夏耘自然生活農莊 -- 義隆 & 曉萍台東鹿野

August 31, 2007

nature_farmer 在天空部落發表於06:24:44 | 秀明自然農法

套袋是最大規模深入觀察楊桃園的時候. 去年 9月與 11月各套袋一次, 八月的前幾天也進行完10月中旬之後果實的套袋, 可以把每株樹好好看一次.

不施肥, 不用藥,除草頻率改為一年兩次, 再加上不斷修剪與疏伐使其更通風與均勻日照, 如此的農耕原則又過了近一年, 總結觀察, 有一些變化較明顯.

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August 29, 2007

節氣 "白露" 前的蔬菜種植計劃

nature_farmer 在天空部落發表於23:45:01 | 秀明自然農法

       再 10天就是 "白露" 節氣了, 在農耕上, 過了白露有很多果樹的修剪就不適宜, 對蔬菜而言, 秋天的種植也該開始了.         聖帕颱風過後的近幾個晴天, 最高氣溫也大概只有約 32度, 酷暑已過, 秋意漸起.

    幾個颱風帶來的充沛雨量, 將先前旱災的陰霾一掃而空, 換取的代價卻是過度飽水的農地, 果園地面草多不太有問題, 種菜的區域卻是太濕了, 讓幾種原本不喜過濕的作物都泡爛了根系.

    死亡就是重生, 趁此機會趕快安排種植秋天的蔬菜.

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August 28, 2007

從歐式自助餐到陽春麵

nature_farmer 在天空部落發表於01:50:26 | 農夫生活

                    過去上班收入中上, 一陣子就會想出去旅遊散心, 或是假日在新竹餐廳吃飯, 算是犒賞自己的辛勞吧!     有時候吃中式合菜, 有時候吃日本料理, 有時候吃歐式自助餐.    一頓飯吃下來, 全家能花上近2000多元.

        搬來台東後的第一年上班領月薪, 仍偶有機會在餐廳外食, 在台東, 1000元以下可打發一餐.      務農後, 深感賺錢不易, 常想著一顆楊桃辛苦一年, 大約才賣 30元, 要多少顆楊桃才夠吃一頓飯?     且自己種菜了, 於是外食也愈來愈少.     偶有機會外食, 不是小吃麵店, 就是中式自助餐.       幾碗麵加滷菜也要 200多元, 全家自帶餐盤將自助餐的菜放一起分享, 經常只要 130元內,  精打細算下, 中式自助餐成為必須外食時優先的選擇.

     從歐式自助餐到陽春麵, 到從陽春麵到中式自助餐, 除了自己的心態調整與簡單生活習慣外, 出於收入減少, 造成開支限制而轉變的成份也有.     有錢就容易亂花, 正應驗了 "錢來得快也去得快" 的古話.


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August 27, 2007

550位朋友支持的意涵

nature_farmer 在天空部落發表於06:21:53 | 秀明自然農法

                 連續三個颱風後, 仍間歇的一直下著大雨, 如雷公戲弄人潑整桶水般的, 讓大雨滴直洩而下, 工寮屋頂收集的雨水, 一小時就可讓生態池1公尺高的水位滿載.    大雨程度一年來僅見, 土壤也吸過飽水份, 處處有積水, 一些較耐旱的辣椒,菜豆等作物, 終於承受不住長期根部潮濕而枯萎了.

      趁大雨, 將二月累積至今的消費朋友名單, 逐筆敲入電腦中.    一字一字按, 已很久沒有如此長時間用電腦, 終於完成最後一筆.        檢視曾經收到楊桃, 鳳梨, 玉米, 地瓜, 紅蘿蔔等作物的朋友, 竟然有 550位之多.     這當中, 有數十位朋友很熱心捧場, 每個人訂了至少 8 箱以上的楊桃.    去年總共賣出的楊桃約是 8000斤, 扣除第一年經驗不足之偏高成本, 全年楊桃收入約在 33萬.



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August 24, 2007

楊桃園裡的新事, 新的一年開始

nature_farmer 在天空部落發表於05:51:23 | 農夫生活

五月的花探結的果很少, 採完作冰棒與鮮果吃, 不賣. 6月中起的花, 其楊桃在颱風前已是幼果, 颱風後都結成了中果, 吸收下雨之氮素精華之楊桃吹氣球般長大, 現在一個個飽滿垂掛. 楊桃似乎很多, 但一根枝條通常只能留一至兩顆最漂亮, 位置最好的果, 這叫 "疏果", 這樣養份才能集中.

       聖帕颱風後又是兩天多大雨, 雨後入楊桃園工作, 觀察這些楊桃, 少許幼果被風吹落, 枝上楊桃部份被蟲叮, 部份楊桃因風吹搖動摩擦有咖啡色的斑痕, 剩下的才是有機會能賣出去的楊桃, 我經驗仍不足, 估計仍有近萬個掛在樹上或更多吧?

       已接近 6公分已上大小的楊桃, 該是套紙袋防止東方果實蠅叮的時候了.    去年同期 (11月下旬採收) 的楊桃只有套袋 2000個, 收成只有 1000個, 不到 500斤; 今年套袋後會有多少, 最後可採收到依然 5成嗎?   目前也未知, 採收時間看來應該會在十月中旬起吧!

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August 21, 2007

重看 "森林大滅絕" 看台東美麗的杉原海灘被財團獨佔

nature_farmer 在天空部落發表於06:52:55 | 台東生活

                一年多來, 再經過台東往都蘭的太平洋海岸, 已經看不到美麗的沙灘 "杉原海水浴場" 了.       原本一眼可見的柔軟貝殼砂灘, 被工程單位用高高的鐵皮圍牆圍住, 裡頭已經蓋起一間將近四層樓高的水泥旅館.

      我不是台東在地人, 沒有小時候在海灘上的回憶, 只知道這砂岸是台東南端沿岸唯一易親近的海水浴場, 可以提供夏天清涼的消暑活動, 將會是許多兒童與青年快樂的回憶來源.        可我連踏進去都沒有, 就被圍起來了.       海灘是被台東縣政府與財團簽約長期 ( 幾十年) 承租 (BOT案）, 財團蓋起 "美麗灣渡假村", 豪華的旅館聳立在離海灘僅幾十公尺遠處, 將來, 只有消費得起的遊客得以享用沙灘.

    在商言商, 財團投資數億元, 當然希望能回收每年給縣政府之租金, 建造成本, 與營運成本, 所以看來只有 200個房間以下的旅館一定不便宜, 能消費者以台東縣民全國倒數的年收入來看, 肯定不會是主要的消費群.

    一個在地的美麗與快樂自然, 且屬於大眾的砂灘, 變成財團專有的生財工具, 伺後少數人?    這樣荒謬的地方政府決定不只在這裡發生, 也在花蓮瑞穗鄉的富源 "蝴蝶谷 " 發生.        當美麗的自然也要變成有錢才能享受, 這怎樣會是所謂的 "照顧全民".


     荒堂的背後多半有個政商的綿密脈絡與思維 : 投資案有硬體建設讓本地包商有機會分配, 投資案有本地大財主投資大股 (此 BOT 案是台東市號稱五星大飯店的董事長, 45%股份, 基本上就是老闆), 政治人物用人頭插小股, 政府宣稱營運後, 會帶動地方繁榮, 創造就業機會, 政府多了租金財源; 當地的社群被贊助以攏絡, 環保單位宣稱嚴格作好環境影響評估與綠化, 地方媒體記者傾向財團與政府, 財團合法或私下的給予政治獻金.........     這些經濟導向之思唯如何, 每個人自有其價值之判斷, 我只知道, 一個重大的決定就是影響後代一輩子, 讓下一代的縣民失去一片海灘.

   更別提施工過程發生的種種爭議新聞.      台東縣只靠一群環保人士全力捍衛.    螳臂擋車的沉重, 形單影隻的寂寥令人不忍.      財團與政府擁有權力, 資本, 媒體主流發言權, 捍衛者通常行動受阻.

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August 21, 2007

代宣傳 "台北的農家體驗" : 2007年大屯溪田間音樂會－另類豐年祭

nature_farmer 在天空部落發表於06:48:40 | 友好農莊

2007年大屯溪田間音樂會－另類豐年祭

對一般人來說，「農」是個辛苦的職業！可是除了辛苦，其實還有許多樂趣喔！收割稻子就是一個很好的例子。

傳統的農村，有隨著農業而衍生的種種節慶。原住民也有所謂的豐年祭之類的慶祝儀式。而身為新農夫的我們，似乎沒有屬於我們的文化活動！

既然沒有，那就創造出一個吧！黎醫師喜歡音樂，也算音樂人，我們可以在值得慶賀的這一天，快樂的歡唱！

所以我想，有沒有一種可能？在割完稻子之後，我們回到稻田。老農夫和年輕人，一起聽著關於田地、自然、夢想的音樂！

　　因為稻田是他們的生活空間，也是我們的！那麼屬於我們的音樂，也該屬於他！

　　8月２５日(六)，一大早，我們將開始收割。歡迎大家一起來陽光下割稻、曬穀！用我們的汗水濕潤土地，用我們的熱情開啟人們對農的關注！然後，在徐徐涼風吹來，夕陽染紅天空的時分，拉張板凳，招呼鄰近的農夫阿伯、阿嬸，一起在最令人嚮往的環境裡，聆聽心的聲音！

　　在「好客樂團」的熱情演出中，我們相偕來逗陣，舉辦我們的「另類豐年祭」，並分享另類農民們的農業經驗！

活動時間：2007/8/25(六)AM:7:30~PM:8:00

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August 19, 2007

教養小孩與照顧農作物

nature_farmer 在天空部落發表於06:01:39 | 台東生活

聖帕強烈颱風前一個早晨, 幫原本想試不培土的玉米培土, 不幫助它的話, 這些淺根又只有膝蓋高度的玉米, 絕對撐不過強風的吹襲. 邊揮鋤頭, 邊想到我的女兒立婷也真像玉米, 不需要太多照顧與干涉, 只需要最重要的時候幫助一把.

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August 18, 2007

颱風後, 安然無恙的農園

nature_farmer 在天空部落發表於11:55:03 | 農夫生活

              11點, 風雨漸歇, 趕快去農地.

            一眼看去, 似乎無大恙, 再仔細檢查每棵樹, 每種作物, 結果真令人高興 :   楊桃果實只有被吹掉一點點幼果.    20多株大小不等的木瓜樹, 竟神奇的無一折斷, 只有幾株的側莖斷裂.     香蕉樹連葉片都沒被吹掉.     各種小樹都正常, 只有淺根的枇杷樹有機株歪斜, 另外幾株小樹斜了約 20度; 菜豆架傾斜 30多度, 但沒倒.    工寮只有北面磚牆吸水過多微滲入地面.

      颱風由距離約 60公里多的花蓮秀姑鑾溪口登陸, 以這種強風, 這種近距離, 農園的損害如此小, 我真的高興, 也感謝上天照顧, 對這些耐考驗的作物, 對它們也更有信心了.

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August 18, 2007

聖帕強颱登陸的清晨

nature_farmer 在天空部落發表於06:56:38 | 台東生活

             來台東兩年, 兩個夏天經歷的幾個颱風, 除了一個中颱登陸成功鎮 (離鹿野不遠) 外, 其餘都離鹿野這裡有段距離, 並未感受強風豪雨直撲的惶惶不安.

         兩年來, 每次颱風預報往東部而來, 就有朋友來電關心, 我心裡除了感謝外, 也覺得有趣, 因為台東南北狹長, 僅管若登陸台東, 南北位置不同對風力影響也很大.

       這個號稱最大的聖帕颱風來臨前, 新聞提醒不斷, 17 級風呢!   加上是第一次成為農地主人後的強颱, 所以嘴裡僅管輕鬆以對, 心裡還是不免擔心, 田裡的小樹苗會不會傾倒斷枝?   脆弱而高的木瓜與香蕉會不會折斷?   工寮的鐵皮屋頂是否會掀開?     工寮長長的推窗會不會吹破?     家裡頂樓曾被吹開的玻璃大門會不會靠沙包也撐不住?    最重要的正是中幼果期的楊桃會不會被強風一掃而空?   若是如此, 期待的11月楊桃收入就泡湯了.

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August 15, 2007

務農一週年有感 -- 破釜沉舟, 有捨有得

nature_farmer 在天空部落發表於23:43:09 | 農夫生活

           偶而看見有些朋友想過鄉下生活, 或農夫生活, 受限於各種因素, 無法一次到位.     人與土地分處兩地, 偶而來蜻蜓點水, 通常進度很慢, 植物照顧不好, 也不易真正瞭解鄉下生活的樂趣與侷限.       或空想許久, 下不了決心.

     我有乎兩次近乎參與創業之經驗, 一次是全新的公司, 一次是離職到新公司的新事業處, 觀察許多科技創業者從一無所有到成功之經驗, 全力以赴是成功的通則.          結果兩種, 第一種是失敗, 第二種是成功, 但失敗也是經驗的學習, 成功也只是逗點, 不是句點.     事業的經營是要隨時戰戰兢兢, 全心全意,一路到退休.

     我不能同時作好兩件事, 所以科學園區上班時心裡只有工作, 不會停歇, 不會關心別的事.     轉型農夫, 若也是同時上班, 必定分身乏術, 精神分裂, 所以直覺選擇破釜沉舟, 搬到美麗而遙遠的台東, 斬斷後路, 一心向農.

     如果在科學園區多忍耐一至兩年, 我們現在的一點經濟壓力必然大大減輕, 但事後諸葛看來, 還好立刻轉來作農, 因為唯有種出品質好的農產品才能維生的這種生活限制, 我們才能專心專職作農, 而不是玩樂隨興作農.     專心專職的結果, 就是我們會用農家的思考, 農家的眼光, 也會盡力去鍛練自己的務農本事.         如果經濟寬裕, 必然將作農輕鬆以對, 不易有累積.

     想想, 就算作農下去失敗了, 放棄了, 也不過是損失一點錢, 但換得幾年的生命嘗試卻彌足珍貴.        為了不想放棄, 也才會更用心.

      人生, 不能腳踏兩條船 -- 既想要生活享受, 又想要充實精神; 既想要簡單生活, 又想要物質保障; 既想要山水的清幽, 又想要道路的便利.

        要捨才有得, 專心才能成事!    這是我們務農快一週年, 最想分享的心得.

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August 13, 2007

長長的大雨天, 農夫的休息

nature_farmer 在天空部落發表於20:38:34 | 農夫生活

              菩提颱風離開, 拖來長長的西南氣流, 台東下雨已經多日, 中間只有短暫的一天多晴天.

            雨多, 園裡的土壤已含飽水份, 腳踩下去的鬆軟宛如爛泥.      這種時候, 夫妻倆除必要之採收外, 也不去園裡工作, 免得把土壤踩得硬實, 天氣乾爽後, 土地會失去透氣性與透水性.     楊桃幼果在多日雨後的天然氮素澆灌下, 似乎如吹氣球般脹大, 已是會吸引東方果實蠅的大小了, 但雨天或剛放陰的潮濕, 讓我不敢去幫楊桃套袋, 免得發霉.     抓天牛的工作也暫停, 以免雨天挖破樹皮造成細菌感染.

     這也不作, 那也不作, 這樣的大雨天, 就是難得的偷懶休息日了.     有個好藉口, 心裡比較坦然.

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August 12, 2007

農婦樂趣 -- 自製楊桃冰棒, 豆漿與豆腐

nature_farmer 在天空部落發表於19:47:30 | 農夫生活

             農家難免有很多農作物盛產, 通常漂亮, 大小正常, 熟度正常的都拿去賣, 但是常會有些過熟, 過小, 或有一點蟲咬痕跡, 這些農作物就要想辦法加工處理, 讓它可以保存下來.

            今年 2 月7000多斤的楊桃供不應求, 但其實還有很多大小與外觀低於我們設定的標準, 被淘汰下來, 有些送左鄰右舍, 有些倒回楊桃園自然腐爛, 還有些被曉萍拿來作成楊桃酵素或釀楊桃酒,  曉萍事先去村裡的烹飪班學過, 但真的動手作, 似乎不怎麼有把握,  還好經過幾個月後開缸, 這些酵素與酒的風味不錯, 是好的開始.



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August 10, 2007

連作, 秀明自然農法原則之一

nature_farmer 在天空部落發表於05:47:47 | 秀明自然農法

           連作, 就是在同一塊土地的同一畦上, 將作物生命延續.        秀明自然農法的幾個原則中, 無肥料, 無農藥, 愛心與自家採種是我所能充份理解與相信的, 但對 "連作" 一直還不是很有強烈信心, 就是抱著試看看的想法去作　.


          "連作" 的目的是相信作物會發揮其生物本能去努力適應這土壤環境, 也會將適合之特性留到下一代, 因此讓它的下一代在同樣環境中繁衍就很好.     19 世紀的自然作家 "梭羅" 的書 "一顆種子的信仰" 裡, 也提到他的觀察, 樹木的種子通常就是落在不遠處, 偶而幾顆到了幾十公尺外.         我推論如果喬木是這樣, 草本的植物種子應該傳播距離更近吧!

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August 8, 2007

幸運的帕布輕度颱風

nature_farmer 在天空部落發表於05:42:17 | 農夫生活

久旱的土地, 終於盼到今年第一個颱風 -- 輕度的 "帕布". 一夜到天明, 沒什麼強風, 偶而大雨外, 大都是中小型雨, 氣象局顯示的雨量只有 30 公釐, 即便如此, 對解除旱象也很有幫助.

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August 6, 2007

義工的工作安排

nature_farmer 在天空部落發表於05:43:16 | 農夫生活

暑假進入 8 月, 開始有過夜, 幫忙或體驗一整天或數天的義工. 每有長時義工來, 我們就很高興田裡工作有伴, 但也好像過去在園區上班有客戶來訪一樣, 要事先週到準備: 覺得朋友來幫忙, 應該留下農耕愉悅的體驗, 流汗酸疼的舒暢, 卻又不是非常累的體力勞動, 對秀明自然農法的正確認識, 對農耕維生的思考, 農家生活的吉光片羽.

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August 1, 2007

立軒的單車實驗

nature_farmer 在天空部落發表於06:43:46 | 台東生活

               龍田的家, 門前一條寬敞筆直的大路, 車輛常常飛速而過, 屋側也有一條路, 只有一半寬, 通往屋後 100多公尺外的飛行傘降落的遼闊草地, 也是筆直, 卻少有車輛, 有的話, 車速也慢一點.

             立軒的迷你單車, 身體長大了變不好騎, 別人送了大一號的舊單車, 因為鄉間已沒有單車修理行, 所以快一年都沒修好, 立軒也偶而催促盼望, 終於, 上週修好了.                修好車的立軒, 像是脫缰野馬, 整天騎車玩.



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夏耘自然生活農莊 -- 義隆 & 曉萍 台東鹿野

* 自給自足, 秀明自然農法, 農夫生活, 台東印象 * barkely.lin@msa.hinet.net * 0916-146102

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