夏耘自然生活農莊 - 林義隆台東鹿野 (不是有機認證農場喔!!) * 秀明自然農法 *0916-146102 *barkely.lin@msa.hinet.net: 空氣票在那裡?

March 9, 2009

空氣票在那裡?

              每到選舉, 總有一些候選人是所謂理念型的, 靠著問政形象與內容, 有機會斬獲足以當選的票數, 然而, 這樣的候選人也是最不安全的, 因為這些支持的票多數都是 "空氣票", 誰也不知道支持者到底是從那裡來的, 所以總會有一些這樣的候選人意外落選.


     走上秀明自然農法是條快樂的路, 卻也是一條不能回頭的路.   因為不能賣批發商, 只能賣有機店或自己賣.

賣有機店通常被壓低到店面售價之 6 成出貨價才能出貨.
賣有機店也常被要求有機認證.
賣有機店就不易讓消費者知道吃進嘴裡的食物有何不同?
賣有機店切斷生產者與消費者直接互動的快樂.

     於是選擇自己賣, 但是對自己賣農作物的生產農家來說, 最怕的是客戶像選舉的 "空氣票", 今年能賣掉農作物, 明年可未必!   賣不掉-- 永遠是農家最擔憂又可惜的事.

    怎麼辦? 還是要找到出路.

1. 加入秀明自然農法協會的取貨站運作
    但萬一協會的成員早已是原本的客戶, 代表沒有擴大客源, 那只是把客戶玩大風吹而已.   所以要協助協會能擴大新的成員.

2. 把 "空氣票" 變 "組織票"
    農家應該想辦法與忠實客戶建立更穩固之關係, 確保一定比例之產量已不擔心客戶那裡來, 也讓這些客戶永遠都優先吃得到.   至於如何轉變? 就看每個農家的創意想法, 如果客戶都成為見過面的朋友, 甚至成為好朋友, 就很棒了.
     但是多半作農的人都不愛交際, 農忙疲累之外還要如此作確實不容易.   但這既是不能回頭的路, 農家就要改變自己才能走下去.

3. 擴大 "空氣票" 基礎
    就算是空氣票, 也要愈多愈好.   所以農家必須要撥出時間走出農地, 接觸更多管道的客戶.   寫部落格, 架網站, 參與展售會, 展覽, 接受報導, 參與活動, 演講分享是幾種方式, 但是人只有雙腳與有限時間, 只能聚沙成塔, 一步一腳印.  接觸到一個就掌握一個的資料, 有第一步才有第二步, 所以客戶的資料管理是不可少的, 也要充運運用到才有用.
    但我另有個瘋狂想法, 據說網路世界每經過 7 個人就能互相找出關係, 那是否有可能願意支持秀明自然農法的朋友, 都不只是 "轉寄", 而是願意用 "自己的與口語與文字" 去介紹農法或農家, 透過網路 (或口語傳播) 去影響親友, 如果更多人如此, 就有機會形成一個密不通風的網, 去網住更多願意支持的朋友.
   另外農友的互相串聯也會比單打獨鬥容易擴大基礎.

4. 適度擴大間接通路
    適度比例建立有機通路或公司與機關, 讀書會共同購買,等間接之穩定銷售基礎, 就像給有機店的合理利潤,  給共購等團體一定之回饋.

5. 提高多樣性
    換個想法, 若同種農作物量太多, 卻又不易擴大客戶數目, 也許可以多種幾種季節不同之作物, 甚至蔬菜等, 提供忠實客戶更多種類農作物.

    僅管生活簡單, 總還是有一定之生活費, 作為秀明自然農法農家若不能養活自己家, 就無法持續自然農法的耕種, 更不可能影響其它農夫.    僅管我家農作物通常都是求過於供, 但我從來不敢放鬆, 因為 "空氣票" 仍很多. 所以這些方向也是我未來要努力的事.

   這篇有點枯燥, 只是想分享給要專職務農的朋友.

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留言 (5筆)

過去的農夫都碰上同樣的產銷問題. 我稱您為"科技農夫" (會不會太俗氣ㄚ) , 您們會把過去職場的解決問題者 (solution procivders)的知性& 理性態度, 運用在農業發展上. 果然問題的解決方法, 就比較創新多元, 用現代消費者的語言與習慣去影響他們. 讚!

就我個人的看法: 直接零售法 (也就是直銷) 是為了更貼近消費者的喜好與需求, 農家很容易得到感性的回饋. 透過有機店配銷批發, 是建立整個產銷分工合作體系, 團結力量大. 二者通路取得平衡點有助於"小農"的進化. 否則不是餓壞了. 就是忙壞了. right?!