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這一篇文章是我去年在南非前總統曼德拉生日時所寫的報導，今年回南非時曾拜訪過Ken Forrester 的96 Winery Road Restaurant，有了親身體驗後感受也就不同。
白酒 : Ken Forrester’s Chenin Blanc and Sauvignon Blanc (可能是2001年)
紅酒: Martin Meinert’s 2000 Merlot
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再等不久2004年的Nederburg拍賣會就要舉行。這是Nederburg 第三十屆的拍賣會，很多稀有的好酒會出現在這個拍賣會。而在今年3月30日到4月2日在開普敦會議中心也舉辦一場220家酒廠超過3500種酒的南非酒展。相信後面幾個月我們會聽到更多有關南非酒的消息。
這一篇文章是我去年離開酒界後在Meetwine所寫的第一篇文章。
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Kanu = Teddy Hall，Teddy Hall=Chenin Blanc，Chenin Blanc =South Africa ?
Teddy Hall 所釀造的Kanu wooded Chenin Blanc 2002又再一次的得到今年南非Wine Magazine 所舉辦的2004 Chenin Blanc Challenge 比賽第一名。這已經是他第三次得到這個榮耀。去年他在法國的Rendez-Vous du Chenin 競賽也以4款他釀造的酒(兩款從Kanu，兩款從他自己的酒莊Rudera)贏得獎賞。我想Teddy Hall 可被尊稱為南非Chenin Blanc 先生。
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Mulderbosch Sauvignon Blanc 2003這一瓶酒是南非酒在所有Winespectator 百大排名裡名次最高，而2003百大也是所有百大裡面最多款南非酒的一年。除了Mulderbosch這一款酒外還有Neil Ellis 的Sauvignon Blanc Groenekloof 2002和Rust en Vrede Stellenbosch 2000 也都在今年百大裡面。Mulderbosch 的Sauvignon Blanc 2001也在2001年的百大榜上第81名，看來紐西蘭生產Sauvignon Blanc 的酒廠要注意有強敵在後了!
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引起我想去這一家餐廳的動機其實很簡單，她的餐與酒。食材用的是自己種的有機蔬菜水果、新鮮補穫的海鮮和在大自然環境生長各式各樣的禽肉，酒是用自己葡萄園種出來的葡萄釀出來的好酒，在簡單親切的環境和一望無際的視野裡享用美食，這可稱是人生一大享受。
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