分證用)
  • 戶口名簿。以結婚後所要遷至的戶籍所在地為準。若是要遷至新竹,且在新竹為租屋,則需要租屋的契約。如果暫不遷戶籍,只辦結婚登記的話也是可以的。

至於實際辦理的大概細節,可以參考網友的親身體驗分享 。
自2008/5/23 起,民法結婚改採登記制,摘錄Yahoo 的新聞報導如下:

民法親屬編已經將結婚的要件,修改成為「登記制」,也就是說過去只要有宴請親友的公開儀式就算是已經結婚,不過,從今年五月二十三號開始,結婚宴客不算數,必須要有兩人以上的證人簽名,雙方當事人還必須向戶政機關登記,結婚才算是有效。(陳鳳如報導)

民法親屬編將現行的「儀式婚」制度,修正為「登記婚」。對此,法界人士認為,由於目前所採取的儀式婚制度,只要有兩位證人見證,加上宴請親友的幾桌酒席,就算是結婚,不過,在實務上常發生有人在宴請親友後反悔,不承認已經結婚,後來甚至還向法院提出確認婚姻關係是否存在的官司,讓法院必須耗費許多時間去認定雙方的婚姻究竟有沒有效力。如今,民法修正後,從今年五月二十三號開始,結婚必須要以登記為準,雙方當事人都必須要到戶政事務所辦理登記,還要有兩個以上的證人簽名,結婚才算是生效。法務部法律事務司司長張清雲說:「因為這是確認兩個人的身分關係,又要組成共同生活,所以他就是必須要有登記,所以我們現在是修正為,結婚應該要登記,要有兩個證人,書面向戶政事務所去登記。」

實作心得:

根據向戶政事務所詢問的結果,要準備的東西有:

  1. 「結婚書約」一份。這是一張紙,有點像是結婚證書的形式,需要新人雙方的姓名、生日、身份證字號、地址、簽名,以及兩位證人(可以是父母)的簽名,身份證字號,地址。簽名的部份用簽名或蓋章都可以。
  2. 新人的身份證、印章、照片、以及工本費 50×2。這是用來換發新的身份證之用。由於新式身份證後方已經沒有手寫的欄位,因此若配偶欄需要變動,就必須換發新的身份證。照片的話必須符合身份證的標準(廢話),但是如果懶得去拍新的照片,也可以帶和原本身份證上相同的照片,或是讓戶政事務所從電腦中調出原本身份證上的照片檔案,直接製作新的身份證。
  3. 新人雙方的戶口名簿正本。在戶口名簿上也有配偶的欄位,辦事員還會填入結婚的日期。

最討厭的是,新制登記上面的「結婚日期」是以到戶政事務所登記的日期為準。所以要是碰到「戶政事務所大樓停電」這種倒霉事,就認命地在法律上讓你自己多當一天黃金單身漢/公主吧。

原文出處: http://blog.serv.idv.tw/category/diary/wedding/page/2/



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January 27, 2012

6.4 喜帖
結婚宴客的對象多數為男女雙方的親戚以及長輩的朋友,所以建議喜帖的印製和訂婚一樣,採取較為保守傳統的樣式,細節可以參考訂婚裡的對應章節( 5.5節)。

6.5 喜餅
由於出席結婚宴席的多為男方親友,因此應該沒有喜餅的發放動作。

 

6.6 結婚宴交通/包車
跟訂婚宴包車北上不同的是,結婚宴是包車南下。所以必要時也要收集包車的資訊。

6.7 結婚宴
結婚宴預計於南部的餐廳/飯店裡舉行,餐廳的選定和細節可以由家中長輩處理,也可以由新人參與。

6.7.1 餐廳的選定
目前南部場次的規劃約5~10桌間,採取葷素皆有的方式,可能的地點還尚待確定。
可供參考的資訊有:

6.7.2 會場佈置
會場的佈置原則上以飯店的佈置為主,新人並不另外再做特別的規劃。

6.7.3 流程的設計
由於南部場次的內容與家宴較為類似,因此建議結婚宴的流程以傳統簡單為主,不需安排太多的致詞或是活動,會場輔以簡單的MV播放和音樂。男女新人僅安排入場、長輩簡單致詞,敬酒,送客等四個活動。

6.7.4 婚禮上的音樂/影片
婚禮上的背景音樂,原則上由新人選定具有紀念性的音樂內容,燒錄成CD,交給飯店人員在婚宴上播放。除了具有個人紀念代表性的曲目之外,網友推薦曲目可以參考附錄10.3的婚禮曲目參考。

婚禮音樂可以隨著典禮/儀式/流程的進行,選擇不同的搭配組合。可以依據下列的流程挑選組合:

  1. 來賓入席
  2. 婚禮團進場
  3. 新人進場
  4. 背景音樂
  5. 敬酒
  6. 送客

影片/MV也是採取類似的作法,由新人安排剪輯,在婚禮上放映。製作的方式可以用魅力四射、繪聲繪影、威力導演、甚至是powerpoint 都可以。前述所提到的婚禮音樂,也可以應用在婚禮MV中。

以下是一些網友製作的MV,供作參考:

 

6.7.5 婚禮攝影 / 錄影
由於南部場次的婚宴較為簡單,因此可以考慮是否請一個婚攝,或是找親友擔任攝影的工作 (好像沒有這樣的親友)。婚攝的相關資訊可以參考5.12。

當天的攝影成果,連同訂婚時所拍攝的照片,都可以再度製作成新的MV,在補請場次撥放。

實作心得:

其實,在前面提過,新人可以把訂婚跟結婚「外包」給各自家中的長輩,這樣子不但可以減輕負擔,也可以避免在外地工作時往來奔波的辛苦。

所以在研究生實作的時候,我就把結婚婚宴的部份 outsourcing 出去。沒想到,成效出奇地好。之前收集的飯店、包車等資訊還來不及派上用場,長輩就都全搞定了。連負責開車的,負責錄影的,負責開車門的人員都已經找好連絡好。其他像是結婚證書也都準備好了 — 咦,搞不好都已經幫我向戶政事務所預約了呢。連要奉茶回敬的禮品都搞定了。身為新人,我應該只要下高鐵走進家門,在該簽名的地方簽名,該敬酒的地方敬酒,該給紅包的時候給紅包…..XD

但是……實際上雖然省了不少麻煩,但新人要準備的東西還是很多 (雖然大部份都是新娘的)。禮服、配件、戒指、放大照、相本、車綵、謝卡、DVD、充電器、連絡資料、大頭照、印章、戶口名簿、相機……

原文出處: http://blog.serv.idv.tw/2008/10/09/941/#more-941



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January 27, 2012

由於研究生家跟指導教授家路程約2~3小時,若採取傳統由男方家至女方家迎娶的儀式,將耗費四到六個小時在往返的車程上。此外,良辰吉時的控制也並不容易,因此,研究生提出折衷的方案,即在男方所在地的飯店進行迎娶儀式。女方和親友於結婚的前一日先入住當地的飯店,結婚當日再由男方驅車前往飯店進行簡單的迎娶儀式,將新娘載回男方家中,然後接著入新房的儀式。如此一來既可以省下舟車往返的不便,也可以減少傳統迎娶手續的繁瑣。

炸彈 (by PipperL)

在傳統的迎娶手續上,其實是非常繁瑣的。舉個例子來說好了,以下是傳統的迎娶手續例子 (我已經找不出來原始的資料出處了):

 

安床  
通常「日課表」上即列有「安床」的日時。依時將床移置於正位即可。安床後,要請生肖屬龍的孩童在床上翻轉,俗稱「翻床、翻舖」,為「早生貴子」的象徵。並於晚間祭拜「床母」。安床後不能空房,亦忌單人獨睡,所以大喜之前,準新郎睡覺時,需由一少男陪伴。「安床日」起至「親迎」前,嫁娶之家通常會剪貼紅雙喜,中堂、門上要貼,棉被、枕頭上也要繡「囍」,以兆吉祥。

拜天公  
在台灣中南部,男方迎親前日,會在家門前搭棚設壇叩謝「天公」(酬神、謝神),感謝眾仙佛保佑新郎順利長大成人,如今即將娶妻,所以特於「結婚日」前「拜天公」以「酬神」。
食姊妹桌  新娘結婚前數日,由至親者(伯、叔、舅、姑、姨及姊夫等)款待,謂之「餞別」。新娘子在出嫁當天辭祖前(或前一夜),由兄弟姊妹(取奇數人),請新娘入座成偶數,新娘腳墊小椅(象徵婚後幸福美滿),一起吃飯,由長輩以筷子夾數樣菜入新娘口,邊說吉祥話,每位分一份紅包,表示離別,俗稱「食姊妹桌」。

吃上轎  
迎親出發前,男方廳堂的八仙桌上擺有代表吉祥的十二道菜餚,由新郎坐首席,儐相、小叔陪坐,邀請舅父或姨丈等湊足人數才開動,每道菜餚都要挾吃一下,俗稱「吃上轎」。「吃上轎」之後,新郎才出發迎親。

男方應備辦物品 (因各地風俗不同,以下物品種類僅供參考)

  1. 八卦米篩或黑色雨傘:為「避邪」之用,供新郎新娘上轎、下轎時遮於頭頂。(新娘若有身孕宜改用黑色雨傘以免「流產」)
  2. 轎斗圓或蘋果:以糯米磨成之大糰的「湯圓」十二粒(每粒約一台斤),或蘋果十二粒。(女方只能收六粒)
  3. 豬腿:半豬或後腿,供女方祭祀用。(女方只收骨頭以外部份)
  4. 全雞:一隻,供女方祭祀用。
  5. 鮮魚:一條,供女方祭祀用。
  6. 六項紅包禮:開門禮、舅仔禮、食佬禮、挽面禮、梳頭禮、袷裙禮。另外準備金額不同之紅包數包,以備不時之需。
  7. 豬腳麵線:又稱「打盤禮」,為新郎感謝丈母娘替他養育老婆之恩。
  8. 紅蛋:若干顆,取偶數。女方收下後,須將紅蛋每二顆以紅紙包成一包,分送給男方接嫁人員各一包。
  9. 喜花:頭花(春仔花)—供女方女長輩插於頭上。
  10. 胸花—鮮花或海綿花、緞帶花均可,插於胸前或腰部,男左女右,男方戴紅色,女方戴粉紅色。
  11. 捧花—宜搭配禮服及髮型、色系,以襯托整體美。
  12. 瓦片、烘爐、木炭或檀香、茉草:為「傳宗接代」之意,新娘下轎後入門前須跨過烘爐(內燃木炭或檀香、茉草),再踩破瓦片,叫做「生炭」、「破瓦」。
  13. 蜜柑橘:二粒,用紅紙圈起來,拜轎用。
  14. 湯圓:男方祭祀時;新郎新娘進房後須吃「圓仔湯」(新娘圓仔)及分請親友、鄰居沾享喜氣。
  15. 八仙綵或紅布:掛於大廳正門上。
  16. 喜幛:掛於洞房門上。
  17. 食新娘茶禮品:回贈「食新娘茶」親友之禮品,如手帕、香皂、皮包、內衣…等。公公為戒指,婆婆為金簪。
  18. 結婚證書及印章:觀禮用,備妥結婚證書二份及印章(男方主婚人、女方主婚人、證婚人、介紹人、新郎、新娘)。
  19. 鞭炮:四串,分別於出發迎親、迎娶回門、宴客開始、送客各燃一串。
  20. 排炮:前導車於出發時、到達女方家前、從女方出發時、到達男方家前及沿路各路口、橋頭均須燃放。
  21. 十二版帖(丈人帖、母舅帖):新郎對未來的岳父母及舅父母不可用一般喜帖,依禮須親自呈送「十二版帖」邀請,以示尊重。
  22. 拉炮及噴彩:新郎、新娘進入宴客會場時,可增加現場氣氛。
  23. 喜糖、香菸:宴客完畢送客用。
  24. 金炮燭香:新郎新娘拜堂祭祀用。
  25. 紅紙:洞房內所有的鏡子,須用紅紙蒙住,滿四個月始可拆卸。
  26. 車綵及綵帶
  27. 禮金簿
  28. 簽名綢
  29. 禮條
  30. 謝帖

女方應備辦物品

  1. 雞蛋茶:新娘上轎前,請新郎及接嫁人員食用,只能喝茶(雞蛋用筷子攪動即可)。
  2. 豬心:在洞房花燭夜食用,兩人吃「豬心」會「同心」。
  3. 鉛錢,鉛粉,烏糖,雞蛋,蜜柑,五穀。
  4. 扇子:二把,一把扇尾繫一紅包和手帕,於起轎時丟出車外讓弟妹拾回,俗稱「放性地」,即放下「性子」,不會把任性的脾氣帶到夫家。
  5. 手帕
  6. 青竹掃:青竹一枝,連根帶葉代表「透腳青」,表示翁姑夫婦子孫都有福氣健在的吉兆。青竹有「節」表示新娘有「節」。亦可表示新娘為「初嫁」。
  7. 甘蔗:兩根,連根帶葉的甘蔗表示「有頭有尾」、「生生不息」之意。(歸寧回禮,現為結婚日帶回)
  8. 木炭:「炭」與「湠」同,「繁衍」之意,帶有「多生子女」之意。
  9. 火籠:一個。
  10. 芋頭:「落地生根」之意。
  11. 蓮蕉花:「連招生子」之意。
  12. 石榴:石榴因種子繁多,有「多子多孫」之意。
  13. 桂花:「早生貴子」之意。
  14. 帶路雞:約二、三個月大的公雞、母雞各一隻(或各一對),為頭轉客(歸寧)回禮,現代婚俗則於結婚日帶回,亦可以塑膠雞代替。
  15. 子孫桶:又稱「尾擔」(因排在迎娶隊伍最後面),為三種紅色桶子(蛟桶、溲桶、育桶)加上新娘的盥洗用具、紅包一個,用紅花布包起來。挑子孫桶的人必需是「富、貴、才、子、壽」五福俱全,謂之具有「全福」之人,喪偶者不得擔任,否則新人不吉。
  16. 舅仔燈:一對,紅色宮燈又稱「新娘燈」。
  17. 紅圓:偶數(歸寧回禮,現為結婚日帶回)
  18. 米糕:歸寧回禮,現為結婚日帶回。
  19. 麵桃:偶數(歸寧回禮,現為結婚日帶回)



接下來則是傳統婚禮程序,看了就知道以前的人多麼可憐麻煩。

親迎

  1. 男方於結婚佳期當日,將轎斗圓、豬腿、雞魚等應備辦物品,用紅木盒裝盛上車。
  2. 接嫁人員(連同新郎)取偶數為佳。 (六、十、十二人)
  3. 喜車二、六或十二部(視女方陪嫁人數而定),每部車均坐偶數人。
  4. 貼喜字在喜車前擋風玻璃右上方,車外門把繫上同色系彩帶,以資識別。
  5. 新娘禮車外加二條大紅帶及車彩或將鮮花置於引擎蓋上。
  6. 出發前編整車隊,第一部為前導車,坐前座者負責帶路及沿途燃放鞭炮。
  7. 新娘禮車不可編在第四部(通常在第二部),媒人坐前座,新郎及花童坐後座。
  8. 出發前應召集各車司機,詳細告知時間、流程、行經路線、集結點、連絡電話、女方地址、電話,並儘可能不超車、不插隊,以保持車隊完整。(可事先繪路線圖分送各司機或準備無線電手機連絡)
  9. 新郎於檢視物品、車輛、人員無誤後進房著裝,並將胸花及名條別於左胸前。
  10. 接嫁人員將喜花(紅色)及名條別於胸前。(男左女右)
  11. 男方主婚人或長輩陪同新郎撚香祭祖,告知即將出門迎親並保佑平安順利。
  12. 新郎分發紅包給接嫁人員。
  13. 新郎應持捧花上車。
  14. 準備就緒,擇吉時出發,前導車燃排炮,門前燃鞭炮,車隊依序出發。
  15. 依古禮前導車應於路口、橋頭燃炮以驅凶避邪,今配合環保可簡略。
  16. 前導車於接近女方家門附近,即應燃炮告知即將抵達消息,待女方燃炮表示歡迎後緩駛進入。
  17. 女方由一位男親友(晚輩)為新郎開車門,新郎給該人一個紅包後持捧花下車。
  18. 新郎由媒人陪同一起進門。
  19. 接嫁人員將車上物品搬下車交給女方親友。
  20. 女方長輩將接嫁人員引進客廳入座。
  21. 女方親友將禮服交給新娘著裝打扮,並將胸花及名條別於右胸前或腰間。
  22. 媒人偕同女方主婚人清點禮品、紅包並討論婚禮進程。
  23. 女方陪嫁人員應將喜花(粉紅色)及名條別於胸前。(男左女右)
  24. 女方親友將祭祀物品擺於神案前準備祭祖。
  25. 女方請男方吃湯圓(不可吃完)及雞蛋茶(只可喝茶)。
  26. 新娘打扮完畢,先行吃姊妹桌後由媒人及福婆(好命長輩)扶出廳堂。
  27. 新郎新娘並立,面向仙佛祖先神案(男右女左),由新娘母舅點燭及點香,向仙佛、祖先各行上香禮。
  28. 新郎新娘左右轉,成面對面,新郎將捧花交給新娘,兩人相互行三鞠躬禮。(若未行跪拜禮,則此時新郎應將新娘的頭紗蓋下)
  29. 女方主婚人坐於廳前,新郎新娘跪於面前,由女方主婚人面誡兩人要恩愛相處,新郎新娘齊口向女方主婚人祝曰:「身體健康、長命百歲」後行三叩禮,女方主婚人將新娘頭紗蓋下,給新郎新娘各一個紅包並將兩人扶起。
  30. 吉時到,新娘由新郎、福婆攙扶(男左女右),一起走出大廳(不可踩到門檻),媒人在門外,手拿八卦米篩(或黑色雨傘),遮於新郎新娘頭上。
  31. 新娘先上車,新郎由另一車門上車。(男左女右)
  32. 男方接嫁人員將女方準備之青竹及甘蔗,繫於禮車車頂,並於根部掛豬肉一片及一個紅包。
  33. 女方將陪嫁物品及回禮交給男方裝載上車。
  34. 男方安排女方陪嫁人員上車。(每部車均需坐人,以偶數為佳)
  35. 前導車燃炮出發,女方亦應鳴炮以示吉避邪。
  36. 禮車開動之同時,新娘從車窗丟出一把扇子(扇尾繫一紅包及手帕),給弟妹撿,俗稱放性地(放下性子),或意謂留扇(善)給娘家,及感情不散之意,新娘亦不可回頭看。
  37. 禮車開動之同時,女方主婚人用嘴含酒,噴向車後,或用臉盆(或碗)裝水(或米),潑向車後,表示覆水難收,叫新娘不要有回頭(或後悔)的念頭,或不會被休妻回家。 按:依古禮前導車應於路口、橋頭燃炮以驅凶避邪,今配合環保可簡略。 參考:有些習俗出發與回程,不同方向或不同路,亦即不願走回頭路。
  38. 新郎本應完成婚禮後,於開席前,專車親駕至女方家送十二版帖,邀請女方主婚人赴宴,有時路遠或時間緊迫,故於車行一段後,新郎和媒人一同下車,回女方家送十二版帖給女方主婚人,並另外安排車輛載送。
  39. 車隊將抵男方家時,前導車應燃炮告知。
  40. 男方燃長炮表示歡迎,車隊循序駛進。
  41. 男方由一男童,雙手捧紅漆喜盤,內放兩個大蜜柑(橘),用紅紙圈起,來到新娘禮車前,開車門恭請新娘下車,俗稱拜轎,新娘應用手撫摸蜜柑,並將蜜柑位置對調,然後放一個紅包壓在蜜柑下,男童退。
  42. 新郎及媒人先下車,媒人準備八卦米篩(或黑雨傘)及鉛粉,新郎來到新娘門前。
  43. 男方請一福婆,和新郎一同扶新娘下車,媒人手拿米篩,遮在新郎新娘兩人頭頂,一起進入大門。
  44. 來到大門前,媒人放下米篩,先進門,邊撒鉛粉邊唸:「人未到,緣先到,入大廳,得人緣」,大廳門檻前需置火盆(烘爐,內燃木炭)及瓦片,(或用檀香、茉草),當火勢正旺時,新娘右腳跨過火爐,再踩破瓦片,俗稱過火與破煞。
  45. 男方請女方陪嫁人員進門入座。
  46. 男方將青竹及甘蔗卸下,懸於大門框上,掛於青竹上的豬肉交給男方,紅包由卸下之人取走。
  47. 新郎新娘進入大廳後,由男方主婚人陪同祭拜仙佛祖先,面對仙佛祖先神案,男左女右並排而立,先拜仙佛,再拜祖先,男方主婚人應面告仙祖,家中某人今日成親,祈求列仙祖保佑五世其昌、家和事興。
  48. 拜堂完畢後,新郎雙手將新娘頭紗往上掀開,新郎新娘相互交拜一鞠躬。若未行奉茶禮則新郎新娘直接進入洞房。
  49. 男方主婚人端坐於廳堂前,新郎新娘並立面向男方主婚人一鞠躬,新娘雙手捧茶杯,一一向男方主婚人敬茶並稱呼,男方主婚人喝完茶後,各給新郎新娘一個紅包。註:以前新娘出轎後,便直接進洞房,三天後才出廳拜仙祖。
  50. 洞房內預擺兩張椅子,椅子上舖一件新郎的黑色長褲,褲子下放銅幣或紙幣,新郎新娘進入洞房後,並肩而坐,象徵夫妻一體、榮辱與共、有財有庫。
  51. 若未拜堂,則此時新郎將新娘頭紗掀開。
  52. 伴娘進入新娘房,新郎分發紅包給伴娘。
  53. 新娘的兄弟將新娘燈(舅子燈),提進洞房,置於床上,並唸:「舅子進燈、新人出丁」,俗稱舅子進燈。
  54. 挑子孫桶之人(必需是富、貴、才、子、壽,五福具全之人)將子孫桶提進新房,並將桶內紅包取走。
  55. 媒人或男方女長輩,盛一碗豬心進新房,餵新郎新娘吃,俗稱「吃豬心,才會同心」,新娘給該人一個紅包。
  56. 媒人或男方女長輩,盛一碗湯圓進新房,餵新郎新娘吃,俗稱「吃圓仔湯」,象徵甜蜜圓滿,新娘給該人一個紅包。
  57. 男方晚輩會進房敬甜茶或喜糖,並稱呼新娘,新娘應一一回應,並準備紅包或手帕贈之。
  58. 男方請一位生肖屬龍之男童,在新房床上翻滾,媒人在旁唸吉祥語:「翻落舖,生查埔,翻過來,生秀才,翻過去,生進士」,俗稱翻舖。
  59. 若未請人翻舖,則新郎脫鞋在床上走跳一圈。
  60. 女方陪嫁人員可進新房與新郎新娘合照。
  61. 注意:任何人均不可坐在床上。
  62. 男方請女方陪嫁人員吃湯圓。
  63. 休息片刻後可安排家族合照及全體合照紀念。
  64. 若有閒暇亦可安排至戶外拍外景。
  65. 男方準備宴客及觀禮事宜。
  66. 新郎於開席前親送十二版帖給女方主婚人並邀請赴宴,由新郎接送或自行前往。

食新娘茶

  1. 台灣南部習俗,結婚當天宴請至親好友之後,至親好友及賓客為了親睹新娘的風采,因而有要求新娘捧甜茶請長輩親戚的舉動,俗稱「食新娘茶」。
  2. 食新娘茶要講究倫理,以長輩至親為先,然後才輪到平輩和朋友,座位也要按輩份安排。新娘奉茶時,通常由媒人陪隨。賓客接受奉茶時,應口唸「四句」吉祥語,俗稱「四句聯」。
  3. 新娘手端甜茶,媒人口唸「新娘出大廳、錢銀滿大廳」,進入廳堂,按輩份、座位大小,依序奉上,然後轉回新房。
  4. 端冬瓜糖、蜜餞或糖果奉敬。
  5. 敬香煙或檳榔。
  6. 拿打火機點香煙。
  7. 收回茶杯,親友贈送紅包。
  8. 新娘贈送禮物給每位參加食茶的親友,如手帕、香皂….等,以示禮尚往來。

同場加映:

前幾年,研究生在偶然的機會,經由紀錄長輩的長輩口述,在電腦中留下了一份家傳的版本。由於長輩的長輩常擔任鄉里間的好命婆,因此對於相關的習俗 (尤其是家鄉當地的習俗)較為了解。此一版本亦可當作參考。

親迎之研究生家傳版本:

  1. 新郎禮車到達時,須放鞭炮,小舅須打開車門,敬禮迎請新郎出車門,待新郎走入大廳時,阿婆須將新郎手上花束接下,放至大廳桌上。(新郎須附紅包)
  2. 客廳左右各擺一張椅子(對面敬茶用),新郎坐於大邊(面門左邊),另一位坐於右邊(對面而坐)
  3. 小舅須端茶先給新郎,再給另一位。(無茶可用汽水取代)兩人同時舉杯敬茶,而後小舅再將空杯接回(新郎須附紅包)
  4. 阿婆須將新郎帶來的花束,其手抓部份用紅手巾(包)栓住。(防止衣服、手、弄髒)
  5. 時間到,迎請新娘時,新郎須捧花束,走至新娘房間門口,向新娘敬禮,迎請新娘下樓至大廳。
  6. 至大廳時,(1) 拜天公(敬禮六次)(若無,可省略)  (2) 拜佛、禮明(敬禮六次)  (3) 拜父母親(敬禮三次)   (4) 父母親回敬禮一次
  7. 新娘要出門時,阿婆須右手牽新娘,左手拿米篩放在新娘頭上,要入車門時,阿婆先將米篩拿住,待新娘入車內,再將米篩放在新郎與新娘正後上方。(注意:米篩上八卦文字須朝外,文字與圖形須擺正)
  8. 禮車開走時,交代司機開慢些,由新娘擲出一項物品(如扇子或香煙),丟出時須遠離車子,防止被車壓到)
  9. 準備一包緣粉,送媒人,拿至新郎家,媒人須念:「人未到,緣先到)
  10. 新婚出門後,將大蠟燭吹熄滅,待第二天再用。

女方準備物品之研究生家傳版本:

  1. 新郎禮車到達前,大廳須點燃大蠟燭、禮香一排(插在佛爐)
  2. 準備1包緣粉,送媒人,拿至新郎家,媒人須念:「人未到,緣先到)
  3. 肉乾1包(用紅包袋裝入),再放入化粧箱,送男方分裝全家人享用。
  4. 大裙衣(嬰兒裝)放入化粧箱。
  5. 再備2粒熟蛋,2粒柑橘,用紅包帶包住,放入化粧箱。晚上新郎、新娘各吃一粒。
  6. 小舅於晚上至新郎家會餐時,須拿紅籃子。內裝:  一瓶茶油,一瓶面霜,一盒粉(粉餅),6朵小春花,6朵蒲陽,1枝小雨傘

由這個例子可以看得出來,傳統的迎娶手續是極其繁瑣的。因此目前研究生所規劃的迎娶手續,為一簡化的版本,內容近似於之前朋友婚禮的迎娶手續:

  1. 女方前一日與親人入住男方當地的飯店。
  2. 當日早上女方早上前往美容院進行頭髮造型/化粧
  3. 男方自家中前往迎娶
  4. 吉時到時進入飯店女方所住的房間。
  5. 男女新人拜別女方父母,前往男方家裡
  6. 男女新人拜見男方父母 / 奉茶
  7. 進行「入新房」的儀式
  8. 全家稍作休息,前往飯店進行宴客、用餐。
原文出處: http://blog.serv.idv.tw/2008/09/24/899/#more-899


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January 27, 2012

婚戒是在結婚典禮時男女雙方用來交換(如果有這個儀式的話)時所用的戒指,以及在婚後「宣示主權」時所戴的戒指。婚戒的意義,可以參照這一段結婚誓言:

With this ring, I give to you my promise, from this date forward you should not walk alone.
May my heart be your shelter, my arms be your home.
With this ring I give you my heart I should love you forever

藉著這只婚戒,我給予妳我的承諾,從今日到妳再也走不動為止。
願我的心成為你的避風港,我的臂彎成為你的歸宿。
藉著這只婚戒,我給予妳的真心,並且永遠愛妳。

雖然有人將訂婚戒拿來當作結婚時及婚後的婚戒。不過由於鑽戒過於貴重,有的人怕日常生活時佩戴會遺失或是刮傷,因此也會另外購買沒有鑲鑽的對戒(Wedding Band)作為婚戒。如果要拿鑽戒作為婚戒,也要稍微一下便利性,看會不會干擾日常的工作。當然,還有一種方式是在出席正式的場合時配戴鑽戒,平時則配戴簡單的婚戒。
 

在婚戒的材質方面,黃金質地較軟,如果每天戴的話會刮的花花的,而白K金因為是黃金+銀色金屬混合的產品,基本上也不適合每天戴。因此大部份要每天戴的婚戒是白金的材質。如果沒有鑽石的話,單純白金戒指其實可以變換的花樣和設計更多,可以到各大專櫃找尋自己喜歡的設計感的對戒。但要注意的是,百貨公司的專櫃雖然設計感較佳,但是價格也貴上許多。也可以先在專櫃找到自具有設計感的戒指,再到較便宜的銀樓找尋類似的設計。一般白金戒的設計可參考下列的網站:

婚戒由於具有紀念價值,因此也常有新人在婚戒(對戒)刻下值得紀念的文字。也許是雙方名子的縮寫、也許是第一次認識的日期、訂婚紀念日或結婚紀念日等。

實作心得:

我發現,白金婚戒/對戒比求婚戒/鑽戒難挑多了。

鑽戒只要新娘子喜歡,價錢又不會讓新郎頭暈就行了。

但婚戒完全不是這麼一回事。

最主要,還是出在對戒的「對」字上。

是的,從對戒開始,其實新人就已經開始接受考驗了。

成為一對的戒,設計上必為彼此呼應。然而,男生和女生的喜好不同,怎麼辦?

女孩可能覺得自己有個小鑽低調又奢華;男孩卻覺得自己手上有顆小鑽太招搖。
女孩可能覺得自己最愛的亮面加上雕紋讓手上的婚戒顯得那麼獨一無二;男孩卻覺得有質感的霧面處理比較適合自己的手指。

諸如此類的問題,讓一對「同時適合男孩和女孩」的婚戒顯得是那麼地不太可能,從 I-primo 到 always,從 Tiffany 到 Cartier,從百貨公司到路邊銀樓,女孩中意,男孩不喜,男孩喜歡,女孩搖頭。

後來,我們在某間銀樓的老闆娘口中,找到答案。

也許,新人要的不是同時適合兩個人的婚戒,而是適合一對婚戒的兩人。

謝謝那間不知名銀樓的老闆娘,雖然我們沒有在妳的店裡挑中我們倆的婚戒,但是我們的婚戒卻是因為妳的話而挑中的。

原文出處: http://blog.serv.idv.tw/2008/09/09/883/#more-883



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January 27, 2012

就「留下珍貴紀念」的角度而言,婚禮攝影、錄影是非常重要的角色。有的人留下了訂婚儀式/迎娶儀式的美好畫面,有的人則留下了喜宴中來自於親人、朋友、同事、同學的祝福,在日後增添感動與回憶。

攝影或是錄影可以找懂攝影/錄音的朋友幫忙,事後再給個紅包,也可以聘請專業的婚攝、婚錄,並進行事後的剪接等作業。在這一章節,研究者將列出目前網路上大家較推薦的婚攝/婚錄選擇、價位、以及一些注意事項。至於是否要請專業婚攝/婚錄,這一點還待與指導教授討論過後再做決定。跟挑婚紗照的攝影師一樣,也建議除了在價格之外,多看看攝影師的作品,找出自己喜歡的風格。婚攝和婚錄每一場的價格各需10,000~ 15,000間。VW和Y拍上有婚攝的專區 ,可以上去看看。


新娘秘書也是婚宴中重要的角色之一,尤其是當新娘要換造型的時候,成功的新秘可以讓新娘隨著所挑選的禮服有不一樣的造型和粧。如果是像訂婚不換造型或是只換一次禮服的,可以考慮畫單妝就好,而不必花大錢請新秘。新秘單場的價格也是大約 NT$ 10,000左右。目前也有看到婚攝/婚錄搭配新秘的方案,也可以參考一下。VW和Y拍上有新秘的專區 ,可以上去看看。

 

其他資源:

除了主動在網路討論區中找尋相關的報價和推薦之外,也可以刊登徵求文,讓業者前來報價。刊登地點可以選在PTT或是VW都可以。

實作心得:

真的,很多人非常重視婚攝或是婚錄這一塊,甚至把預算的重點從婚紗照移到婚攝上。而在預算上,婚紗照一張照片約 NT$1000,是靜態雕塑出來的完美,但是相較之下,婚攝現場的賓客互動、氣氛,留下的回憶更多,單價卻更為便宜。

在婚禮的場合裡,一方面由於室內燈光的因素,一方面由於活動進行的關係,要請親友用業餘的相機拍到滿意的照片其實不容易。所以我們也是規劃要投資預算在這一塊上。

然而,婚攝和婚宴的紀錄真的是必須的嗎? 我認為倒也不一定。如果是家宴的話,婚宴的紀錄可能就沒有那麼重要了。如果迎娶過程的儀式不很複雜,也不見得要請專業的婚錄來紀錄整個典禮過程。而如果婚宴流程上沒有安排太多的活動,而只是進場和敬酒的話,婚攝本身的角色也沒有那麼地重要。我問過幾位「學長學姐」,婚禮紀錄會拿出來看的,就是會拿出來看,會塵封的,還是一樣會塵封。訂婚、結婚、補請每一場要採取怎麼樣子的紀錄型式,還是得靠新人的討論為主。

在找尋婚攝的過程中,其實跟挑拍婚紗的攝影師很像。各人有各人對味的風格,所以攝影師的作品集一定要看。饅頭爸應該是我看到最最最紅,檔期排得最最最滿的婚攝了,我還記得在開始寫這本論文的時候,當時距離預定的婚期還有七八個月,他排出來的檔期就已經滿的差不多了。在饅頭爸的網站上可以看到非常多他的作品,而他的作品也的確是我個人滿意的類型。只可惜到最後檔期還是沒辦法配合,殘念。

在他的網站/作品集中,還可以收集到不同飯店、新人禮服、新秘、婚宴流程活動的資訊。這些都可以是在婚禮規劃時的參考。

在我收集婚攝的資料過程,我也慢慢地找出了自己比較習慣,比較想要的婚攝風格。我認為跟拍婚紗照一樣,事前的溝通也是必須的,除了讓婚攝了解一下當天的活動流程之下,也可以跟婚攝討論一下哪些「景」是新人很想要留下來的。這個部份我還沒做功課,指導教授不要罵我啊啊啊啊….

原文出處: http://blog.serv.idv.tw/2008/08/18/865/#more-865



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January 27, 2012

訂婚宴由於要看女方父母的想法,也要配合女方當地的禮俗 (例如男方家屬不能吃完所有的菜,必須「不打招呼」偷偷地離開),因此在形式、節目、場地等都會受到限制。如果要單純的話,建議針對賓客的屬性安排菜色和簡單的節目即可。

關於男方家屬中途離開的時機,各地的說法似乎不同。有的地方是說必須在第八道菜左右就先離開;有的則是說「魚」這道菜上桌時就要先離開了。關於新郎能不能陪同女方送客也有不一樣的說法。有的說只要出去繞一圈再回來陪新娘送客即可,有的則是說要男方家屬帶著男方的西裝外套回去。這個部份的細節據研究生的調查發現研究生男方並沒有這項禮俗,到時要問問女方家中的長輩才知道。

訂婚宴的場地建議可以交給女方的家裡長輩打理,一方面讓長輩們有參與感,一方面也可以減輕在外地新人們的負擔。同樣的道理,如果是結婚的婚宴,也可以由男方的家裡長輩打點,新人只要專心在補請宴客準備即可。
 

5.9 訂婚宴交通/包車

在訂婚宴中,可能包車的狀況是將男方的親友由[嗶嗶][嗶嗶] 接送到[嗶嗶]訂婚宴處。目前尚不清楚實際人數的需求。若人數過少的話可以用開車共乘的方式。在此初步survey一些包車的資訊:

  • 遊覽車:座位約40人,價格約 NT$8,000 ~ 18,000。若為總統座椅級則約 NT$18,000。
  • 中大型巴士:座位約21~24人。
  • 中型巴士:座位約20人
  • 小型巴士:座位約9~10人
  • 客運租車:較為便宜。

參考資訊有:

  • [高雄] 小象租車 http://ezgo888.com/ 
  • [高雄] 隆進租車 http://www.lochin.com.tw/index.htm
  • [高雄] 高雄汽車客運 http://www.ksbus.com.tw/

5.10 人力安排

不管是訂婚、結婚、補請都有人力安排上的問題。一般而言,人力的安排是請好友、同事、或者是親戚幫忙。而在訂婚(彰化)或是結婚(高雄),由於路途遙遠,因此建議由很好的朋友或是親戚幫忙擔任必要的人力。在新竹的話,由於資源較豐富,因此可以情商請同事或是同學幫忙。在訂婚/結婚/補請可參考VW上的人力配置工具 ,並依個人需求新增或刪除人力。較重要的有:

  • 男女儐相 陪娶、陪嫁,可一對到六對   
  • 花僮 可一對到六對   
  • 伴嫁 需偶數,六到十二人均可   
  • 證婚人 一到二人均可   
  • 司儀 一人   
  • 拍照 以底片或V8/D8紀錄過程,一到二人   
  • 總招待 掌握流程時間,協調餐廳事宜,分派工作人員任務   
  • 招待 帶領賓客入席、安排桌次、補充糖果
  • 收納 三到四人,負責收禮金及記帳   
  • 總務 一人,計算水酒量、保管禮金、支付喜宴款項

5.11 禮金

不管是訂婚、結婚、或是補請,都會有收禮金和發喜餅的問題。通常的作法如下:

  1. 與飯店、餐廳確定收禮桌,以及發餅處的位置、大小、動線等資訊。
  2. 進場時,選擇兩名親友擔任收禮金的任務,一名收紅包、拆封、點金額,並紀錄於紅包袋上,同時確認是否為女方親友,是的話發喜餅兌換券及謝卡。另一名則負責在禮金簿上寫下姓名、金額等資訊,並在紅包袋上寫下禮金簿上對應的編號。如果人手夠的話可以再增添1~2名人手幫忙(寫謝卡、招呼等等雜事)。
  3. 派2名工作人員於發餅處負責收兌換券及發禮餅。可以事先擬好發餅清單,到時直接打勾即可。領餅的位置也有人選擇在新娘更衣室,還可以跟新娘拍照留念。
  4. 等到開始上菜,禮金桌的工作人員就可以開始清點總金額,點交給宴席期間要收禮金的人。
  5. 在開桌之後,雖然禮金桌可以撒,然而仍然要指定宴席期間收禮金的人 (因為有人會到中途才來報到),然後請飯店的工作人員或是入口處的招待將客人引導至座位上,並連絡收禮金的人。也有人是在入口處做一個告示牌,告知客人招待或是收禮金者的座位位置。
文章出處: http://blog.serv.idv.tw/2008/08/01/857/#more-857


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January 27, 2012

在挑喜餅的時候,有幾個功課要先作。首先,是根據之前所訂定的「重點項目」,來決定喜餅在整場婚禮籌備的重要性。之前設定的重點項目,會決定到底要花多少錢、多少心思在喜餅身上。在思考要花多少心思在喜餅身上時,有幾個關鍵字可以拿來參考參考:

 

  1. 女方:喜餅只送女方的親友,所以最好是以女方的意見為主。
  2. 父母:喜餅分西式和中式。通常西式的部份是拿來贈送新郎的同事或朋友。而中式的部份主要是拿來回贈女方 / 娘家的親戚,所以最好聽聽家中長輩的意見,尤其是女方的父母。
  3. 吃不到:雖然試吃喜餅可能很快樂,但是最後的成品新娘是吃不到的,而賓客的口味、喜好又不一致,想要找到讓大家都說讚的口味是不太可能的。
  4. 沒印象:大部份的人拿到喜餅,可能就只有記住是哪一家,盒子好不好看。想要藉由喜餅傳達給賓客一些紀念或是回憶,恐怕很難。最後留下的,可能不是喜餅本身,而是喜餅的盒子。
  5. 外盒:外盒的選擇象徵了新娘的品味、喜好,以及一盒喜餅在吃完之後的剩餘用途。很多喜餅的盒子可以拿來當作是珠寶小物盒或是小褲襪子盒。
  6. 預算:如果要讓禮金收入能打平支出的話,別忘了,每收到一包來自女方親友的禮金,除了拿來作為宴客的支出之外,還必須支付一盒喜餅的花費。不小心估錯的話,可能婚宴會從損益兩平變成虧損 :p

對我們而言,並不想花太多錢在「給別人吃,讓別人帶回去,卻又沒留下什麼印象」的喜餅身上。所以我們選擇的策略是 — 交給指導教授和未來的岳父岳母決定。而經過詢問指導教授的結果,她對於好不好吃,是不是手工餅乾等並不介意。她介意的是 — 這外盒的款式是不是「很少人用過的」的。

換句話說,她介意的是「撞盒」這件事 (用撞衫來想也可以)。

所以流行很久的款式她不考慮,最好是剛上市比較少人用的款式,或是市面不常見的款式。

我覺得這並不必要,不過因為在挑選喜餅這件事上作主的不是我,所以就隨她去了。

其次,她在意的是外盒的「再利用」,因此像是硬盒、珠寶盒、手提包等的設計就較能獲得她的青睞。然而,身為一個研究生,還是會在旁邊碎碎唸 (好老公不要學!!),提醒指導教授無論她再怎麼選,最後那個盒子還是送給別人,然後放在別人的家裡,然後招來指導教授的哀怨。

呃…我還是揭露一下好了。其實到最後研究生提出了一個方案,就是多買個一兩盒,然後把裡面的喜餅想辦法處理掉 (因為新娘不能吃自己的喜餅),然後把空盒子交給指導教授….

成果

所以在看喜餅的時候,雖然我們拿了很多試吃的 sample,但到最後重點完全不是吃起來的口味如何,而是外盒的設計。

身為一個研究生,看到指導教授留意的是盒子的款式新不新,拿來「轉職」當作收納盒珠寶盒好不好用,也只好幫忙留意一下這看起來漂漂亮亮的盒子,在實作上細不細緻,邊邊的膠有沒有滲出來,長期使用後會不會保持密合,關節、滑軌的地方能不能承受多次的使用等等。畢竟如果只是第一眼,可能都是「哇! 好可愛/漂亮」的盒子,但是如果考慮到之後「轉職」的使用,在這一些小地方上,還是要注意的。而在田野調查時,研究生個人也的確有觀察到不同品牌的差異。

在實作時,我們發現跟之前論文裡所寫的項目,有一點點不一樣的地方,也有一些些特別要注意的地方。像是內容物的餅乾種類,我們問的結果是不能夠變動的。當然可能是因為我們的數量較少,內容物對我們也沒有那麼重要…..

在價格方面,喜餅的價格是以「下訂時」的價格為準,所以如果預知原物料 (如麵粉) 會漲價,可以先下訂,讓價格先鎖在下訂的當時。至於數量,沒關係,之後再調整就好。我們詢問的結果,只要在預定出貨前7 ~ 10 天 (各家規定不一),確定數量就好。甚至就連款式,也可以變更,以出貨前最後確定的款式為準。所以如果像是喜新厭舊的人 (另有堅持的指導教授絕對不是這種人),可以先下訂,然後之後再變更成新上市/新款的產品…….

在贈品方式,通常滿一定的數量 (約 NT$ 15,000 以上,也就是40盒左右),就會贈送六禮用的「冬瓜糖酸」(其實就是前面提到的四色糖禮盒,請用台語發音)和「龍鳳燭一對、排香一對、祖紙一對、鞭炮一對」等禮盒,這讓訂婚時可以省下一些要準備的雜物。此外,也有贈送送客裝喜糖用的托盤或是奉茶用的茶杯等。不過如果是在飯店舉辦的話,托盤跟茶杯應該都可以由飯店提供。就算沒有贈送,也可以談談跟喜餅業者借用。

另外一個比較有用的贈品,是喜糖跟喜糖盒。通常來說,喜糖/喜糖盒贈送的方式有二,一個是只有空的喜糖盒,另一個是內有喜糖的喜糖盒,兩者的數量和價錢不一樣,可以依個人的需求來談。贈送的數量如果是內有喜糖的,通常是訂幾盒餅送幾個。當然也有只送空盒,但數量一兩百個的方式。當然如果自己有打算另外訂作/ DIY喜糖盒的話,這贈品就不是那麼重要了。

還有一個是個人認為有沒有都沒差的「喜卡」。喜卡的作用,是繫在或是貼在喜餅的盒子上,上面有新郎新娘的名字和訂結婚的日期,「提醒」賓客這喜餅的「主人」是誰….至於實不實用,就讓新人自己考量吧。

最後,是下訂時要注意的事項。

通常在喜餅出貨的時候,會有數次出貨的情形。舉例來說,可能一部份要在訂婚當天/前幾天送到娘家分送親戚,另外一部份是直接送到公司發送給同事們,然後另一部份則是在結婚 / 補請當天送到婚宴會場當場發送。但是通常業者對於出貨的次數會有一定的規定,有的是以總金額來限制,有的則是以單次要出貨的盒數作為限制。這個部份可以在訂約時與業者洽談,然後記得載明在訂單上,包括送貨區域、次數、盒數等資訊,以保障雙方的權益。如果有親友人在外地,不便親自領取喜餅的話,可以請該親友到當地的門市領取,只要事先告知業者親友的姓名資訊就好。我個人覺得這樣還蠻方便的。如果更加偏遠的親友,可以請門市幫忙包裝寄送,運費比油錢或是自己寄應該都來得划算。

文章出處: http://blog.serv.idv.tw/2008/07/28/854/



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January 27, 2012

由於喜餅主要是由女方所發放,在3.2提親的目的中有提到,提親時會討論喜餅的預計發放的數量(要視賓客和親戚的數量而定)、形式(中式、西式、或依賓客的特性)、單價與總預算等。與過去由女方娘家作主挑選喜餅不同的是,現在喜餅是由小倆口新人去挑選。所以挑選喜餅也變成訂婚/結婚前的一項重要作業。

喜餅分成中式和西式,中式就是傳統的大餅,又稱日頭餅或肉餅,每片重一斤或是12兩,通常是用來饋贈親戚或鄰居;西式由小包裝的餅乾所組成,每盒有十數種不同口味的小餅乾,通常用來饋贈同事、同學或朋友。
 

挑選喜餅的一般流程是:

  1. 確定大概喜餅的數量和種類,因為喜餅的價錢是依數量而定的。100盒以上是一個價位,200組以上又是一個價位。而每一盒的單價又會隨著內容物的單價而定 (以西式而言)。
  2. 到各大喜餅品牌的店裡去,詢問最近的活動方案、折扣資訊,看外盒包裝,以及索取試吃的sample。此時已經可以大概確定每家店的估價。
  3. 綜合外盒造型、試吃、價位、服務(例如代為宅配、外縣市出貨)等資訊之後,決定中選的廠商。再一次前往下訂,談妥內裝喜餅、價錢、送貨資訊 (例如訂婚要幾盒、結婚要幾盒、補請要幾盒及送貨地),付訂金。
  4. 在確定各場次的賓客出席名單後,確定該場次要發放的餅數和種類。擬定發放清單以及發放方式。有的是在收禮金處發放,有的是在收禮金處先發兌換券,婚宴結束後再發放。對於不克出席但禮金會到的,也擬定寄送或是代領的名單。
  5. 在預定出貨日的前7天或是前15天,可以再次與商家確定出貨的餅數、種類、價錢、付款方式等。

5.7.1 喜餅數量的決定

喜餅數量可以由下列的資訊所決定:

  • 確定會來的(1張帖1份餅)
  • 不來但會給紅包的
  • 沒給帖但會給餅的親友
  • 分給鄰居的
  • 回給男方的
  • 拿給男方公司部門分的
  • 拿給男方研究所研究室分的
  • 拿給女方公司部門分的
  • 預留以備不時之需的 (例如新秘、原先沒計算進去的朋友等)

決定數量之後,往上湊個整數,就是要跟商家估價、談價時的數量。要注意的是,餅的數量是可以小幅變動的,所以只要在出貨前 7~15天事先告知變動數量,應該還是可以配合顧客的需求按時出貨。

5.7.2 喜餅商家的選擇

在喜餅商家的選擇部份,由於訂婚、結婚、補請分屬三地,因此建議找尋連鎖的喜餅廠商,這樣子可以直接從外縣市出貨,或是確定該商家可以出貨到外縣市。而就算是同一連鎖的不同門市,其價錢和折扣也會略有差異。

 

5.7.3 其他要注意的事項

如果有親人是吃素的,那麼在選擇喜餅時可以加訂幾盒素的。不必因此而訂全素的喜餅。

在價錢方面,訂價歸訂價,實際上可以殺價的空間是不少的。除了直接殺價之外,也可以用換內容物 (例如餅乾換小蛋糕)、加送中式日頭餅或贈品等方式來符合自己的預算。另外,也有網友利用合購的方式,與其他新人共同合作合購(VW上有版 ),因為數量大的關係,可以拿到更低的折扣(例如五折!),例是用合購的話仍然會有風險和糾紛的可能,所以建議先三思。以,由於下訂日時喜餅的單價與出貨日並不一定相同,所以要先問清楚商家在這一方面的規定。

另外在喜餅出貨的時候,也應該抽點一盒看看內容物的口味是否與當初所訂的相同,若有錯誤要儘早反應,讓廠商可以處理。

原文出處: http://blog.serv.idv.tw/category/diary/wedding/page/4/



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January 27, 2012

通常婚紗公司的包套就會有贈送一定數量的喜帖。可以先使用該喜帖作為訂婚喜帖之用。如果要自行印製的話也是可以,不過要看看賓客人數,建議是在補請的時候再發自己設計印製的帖子。

如果是傳統形式的喜帖,需要提供的資訊有:

  • 新郎姓名,新郎祖父母、父母姓名,新郎家中排行
  • 新娘姓名,新娘祖父母、父母姓名,新娘家中排行
  • 婚宴舉行日期(國/農曆),舉行地點(名稱和地址),入席時間,電話。
  • 如果是在餐廳舉行的話,可以跟餐廳索取名片或是地圖,直接夾在內頁。

如果傳統形式的喜帖數量不夠,需要加印的話,有網友推薦Y拍上的「孟之坊婚禮精品館 」,提供傳統標準形式的喜帖印製。每張NT$10~16,一次100張為單位。

如果是自行設計形式的喜帖,可以利用目前常見的印刷/輸出/名片印製,通常也有提供自行設計的喜帖印製的服務。全彩,採用合版印刷的方式,含郵寄大約一週內就可以拿到成品。

原文出處: http://blog.serv.idv.tw/2008/07/25/852/#more-852



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January 27, 2012

六禮是傳統訂婚習俗中訂婚所需準備的禮品,由男方和女方分別準備。六禮/十二禮到底是哪十二樣,說法不一,可能依各地/各家習俗有所小小的變動,一般而言,男方所要準備的可能包括下列的物品:
 

冬瓜糖、茶葉等四色糖禮盒、伴頭花、髮簪一對或頭花一個、龍鳳燭一對、排香一對、祖紙一對、鞭炮一對、紅絲線2口、金飾、銅戒指、金戒指一對、銀戒指一對、項鍊一條、手環一個、手錶一個、衣服一套、鞋子等六樣或十二樣禮。

另一說法則為:

  1. 大餅: 即漢餅,依本省台南的習俗,嫁女兒吃大餅,往往以斤論餅,數量愈大愈體面。
  2. 盒仔餅:即禮餅,大多以西餅為主,搭配各式小甜點成一盒。
  3. 米香餅: 俗語說「吃米香,嫁好尪」。吃了米香餅,可以尋得一位好夫婿,目前在台灣鄉間仍相當流行。
  4. 禮香、禮燭、禮炮: 禮香用無骨透腳青,禮燭用成對的龍鳳喜燭,禮炮用大鞭炮和大火炮,一般喜餅公司有整套供新人選購。
  5. 米、糖仔路(萬字糖、八角糖)、福圓(龍眼乾): 米和糖供女方作湯圓之用,取團圓、美滿之意;福圓則代表新郎的眼睛,女方不能收,只能偷兩顆給新娘吃,表示從此看住新郎的眼睛,使他婚後不再看其他女孩,除此之外也有圓滿、多子多孫興旺之意。
  6. 聘金、金器首飾、女方布料或衣服: 聘金一般可分為「大聘」、「小聘」。「大聘」通常用來顯示男方的面子,而「小聘」則為實際的聘金,用紅包袋裝好,不露出數字,女方通常收小聘退大聘。
  7. 四色糖(冬瓜糖、巧克力糖、冰糖、桔糖): 象徵新人恩愛甜蜜、白頭偕老。
  8. 豬(全豬、半豬或豬腿): 現代人一切講求簡單,以豬腿聊表心意即可,象徵男方不會虧待女方的家人,女方將此禮分切饋贈給來參加儀式的女方親友。
  9. 麵線: 象徵「千里姻緣一線牽」,祝福新人福澤綿長、婚姻幸福、延年益壽。
  10. 可表示全年平安順遂,也是為了敬女方祖先及舅父兄弟。冬天用紹興酒、夏天用啤酒。
  11. 閹雞、鴨母:表示婚姻永固、祥和美滿。
  12. 其他:如禮品、罐頭、喜花…..等。

女方所要準備的則為:

衣料(贈與準新郎西服、襯衫、領帶、領結組亦可)訂婚戒指、項鍊、帽子、手錶、皮帶、皮夾等

另一說法則為:

1.新郎文訂金飾    2.喜餅〈含糕仔餅或日頭餅〉
3.冬瓜糖冰糖     4.壽金排香龍鳳燭
5.新郎頭尾新衫    6.炮城
7.陳年紹興〈女兒紅〉 8.蓮蕉花.芋種
9.釘仔         10.喜餅〈代金〉
11. 文定盒      12.多子水果兩樣〈每樣以12顆起跳,以箱計算更好〉

5.2.4 紅包的準備
在訂婚儀式中,會有許多奉茶、給紅包等等的儀式,以下摘錄要給紅包的項目及金額:

貢禮官 陪伴準人郎到女家採納之人員 $600 ~ $1800 * ((男方給))
相見禮 到女家門時, 贈予替新郎開車門的小孩. $600 ~ $1800 *((男方給))
舅仔禮 新郎贈予新娘的未婚弟妹 $600 ~ $1800 *((男方給))
端臉盆禮 新郎贈予端洗手盤之幼童 $600 ~ $1800 * ((男方給))
端茶禮 給引導準新娘敬茶之福壽雙全婦人 $1200 ~ $3600 * ((男方給))
點燭禮 給點燭祭祖之舅舅 $1200 ~ $3600 * ((男方給))
挽面禮 給準新娘的化妝禮 $1200 ~ $3600 * ((男方給))
壓茶甌 男方親人給予前來敬茶的準新娘 $1200 起跳, 6或9的陪數 *((男方給))
酒席禮 即[壓桌禮], 視乎女方預備了多少酒席款待男方親友. 一桌不要少於8000元 *((男方給))
媒人禮 男方要比女方多, 及南部會比北部注重. 數千元到數萬元不等 ((男女都要給))
採納人員 女方給予送禮前來的頁禮官 $600 ~ $1800 * ((女方給))

5.3 挑選訂婚禮服

訂婚要穿的婚紗通常是兩套,一套是文定/進場時穿著,一套是送客時穿著。兩套通常都是晚禮服(白紗是結婚進場才穿)。如果是簡單的訂婚宴,也可以只選一套,而把另一套移到補請的時候使用。挑選訂婚禮服建議在訂婚日子的前一個半月開始,以免好的禮服被捷足先登。禮服的樣式也可以參考到時的場地、以及長輩喜好作調整。

5.4 擬定賓客名單

通常訂婚宴會出席的賓客有,男友親戚、女友親戚、女方同學朋友同事等。女方的同學朋友同事也可以選擇在補請宴客場次出席,這樣一來訂婚宴會比較單純。

賓客名單的擬定需要家中長輩的協助,有的家長喜歡廣邀親朋好友鄰居甚至是家長的同事等等出席,在場會有一大半是新人不認識的。有的則認為邀請較為熟識的親友來就可以。這方面需要由新人與雙方家長溝通,並決定大約人數與桌數。在決定人數和桌數之後,就可以開始安排訂婚宴的細節。

原文出處: http://blog.serv.idv.tw/2008/07/15/849/#more-849



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January 27, 2012

我怎麼有種訂婚預算會爆表的預感……..

訂婚是男方前往女方家,雙方交換訂婚戒指的一個儀式。雖然在法律上,訂婚並沒有什麼法律效力,但是家長們總還是覺得訂婚的儀式不能少。

訂婚的規矩可多可少,多的話會有一堆繁雜的古禮儀式,可以看看這篇簡介

看到這麼「豐盛」的訂婚儀式,是不是怕了呢? 還好還好,如果有事先準備,並且當日有一個有經驗的媒人/陪嫁婆帶領整個手續,那麼應該是可以很流暢的。

 

5.2 訂婚典禮的準備

由於訂婚是在女方家行,設宴也是由女方家設宴,加上各地的習俗不一,因此建議由女方負責訂婚當日流程的規劃,男方協助執行。如果遇到雙方禮俗上不同的地方,則約定以女方的決定為主。相對的,結婚則以男方的規劃為主。

另外,為了讓家裡的長輩有「幫忙嫁女兒/娶媳婦」的參與感,加上聘禮、喜餅、訂婚宴的資金來源為家裡,因此有必要與父母的意見妥協,遵循禮俗。這一點,是新人們在準備訂婚之前,必須要有的心理準備。

5.2.1 訂婚的籌備時程
一般而言,訂婚前要準備好的有:

  • 拍婚紗,取得放大照及相本,並印製謝卡。
  • 挑選訂婚宴當日所要穿的禮服(通常為兩套)
  • 擬定賓客名單
  • 決定宴客場地、桌數及菜色等資訊。
  • 印製訂婚帖並寄出。
  • 訂製喜餅
  • 選購訂婚戒及相關金飾。
  • 聘禮、紅包、女方回送的禮品
  • 當日交通工具(禮車)、隨行人員
  • 訂婚宴的節目及典禮流程預演,包括婚禮攝影及新娘秘書

5.2.2 訂婚的預算費用

訂婚主要會花的費用有:

  • 訂婚宴酒席的開銷:與場地、桌數、單桌費用相關。此部份的費用有的會由女方家裡支出,並由紅包回收。
  • 訂婚戒 (男女雙方) 及金飾。如果女方用求婚戒作為訂婚戒的話,那麼男方可以選購一個較為簡單的訂婚戒作為搭配。至於金飾因為用途只有在訂婚/結婚時戴上,平時都放在家中,因此如果覺得沒必要購買,可以向剛結婚的親朋好友借來戴。
  • 訂製喜餅:此一部份的支出也是由家裡長輩所支出的。研究生家中的說法是由男方家裡撥出一筆錢給女方「做餅」,也就是說此一部份由男方家裡替女方支出。
  • 聘禮、紅包、女方回送的禮品:傳統上聘金分大聘和小聘,聘金通常會男方家裡提供(這樣才有「幫兒子娶媳婦」的參與感)。小聘通常是NT$120,000左右,女方會收下作為訂婚的開銷,大聘則是36萬或是60萬,此一部份女方的處理方式有:
    • 全部收下,作為訂婚的開銷
    • 全部收下,但是給女兒作為嫁粧
    • 不收下,事後再退回給男方

    大聘的處理方式,建議由雙方的家長在提親(見第三章 婚期決定與提親)時說好如何處理,以免事後造成雙方不快。

  • 婚禮攝影(婚攝)、錄影(婚錄)及新娘秘書(新秘):如果有要請婚攝或是新秘的話,此一部份的預算也必須在新人的考量裡。一般而言拍攝訂婚加訂婚宴,並製作成MV約需NT$6,000~NT$ 10,000左右,不含車馬費。當然,也可以請親朋好友協助攝影/錄影,事後包個大紅包給他。新秘的話報價也是差不多,新娘2個造型 +媽媽妝髮 +婆婆妝髮+新郎髮收費約 NT$6,000~10,000。有的新秘和婚攝合作推出包套,一起訂會更便宜。同樣也有人找了會化粧的同學朋友幫忙簡單的造型。

從上述看起來的話,新人部份的支出主要為訂婚戒以及婚攝/婚錄/新秘等,再加上其他雜支,預算可以訂在5~10萬元間。

文章出處: http://blog.serv.idv.tw/category/diary/wedding/page/5/



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January 27, 2012

拍完婚紗照之後約兩個星期,就是到婚紗公司去看拍出來的毛片,挑選要製作成相片、大框照等等的相片了。選毛片是許多號稱「便宜又大碗」的婚紗公司的必爭之地,目的只有一個:讓新人加選組數。常見到業者使出各式各樣的技倆,不管是用苦肉計(說攝影師拍得那麼辛苦你卻不多選一點)還是利誘法(多選有折扣,還加送什麼什麼哦~)。這都是考驗新人撐不撐得住的功力,以及誰能撐到最後一刻。當然,也有的婚紗業者不吃這一套,挑片完全沒壓力。這就要當初在挑選婚紗業者時要列入考量的地方。
 

拍出來的毛片通常會有150張~300張,首先,新人必須刪到所談定的組數。這期間有一個要訣就是「不滿意就刪」,每張照片必須是雙方都覺得好,甚至連一起來看毛片的親朋好友都覺得好,才留下來。這樣子刪照片的速度會快很多。拍照不只要選婚紗,之後還要選一堆照片(大框照、相框照、謝卡照跟喜帖照、簽名冊之類的),大概要花四、五小時。所以好的婚紗業者不限定一天內就要全部挑完,可以分次挑,我個人是比較喜歡這樣,可以避免衝動,以及提防婚紗業者打消耗戰 (有人挑到半夜一點,最後投降加了數十組)。

如果刪剩下的照片數量接近所談定的組數,還必須考量到時的排版,避免到時左右兩頁的照片太不搭,這個可以做為最後的考量。當然,在之後的美編(如果有的話)也可以與美編討論到時如何排版比較好。
在挑片的時候,記得帶一些紙筆和便利貼。可以記錄已經挑選的組數以及各組的風格、禮服搭配等資訊。也可以在用來選擇謝卡、放大等紀念品所要用的照片。

至於加選,如果預算許可的話最好是一開始在談定組數時,就把可能加選的組數考量進去。畢竟加選的組數如果一開始就談進去包套的內容,還可以爭取其他的優惠像是VIP禮服或是相本升級等。但風險是,一開始談包套時會有「不知道拍得好不好」的風險,如果一開始包套就談太大的組數,到時拍出來非常不滿意的話,會變得很難挑照片。

如果真的要加選,業者剛開始開的行情價通常是 1000元一張,但到最後可能可以殺到 600~700 (看加挑的組數),如果加挑組數不多的話,可能還是得用1000元一張的價格。另外,如果加挑電子檔(450~600)比較便宜的話,也可以考慮一些用加挑電子檔的方式,降低超出預算的可能。

接下來看看一些網友的心得:

shann2003jp[心得]挑婚紗照的經驗分享(業者搶錢手法)》:

1.業者叫你用刪除法,一輪一輪刪去不滿意的照片:
我建議反向操作,把全部的照片先刪除,直接挑自己「真的很想要的」。
標準要放高,只要有一點瑕疵都不要,要是第一輪挑不足組數沒關係,
稍微放低一點點標準再挑第二輪甚至第三輪。
相信我,那些你沒選上的照片一點都不可惜。

一開始就用刪除法會不知不覺把標準降低。
「這張好像還OK,等一下再來刪」的心理,讓你耗時費力,因為怎麼刪都還是多。
最後你累了,就會覺得「這張我都保留好幾輪了,有點可惜,就留著吧。」
我那天就是上了這個當。雖然第二輪我大刀闊斧地把表情不完美的照片全都刪掉,
但還是留了五十幾張。後來即使恍然大悟也沒時間力氣再重來了。

2.業者故意把各種不同造型的照片打散存檔。
上一張是外景白紗,下一張是棚內戲劇服,等你看到第二張外景白紗是N張後的事了。
如此你先前看過的記憶會模糊掉,不知道是上一張外景白紗好還是這一張外景白紗好。
業者推說程式就是這樣,這招我們當場便注意到,因此第二輪時寧可費事一點,
先看完某個造型,再看另一個造型,免得重複挑到同類型的照片。
不過這樣一張一張挑出來看會很累,所以若能做到上述第1點,
就能輕鬆一點,說不定還用不上這招。

3.帶朋友去。有第三者在場,拿不定主意時,有徵詢的對象。
我們找了一位懂攝影的朋友陪同。
有點猶豫時,至少他可以用眼神暗示這張照片夠不夠水準。
殺價時,多一個人也好說話。業者考慮到多一張嘴回去宣傳(不管是好話壞話),
價格就有下殺空間。當然再怎麼殺都還是業者賺,只是賺多賺少的差別。

4.要有人扮黑臉,且不要讓業者拖延時間。
我們家那個新郎官老實到不行,我殺價時他還傻傻順著業者說話(我桌下踢了他兩腳)。
如果兩個人都是這樣那完了。

magic21 《 我的挑片破關秘訣》:

通常ㄧ開始都有兩百多張,我建議分兩次挑,第一次至少先砍掉一半,先把大失誤的照片都砍掉,地上有垃圾袋的 襪子鞋子不小心露出來的。我妹討厭我其中室內棚的ㄧ個造型,她說看起來像陳文茜,頭太拋太大,ㄧ口氣整個系列都砍掉 至少有三四十多張。我當下覺得有點可惜 少一個造型啊,但是醜的造型不如不要,我現在慶幸是砍掉的,ㄧ張ㄧ仟元啊….
買個陳文茜的照片幹麻….

在第二小關之前,應該會有小怪獸出現—-門市小姐或是攝影師,這時候請拿出妳的臭臉殺死小怪獸: “不好意思 我想自己看 請離開好嗎?”
請堅定且平靜的講完這句通關密語,應該不會有怪獸還會在現場,如果還在 請覆述一次通關密語。

如果不行,請保持你優雅但堅定的態度告訴小怪獸:”不好意思 妳這樣打擾我 我沒辦法看 我改天再來看”,如同殺價最高原則一樣,掉頭走開 等老闆請你回來 然後就可以達到妳的目的。

如果順利進入第二小關,其實馬上就會遇到主要怪獸,那就是你自己。

「啊啊啊 這張角度我的嘴角看起來很美」
「啊啊啊 這張眼神看起來很讚」
「啊啊啊 這張跟哪一張可以配成四連拍」

是的,主要怪獸就是你自己,怎樣要打敗主要怪獸,只有一樣東西:「錢」
ㄧ張ㄧ千元啊!
請大家跟我覆述通關密語:「ㄧ張ㄧ千元啊!」

是的 妳嘴角上揚角度很美 但它本來就存在在你身上
是的 妳的眼神很美 不然你老公也不會被你電到要娶妳進門
是的 這一張可以配成四連拍 但是要花你四千元

妳願意嗎?買一個原來就存在你身上的東西。我們拍了 但不能亂買
要買超值的 要買保存一輩子的 要買完美無瑕的
ㄧ張ㄧ千元啊 怎麼可以有瑕疵 ㄧ點點都不允許

為求公平起見 請準備紙筆。是的 我 老公 與妹妹,開始玩起喊價遊戲

相片編號2112 我500 老公800 妹1200 總計2500 平均833.3。是的這張照片值833元 好先放到一邊
相片編號1888 我500 老公300 妹100 不用算了 砍掉
相片編號1293 我2000 老公5000 妹3000 這還有什麼好說的 買啊 順便還放大勒
是的,我們就這樣完成了,不超過八萬走出蘇菲雅。

catx3 《我的婚紗挑片小秘訣》:

我們的原則很簡單~
1.獨照不要太多,婚紗嘛~當然要以合照居多。
2.同一個的背景不挑重複、同一個動作不挑重複
(ex 同一個背景有站著的、坐著的、趴著的~我們就只挑其中兩張最喜歡的
千萬不要想說動作不同啊. 相信我~臉看起來都一樣… )
3.就算是不同背景,動作雷同也不挑重複
(ex 海邊也有側臉親親、樹林也有側臉親親,我們就只挑一張)
4.不喜歡的造型背景寧願整個不要,也不要想說反正都有拍那個背景、造型了…
(ex 我有拍一組日式的,但出來的效果完全不是我跟我老公喜歡的,
最後我們是一張都沒挑。 )

小小OS:版上各位在看別人的婚紗相本時,有沒有那種~
怎麼一整頁十張都是同樣背景 同樣服裝的照片;
女的獨照兩張、男的獨照兩張、合照六張…
依我的作法~這十張裡我只會挑兩張…

所以一開始邊看邊刪就刪到剩5x張,最後在回顧一下有沒有以上漏網之魚。

最後~有的雖然動作不同,但意境很「相似」;
我就會跟我老公用「對照」的方式,看比較喜歡哪一張~
另外一張就刪掉…
或者是景點不同,但動作太相似,我們就會回刪除區去「交換」。

小小OS:當心裡有打定的組數時,對於已經刪除卻又很喜歡的照片,
就採取交換式,看要捨棄哪一張…

不過在刪照片也有一個重點,婚紗公司的美編都是用相同背景色系下去編排。
所以同一景點服裝色系,他們都希望能夠有三張以上..他們會比較好編排~
(所以他們希望你可以多選一些一系列的照片…)

我們也不想太刻意刁難,所以也都盡量做到這點…
因為我不喜歡太多美編的東西,希望是乾乾淨淨的滿版相片…
所以不太需要配合他們的美工,只要能夠讓左右兩頁都一系列就好…

最後,挑完片後過一陣子會去看看修片後的成果,然後再過一陣子之後再去看看排版後的成果。如果有不滿意的地方記得當場提出,在時間充裕的情況下是可以再修正的。

實戰心得

我們選的婚紗公司果然跟傳說中的一樣,完全沒有挑片壓力。進場前,我們跑去便利商店買了一堆飲料 (咦? 零食爆米花呢?) ,然後門市幫我們把電腦打開,進入選片系統,教一下系統操作,就不管我們了 XD

一如傳說的,照片並沒有被打亂。所以第一輪就是像前面 magic21 所寫到的,先把有瑕疪的照片丟到待砍區 (反正以後還可以救回來)。怎樣才叫有瑕疪的照片呢? 像是手擺的姿勢啊,臉的角度啊,眼睛睜的不夠開啦,臉看起來有點長/圓啊,粗粗的小腿被看到啦,衣服的皺折感不對啊等等。約法三章,從頭開始,每一張照片,只要其中一個人說「刪」,不管另一個人喜不喜歡,都刪。這樣的好處,是可以留下「兩個人都不反對」的照片。

於是,第一輪,照片數從 231 張,變成 71 張。 (本來以為可以第一輪就 50 張以下的…)

婚紗照選片 (by PipperL)

接下來,是第二輪。

第二輪的遊戲規則,是刪掉重覆意境的照片。只要是 pose / 意境重覆的照片,就必須從中間選出一張最好的,然後把其他的刪掉。這個時候,適當的討論是必要的,兩個人可以對照片提出自己的看法和見解,並從中取得共識。

第二輪結束,照片從 71 張,變成 40 張。

在進入第三輪之前,拿出準備好的紙筆,紀錄一下各套衣服/ 各主要場景的張數。統計好了之後,第三輪,叫作「配對」。

就像前面所提到的,如果不是作數位美編,那麼在照片的編排上,最好左右頁的場景是相似的。所以在這個情況之下,每一套衣服/場景的張數就是偶數。同時,也可以把有故事情節或是天生成套的照片兩兩一組,紀錄在紙上。例如 2871 和2896 一定要一組 等等。這樣一來,整個編排就已經慢慢成形了。

第四輪,除了非留不可天生成對一組的照片之外,檢視各套衣服/主要場景照片的比例,覺得太高的部份,把比較不成套的照片,或是沒有非常喜歡的照片給剔除,剩下的照片已經可以慢慢一對一對組合起來了。不過一般來說,白紗的比例會高一些,這是正常的。

最後,別忘了檢視一下正面照或是適合當作放大的照片。一般而言,當作放大的照片比較受歡迎的是白紗,此外,照片中人物不宜過大或過小。半身照的話會過大,大概七分身的話比較適合。當然,這不是絕對的,新人自己喜歡就好。只是別忘了,放大照的場合有2: 一是放在會場入口顯目的地方;二是放在家中供自己欣賞。兩者的選擇標準可能稍有不同,就由新人自己去討論吧。

原文出處: http://blog.serv.idv.tw/2008/07/01/841/#more-841



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January 27, 2012

六月的某一天,經過沒什麼準備的準備,我們終於上場了。

第一個要準備的東西,就是一張「要帶的物品清單」。清單上面有:
 

  • 汽車一部,清空後車廂
  • 男仕西服 x1
  • 便服 x3 包括內衣
  • 黑皮鞋 、休閒鞋
  • 黑白襪各一雙
  • 兩雙鞋 (一深一淺)
  • 個人拍照道具
  • 戒子
  • 捧花、花瓣
  • 拍照要付的錢
  • 刮鬍刀
  • 3M 寬版透氣膠帶
  • 拖鞋、海灘鞋或是輕便的鞋子(像球鞋)
  • 名產,小零食、乾糧
  • 瓶裝自來水N瓶
  • 背包 (放一些衣服和可能會用到的小物)
  • 護脣膏、吸管、淚液、雙面膠、安全別針
  • 防蚊液
  • 乾毛巾數條
  • 濕紙巾 1盒
  • 各種尺寸的塑膠袋
  • 陽傘
  • 數位相機

而在這張清單裡,有一些東西是要稍微注意一下的:

  • 捧花跟花瓣,這個要事先跟花店訂,選擇的花店最好是在住處附近,或是在婚紗店附近 (我是選後者),這樣要拿花比較方便。此外,要先問一下花店的開始營業時間,不要碰到那種要拿花了花店卻還沒開的慘劇。
  • 關於捧花:跟花店說你要拍婚紗用的捧花,老闆娘大概就知道了。大約15~20朵玫瑰,用簡單緞帶綁著,如果覺得花莖太長可以請她剪短一點,比較好拿也比較好看。
  • 關於花瓣:可以請善良的花店會收集一袋花瓣,拍照時用。可以的話同色的花瓣效果會比較好,但是對花店而言會比較麻煩一點。沒有特別提的話可能會拿到七彩版的花瓣。
  • 水 / 飲料: 夏天拍照,水很重要,放一些瓶裝飲料,像是礦泉水或是運動飲料/寶礦力水得,外拍中場換衣服換造型時就可以喝。也可以準備一些小的鋁箔包飲料,好處是一下子就可以喝完,喝完馬上丟。另外,為了新娘的需求,請務必準備一些吸管。
  • 零食:其實夏天天氣熱,零食銷量是……零。而且天氣熱,不小心東西還會壞掉,要小心。
  • 襪子:當列表上出現黑白襪各一雙時,請注意白襪真的是「白」襪,而不是淺色襪。再怎麼淺的襪子在純白的西裝服下….都是深色的襪子。還好,這個世界有 7-11 ,救急時還有他們賣的純白運動襪可以用。
  • 便服、道具可以依照棚內/外景的規畫分類好,用不同的袋子裝好,到時拍外景時帶對應的袋子就好。

其他的心得還包括:

  • 準備一個背包,裡頭裝給新娘的水和補粧用品、陽傘、皮夾、毛巾等用具。外景下車時只帶那背包就好,換點時記得帶著,你應該沒有看過拍照的新郎新娘帶著大包小包地走來走去拍照吧。前面提到的那些用品放車上就好。此外,拍照的西裝服是很貼身的,所以皮包啦、鑰匙啦、手機啦、PDA啦、相機啦通通退散,要邊拍婚紗邊推特是有難度的。
  • 事先準備一些笑容。注意,笑久了會僵,所以,看要不要事先跟攝影師溝通的時候,強調自己「自然的笑就是這樣子啊,不要一直叫我微笑多~~」
  • Pose 的話請先參考 VW 上各相簿的新人互動,找出自己習慣/可以接受的,到時自然一點。舉例來說,違反人體工學的姿勢是我不能接受的,如果有必要也請先跟攝影師溝通,當他下指令時請自然找一個最舒服的姿勢,只要畫面感覺 Okay 他就不會有意見。最糟的就是在鏡頭裡太不自然,最後反而得讓他把你當作木偶擺。
  • 攝影師在工作專注的時候有時會不知不覺地兇,不管是對燈光還是對新人。這是正常的,請放輕鬆點,就當作是搞藝術的人的個性好了 XD 不管是新人還是攝影師,只要有一方動氣了,到時照片就不會那麼好看。所以為了自己好,記得看開一點。
  • 新郎的角色:請與新娘約法三章,當天絕對絕對不能動怒、不能吵架。另外,請自覺自己可能要扮演的角色,包括:人形立牌、腳架、梯子、坐墊、腳踏墊、閃燈架、撒花小童、水花製造器等。
  • 化粧:造型師上粧之後,新娘可能會發現粧怎麼這麼厚? 下手怎麼這麼重? 然而,由於閃光燈會吃粧的緣故,所以拍照出來的效果反而是剛剛好的。這一點不僅在造型師的口中證實,我們也親身體驗了。至於會不會厚到不可思議的地步,建議可以看看造型師其他的作品 (婚紗店的相本裡應該有該造型師服務過的新人婚紗照),如果效果看起來都還不錯,那麼就把自己交給她吧。然而,如果碰到不喜歡的飾品或是假髮,也請在當下提出,或是在換造型的時候反應。
原文出處: http://blog.serv.idv.tw/2008/06/26/837/


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