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目前分類: 葡萄酒書籍    檢視方式: 列表 摘要
March 8, 2008
nectarcorner - 葡萄酒書籍 | 2008-03-08 16:23:45

之前我的一位大學好友每年都會回南非過農曆年，我都會請她在南非幫我買一本叫做John Platter South African Wines南非葡萄酒年鑑，最近這一兩年她沒有回南非過年，所以就沒有買到新的版本。 



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September 14, 2007
nectarcorner - 葡萄酒書籍 | 2007-09-14 11:52:07
July 11, 2007
nectarcorner - 葡萄酒書籍 | 2007-07-11 23:06:22


作者: Tom Stevenson
銷售價:  1159元 (原價 英鎊35元/美金50元)
銷售地點: Costco 




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June 5, 2006
nectarcorner - 葡萄酒書籍 | 2006-06-05 21:50:25
(3,000次點閱紀念版!) 日前我在台北的PageOne書店看到一本中文的葡萄酒書，書名叫做”葡萄酒賞析”，由銘傳大學餐旅系的助理教授鄭建緯博士所著 (揚智出版社)。書裡描敘葡萄酒的由來、葡萄酒品評方式與葡萄酒釀造方法等，當然裡面也有各葡萄酒產區的簡單介紹。作者將這本書定位在大專餐旅、觀光、餐飲與食品科系學生的葡萄酒教課書，所以資料比市面上其他中文的葡萄酒書更詳細。這本書三分之二在介紹葡萄酒的背景，只有三分之一在介紹葡萄酒產區。這本書最大的缺點是有些英文(或法文)字拼音有錯，不過對學習葡萄酒的人來說這本仍是不錯的參考書。

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February 16, 2006
nectarcorner - 葡萄酒書籍 | 2006-02-16 13:37:53
我有一位大學好友每年都會回南非過農曆年，今年也不例外。而我每年都會請她在南非幫我買一本叫做John Platter South African Wines南非葡萄酒年鑑，這一次她幫我買的是2006年的版本。

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December 10, 2005
nectarcorner - 葡萄酒書籍 | 2005-12-10 13:32:09
(之前出現在Vintage 雜誌) 如何品嚐葡萄酒? How to Taste Wine, Pierre Casamayor, Hachette Wine Library, 127 pages. 

喝葡萄酒的人很多，懂葡萄酒的人也不少，但懂品酒的人的卻不多。這本書教你如何品酒!

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December 4, 2005
nectarcorner - 葡萄酒書籍 | 2005-12-04 13:05:29
(這篇文章之前出現在Vintage雜誌) 市面上有很多有關葡萄酒的書，有的專注在葡萄品種與產區的介紹，有的則以評分或”幾顆星星”來表示酒的品質，提供喝酒的人快速簡便的方式分辨酒的好壞。但是一瓶好的葡萄酒並不一定是來自某一個有名的產區，也不是因為某一個酒評家給的高分，而是喝到的人因他的顏色、香氣或口感而感動。馬特‧克拉瑪這本書會使你對葡萄酒有不同的觀感。

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October 15, 2005
nectarcorner - 葡萄酒書籍 | 2005-10-15 15:39:13
"The most exciting worldwide collection of wine maps ever" Winespectator 

我在香港銅鑼灣時代廣場裡的PageOne看到這本書,翻幾頁後愛不釋手把它買下扛回來.

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