July 3, 2009
nature_farmer
在天空部落發表於16:34:05 |
夏耘自家農產品銷售
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今年一月底起至三月初採楊桃, 滿樹的白色楊桃套袋, 卻沒有預期中的 4000斤產量, 到最後一天, 總共只出貨2200斤. 欠了一堆朋友新鮮楊桃, 自然也少了 1800斤楊桃的預期收入, 等於一家五口的家庭支出有了 3 個月缺口, 上天會如何照顧我們呢?
當然不是故意有楊桃而不賣, 實在是天總有不測風雲, 這次不是天災, 而是發生了不在預期內的 2 種新的果實問題. 一個是果實雖然成熟卻不轉黃, 只有香氣但甜味極不足; 另一種是更多比例被刺蛾幼蟲咬的痕跡.
前者應該是天牛加上自然農法轉型的陣痛; 後者則是自己套袋作業的疏漏讓蟲有機會從縫隙鑽入. 這兩種淘汰下來的果實不少, 前者吃起來不澀仍香但甜味太低; 後者外觀醜陋, 蟲也在表面, 果肉卻正常.
少了鮮果收入, 決定還是作成楊桃酵素貼補家用, 天助自助者, 不能坐等上天照顧.
作成酵素本是家庭之共識. 但每天採收就有一堆前述的瑕疵楊桃, 作成楊桃酵素好幾缸, 採收多日, 不知不覺已累積一個數量, 把一樓空房間都佔滿不少地面 (太太堅持作酵素一定要缸放在一樓地板上, 不能放在高架上, 以接觸有力量的地氣!!)
我開始喊停, 因為換算成可裝成如啤酒瓶 600 c.c. 容量的楊桃酵素數量, 此時的數量已到了去年所賣出的數字.
我認為: 我透過mail 與網路的銷售能力有一定限制, 超過銷售能力太多的酵素加工品, 最後只會變成呆呆的庫存, 浪費很多力氣與材料!
太太不茍同: 認為上天既然讓楊桃樹長出仍可以作加工的楊桃, 我們就要感謝, 有多少作多少, 銷售的問題一定會有辦法解決, 這是對上天所賜之珍惜!
一個是從理性看, 一個是從感性看, 有了不同之思維與結論. 為了這件事倆人有點爭議........最後我還是聽了太太! 沒辦法, 感性支配理性.
於是作了滿房間地板的楊桃酵素. 那麼多酵素總是有點擔心, 畢竟鳳梨酵素的接受度是比較高的, 楊桃酵素雖香甜, 但許多人不習慣這種水果酵素.
發酵了近五個月, 終於開缸了, 切片的楊桃發酵出許多香甜液體, 最近開的10多缸, 每一缸的味道都很一致, 還是有去年的水準, 於是也放心了.
接下來, 就只能努力找到客人, 其餘的就交給神.
如果也有很多人珍惜這秀明自然農法, 無農藥無肥料栽培的楊桃, 也願意嘗試用這楊桃酵素, 來當夏天的養生飲料或調製其它果汁, 也品嚐到相同的香甜, 那就是我們的幸福.
** 以下是楊桃酵素之簡單介紹:
*****************************************************************
謝謝支持我家用秀明自然農法栽培的農產品, 今年夏天快到楊桃酵素可以裝瓶出貨的時候了.
最少定購單位： 1瓶
聯絡方式： 0916-146102 / barkely.lin@msa.hinet.net
付款方式： 貨到付款 (手續費由農家付擔) / 若要用匯款者請告知
備註：1.出貨前會先以電話聯絡
當然不是故意有楊桃而不賣, 實在是天總有不測風雲, 這次不是天災, 而是發生了不在預期內的 2 種新的果實問題. 一個是果實雖然成熟卻不轉黃, 只有香氣但甜味極不足; 另一種是更多比例被刺蛾幼蟲咬的痕跡.
前者應該是天牛加上自然農法轉型的陣痛; 後者則是自己套袋作業的疏漏讓蟲有機會從縫隙鑽入. 這兩種淘汰下來的果實不少, 前者吃起來不澀仍香但甜味太低; 後者外觀醜陋, 蟲也在表面, 果肉卻正常.
少了鮮果收入, 決定還是作成楊桃酵素貼補家用, 天助自助者, 不能坐等上天照顧.
作成酵素本是家庭之共識. 但每天採收就有一堆前述的瑕疵楊桃, 作成楊桃酵素好幾缸, 採收多日, 不知不覺已累積一個數量, 把一樓空房間都佔滿不少地面 (太太堅持作酵素一定要缸放在一樓地板上, 不能放在高架上, 以接觸有力量的地氣!!)
我開始喊停, 因為換算成可裝成如啤酒瓶 600 c.c. 容量的楊桃酵素數量, 此時的數量已到了去年所賣出的數字.
我認為: 我透過mail 與網路的銷售能力有一定限制, 超過銷售能力太多的酵素加工品, 最後只會變成呆呆的庫存, 浪費很多力氣與材料!
太太不茍同: 認為上天既然讓楊桃樹長出仍可以作加工的楊桃, 我們就要感謝, 有多少作多少, 銷售的問題一定會有辦法解決, 這是對上天所賜之珍惜!
一個是從理性看, 一個是從感性看, 有了不同之思維與結論. 為了這件事倆人有點爭議........最後我還是聽了太太! 沒辦法, 感性支配理性.
於是作了滿房間地板的楊桃酵素. 那麼多酵素總是有點擔心, 畢竟鳳梨酵素的接受度是比較高的, 楊桃酵素雖香甜, 但許多人不習慣這種水果酵素.
發酵了近五個月, 終於開缸了, 切片的楊桃發酵出許多香甜液體, 最近開的10多缸, 每一缸的味道都很一致, 還是有去年的水準, 於是也放心了.
接下來, 就只能努力找到客人, 其餘的就交給神.
如果也有很多人珍惜這秀明自然農法, 無農藥無肥料栽培的楊桃, 也願意嘗試用這楊桃酵素, 來當夏天的養生飲料或調製其它果汁, 也品嚐到相同的香甜, 那就是我們的幸福.
** 以下是楊桃酵素之簡單介紹:
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謝謝支持我家用秀明自然農法栽培的農產品, 今年夏天快到楊桃酵素可以裝瓶出貨的時候了.
我們今年作了較正式之標簽, 也訂製了四瓶裝的紙禮盒, 當然楊桃還是有無農藥無肥料栽培之水準, 作出來的酵素一樣很香!
農民姓名：林義隆 (夏耘自然生活農莊 , 台東鹿野)
產品名稱：楊桃酵素
產品簡述： 1. 每瓶 600 C.C. 玻璃瓶裝
產品名稱：楊桃酵素
產品簡述： 1. 每瓶 600 C.C. 玻璃瓶裝
2. 特殊訂製禮盒, 一次可裝 4 瓶
3. 2009年 2至 3月親自採之楊桃, 將有點瑕疵者作成酵素
4. 只用二號砂糖, 一點海鹽, 發酵 4個月萃取出楊桃內之果汁, 糖份已成為好吸收之單糖.
5. 原汁或稀釋皆可飲用，是夏天招待親友或每天最好的養身飲料料
6. 建議置放冷藏 (常溫陰涼處亦可) 保存, 可達一年.
價格： 每瓶 400元 (秀明自然農法協會會員 9折優惠, 請主動告知您的會員身份)
運費： 外加, 常溫小箱運費 $100元 (一箱最多可裝至 12瓶) / 禮盒可裝至 4瓶需要 運費 $100元 / 台東市鄰近地區, 鹿野鄉, 關山鎮,親自送到府 (免運費)
運費： 外加, 常溫小箱運費 $100元 (一箱最多可裝至 12瓶) / 禮盒可裝至 4瓶需要 運費 $100元 / 台東市鄰近地區, 鹿野鄉, 關山鎮,親自送到府 (免運費)
最少定購單位： 1瓶
聯絡方式： 0916-146102 / barkely.lin@msa.hinet.net
付款方式： 貨到付款 (手續費由農家付擔) / 若要用匯款者請告知
備註：1.出貨前會先以電話聯絡
2. 提供 3個名額 : 只要請您付運費, 免費獲贈 4 瓶楊桃酵素
但要請您幫忙嘗試: 楊桃酵素加其它食材之 “三種” 好喝的喝法, 請簡單寫下調製成份與比例, 再回信或傳真 (089-550603) 給我即可. 只有口頭承諾, 雙方互信即可, 以我收到意願之順序為截止, 只接受三位朋友, 謝謝!
