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目前分類: 2007年06月的文章    檢視方式: 列表 摘要
June 20, 2007
法國 (1) 海鮮大餐
nectarcorner - 羅亞爾河 | 2007-06-20 03:20:22

6/17 晚上 Tours , Maitre Kanter,  一人份海鮮拼盤
6/19 中午 Nantes, Le Cigale,  6 X Speciales Gillardeau 
6/21 中午 La Rochelle, Andre, 海鮮拼盤加6 x Speciales Gillardeau No. 2


nectarcorner 在天空部落發表於03:20:22       人氣 () | 回應 (3) | 引用 (0)
June 11, 2007
Bonjourclub Wine Column: 葡萄園的啟示
nectarcorner - 葡萄酒知識 | 2007-06-11 14:12:38
(取自於http://www.bonjourclub.com.tw/life/_food/food.php?type=4)

上天其實很公平，讓種不出穀物的貧瘠土地生長出葡萄，不過葡萄園的好壞不是看表面的....

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nectarcorner 在天空部落發表於14:12:38       人氣 () | 回應 (0) | 引用 (0)
June 4, 2007
大潤發品酒會 III 粉紅酒
nectarcorner - 大潤發 | 2007-06-04 10:21:16

粉紅酒酒品為

1.  Cabernet d'Anjou, Caves des Perrieres 2005 (蝴蝶酒標)
2.  Capendu 2005
3.  VDP des Bouches du Rhone Roquefort (蟬酒標)
4.  Paul Jaboulet Tavel 2003 (海盜酒,非大潤發的酒) 
5.  Cotes du Rhone, Les Rastellaine, Rasteau 2005
6.  Le Rose de Candastre
7.  Chateau de la Clapiere 2005



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nectarcorner 在天空部落發表於10:21:16       人氣 () | 回應 (0) | 引用 (0)
June 3, 2007
螳螂捕蟬黃雀在後
nectarcorner - 南非酒 | 2007-06-03 14:02:51
Judgement of Harrisburg: CA (California) vs SA (South Africa)

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nectarcorner 在天空部落發表於14:02:51       人氣 () | 回應 (1) | 引用 (0)
June 2, 2007
M Society Wine Column: 飛上枝頭變鳳凰的Merlot 梅洛葡萄
nectarcorner - 美國酒 | 2007-06-02 09:15:14
(原載於M Society 2007年6月號）

1991年美國著名的新聞節目《60分鐘》製作了一個"法國式的矛盾"(French Paradox)專題報導，討論以美食為重心的法國人，為何吃不胖又比較健康的原因。照理來說法國人愛吃的乳酪、鵝肝與奶油都是屬於高脂肪食物，而且每人每日平均食用量比美國人高，但根據英國心臟協會所做的調查，發現法國人死於心血管疾病的比例，卻是美國的三分之一。



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nectarcorner 在天空部落發表於09:15:14       人氣 () | 回應 (0) | 引用 (0)
June 1, 2007
平分秋色: 1998 Masseto vs 1997 Faiveley Clos des Corton
nectarcorner - 義大利酒 | 2007-06-01 14:27:13
Expect the Unexpected!

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nectarcorner 在天空部落發表於14:27:13       人氣 () | 回應 (4) | 引用 (0)