December 10, 2007
nature_farmer
在天空部落發表於15:57:44 |
夏耘自家農產品銷售
鼓勵此網誌：0
農民最難的不是種植, 而是賣農作物. 一般農民除了便宜賣給行口 (就是青果行) 外, 就是賣給到產地收購的商人, 只有少數能用直銷或在鄰近市場賣掉所有農作物. 在市場賣農作物需要一張伶俐的嘴, 不是多數農民作得到的.
對慣行農法之農作物都已是如此, 何況種植需要更費心力的有機或自然農法農作物, 拿去一般市場賣, 根本不可能. 如果沒有銷售管道, 大多數農民是不會有意願去嘗試好的方法.
這個時代有太多訊息, 太多商品用許多花錢的廣告,天天在企圖接觸也是消費者的我們. 一個小小農民用好方法種出好作物, 如何能在這訊息與商品的大海中被注意到? 如果沒有辦法突顯,沒錢作廣告,沒有媒體報導, 最後落得只能完全依賴有機通路, 但不是所有的通路都真正關心農民權益, 真正關心作物是如何被種植出來的.
對我來看, 要推動有機或秀明自然農法等, 對環境友善的農耕方法, 唯有靠吸引出潛在的消費者, 建立生產與消費者的連結, 讓消費者也認識土地的美, 才能帶動更多農民改變, 才能不因種植而破壞環境與健康.
自己用秀明自然農法種植, 或許因為夫妻倆過去在都市的人脈與一點活動力, 還有一個不很好卻也不算差的文筆, 可以在市場中被注意, 也獲得許多朋友的支持, 大多數作物與加工品都可以賣得完; 但是別人呢? 如果有更多人願意加入秀明自然農法的行列, 他們是否都能像我一樣靠自己就賣完農作物且得以維生? 或是幾年後土地淨化了, 秀明自然農法種植的產量提升, 但是賣得完嗎?
為更多已加入與想加入秀明自然農法的朋友, 創造出消費者的連結 ---- 這是我們在作農之餘, 一直希望能多作點事的地方. 這是我的半農半 X.
一邊自己種, 一邊幫大家想辦法或串聯所有耕作者, 到現在如何作還不明朗, 也沒有太多時間, 也需要大家互相激發一些想法, 但, 這是我一定要作的事.
最簡單的起步是自己就有一群消費者, 再幫忙介紹給鄰近的生產者, 也主動介紹給這群消費者, 我已經作了一點, 但效果仍不好, 也許關鍵在於對消費者要去接觸每位生產者, 經常注意農產品訊息是太麻煩了? 另外一次都要買一箱才能攤平運費的方式, 對目前大都已少開伙的現代人而言, 好像不是很方便?
怎麼作才更好, 還要想!
---------------------------------------------------
就像我家好了, 最近要開始採收第二期的水晶楊桃, 總還是會有不少被蟲咬一點或損傷, 連列入次級品都不好意思的瑕疵品. 每天採收新鮮的, 晚上就趕快作加工, 不是作成一缸楊桃酵素 (幾個月後才能開缸), 就是作成幾罐楊桃果醬. 但是作得多, 沒足夠的人訂就很煩惱, 楊桃果醬作好先冷藏再慢慢賣, 對講究新鮮的我們, 是很不想作的事. 幾個月後楊桃酵素開缸還有很多, 又要想辦法賣掉.
作農夫, 如果還要晚上打電話或寫 mail 去促銷, 真的很累, 就像公司裡的生產線主管還要兼業務員一樣, 就不能專注在田間管理.
我們 (大多數農夫都一樣) 很不喜歡去打擾別人, 用力促銷, 自己不擅長, 也怕被打擾的人覺得被推銷, 覺得我們在利用友情關係作生意! 最棒的銷售就是在部落格或網站, 或電子信, 或手機簡訊公佈後, 就有人來信在採收或加工前就全部訂光光, 再依採收與加工時程慢慢出貨, 讓客人等新鮮的農作物, 而不要讓農作物不新鮮了還等不到客人. 農夫也才不會每次採收就膽颤心驚, 深怕賣不掉而過期.
您願意展現力量, 讓我們有機會只靠部落格就賣光所有即將要作的楊桃果醬與楊桃酵素嗎? 我們很期待!
也期待藉此次銷售, 知道我們將來能幫助其它農民的可能性在那裡, 也知道困難在那裡?
Tel: 0916-146102 barkely.lin@msa.hinet.net
*** 楊桃果醬: 每罐 $100元 (160 c.c. 容量)
-- 最近開始採收第二期時陸續晚上作, 推測應該可以作個 10天, 每次約 16罐, 大約 160罐.
-- 要一直攪拌與加熱約2 小時, 挺費工的. 還好, 現在的作法連家中最挑嘴的立婷也喜歡吃了.
-- 要冷藏
*** 楊桃酵素: 每瓶 $350元 (約 550 c.c. 容量)
-- 一般書上說 楊桃可止咳化痰, 潤氣潤肺, 保護氣管, 改善喉嚨疼痛與聲啞. 楊桃酵素也是.
-- 不過我覺得它就是很好喝的果茶.
-- 要冷藏
-- 前前後後總共可以作出約 20缸, 大約 180瓶.
-- 最快開缸的為 2月中旬, 最晚的要到 五月初.
<楊桃先用一點海鹽提味, 再加未漂白紅冰糖, 熬煮完 2 小時, 就變成這樣有點深橘紅色, 不再是黃色果肉了>
對慣行農法之農作物都已是如此, 何況種植需要更費心力的有機或自然農法農作物, 拿去一般市場賣, 根本不可能. 如果沒有銷售管道, 大多數農民是不會有意願去嘗試好的方法.
這個時代有太多訊息, 太多商品用許多花錢的廣告,天天在企圖接觸也是消費者的我們. 一個小小農民用好方法種出好作物, 如何能在這訊息與商品的大海中被注意到? 如果沒有辦法突顯,沒錢作廣告,沒有媒體報導, 最後落得只能完全依賴有機通路, 但不是所有的通路都真正關心農民權益, 真正關心作物是如何被種植出來的.
對我來看, 要推動有機或秀明自然農法等, 對環境友善的農耕方法, 唯有靠吸引出潛在的消費者, 建立生產與消費者的連結, 讓消費者也認識土地的美, 才能帶動更多農民改變, 才能不因種植而破壞環境與健康.
自己用秀明自然農法種植, 或許因為夫妻倆過去在都市的人脈與一點活動力, 還有一個不很好卻也不算差的文筆, 可以在市場中被注意, 也獲得許多朋友的支持, 大多數作物與加工品都可以賣得完; 但是別人呢? 如果有更多人願意加入秀明自然農法的行列, 他們是否都能像我一樣靠自己就賣完農作物且得以維生? 或是幾年後土地淨化了, 秀明自然農法種植的產量提升, 但是賣得完嗎?
為更多已加入與想加入秀明自然農法的朋友, 創造出消費者的連結 ---- 這是我們在作農之餘, 一直希望能多作點事的地方. 這是我的半農半 X.
一邊自己種, 一邊幫大家想辦法或串聯所有耕作者, 到現在如何作還不明朗, 也沒有太多時間, 也需要大家互相激發一些想法, 但, 這是我一定要作的事.
最簡單的起步是自己就有一群消費者, 再幫忙介紹給鄰近的生產者, 也主動介紹給這群消費者, 我已經作了一點, 但效果仍不好, 也許關鍵在於對消費者要去接觸每位生產者, 經常注意農產品訊息是太麻煩了? 另外一次都要買一箱才能攤平運費的方式, 對目前大都已少開伙的現代人而言, 好像不是很方便?
怎麼作才更好, 還要想!
---------------------------------------------------
就像我家好了, 最近要開始採收第二期的水晶楊桃, 總還是會有不少被蟲咬一點或損傷, 連列入次級品都不好意思的瑕疵品. 每天採收新鮮的, 晚上就趕快作加工, 不是作成一缸楊桃酵素 (幾個月後才能開缸), 就是作成幾罐楊桃果醬. 但是作得多, 沒足夠的人訂就很煩惱, 楊桃果醬作好先冷藏再慢慢賣, 對講究新鮮的我們, 是很不想作的事. 幾個月後楊桃酵素開缸還有很多, 又要想辦法賣掉.
作農夫, 如果還要晚上打電話或寫 mail 去促銷, 真的很累, 就像公司裡的生產線主管還要兼業務員一樣, 就不能專注在田間管理.
我們 (大多數農夫都一樣) 很不喜歡去打擾別人, 用力促銷, 自己不擅長, 也怕被打擾的人覺得被推銷, 覺得我們在利用友情關係作生意! 最棒的銷售就是在部落格或網站, 或電子信, 或手機簡訊公佈後, 就有人來信在採收或加工前就全部訂光光, 再依採收與加工時程慢慢出貨, 讓客人等新鮮的農作物, 而不要讓農作物不新鮮了還等不到客人. 農夫也才不會每次採收就膽颤心驚, 深怕賣不掉而過期.
您願意展現力量, 讓我們有機會只靠部落格就賣光所有即將要作的楊桃果醬與楊桃酵素嗎? 我們很期待!
也期待藉此次銷售, 知道我們將來能幫助其它農民的可能性在那裡, 也知道困難在那裡?
Tel: 0916-146102 barkely.lin@msa.hinet.net
*** 楊桃果醬: 每罐 $100元 (160 c.c. 容量)
-- 最近開始採收第二期時陸續晚上作, 推測應該可以作個 10天, 每次約 16罐, 大約 160罐.
-- 要一直攪拌與加熱約2 小時, 挺費工的. 還好, 現在的作法連家中最挑嘴的立婷也喜歡吃了.
-- 要冷藏
*** 楊桃酵素: 每瓶 $350元 (約 550 c.c. 容量)
-- 一般書上說 楊桃可止咳化痰, 潤氣潤肺, 保護氣管, 改善喉嚨疼痛與聲啞. 楊桃酵素也是.
-- 不過我覺得它就是很好喝的果茶.
-- 要冷藏
-- 前前後後總共可以作出約 20缸, 大約 180瓶.
-- 最快開缸的為 2月中旬, 最晚的要到 五月初.
<楊桃先用一點海鹽提味, 再加未漂白紅冰糖, 熬煮完 2 小時, 就變成這樣有點深橘紅色, 不再是黃色果肉了>
