February 23, 2009
nature_farmer
在天空部落發表於08:08:56 |
秀明自然農法
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黎醫師夫婦帶了五位日本籍的海外實施者,分別是美國紐約州與菲律賓,另外還有台北的朋友,第一次台東的幾個農場合作串連成一次一天一夜的參觀行程。各家農場都紛紛招待當季作物,也暢談自己的耕作理念與思維,不同的農場有不同的農園規劃,各有不同之展現.
除了讓海外實施者有很多收穫外,我與坤城因全程參與並當司機,也有機會思考是否將來台東的實施農場就能提供一個完整的自然農法之旅,讓來訪朋友感受到由飲食、種植、哲學、生態到美的完整感動,就像我們去日本參觀時的感動,如果我們能作到如此,就能讓更多無法去日本的朋友就能在台東進行一場美的農業饗宴,而這饗宴是台東的幾個農場合作促成,就像日本是信徒來幫忙促成。 我們幾個農友已經就這個課題開始進行思考,看該如何補強與串連,把整個秀明自然農法的精神層面表現出來。 將來可以開放出來讓協會來運作。
除了讓海外實施者有很多收穫外,我與坤城因全程參與並當司機,也有機會思考是否將來台東的實施農場就能提供一個完整的自然農法之旅,讓來訪朋友感受到由飲食、種植、哲學、生態到美的完整感動,就像我們去日本參觀時的感動,如果我們能作到如此,就能讓更多無法去日本的朋友就能在台東進行一場美的農業饗宴,而這饗宴是台東的幾個農場合作促成,就像日本是信徒來幫忙促成。 我們幾個農友已經就這個課題開始進行思考,看該如何補強與串連,把整個秀明自然農法的精神層面表現出來。 將來可以開放出來讓協會來運作。
<羅傑家招待大家喝水柿酵素與吃鳳梨釋迦>
<到我們村莊看阿榮的自然農法烏龍茶園,剛轉型幾個月>
剛送走海外實施者,緊接著繼續原訂的秀明自然農法農友家庭月聚會,這個月大家不作菜,只把自家食材帶來,讓一位黃大哥現場發揮,當場將它們作成健康又營養的簡單餐點,讓大家學習如何作更簡單健康又好吃的菜,全餐都無油、不炒、不炸,我們很幸運台東有黃大哥參與,他可是一些知名的養生中心的健康養生講師與廚師。
<這是我家的半結球萵苣與紅蘿蔔,葱與木瓜沒放進來拍>
<八個實施者的當天現採食材,有壬佶的米、靜容的紫色高麗菜、包心萵苣、洋葱、葱 (還有我家的)、黃大哥的蒜、花生、施老師的肉豆、楊桃豆、我家的半結球萵苣、紅蘿蔔、木瓜、楊桃、坤城家的大小蕃茄、芭樂、木瓜、旭朗家的釋迦、粉薯、蒲瓜、山鹽青(自然的鹽巴)、羅傑家的山藥、芥菜、茄子….我忘了他還帶什麼? 阿輝家的糯米團野菜、枇杷,還有一些我已經不知道什誰種的,琳瑯滿目排滿一桌,太有趣了,下次再來這樣子作>

<這張是大照片, 請點選可放大>
















