上個月到Cairns旅行時拍的...

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Dear Shirley, Mapleleaf, Yumi & friends,

I'm back! Haven't updated my blog for ages, sorry sorry~ 讓各位担心了...
事實上, 小妹將于來年二月上旬返港. 故正忙得不可開交. 望能趕于返港之前把某些鎖碎事一一解決. 所以我相信小妹近期都不能常來這兒, 希望大家見諒.

另外, 承蒙各位的貴言, 總算有驚無險考試合格^^

Hi there,

Exam coming soon. Thus, being real lazy on cooking. I'm so lucky to have my bf cook for me and being so supportive^^

So see you guys on Nov. By then, wish me luck...^^"

P.S. Good luck to Shan too!

Nana
(My eyes => @.@)

前陣子在男友家作客, 當晚的晚餐由男友的姐姐和姐夫合力制作, 他兩對烹調西餐特別得心應手. 又是一頓特別又美味的晚餐 (哈哈~ 我可以偷偷懶~ 多謝男友的姐姐和姐夫): 羊腿配羊腿煮成的汁 + 芦笋黃青椒

第一次的小制作: 自制魚餅
男友一直想吃這個. 我又無意間在電視節目中看過, 制法好簡單, 不用紙筆也能記下.
(Included Recipe)


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第一次制作月餅, 竟然如此順利, 好開心呀: 桂花純綠豆蓉月餅+桂花純蓮子蓉月餅

有冰皮和普通皮, 普通皮像极了! 冰皮採用了Bees的食譜, 像超軟的糯米慈, 好吃是好吃, 但不是我想要的冰皮. 於是請教了Yumi, 多謝Bees和Yumi. 期待明年的中秋試新食譜^^

做了九個, 五個給了男友家.


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收到朋友的慰問, 不好意思讓你們担心了.
前陣子的壞消息不提也罷. 人生就是要有坡折我也沒辦法, 就把它當作磨練吧. 我的心情已平伏了. 現在, 我在努力為自己的人生開路, 玩具們先放一旁. 但一有空我還是會到各位家黐飲黐食的^^

另外, 我也做了月餅提早過中秋, 因為中秋節那天男友還在NSW出差. 相機被男友拿走了, 所以相片要以後再放上來.

上星期男朋友想吃啫喱, 又要有花奶, 第一時間想起芒果布丁, 雖然我不能吃芒果也試了幾口看味道如何. 好吃是好吃, 可惜太見效, 只是幾口也受不了.

昨日收到一個壞消息...心情很差...

前陣子有香港朋友來探望時做的. 可惜他們探望的時間太晚, 第二天我還要上班, 也來不及試這凍餅.
最上層是豆腐味, 下層是士多啤梨, 最下層是餅底(被焗盆覆盖著看不到), 士多啤梨芝熱情果dessert sauce和士多啤梨作topping.
Idea參考自:
http://warmsweethome.blogspot.com/2005/11/blog-post_05.html

原本的食譜是豆腐紅豆芝士蛋糕, 不過我家附近沒唐人店, 買不到紅豆蓉亦懶得刻意花上一個小時煮紅豆蓉. 結果把士多啤梨打成蓉來代替紅豆蓉. 第一次賞試用豆腐作蛋糕材料, 感覺上怪怪的, 那種獨特的中式味道不是人人都接受得了, 古板的我還是較喜歡士多啤梨芝士那層.

多謝各愛好美食朋友的支持, 儘管我的稱不上是什麼美食^^"
Haven't update for ages... 這期間我是有學做新美食的啊, 只是實在抽不出時間上來和大家分享, 照片亦拍得不好, 希望朋友仔們見諒~ 先報告一下最近忙些什麼吧. 除了老樣子每天上班下班、晚上回來準備二人的晚餐、明天的早"飯"和午餐(三文治)外, 晚上還要念書做筆記或約見導師. 開學後最忙. 希望能撐得過吧.

這次的主角光是酥餅, 誰叫這兒沒得賣, 只好自個兒試著學做.
這次的是跟Kae做的:
http://blog.yam.com/kaebakery1/article/2796436
上次的是跟Honney做的:
http://wretch.cc/blog/wakatta&article_id=4096426
兩種的味道相似, 前者甜, 後者清香, 各有特色. 但不知什麼原因放涼後都硬了. 嗚...早知趁牠們還暖時便一口把牠們全都消滅...

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