夏耘自然生活農莊 - 林義隆台東鹿野 (不是有機認證農場喔!!) * 秀明自然農法 *0916-146102 *barkely.lin@msa.hinet.net - 網誌

March 12, 2008

勇氣與獨立

nature_farmer 在天空部落發表於23:22:18 | 台東生活

很多朋友有移居鄉下的夢想, 大概也聽過很多熱心的建議各種事項, 比如醫療, 生活便利, 水的來源, 電的來源, 如何種樹......, 林林總總, 不一而足.

但這一切考慮, 都只是理性的思考, 要離開原來的習慣生活圈, 去一個新而陌生的地方過活; 要離開原來的工作, 去作完全不同的工作, 這麼大的人生變化, 最重要的卻不是這些理性的思考, 而是 "勇氣" 與 "獨立". 也就是不用理性, 而是靠感性.

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March 12, 2008

農夫的老闆

nature_farmer 在天空部落發表於00:24:35 | 農夫生活

在園區上班時, 時常聽到一句戲言 : [計劃, 計劃, 計劃趕不上變化, 變化趕不上老闆一句話]. 僅管作了再多準備, 時常老闆 (也許是事業處上司, 也許是總經理, 也許是董事長) 說一句話, 下面的部屬就忙翻天. 再高的職位, 即便是董事長, 也還是有老闆, 也許是給 OEM/ODM 訂單的知名品牌客戶的採購副總.

上班賺錢都好, 最怕的就是這種任人指揮, 無法自行作主的不自由感覺!

但看似自由自的農夫, 卻也是要聽老闆的! 是誰?

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March 11, 2008

種子的自在生命

nature_farmer 在天空部落發表於06:19:21 | 秀明自然農法

秀明自然農法種蔬果的重要原則之一是 "自家採種", 為了採種, 每種蔬菜總會留幾株強健的個體, 過了採收期後, 讓它繼續成長到抽苔開花, 接著授粉成功並成為種子, 最後等種子水份脫乾到一個程度, 才能收集種子等待下個種植季.

採種, 是一個漫長的等待! 卻也讓人感受生命的喜悅.

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March 7, 2008

立軒的小小菜畦

nature_farmer 在天空部落發表於06:25:58 | 農夫生活

立軒在我半誘半鼓勵之下, 自己在 1/17 當天開闢了一小畦菜園, 種下的半結球萵苣 (大陸妹 -- 就是 A菜的一種) 已長的很有生氣.

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March 6, 2008

我對鄉間自給自足生活之建議

nature_farmer 在天空部落發表於22:31:14 | 農業觀察

農莊每個月總有一些朋友, 或許是想當專業農夫, 或許只是想退休過耕讀之生活, 或許只是想自給自足, 而來到農莊當義工幫忙, 得到農耕體驗, 也與我們有機會作經驗交流.

其中不少朋友, 懷抱退休到鄉下, 買一片不大的地, 過著自己種菜的自給自足生活, 關於這些朋友, 我有一點經驗分享,對農地之規劃有一些建議.

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March 5, 2008

租地, 邁向專業的一大步

nature_farmer 在天空部落發表於04:29:18 | 農夫生活

          一個專業農夫有能力耕作的面積是多少?   不是指那些以上班為主, 下班或假日才作農的非專業農夫, 而是完全靠農業收入維生的.

    我在鄉下問了一下, 發現大家都很厲害, 鄰居的茶農可以作 2.4甲茶園+100多隻雞, 台北赤蘭茶園的小周也有 2 甲, 龍田的朋友可以 1甲鳳梨外加 1甲釋迦, 至於種水稻的農夫, 也常聽到近 3甲至 5甲農地;   至於羅傑與源緣園的旭朗也有 2甲至 3甲耕地, 朋友小鄧的爸爸, 60多歲在苗栗還能耕作 1.3甲的四種作物.     (註:蔬菜種植就無法種這麼大面積)

    一甲土地是 1萬平方公尺, 就是約100公尺正方, 光用走路繞一圈就很長.      耕作 2甲土地以上的農夫, 對我來說都很厲害, 在鄉下卻很平常.

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March 3, 2008

60% 與不施肥

nature_farmer 在天空部落發表於04:24:01 | 秀明自然農法

有些朋友問我: 秀明自然農法能有產量維持農家生計嗎?

農業不是只有收成, 還包括文化與感情, 甚至環保與生態; 我是理工科系畢業, 又在科學園區工作過, 理性務實還是我被訓練出來的態度. 雖然不是很想只談數據與科學, 但還是把我除了服膺真理之外的科學理解拿出來說明.

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March 1, 2008

幾種農作物的感想

nature_farmer 在天空部落發表於05:04:09 | 未分類

** 蘿蔔乾

羅山村回來後忙著用阿伯送的蘿蔔作蘿蔔乾, 曉萍在院子曬蘿蔔乾, 比禢禢米大一點面積的數量, 就要幾十根蘿蔔, 先要清洗刷掉泥土, 切三角形條狀, 再醃鹽, 好天氣拿出來一條條鋪好曝曬, 傍晚收起加鹽再揉出水, 如此重覆兩至三次, 再一條條擠入小瓶口的酒瓶中 (小瓶口較不易有空氣流通). 費這麼多工, 就只能裝一瓶多 (約 550 c.c.容量瓶子)

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February 26, 2008

吃米飯的選擇與意義

nature_farmer 在天空部落發表於23:08:28 | 農產品銷售

我們都是吃米飯長大的一代, 但到了也許是小學 -- 民國 60多年時, 開始有很多機會吃到麵包, 麵食, 直到就業後許多年, 從不曾覺得愛吃麵食, 少吃米飯有何不對之處, 大家都是這樣的啊!

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February 25, 2008

春天的生命喜悅

nature_farmer 在天空部落發表於22:31:39 | 農夫生活

前一波來台東之後最冷的寒流 (清晨的戶外只有 11.2度), 人凍的都不太想去園裡作事, 植物也似乎都停止生長, 小的菜苗停了, 果樹不動了, 冬季, 萬物蟄伏休養生息的季節.

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February 22, 2008

親近又陌生的臉

nature_farmer 在天空部落發表於06:25:42 | 農夫生活

                   上週六農友聚會於源緣園旭朗家, 小孩又是玩成一片, 夜露深重, 立軒衣物不夠, 玩的時候活蹦亂跳, 全身熱呼呼, 累翻了, 回到家洗完很快就入睡, 想不到, 才不過 11點多, 就開始吐, 一晚上吐了三次, 晨起無精打采全身無力, 只能整天躺在床上.

     我家除了長輩外, 是盡量不吃藥的, 五年多了都沒吃一顆藥.    感冒這種小病, 若無嚴重症狀, 就只是祈禱, 吃稀飯, 不吃油, 不吃肉, 睡覺與喝水.       立軒也知道此原則, 除了要抱抱撒嬌, 就是乖乖的躺著!



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February 20, 2008

生活中的生化戰

nature_farmer 在天空部落發表於02:45:41 | 農業觀察

       昨天新聞又出現農藥中毒致死的案例, 這次是彰化二林一位農婦幫葡萄催芽, 誤觸毒性很強的催芽劑 "氯乙醇" 而致死.
      新聞連結: http://news.yam.com/chinatimes/society/200802/20080218315120.html


         2 年前台東也查獲一起非法走私包含 "三苯醋錫" 偽農藥共 48公噸的案例, 三苯醋錫是用來殺水稻田中福壽螺的農藥, 對水中生物極毒, 也有胎兒畸形危險.   在這次走私被抓之前, 走私成功不知道幾次, 未來也不會就不再走私, 有需求就有供給.
新聞連結:
http://www.epochtimes.com/b5/6/1/6/n1180412.htm

     環境資訊中心有一篇有關美國農藥危險的文章 "生化武器就在你身邊", 可以參考, 見微知灼, 其它國家也不會好到那裡去.
http://e-info.org.tw/issue/environ/2001/environ01121801.htm
http://e-info.org.tw/issue/environ/2001/environ01122501.htm

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February 16, 2008

農婦的 DIY 食品

nature_farmer 在天空部落發表於11:39:37 | 農夫生活

搬來鄉下以後, 喜歡學東學西的曉萍, 終於有更多機會, 也有自家食材練習, 不是去請教阿姨或阿婆, 就是自己試, 當然有的好, 有的還要努力, 學習就是樂趣, 只是全家都要在這過程中一起享用成果與忍受失敗.

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February 14, 2008

穩定的紅蘿蔔 (第二年成果)

nature_farmer 在天空部落發表於05:53:30 | 秀明自然農法

        一年半前沒務過農, 除了已承接之大面積楊桃樹與鳳梨外, 不太敢一下子用較大面積耕種同一種作物, 因為沒把握自己的農耕管理經驗, 也沒把握作物是否能適應這裡的氣候與無肥料栽培之方式.

    前兩年就是嘗試種較多種作物, 但都不多.    經過兩個冬季種植冬季蔬菜, 目前確定紅蘿蔔可以適應, 有穩定產量, 低蟲害, 滿意之大小, 且最重要的是能夠開花留種子.    有些蔬菜長得也不錯, 如結球白菜等, 但是在留種階段就不易抽苔開花, 或是種子未乾前就被蟲咬掉了.

    從嘗試中累積經驗, 找出幾種能成為經濟來源的作物, 對我們很重要.

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February 11, 2008

羅山有機村大自然體驗農家林先生的分享

nature_farmer 在天空部落發表於22:57:02 | 台東生活

          從都市到鄉村來, 感受愈來愈多豐富的人情味, 這是較功利的都市所少見的.

    第一次去花蓮富里鄉羅山有機村林先生的體驗農家, 已是前年的 12月, 還記得因為感動, 回來後寫了一篇記事介紹他們:
http://blog.yam.com/nature_farmer/article/7167615

    後來又去了約兩次, 除了買有機黃豆, 蘿蔔乾, 就是去拜託分享他家留了10多年世代的蔬菜種子, 都是70歲的林先生以多年農務經驗在義務幫我們, 受幫助許多, 心裡很不好意思.

      昨天初四, 臨時接到林先生的邀請, 請我們去他們家採蘿蔔與學作蘿蔔乾, 我們真的很驚訝, 不過就是曉萍上次提到是否可以去學他家好吃的蘿蔔乾如何作的, 他就記掛在心裡.   非親非故, 沒有義務要教只是拜訪幾次的年輕農夫, 願意這樣分享還熱情招待, 令我們很感動, 這才是小農迴異於大農的人情味與傳統價值, 也是我希望能多幫助小農之理由.

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February 11, 2008

因為豐食, 所以不喜歡過年

nature_farmer 在天空部落發表於04:25:38 | 農夫生活

       我不是很喜歡過年, 尤其是過年期間吃下太多食物, 又沒什麼勞動, 違反 "一日不作, 一日不食" 之原則.

    回台北家人家裡過年, 為了方便也不勞累, 家人選擇在大餐館預訂外賣年菜, 自己不是主人, 也不方便說什麼.   當開車去餐廳載菜的時候, 除了我們, 還有很多車子在餐館外等待, 原來現代台北人不作年菜的還真多, 據說, 餐館一個除夕賣掉上百份年菜, 這份外帶年菜可是十盤大盤子裝滿菜, 從龍蝦冷盤, 拼盤, 紅蟳米糕, 佛跳牆, 蒸魚, 雞湯等......, 雖然很豐盛, 但因為不是家人一起準備, 總覺得沒什麼感動.

    很多事少了過程, 只有結果, 就沒有感動!     過年重要的是家人相聚, 而不僅是飽食的滿足.

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February 5, 2008

新年快樂! 下一年的願望與行動!

nature_farmer 在天空部落發表於03:32:46 | 農夫生活

                過年了, 農曆新年在節氣上約是立春之始, 雖然曆書上節氣與台灣耕作實際進度稍有不同, 但也相去不遠, 至少這時候就是農夫可以休息的時候!

    附近的水田插秧快 2 週了, 秧苗已挺立長高些, 蔬菜也都趕過年好價搶收, 果樹大都已採完果, 也還不到剪枝時候, 這時候, 人就該隨著自然的節奏休息, 歇口氣陪家人, 訪親等, 休息後再出發.

    我們去年忙採收楊桃, 只休息到初二, 今年沒楊桃可採, 田裡事也不急, 這幾天下飽了雨, 菜園不澆水應該還好, 決定就像傳統一樣, 放自己幾天假, 離開作物幾天, 帶全家回真正的故鄉 -- 台北.

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February 2, 2008

高姐的夢與拜訪南投雙龍部落

nature_farmer 在天空部落發表於23:26:01 | 農夫生活

           高姐, 第一次參觀日本秀明自然農法時, 飛機上恰巧坐在我旁邊的新朋友, 就這樣, 長久的緣份就結下來了.


    雖然年長我半個世代, 但是她的熱情與活力也與年紀成正比, 依然對社會公義, 環境與自然等議題有很多熱情, 幾次見面或信件往返, 讓我見識到她是如何關心這個社會, 如何關照生活的全面, 也不知不覺受她感染, 會反省自己還有什麼可以作的.

   她有個夢想, 想串連一群人, 來自都市與鄉村, 形成一個有脈絡的組織或協會, 在公平與環保永續的條件下, 依照商業的基本原則互相交換彼此的勞力, 作物, 工藝或貨幣.   在這個組織下, 參與者可以取得自然安全的食物, 耕作者可以放心用好方法耕種而不虞銷售, 穿與用可以用純植物的染布與傳統之編織, 住即使在都市也能盡量是自然與節能, 生活中的一切都有更環保與自然的方法或商品可以取得.


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January 31, 2008

農地上的交響樂團指揮

nature_farmer 在天空部落發表於07:52:13 | 秀明自然農法

修剪過楊桃園的草, 幾種很容易蔓生攀爬將楊桃包覆住的蔓性植物就一覽無遺, 赫赫有名的" 綠癌" 小花蔓澤蘭固不待言, 還有輪瓜,

可以當菜吃的野苦瓜, 洋落葵, 豆科的葛籐等.

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January 29, 2008

除草之後

nature_farmer 在天空部落發表於07:20:33 | 農夫生活

楊桃園又出現翠綠的草地了, 一片低低只有最多 7 公分高的草地, 如地毯一般, 看了確實很舒服. 因體能仍不足, 每天只割不超過 3 小時, 花了幾天時間, 昨天終於揹著割草機割完了.

割完草, 心裡另有種感覺: 像作錯事的小孩, 不太敢面對這片草地.

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January 28, 2008

台東秀明自然農法農場農作物生產表

nature_farmer 在天空部落發表於04:20:26 | 農產品銷售

       我幫台東幾個秀明自然農法之農場 (包括我家), 作了一份農產品生產表 (Excel 檔案), 以方便有興趣購買農作物之朋友參考.


      已上傳至此篇網誌,  請點選下方之 "迴紋針" 下載檔案.
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PS.
1. 請先看第一個工作表 -- 台東.
2. 第二個工作表是全台灣 96年10月之秀明自然農法農場基本資料.

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January 28, 2008

農夫的熱鬧與寂寥

nature_farmer 在天空部落發表於01:50:52 | 農夫生活

小學寒假開始幾天, 台九線上的遊客車輛似乎多了不少, 龍田村中, 輕易可見全家出遊的散客在此騎自行車. 感覺好像都市中的親子家庭都四處出遊. 我們園裡也不免多了一些訪客, 有的來一兩天, 有的來去就走. 園裡人多就熱鬧, 人聲鼎沸, 腳步一走, 又只剩下我們與搖曳不語的作物在園裡相依偎.

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January 24, 2008

龍田草地上的風箏

nature_farmer 在天空部落發表於03:09:11 | 台東生活

                  龍田村有很多人為的草地, 除了茶業改良場的小草地外, 這片五公頃大草地是花東縱管處買下的.     花了巨額公帑, 為的是讓飛行傘由家後方的鹿野高台起跳, 降落時有一片更遼闊的降落場可用, 也為了創造高台看下來的景觀.

   一年的氣候中, 吹起可以讓飛行傘起飛的南風, 且又剛好是假日的機會只有夏天較多, 其餘日子見不到遨翔天際的飛行傘, 遊客也稀稀落落, 在龍田村騎單車的遊客也很少在此停留;   於是, 草原變成龍田村民的後花園.       由我家, 只要 200多步就到了, 感覺是政府幫我們作的, 很幸福也很奢侈!

     週一暫時停下農事, 支援龍田蝴蝶協會配合三立電視 "用心看台灣" 節目之報導 ( 2/20 播出), 這一集報導整個鹿野鄉, 龍田村部份則著重在蝴蝶花園村之保育與營造工作.

     幾個月前, 蝴蝶協會找到一位近 70歲的老師, 指導大家用竹條加萱紙, 以手工製作蝴蝶彩繪風箏, 那次在大草地上滿天飛舞的二十多隻風箏, 在藍天中飛舞在綠色山脈前, 參與的老老少少都感覺很好.        於是, 我們安排電視台再拍攝放蝴蝶彩繪風箏的活動.

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January 21, 2008

肥料漲價的聯想

nature_farmer 在天空部落發表於06:51:50 | 農業觀察

最近與兩個農友聊天, 才知道最近肥料漲價很多, 種茶葉的一位, 在春天要幫茶樹斷根中耕灑基肥的時候, 竟然很猶豫該不該買有機肥? 不放, 擔心茶葉生長! 放, 一包有機肥漲價近 6 成, 茶菁售價若不能提高, 那不是賺得很少嗎?

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January 19, 2008

蕃茄收成的快樂

nature_farmer 在天空部落發表於06:50:09 | 農夫生活

終於吃到自家的蕃茄了, 春夏間嘗試了2次都失敗作收, 每次都是開始結果後就一個個爛掉, 這次秋天種 (10月 10日左右定植幼苗), 60多天後竟然能結果成功, 真是這一季栽培蔬果最高興的事.

最近盛產, 可以每天採收一盤, 有大的黑柿蕃茄 (像撞球大 -- 關山買的苗), 日本來的蕃茄 (像桌球大 -- 秀明農場採的種子), 聖女小蕃茄. 除了當鮮果吃, 還能作成一盤蕃茄炒蛋或一鍋湯, 全家都搶得很快就吃光了. 我們也終於可以採得種子, 除了立刻再種之外, 部份留著明年種.

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January 17, 2008

呼籲 -- 關心 1/21蘇花高環評審查會, 向政府表達關切

nature_farmer 在天空部落發表於13:28:46 | 台東生活

轉載自 "蘇花糕餅鋪" 網站 http://www.pureht.url.tw/index.php
-----------------------------------
各位關心蘇花高的朋友：

蘇花高環評審查會將於下週一(1/21)早上九點半於環保署展開
不論您是否能親身參與，
都懇請您以個人或團體的名義
填寫附件檔案中的公文範本，以傳真或掛號郵寄
向環保署提出參與會議的要求，表達您的關切
（若無法親自到場，未來亦可透過此文獲得會議記錄）
讓公部門知道，蘇花高這個關係花東永續未來的政策
必須受全民監督，絕不容黑箱作業。

傳真：23312958 (張瑞芸專員 )
地址：10042台北市中華路一段83號環保署綜合計畫處環評科

林義隆註: 公文範本請上此網頁下載, 再稍作修改, 印出再傳真即可. 不用 5 分鐘.

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January 17, 2008

再次剪枝的藝術與陌生

nature_farmer 在天空部落發表於06:10:46 | 農夫生活

農莊裡的果樹 (楊桃樹是三月) 每年都要剪枝, 以去除老枝, 雜亂枝, 密枝等, 然後果樹受到一點刺激就會開花, 也因為枝條變少, 果實不會長過多, 再因為日照與通風變好, 果實的病蟲害會減少.

以上這些都只是原則, 不同果樹之修剪時間不太一樣, 修剪細部地方也有所不同. 我呢? 果樹太多樣了, 有的年紀小, 有的年紀較大, 時間也不易掌握, 只能抽空全面一起按同一原則修剪 --- 修剪量是一般農法的 60% 至 70%, 盡量讓每片葉子都得以接受充份陽光.

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January 15, 2008

蝴蝶義工的生態遊憩

nature_farmer 在天空部落發表於17:49:42 | 台東生活

忙完上星期五的玉米田整地開溝, 隔天投完票, 龍田村的蝴蝶保育協會一行人, 就趕去台東南端大武鄉的蝴蝶谷作標放. 我也帶著喜歡野外的立軒隨行.

大武的蝴蝶谷可能是紫斑蝶與青斑蝶停留越冬, 數量最多的一個棲地, 因為悠藏於東部山中, 所以也很少人知道, 不像茂林幽谷廣為人知. 也還好因為如此, 這個蝴蝶谷仍然未被干擾太多.

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January 13, 2008

羅傑農場的鳳梨釋迦開始要採收

nature_farmer 在天空部落發表於07:44:29 | 農產品銷售

我們台東的好農友 -- 羅傑農場的鳳梨釋迦開始要採收了, 請喜歡秀明自然農法水果的朋友快去訂喔! 到 1 月是羅傑農場轉型第 16個月.

以下是羅傑的部落格文章.
http://blog.yam.com/losunlichih/article/13412692

昨天接到他的電話, 好像快要一批蔬菜要收成了, 也可以連絡看看喔!

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January 12, 2008

玉米田裡的整地勞動

nature_farmer 在天空部落發表於06:59:59 | 農夫生活

       在荒草中開闢一片120 坪玉米田, 是自己第一次這樣的經驗.    凡事都要經驗過才會有真正的感受.


     一年半前, 朋友推薦日本漫畫"夏子的酒", 講的是年輕的女孩夏子繼承家裡的小酒莊, 立志要釀出日本最好喝的酒, 而且要用有機農耕種古老的稻米品種 " 龍錦".

     故事精采, 但讓我印象最深的是夏子決定要種有機稻米時, 沒人看好, 沒農夫願意契作, 所以夏子借了一塊休耕已久之水田約 600坪, 自己用雙手加鋤頭就去開墾, 硬梆梆的田土, 用鋤頭破土弄鬆談何容易, 別人訕笑, 夏子還是動手, 一天, 兩天, 晴天, 雨天, 全身酸痛還是作, 直到終於有人看不過去, 主動開大型耕耘機來幫忙, 一兩小時就完成了.

    沒作農夫前, 不知道這段雙手開闢荒地之經驗是多麼艱難.   作了農夫, 若只用大型機具也未必知道.    直到自己這次整地, 才知道夏子真正的辛苦.



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