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目前分類: 南非酒    檢視方式: 列表 摘要
June 3, 2007
Judgement of Harrisburg: CA (California) vs SA (South Africa)

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August 16, 2006
醜小鴨已經是天鵝了

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August 9, 2006
美國的Zinfandel 酒獨一無二,智利用Carmenere 做的酒和阿根廷用Malbec 做的酒品質越來越好,澳洲的Shiraz十分有名,紐西蘭和Sauvignon Blanc幾乎已經變成等號,那南非呢?


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August 3, 2005

這幾天在中文品醇客網站上看到南非Meerlust酒莊的負責人Hannes Myburgh這幾天在亞洲做業務推廣,裡面提到他也會來台灣。我很高興”家鄉”的好酒在亞洲受到重視。



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August 3, 2004

這一篇文章是我去年在南非前總統曼德拉生日時所寫的報導,今年回南非時曾拜訪過Ken Forrester 的96 Winery Road Restaurant,有了親身體驗後感受也就不同。

白酒 : Ken Forrester’s Chenin Blanc and Sauvignon Blanc (可能是2001年)
紅酒: Martin Meinert’s 2000 Merlot



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August 3, 2004

再等不久2004年的Nederburg拍賣會就要舉行。這是Nederburg 第三十屆的拍賣會,很多稀有的好酒會出現在這個拍賣會。而在今年3月30日到4月2日在開普敦會議中心也舉辦一場220家酒廠超過3500種酒的南非酒展。相信後面幾個月我們會聽到更多有關南非酒的消息。

這一篇文章是我去年離開酒界後在Meetwine所寫的第一篇文章。



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February 5, 2004

Kanu = Teddy Hall,Teddy Hall=Chenin Blanc,Chenin Blanc =South Africa ?

Teddy Hall 所釀造的Kanu wooded Chenin Blanc 2002又再一次的得到今年南非Wine Magazine 所舉辦的2004 Chenin Blanc Challenge 比賽第一名。這已經是他第三次得到這個榮耀。去年他在法國的Rendez-Vous du Chenin 競賽也以4款他釀造的酒(兩款從Kanu,兩款從他自己的酒莊Rudera)贏得獎賞。我想Teddy Hall 可被尊稱為南非Chenin Blanc 先生。



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February 5, 2004

Mulderbosch Sauvignon Blanc 2003這一瓶酒是南非酒在所有Winespectator 百大排名裡名次最高,而2003百大也是所有百大裡面最多款南非酒的一年。除了Mulderbosch這一款酒外還有Neil Ellis 的Sauvignon Blanc Groenekloof 2002和Rust en Vrede Stellenbosch 2000 也都在今年百大裡面。Mulderbosch 的Sauvignon Blanc 2001也在2001年的百大榜上第81名,看來紐西蘭生產Sauvignon Blanc 的酒廠要注意有強敵在後了!



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February 5, 2004
One of Top 10 Restaurants in 2003 the Eat Out Johnnie Walker Top 10 Restaurants of the Year Award! 

引起我想去這一家餐廳的動機其實很簡單,她的餐與酒。食材用的是自己種的有機蔬菜水果、新鮮補穫的海鮮和在大自然環境生長各式各樣的禽肉,酒是用自己葡萄園種出來的葡萄釀出來的好酒,在簡單親切的環境和一望無際的視野裡享用美食,這可稱是人生一大享受。 


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February 1, 2004
已經好幾年沒有回南非,看到一望無際的草原和一片深藍無雲的天空,聞到甜甜的新鮮空氣,陽光雖大但感覺乾爽,整個人的心情和身體就像充了電似的活起來。


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