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目前分類: 美國酒    檢視方式: 列表 摘要
May 17, 2008
Robert Mondavi at 94
nectarcorner - 美國酒 | 2008-05-17 17:51:21

It was terribly sad to hear that Robert Mondavi has passed away yesterday 16/05 at the age of 94. My sincere condolences to his family. 

I dedicate this article 題酒聯 to him.


nectarcorner 在天空部落發表於17:51:21       人氣 () | 回應 (0) | 引用 (0)
June 2, 2007
M Society Wine Column: 飛上枝頭變鳳凰的Merlot 梅洛葡萄
nectarcorner - 美國酒 | 2007-06-02 09:15:14
(原載於M Society 2007年6月號）

1991年美國著名的新聞節目《60分鐘》製作了一個"法國式的矛盾"(French Paradox)專題報導，討論以美食為重心的法國人，為何吃不胖又比較健康的原因。照理來說法國人愛吃的乳酪、鵝肝與奶油都是屬於高脂肪食物，而且每人每日平均食用量比美國人高，但根據英國心臟協會所做的調查，發現法國人死於心血管疾病的比例，卻是美國的三分之一。



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nectarcorner 在天空部落發表於09:15:14       人氣 () | 回應 (0) | 引用 (0)
August 1, 2006
Life is Cabernet!
nectarcorner - 美國酒 | 2006-08-01 18:56:50
記得阿甘正傳電影裡面的一句台詞 “Life is like a box of chocolates. you never know what you're gonna get" 喝酒喝多了，才發現”life is like Cabernet Sauvignon，you never know what you’re gonna get”

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nectarcorner 在天空部落發表於18:56:50       人氣 () | 回應 (0) | 引用 (0)
April 2, 2006
2001年Cabernet Sauvignon品酒會
nectarcorner - 美國酒 | 2006-04-02 11:51:38
(這篇是我去年寫的文章)

今天在我家舉辦一場品酒會，主題是2001年各產區波爾多左岸風格(以Cabernet Sauvignon為主)價格2000元以下的酒。

品酒會的酒品總共是10款:

法國: Chateau Grand-Puy-Lacoste (9號酒)
Chateau Larrivet Haut-Brion (3號酒)
美國: Napa Valley: Merryvale Starmont Cabernet Sauvignon (7號酒)
Washington State: Columbia Crest Reserve Cabernet Sauvignon(8號酒)
澳洲: Penfolds Bin 407 Cabernet Sauvignon (5 號酒)
Houghton Crofters Cabernet-Merlot (10 號酒)
紐西蘭: Te Mata Awatea Cabernet-Merlot (6 號酒)
智利: Cono Sur 20 Barrels Limited Edition Cabernet Sauvignon (4 號酒)
南非: Neil Ellis Cabernet Sauvignon Vineyard Selection (1號酒)
保加利亞: Boyar Shuman Cabernet Sauvignon-Merlot (2號酒)



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nectarcorner 在天空部落發表於11:51:38       人氣 () | 回應 (0) | 引用 (0)
March 25, 2006
1997 加州Napa Cabernet Sauvignon 品酒會
nectarcorner - 美國酒 | 2006-03-25 16:20:11
酒單為:

1997 Stag's Leap Wine Cellars Fay
1997 Stag's Leap Wine Cellars SLV
1997 Viader
1997 Insignia
1997 Montelena Estate
1997 Profile Merryvale
1997 Robert Mondavi Oakville District
1997 Lewis Cellars Reserve Cabernet Sauvignon
海盜酒: 1997 Almaviva



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nectarcorner 在天空部落發表於16:20:11       人氣 () | 回應 (0) | 引用 (0)
January 7, 2006
加州酒廠的陰謀
nectarcorner - 美國酒 | 2006-01-07 09:21:14
(資料來源: Wine Report 2006, Tom Stevenson and others)

喜歡喝葡萄酒或有收藏葡萄酒嗜好的人對Parker 或WineSpectator 的評分應該不陌生，很多人對於一瓶酒的好壞認知往往是根據他們給的評分來決定。(有關Parker 評分制度的部份請參考文章”到底幾分才是好酒: 探討評分制度”)。大致上如果一瓶酒的香氣濃郁多變、口感扎實尾韻厚重而且感覺有很長的陳年空間時它的評分應該不會太低。


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nectarcorner 在天空部落發表於09:21:14       人氣 () | 回應 (0) | 引用 (0)
August 3, 2005
不可能完成的任務
nectarcorner - 美國酒 | 2005-08-03 20:07:48

在美國並不容易喝到美國加州Kistler酒廠出產的酒，更不要說在台灣。而我最近一年託酒友之福喝到幾次Kistler的莎當妮Chardonnay，每次喝到時口感香氣感覺都很不錯，與好勃根地白酒比起來品質不分上下，不過因為珍貴每一次只會喝到一款而已，從沒想過會有一天喝到所有Kistler出產出來的莎當妮。一封來自台中酒友的電子郵件實現了我認為不可能完成的"任務"。



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nectarcorner 在天空部落發表於20:07:48       人氣 () | 回應 (0) | 引用 (0)
August 3, 2004
酒界的物競天擇
nectarcorner - 美國酒 | 2004-08-03 19:52:24

(這篇文章曾在Meetwine網站出現過，之後不久Far Niente和Dolce老闆之一Gil Nickel於2003年10月30日因癌症過世)

WineSpectator網站7月29日有一篇報導介紹一家新開幕的酒廠Nickel & Nickel。Nickel & Nickel 是加州有名的酒莊Far Niente和Dolce老闆們的新投資案，葡萄園位於Far Niente附近，原歸屬於Sullenger 家族的土地，1998年他們買下後開始進行一連串的改建，整個酒廠的投資改建金額為美金2500萬。



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nectarcorner 在天空部落發表於19:52:24       人氣 () | 回應 (0) | 引用 (0)