March 28, 2007
我愛吃歐式麵包，但我卻在台北找不到好吃的.........
有人可以幫助我嗎？
認識我的人都知道，平常我很少吃麵包的。
如果要吃，也只吃吐司而已。
公司有供應早餐，每天只少有5、6種不同麵包吧！但我似乎提不起興趣，可能奶油的品質不佳、可能有太多餡料、可能太甜、可能不夠新鮮..........
太挑嘴～
但是，很奇怪的，到歐洲就沒有這樣問題ㄋㄟ............
原來我喜歡歐式麵包阿～（台北的麵包通常比較偏日式），第一次跟我去歐洲的維其小姐就說：
天阿～這裡的麵包怎麼這麼好吃～不管是路邊賣的、超商裡的、飯店的.........都嘛好好吃～
可以帶回台灣嗎？
我看她當時認真的表情，敢情是想帶一整箱麵包回台灣～（哈）
我愛吃歐式麵包的症狀，一到德國發作到淋漓盡致～～
那一陣子吃下的麵包，大概比我在台灣一年還要多吧～
在德國大概是三步一小家五步一大家麵包店ㄋㄟ～，德國麵包多半樸素的很，不管是小麥或是黑麥，添加喬麥粉、芝麻、罌粟子、胚芽、果仁.........ㄟ～超級健康～
我愛吃的口味，其實跟吃吐司一樣，偏單純的口感，口味紮實的.........
這樣講很籠統，大家應該很難理解，其實，說起來就是—外酥內軟啦！即使烤好放了一天，隨時吃，都是這樣的口感，味道呢～就是純純的麥香囉！（我也不愛吃雜糧～因為不愛果仁味道）奶油味越少越好，因為，越單純的味道，搭配各種起士或火腿片等餡料，才能顯出滋味呢～
因為到法國吃過超讚的法國麵包，即使，麵包外皮酥脆到會刮嘴吧～還是，欲罷不能的將一整條吃下.........
但但但............是，每每我在台北麵包店買的法國麵包，似乎都槓龜ㄟ，每一條都硬到可以打人，即使烤了，吃起來皮還是嫌老了些，麵包裡也不軟，有的甚至一切開，像蜂窩組織一樣，一點也不紮實，我咬不動，就擱著，不過，勤儉持家的婆婆，把它冰在冰箱裡每天用搖動的牙齒，慢慢咬～
我想，每天瀏覽部落格的達人們，少說好幾百，總的有人，有吃過好吃的麵包可以推薦吧！
我，好想吃歐式麵包窩！
知道哪裡有賣好吃的，可以推薦我試試看嗎～
