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目前分類: 香檳    檢視方式: 列表 摘要
April 19, 2008
March 17, 2008



Krug
1995 Clos Ambonnay 再次突破頂級香檳的境界


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March 2, 2008
香港政府才剛宣布把葡萄酒稅與啤酒稅降到0%後...., 

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February 19, 2007

(原載於Decanter品醇客國際中文版2007年2月號)

我日前參加一場無年份香檳的品酒會,酒款來自各大香檳酒廠,在品酒過程中我發現A R Lenoble 酒廠的Blanc de Blanc 無年份香檳竟然有咖啡的香氣與口感,而且只有這款香檳有這樣的味道,這是我從未在香檳裡面聞到或品嘗到的味道. 當時另一位較資深的酒友提到他曾在其他Blanc de Blanc香檳遇到這樣的情形,後來我開玩笑說喜歡喝咖啡的人一定會喜歡喝這一款香檳.



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December 31, 2006

Happy New Year and don't drink and drive!



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September 2, 2006
酒品為 
1. Mumm Cordon Rouge 1998 
2. Pommery Grand Cru Millésimé 1998 
3. Lanson Noble Cuvée 1998 
Veuve Clicquot Brut Réserve Rosé 1998 
5. Duval-Leroy Blanc de Chardonnay 1998 
6. Deutz Brut 1998 
7. Perrier-Jouet Belle Epoque 1998 
8. Iron Horse Sonoma County Green Valley Russian Cuvee 1998

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August 30, 2006
台灣人平均一年每160人買一瓶香檳,這樣算來至今我已經把很多人今年香檳的”配額”給喝掉了!

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