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July 31, 2009
楊桃酵素的料理與飲用
nature_farmer 在天空部落發表於08:26:02 | 料理與食譜
      有一些收到這次楊桃酵素的朋友, 熱心提供楊桃酵素的料理與飲用方法.


    當然酵素都有其養生之食療效果, 有一些店面也如此強調, 但自己不很懂食療也不想用這點宣傳, 畢竟食物最重要的就是美味又健康又安全的食物, 不要把它當成藥, 快樂的食用就好! 


    以下4則分享給曾買過的朋友參考 (非常感謝!), 也歡迎其它朋友分享:


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July 29, 2009
蓮霧的驚喜
nature_farmer 在天空部落發表於12:19:47 | 農夫生活
      今年農莊裡最大的意外驚喜就是蓮霧了!  


    七月中竟然收成了個頭不算小, 幾乎沒蟲叮, 有清甜有蓮霧香的黑珍珠蓮霧.   吃著自家的蓮霧, 脆有多汁, 愛吃蓮霧的我和太太深深覺得好幸福!     送了兩斤約 10多個蓮霧給支持自然農法的鄰居, 不過兩天就全吃完了, 又打電話來要.  於是我們知道今年的蓮霧果然令人喜歡!


     

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July 29, 2009
農夫的十字架
nature_farmer 在天空部落發表於10:44:16 | 農夫生活
              務農前, 曾在台東有機農場幫忙民宿工作幾個月, 因為老闆自己一個人親手照顧 MOA 認證的有機茶園 (他只用羊糞當有機肥, 其餘任何有機資材都不用) 已16年, 從 33歲就開始.   除此之外, 茶園很特別的間作不少果樹, 外圍種了數百棵樹, 物種多元化的種植方式讓他的有機茶雖僅海拔160公尺高,  專家喝完卻認為是 1700公尺的高山茶, 一斤有近八千元之價值.


   除了種植方式特別, 老闆的民宿依地勢而蓋, 屈屈折折的型態, 花了五年的精神才蓋好這棟融合地景, 雨水回收, 注意通風採光的房子.


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July 15, 2009
台東 [秀明自然農法] 農夫市集 第二次 2009年7月25日 (週六) 下午
nature_farmer 在天空部落發表於23:12:12 | 農產品銷售
      又到了玩的時候, 我們幾個台東的秀明自然農法農夫, 將在 7/25 (週六) 下午 15:00 到 18:00 辦第二次的農夫市集.

   
     1月的市集結束, 農夫玩的比來賓還開心, 很高興認識了更多的新朋友, 也見到許多舊朋友.    只是高興之餘, 還是不免遺憾農作物太早就賣掉許多, 讓一些來賓向隅, 心裡很過意不去.


     這次多了新種稻與茶葉的2個農場, 讓農夫與農作物的多樣性更加提高.  也希望大家能採收更多的農作物來滿足熱情的來賓朋友.  


    經過大家聚會之討論 : 仍將維持我們這個小小的農夫市集之基調 -- 小而熱情, 有趣而自由.    這也是您來的話, 最容易感受到的氣氛, 所以囉, 到了市集就算不是來買農作物也沒關係, 就一起來互相認識並玩一下午吧!  


   透露一下: 前次市集拿到大家一致認可最有創意的輝哥, 這次蒐遍古貨商, 找到 "爆米香" 的器材, 費心修理好並學會如何操作器材, 當然白米是來自台東的秀明自然農法 [鹿野感恩米], 這將是全台灣獨一無二的爆米香了, 也將再現五年級以上的壯年人之童年回憶!


   除此之外, 還邀請到來新竹的詹武龍農友來分享 [我的秘密菜園], 武龍 (個人部落格http://blog.yam.com/naple ) 也擔任秀明自然農法協會秘書長, 近來在新竹開過多次自然農法相關課程, 很受新竹朋友之好評, 這次大老遠義務來台東幫忙並分享, 請不要錯過機會喔!


   也歡迎約 3個志願義工幫點小忙, 請 7/20前來信 barkely.lin@msa.hinet.net 登記.  謝謝!



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July 6, 2009
農夫的荒野保護協會經驗
nature_farmer 在天空部落發表於00:33:45 | 台東生活
                參加了兩天一夜的荒野保護協會 "東部推廣講師訓練" 回來, 在採鳳梨與裝楊桃酵素的加倍農忙期間, 不趕農事而大老遠跑去宜蘭上課, 心裡總是有點掛心不下.   但, 有些事總是要作, 尤其是環境教育的事, 不能因為忙著務農賺錢或只顧陪家人而不作, 這次的訓練就是自己直覺一定要作的.


   
  

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July 3, 2009
作楊桃酵素的想法
nature_farmer 在天空部落發表於16:34:05 | 夏耘自家農產品銷售
                今年一月底起至三月初採楊桃, 滿樹的白色楊桃套袋, 卻沒有預期中的 4000斤產量, 到最後一天, 總共只出貨2200斤.   欠了一堆朋友新鮮楊桃, 自然也少了 1800斤楊桃的預期收入, 等於一家五口的家庭支出有了 3 個月缺口,  上天會如何照顧我們呢?


     當然不是故意有楊桃而不賣, 實在是天總有不測風雲, 這次不是天災, 而是發生了不在預期內的 2 種新的果實問題.  一個是果實雖然成熟卻不轉黃, 只有香氣但甜味極不足; 另一種是更多比例被刺蛾幼蟲咬的痕跡. 

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July 2, 2009
農忙!
nature_farmer 在天空部落發表於09:46:50 | 農夫生活
    上週六 6/27, 一切好事都在同一天發生:  丈母娘身體很正常終於出院了; 巡 D區老叢鳳梨也已發現有少數已黃熟; 楊桃酵素的四盒式紙箱也送來了.   終於, 可以出鳳梨, 也可以出楊桃酵素了, 太太也不用去醫院照顧了.   在這時候, 才注意到 D區老叢鳳梨園的草也實在太高了點, 不除點草很不好採鳳梨.


  看來接下來的一個月將是加倍農忙的季節, 這是第一次同時採收, 又作酵素, 又出酵素.

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