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夏耘自然生活農莊 - 林義隆 台東鹿野 (不是有機認證農場喔!!) * 秀明自然農法 *0916-146102 *barkely.lin@msa.hinet.net

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寒假全家採收楊桃 | 主頁 | [二十世紀少年] 傻瓜! 正義是不會死的啊!
February 4, 2009
這一季的鳳梨酵素果醬以文找文
nature_farmer 在天空部落發表於08:37:29 | 夏耘自家農產品銷售
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      最近邊採收楊桃, 作楊桃酵素, 還抽空將已發酵六個月的鳳梨酵素裝瓶.   我家的鳳梨酵素大都是預訂數量大於製作數量, 只好讓訂不到的朋友繼續排至下一季.  


    但將鳳梨酵素湯汁裝瓶後, 發酵的果肉打細成果醬, 就比較少朋友訂購.   大概大家聽到 "果醬" 就想像它只能用在早餐塗抹土司.   其實它還有很多用途, 比如: 舀一點鳳梨酵素果醬沖泡冷開水, 就是好喝的稀釋鳳梨酵素汁, 或是塗抹饅頭, 餅乾夾心, 作西點的餡, 或是加入肉裡同煮 (軟化肉質) 等等.


   僅剩下五缸鳳梨酵素, 可以裝瓶的鳳梨酵素果醬大約還有 30罐, 加上昨天剛裝瓶的 24罐, 總共只有 54罐.   


** 每罐約 300 c.c. (大約外面果醬罐之大小), $150元.    
** 陰涼通風處常溫保存可以放約 2週, 但要放至六個月就要冷藏保存
** $100元運費最多可以放 24罐.


如果沒有朋友訂, 我就要送出去了!    請來電 0916-146102

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留言 (18筆)
18.
你好,今天上午打電話想向您訂購鳳梨一箱,另外也請排訂楊桃二箱。麻煩了。
板主回覆:
今年的鳳梨不多, 但預訂者多, 所以可能不會排到這一年, 不好意思!

另楊桃已登記.

謝謝!
台北余 於 2009-07-10 10:03:22 留言 |

17.
您好~我今年初有跟你預定酵素及果醬~不知道今年有排到我的單嗎?
板主回覆:
已另回信
LULU 於 2009-06-25 15:33:48 留言 |

16.
我之前買過酵素鳳梨現在還有嗎?或是楊桃、果醬也想要!
板主回覆:
已另回信.
未練 於 2009-06-25 10:49:45 留言 |

15.
您好
請問現在有楊桃酵素嗎
我想要3瓶
新竹市 姓蔡
0928240935

謝謝
板主回覆:
用今年二月採收的楊桃所作的楊桃酵素, 要到 6月才會 "陸續" 開缸裝瓶, 所以我先登記, 到時候要寄出前再連絡您.

 酵素可以常溫寄送, 收到後放入冷藏, 保存期限至少一年.

一瓶 $400元, (一箱運費$100元, 最多可裝至 12瓶).

楊桃酵素 3瓶 * $400元 + 常溫運費 $100元 = $1300元 (貨到付款, 手續費由我負擔)

並請先告知姓名, 住址與市話以便聯絡. 非常謝謝!
vincent 於 2009-04-05 22:50:55 留言 |

14.
義隆.
上次的鳳梨酵素都喝完了.不知這次開缸能不能排幾瓶給我?!
要不果醬也可!謝謝!
板主回覆:
剩下的三缸鳳梨酵素, 預計裝24罐果醬與36瓶酵素, 都有人訂了且答應要寄, 可能不會有多出的先給你. 萬一幸運能多裝一罐或一瓶, 我再與你聯絡. 謝謝!
淑雲 於 2009-02-25 21:56:46 留言 |

13.
您好:之前有訂酵素果醬6瓶(加預約下季鳳梨酵素),約二月中旬開始寄送,不知是否尚未開始........沒有忘了我吧?
板主回覆:
沒有忘, 最近楊桃採收很忙. 下次鳳梨酵素開缸要到下週, 那時候楊桃採收漸入尾聲, 我們會抽一天裝瓶, 就可以有鳳梨酵素果醬了, 請等幾天. 謝謝!
台北余小姐 於 2009-02-25 07:57:22 留言 |

12.
鳳梨果醬還有嗎???我也想要~~~可以回覆到e-mail嗎..謝謝??
板主回覆:
已另回信.
雙子媽 於 2009-02-24 16:16:04 留言 |

11.
你好, 我想要訂鳳梨酵素. 我可以等.

請有貨時通知我.

並請問酵素的保存期限是多久?

奧桑
板主回覆:
去年作鳳梨酵素已出貨完 , 只剩下三缸可作的鳳梨酵素 (預計 40瓶)也都有人在排隊, 今年七月會再採收鳳梨, 會再作這一年的鳳梨酵素, 預計發酵半年以上, 至明年二月起開缸, 到時候就有鳳梨酵素了.

不好意思要請您先登記, 明年二月起會依序輪到您.
要麻煩您告知數量 (一瓶 $400元, 一箱運費$100元, 最多可裝至 12瓶).

並請先告知姓名, 住址, 市話以便聯絡.

 酵素是可以常溫寄送, 但收到後可以放入冷藏, 保存期限至少一年.
奧桑 於 2009-02-14 19:41:42 留言 |

10.
您好,

我也想要訂購鳳梨酵素,要如何向您登記呢?

可运到新加坡一嗎?《运费由我付》
板主回覆:
去年作鳳梨酵素已出貨完 , 只剩下三缸可作的鳳梨酵素 (預計 40瓶)也都有人在排隊, 今年七月會再採收鳳梨, 會再作這一年的鳳梨酵素, 預計發酵半年以上, 至明年二月起開缸, 到時候就有鳳梨酵素了.

不好意思要請您先登記, 明年二月起會依序輪到您. 要麻煩您告知數量 (一瓶 $400元, 到新加坡之空運運費還要查是多少錢? 一箱最多可裝至 12瓶).

並請先告知姓名, 住址, 市話以便聯絡.

 酵素是可以常溫保存, 所以寄到新加坡較久是ok, 只是寄玻璃瓶之液體類食品有何限制?  這個我就不清楚, 我們這裡只有郵局的航空包裹可用, 沒有DHL. 至於運送如何保護瓶子就要想看看!

謝謝!
Sharon Wong 於 2009-02-09 15:16:10 留言 |

9.
果醬收到了,很香,滋味很好,真是感謝!

在大王菜舖子的網站上,看到你們夫妻要去開講的訊息,不知道那天的演講內容,是否會有人整理,能不能放到小地方的網站上?再請大哥跟大王那邊問問看好嗎?
板主回覆:
我再問他. 謝謝!
小非 於 2009-02-08 16:32:58 留言 |

8.
收到你的 鳳梨酵素及手工肥皂了
第一次嘗試鳳梨酵素
令人驚艷
謝謝你們的堅持與辛苦
下次有什麼請告知
謝謝
板主回覆:
謝謝. 以後會通知.
未練 於 2009-02-06 12:54:47 留言 |

7.
您好,我也想要訂購酵素,楊桃、鳳梨或其他種水果都可以,要如何先向您登記呢?
板主回覆:
今年最近的楊桃產量可能已輪不到您, 可以再排明年的.
七月的鳳梨已有人訂, 因尚未開花與採收, 到底產量如何也未知, 就請先登記.
至於去年作的鳳梨酵素, 已都被訂完. 也要請先登記明年的.
今年八月會裝瓶的楊桃酵素, 就還有多餘量可預訂. 請確認再訂.

請回信 barkely.lin@msa.hinet.net 0916-146102 我需要您的手機, 住址, 市話, e-mail, 種類與數量. 謝謝!
Sharon 於 2009-02-06 11:18:53 留言 |

6.
Dear 義隆兄 :

向您訂購5瓶鳳梨果醬. 請用貨到付款方式 . 謝謝 ...
板主回覆:
吳,

不好意思, 最近可以裝罐的鳳梨酵素果醬, 這兩天已被訂完了, 最後剩下一缸鳳梨酵素要到約五月才能裝瓶, 應該還有8 罐. 我先登記, 到時候再連絡. 謝謝!
吳 於 2009-02-05 22:33:14 留言 |

5.
您好~請問還有鳳梨酵素汁嗎?


CHEVIS
板主回覆:
去年作的鳳梨酵素已被訂完, 只剩下三缸也都有人在排隊, 今年七月會再採收鳳梨, 會再作這一年的鳳梨酵素, 預計發酵半年以上至明年二月起開缸.

所以先登記, 明年二月起會依續輪到您. 要麻煩您告知數量 (一瓶 $400元, 運費 $100元另計, 一箱最多可裝至 12瓶), 姓名, 住址, 手機, 市話, 請另外回信給我以免重要資料公開. 謝謝!
chevis 於 2009-02-05 15:55:08 留言 |

4.
元旦在農夫市集買的鳳梨果醬是被我拿來加在熱紅茶裡,
鳳梨紅茶,香的咧!
等夏天到,我要做成鳳梨紅茶冰棒或冰沙!
板主回覆:
我也來試試鳳梨紅茶. 謝謝!
阿光 於 2009-02-05 08:43:20 留言 |

3.
想要10瓶

板主回覆:
已寄.
啊珠 於 2009-02-04 21:02:49 留言 |

2.
我早上都有打一點果汁喝的習慣,這麼好的東西沒早點說多可惜,可不可以賣給我,如果還沒裝小瓶的話,希望可以購買600cc裝的那種瓶子,想要6瓶,如果沒辦法的話,就還是300cc,就麻煩給我12瓶,這個加在果汁裡多好呢!

恰好我最近胃腸很不好,亟需調整,老天真是幫助我!
板主回覆:
昨天剛好裝罐的鳳梨酵素果醬 (是果肉打細的醬喔! 不是酵素汁) 還有 12 罐 300 c.c. 裝的. 要不要我就先寄給你. 要不然要等到週五才有去台東市, 才能找到 600 c.c. 罐, 還要等下一次裝鳳梨酵素才能寄. 要很多天了.

如果可以這樣, 請給我住址,電話. 或是以下其中之一? 用貨到付款就好, 明天寄 ,後天到. 共 $1900元 (12 罐 * $150元+ $100元運費)
小非 於 2009-02-04 15:05:59 留言 |

1.
義隆兄,

辛苦啦! 歹勢,你正在田裡採楊桃時打電話去訂購果醬, 有空來恒春玩時,可以來我們家坐坐囉~
板主回覆:
謝謝!
Jennifer 於 2009-02-04 10:12:05 留言 |

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