February 12, 2009
nature_farmer
在天空部落發表於00:34:50 |
農夫生活
鼓勵此網誌：0
這期楊桃訂購的消息,沒在部落格正式公開,只是在去年12月初陸續發出一些農作物資訊的電子信, 簡訊與少數電話, 給曾訂購或表達需求意願的朋友.
但接著陸續來電或來信或部落格留言的朋友很捧場, 訂購數量到1 月中時已達約 3400 斤 (約 570小箱).
原先想已套袋 24000個, 若照過去之良率 (60%) 與預估大小 (5 兩) 推算, 今年應該有約 4500斤楊桃, 那應該預訂的朋友都可以收到楊桃. 但實際上,採收前東北風已吹落近4000個, 採收約七次之良率遠比預期的低, 應該只有約 40%, 所以今年的產量應該不會超過2500斤, 也就是會有至少 900 斤 (也許更多) 的訂單要擱到明年.
另外, 原先預估是1/15 起採收,實際上也晚了很多天 (或者說我的經驗不夠, 弄錯成熟時間), 總之到目前為止, 採收七次只有出貨約81.4箱 (488 斤). 還有 2900斤 (480箱) 沒出.
1/23 -- 3箱
1/27 (初二) -- 1.4箱
1/30 (初五) -- 6箱
2/2 -- 16.3 箱
2/4 -- 4.3 箱
2/6 -- 17 箱
2/9 -- 19 箱
2/11 -- 14.4 箱 (特別的是這天的良率提升到近 7成)
請已訂購的朋友忍耐一下, 我也希望趕快把楊桃採下寄出去, 只是一定要等楊桃夠熟才能採, 要不然又被大家抱怨不夠黃熟了.
要坦誠告訴大家, 我總是有私心 -- 數量大的團購朋友先出, 非常好的朋友, 親戚與鄰居優先, 秀明自然農法協會的宅配站其次, 台東的朋友再其次(食物里程較低), 其餘的朋友原則上就是照當時訂購之順序. 我收到一個訂購通知,就依序在 excel 上登記.
有時候輪到某位朋友, 但趕在當天宅急便取貨前仍無法連絡到本人 (我一定要先連絡到人才敢寄出, 以免貨寄出後卻找不到收件者, 這常會發生, 楊桃在貨運間折騰就不新鮮了),只好 pass 給下一個人.
有時候某位朋友一定要指明星期幾才能收件, 只好將順序調整到想要的日期前.
有時候比如今天只採到 15 箱, 依序寄出後只剩 1 箱, 下一個朋友若是訂2箱, 只好 pass 到下一次採收, 這僅剩之一箱就給下一位只訂一箱的朋友.
還有些朋友只要很黃熟的, 那也要等.
總之, 宅配寄楊桃有很多狀況, 不過最重要的就是楊桃它自己的天時要配合. 就請大家也等楊桃它自己吧!
<採楊桃是胸前揹著小桶, 約30多個就滿了, 再揹到車道的貨車, 取出再放入照片中的籃子, 這段路又是草又是枝條也不近, 我沒有用田間搬運車所以速度慢, 目前為止最多的一天是 11籃, 前兩年曾經一天是 28 籃>
<楊桃載回工寮後, 要先拆掉套袋, 分類並用刷子清潔, 有瑕疵的楊桃就被放入桶裡, 照片中是 2/11 採收, 這天的良率竟然拉高到70%, 讓我很高興,希望接著都是如此, 兩籃楊桃之瑕疵品只有這一點, 前幾次很快就滿滿一桶>
<除了太過清綠的瑕疵品外, 還有很多狀況要讓楊桃被淘汰, 比如最上方的楊桃不夠透明, 這是有點硬化, 口感差; 左邊的楊桃在稜線上有發霉痕跡, 這是楊桃的炭疽病, 會擴散所以也不能出; 最下方的也是一樣炭疽病, 只是不同位置; 還有其它狀況, 比如黃色太淡的, 採收時撞傷的, 裡面有果實蠅幼蟲的傷口的......, 有瑕疵的楊桃就不能出, 只能回家再重挑過作成酵素或果醬. 還有為了授粉用的不同品種楊桃樹, 穿插種在楊桃園裡, 因品種與水晶楊桃不同, 口感與甜度不同,怕客人混淆或抱怨, 所以也不出. 這個也不出, 那個也不出,所以只好作了一堆楊桃酵素, 今年八月會有很多喔!>
<這個楊桃在尾部被刺蛾幼蟲咬的很醜, 雖然這種蟲只是在外面咬,不會鑽進去, 但怕客人看到後心裡不舒服, 所以也不出>
<照片裡的楊桃雖都是良品, 卻有不同之大小, 從 4兩, 5兩, 6兩, 7兩, 8 兩, 11兩, 11兩多. 小於 4兩的太小了也不出.>
<2/11 的兩籃楊桃就有這麼多良品, 可以裝到近5 箱楊桃, 前幾次採收, 一籃楊桃只能挑出一箱之良品. 希望這天起都是如此高良率>
但接著陸續來電或來信或部落格留言的朋友很捧場, 訂購數量到1 月中時已達約 3400 斤 (約 570小箱).
原先想已套袋 24000個, 若照過去之良率 (60%) 與預估大小 (5 兩) 推算, 今年應該有約 4500斤楊桃, 那應該預訂的朋友都可以收到楊桃. 但實際上,採收前東北風已吹落近4000個, 採收約七次之良率遠比預期的低, 應該只有約 40%, 所以今年的產量應該不會超過2500斤, 也就是會有至少 900 斤 (也許更多) 的訂單要擱到明年.
另外, 原先預估是1/15 起採收,實際上也晚了很多天 (或者說我的經驗不夠, 弄錯成熟時間), 總之到目前為止, 採收七次只有出貨約81.4箱 (488 斤). 還有 2900斤 (480箱) 沒出.
1/23 -- 3箱
1/27 (初二) -- 1.4箱
1/30 (初五) -- 6箱
2/2 -- 16.3 箱
2/4 -- 4.3 箱
2/6 -- 17 箱
2/9 -- 19 箱
2/11 -- 14.4 箱 (特別的是這天的良率提升到近 7成)
請已訂購的朋友忍耐一下, 我也希望趕快把楊桃採下寄出去, 只是一定要等楊桃夠熟才能採, 要不然又被大家抱怨不夠黃熟了.
要坦誠告訴大家, 我總是有私心 -- 數量大的團購朋友先出, 非常好的朋友, 親戚與鄰居優先, 秀明自然農法協會的宅配站其次, 台東的朋友再其次(食物里程較低), 其餘的朋友原則上就是照當時訂購之順序. 我收到一個訂購通知,就依序在 excel 上登記.
有時候輪到某位朋友, 但趕在當天宅急便取貨前仍無法連絡到本人 (我一定要先連絡到人才敢寄出, 以免貨寄出後卻找不到收件者, 這常會發生, 楊桃在貨運間折騰就不新鮮了),只好 pass 給下一個人.
有時候某位朋友一定要指明星期幾才能收件, 只好將順序調整到想要的日期前.
有時候比如今天只採到 15 箱, 依序寄出後只剩 1 箱, 下一個朋友若是訂2箱, 只好 pass 到下一次採收, 這僅剩之一箱就給下一位只訂一箱的朋友.
還有些朋友只要很黃熟的, 那也要等.
總之, 宅配寄楊桃有很多狀況, 不過最重要的就是楊桃它自己的天時要配合. 就請大家也等楊桃它自己吧!
<採楊桃是胸前揹著小桶, 約30多個就滿了, 再揹到車道的貨車, 取出再放入照片中的籃子, 這段路又是草又是枝條也不近, 我沒有用田間搬運車所以速度慢, 目前為止最多的一天是 11籃, 前兩年曾經一天是 28 籃>
<楊桃載回工寮後, 要先拆掉套袋, 分類並用刷子清潔, 有瑕疵的楊桃就被放入桶裡, 照片中是 2/11 採收, 這天的良率竟然拉高到70%, 讓我很高興,希望接著都是如此, 兩籃楊桃之瑕疵品只有這一點, 前幾次很快就滿滿一桶>
<除了太過清綠的瑕疵品外, 還有很多狀況要讓楊桃被淘汰, 比如最上方的楊桃不夠透明, 這是有點硬化, 口感差; 左邊的楊桃在稜線上有發霉痕跡, 這是楊桃的炭疽病, 會擴散所以也不能出; 最下方的也是一樣炭疽病, 只是不同位置; 還有其它狀況, 比如黃色太淡的, 採收時撞傷的, 裡面有果實蠅幼蟲的傷口的......, 有瑕疵的楊桃就不能出, 只能回家再重挑過作成酵素或果醬. 還有為了授粉用的不同品種楊桃樹, 穿插種在楊桃園裡, 因品種與水晶楊桃不同, 口感與甜度不同,怕客人混淆或抱怨, 所以也不出. 這個也不出, 那個也不出,所以只好作了一堆楊桃酵素, 今年八月會有很多喔!>
<這個楊桃在尾部被刺蛾幼蟲咬的很醜, 雖然這種蟲只是在外面咬,不會鑽進去, 但怕客人看到後心裡不舒服, 所以也不出>
<照片裡的楊桃雖都是良品, 卻有不同之大小, 從 4兩, 5兩, 6兩, 7兩, 8 兩, 11兩, 11兩多. 小於 4兩的太小了也不出.>
<2/11 的兩籃楊桃就有這麼多良品, 可以裝到近5 箱楊桃, 前幾次採收, 一籃楊桃只能挑出一箱之良品. 希望這天起都是如此高良率>
