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April 10, 2008
nectarcorner - 新聞 | 2008-04-10 02:09:30
長榮桂冠酒坊也加入預購酒的行列了,最近新預購酒品為澳洲Boutique winery Farr, Burge Family, Charles Cimicky 和 Clonakilla, 年份從2004-2006. 此外也有布根地酒莊Daniel Rion 2006 年全系列酒.
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April 12, 2007
nectarcorner - 新聞 | 2007-04-12 10:30:53
http://www.haodoo.net/?M=hhd&P=14
在網路上看到這篇報導,我對於裡面寫的很多東西與論點並不認同. 不認同的部份很多在我以前寫的文章裡面都有提到過. 回應如下:
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在網路上看到這篇報導,我對於裡面寫的很多東西與論點並不認同. 不認同的部份很多在我以前寫的文章裡面都有提到過. 回應如下:
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March 29, 2007
nectarcorner - 新聞 | 2007-03-29 12:41:42
請喜歡喝紅酒的人小心,不要到處隨便購買紅酒!
http://news.chinatimes.com/2007Cti/2007Cti-News/2007Cti-News-Content/0,4521,110503+112007032900065,00.html#
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January 14, 2007
nectarcorner - 新聞 | 2007-01-14 10:32:28
在Vintage 雜誌 2006 Winter edition 裡面提到今年二月六日起連續五天在泰國的The Dome 將舉辦第二屆的Epicurean Masters of the World 國際首席名廚大會, 這一次請來多達7位Michelin 3星級的主廚來展現他們的廚藝.其中壓軸是二月十日的一場超級奢華晚宴. 這一次去香港順便去Berry Bros and Rudd 逛逛時才知道餐點與搭配酒品資料已經出來了(BBR 提供整個大會的酒品). 以下是這次餐酒會的餐酒資料:
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November 24, 2006
nectarcorner - 新聞 | 2006-11-24 12:35:35
葡萄酒界LV!達利一瓶要價20萬 陳水扁、連戰都愛收藏
回應這篇文章
1. 這篇文章竟然沒有提到酒莊是Mouton Rothschild.
2. 1945 年的Mouton Rothschild 最近的拍賣價一瓶是80萬台幣,不是20萬!
3. 1958年的Mouton Rothschild 總共出產的130,488瓶750ml regular bottle,1422瓶1,500ml magnum. 目前國外酒商報價美金760元起. 1958年不算是好年份,這個年份的酒早該喝掉了.
4. 1973年也不是波爾多好年份,就算有畢卡索的作品在酒標上市場上一瓶美金200-300元就買的到,哪來的"搶手"而言.
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1. 這篇文章竟然沒有提到酒莊是Mouton Rothschild.
2. 1945 年的Mouton Rothschild 最近的拍賣價一瓶是80萬台幣,不是20萬!
3. 1958年的Mouton Rothschild 總共出產的130,488瓶750ml regular bottle,1422瓶1,500ml magnum. 目前國外酒商報價美金760元起. 1958年不算是好年份,這個年份的酒早該喝掉了.
4. 1973年也不是波爾多好年份,就算有畢卡索的作品在酒標上市場上一瓶美金200-300元就買的到,哪來的"搶手"而言.
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May 8, 2006
nectarcorner - 新聞 | 2006-05-08 21:16:31
在四月份的GQ 雜誌裡面提Modern Dandy,也就是所謂的新世紀男性復古風潮,主要是回歸到講求作工精緻和華麗細節的傳統,在不受到商業主義影響下過高品質的生活。 在報導裡面提到作為一個 Modern Dandy除了在衣著與居家生活上極度講究外,本身也應該是一位品酒行家。報導裡面提到在Modern Dandy的酒窖裡面應該必備以下酒品:
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December 29, 2005
nectarcorner - 新聞 | 2005-12-29 12:19:14
這是之前在聯合新聞網上看到的消息,括弧裡面是我個人的小小意見:
品白酒 電腦比你聰明 (如果電腦會品酒,那還需要Parker嗎?!)
葡萄酒到底是佳釀還是劣酒,現在是行家或酒商說了算,(應該是Parker 或 WineSpectator 說了才算!) 美國卡內基美隆大學化工教授畢格勒和智利業者合作,正在研究如何以電腦取代人類的感官,找出葡萄美酒的特徵,幫助業者釀出入口香醇的葡萄酒。(說穿了只不過是另一個人想用製造可口可樂方式釀造葡萄酒罷了)
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品白酒 電腦比你聰明 (如果電腦會品酒,那還需要Parker嗎?!)
葡萄酒到底是佳釀還是劣酒,現在是行家或酒商說了算,(應該是Parker 或 WineSpectator 說了才算!) 美國卡內基美隆大學化工教授畢格勒和智利業者合作,正在研究如何以電腦取代人類的感官,找出葡萄美酒的特徵,幫助業者釀出入口香醇的葡萄酒。(說穿了只不過是另一個人想用製造可口可樂方式釀造葡萄酒罷了)
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