November 15, 2006

威尼斯印象

Crand Canel.jpg

這趟歐洲行~

剛好給了新入手的Pentax

一個試身手的好機會

兩天相處下來的結論

P家的色調與細節~果然和C家、N家不一樣



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Posted by nelsnjen at 天空部落 │00:22:52 │ 回應(144) │ 引用(1) │Nelson's 全球走透透

November 14, 2006

水城威尼斯~序幕

Venice Gondola.jpg

這一趟旅程~從威尼斯揭開了序幕

期待以久的義大利、期待以久的威尼斯

一個充滿浪漫與熱情的國度

這樣的熱情與澎湃~也同樣反應在車子上

經典代表~夢想中的Ferrari和曾經擁有的Alfa Romero



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Posted by nelsnjen at 天空部落 │06:37:53 │ 回應(9) │ 引用(1) │Nelson's 全球走透透

November 8, 2006

尼小森的2006秋意濃歐洲行

Santorini Nelson.jpg

很多人一定很好奇~為啥Nelson消失好一陣子

而且Blog的Banner又換回了希臘Santorini的教堂

(Nelson's心情廚房可是沿用這個Banner整整一年多呢)



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Posted by nelsnjen at 天空部落 │01:48:14 │ 回應(17) │ 引用(7) │Nelson's 全球走透透

October 13, 2006

Ballon Fiesta破曉升空篇

話說去年~從酥餅及小玲及阿秀家得知
一年一度於『阿伯客氣』(Albuquerque)所舉辦的
Abluquerque International Ballon Fiesta
Nelson今年也不落人後特別飛到阿伯客氣來感熱鬧


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Posted by nelsnjen at 天空部落 │05:23:15 │ 回應(6) │ 引用(0) │Nelson's 全球走透透

October 5, 2006

Nelson果然是個手拙的人

手拙的Nelson

今天本來只想把先前寫的文章

好好地整理回來

結果~竟把前幾天大家的留言

也一併給刪除了…

真是對不起大家~

 

現在只有一種想哭的感覺>_<

Posted by nelsnjen at 天空部落 │03:23:43 │ 回應(11) │ 引用(4) │Nelson's 心情

October 4, 2006

皮脆心軟真好嚼

Fried Filet.jpg廚房許久沒上菜~先來上道舊菜吧
菜雖然是舊的~滋味可是新的呢
請各位客倌細細品嘗...
(菜譜陸續整理當中~所有菜色將重新上桌)


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Posted by nelsnjen at 天空部落 │00:38:39 │ 回應(6) │ 引用(4) │Nelson's 廚房

September 30, 2006

煥然一新留言板

Nelson終於再度出現、煥然一新留言板請大家都都指教！

Posted by nelsnjen at 天空部落 │22:28:35 │ 回應(1) │ 引用(8) │未分類

September 11, 2006

911 逃難日記 (下)

91102.jpg

回到房間前

確認所有在同一棟的台灣學生和朋友

都安然無恙之後

馬上打了長途電話回家報平安

果然在電話另一頭的爸媽

早已經如同熱鍋上的螞蟻

只不過~來自全世界各地的人

沒有幾個可以撥通接往紐約市區的電話


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Posted by nelsnjen at 天空部落 │21:28:19 │ 回應(1) │ 引用(0) │Nelson's 心情

911 逃難日記 (上)

91101.jpg

2001, September 11

一個令全世界人都難以忘記的日子

 

雖然已經四年過去了

但若是提起四年前的初秋紐約

卻還時會不經意地會在腦海裡

浮現那時的畫面

就連空氣中那股混著煙灰的味道

(也不知是煙灰、水泥灰、還是骨灰)

一直到現在還是忘不了


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Posted by nelsnjen at 天空部落 │08:20:31 │ 回應(14) │ 引用(1) │Nelson's 心情

July 6, 2005

沉船~MV Castor

Wreck Dive MV Castor.jpg
為了準備七月下旬的紅海紀行
Nelson決定再去上“進階潛水”課程
(Advanced Open Water)
其中一項專業課目為Deep Dive(深水潛水)
教練Dave決定帶著我們從Boynton Beach出海
去一探水深110英呎的沉船MV Castor個究竟

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Posted by nelsnjen at 天空部落 │00:44:46 │ 回應(0) │ 引用(715) │Nelson's 潛水日誌

July 2, 2005

Nelson獨家川式紅燒牛肉麵

Beef Stew Noodle.jpg
尼式家族傳家私房菜~ 川式紅燒牛腩(牛腱)
想當年Nelson臨要出國前
和媽媽惡補學會了這道~紅燒牛腩(牛腱)
Nelson每每只要下廚煮食
總會一面想起媽媽、一面流淚
(怎麼會這麼好吃……)

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Posted by nelsnjen at 天空部落 │00:16:01 │ 回應(12) │ 引用(10) │Nelson's 廚房

June 30, 2005

Nelson’s Egg and Sausage Casserole

Bread Pudding.jpg
Egg & Sausage一直是美式早餐的重要主角
這道Egg and Sausage Casserole
便是傳統美式家鄉老奶奶的風味早餐
由於口感與作法與“麵包布丁”類似
所以Nelson僅管叫它作“鹹麵包布丁”

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Posted by nelsnjen at 天空部落 │09:38:40 │ 回應(2) │ 引用(0) │Nelson's 廚房

June 28, 2005

家庭音樂會

af97.jpg
話說將近幾個月前的一個星期六下午
在公司加班的我~好不容易逮到機會先溜走
開車晃著晃著~竟然晃到一家琴行門口
許久沒有碰琴的我
彷彿被一種莫名的魔力吸引了進去

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Posted by nelsnjen at 天空部落 │00:01:54 │ 回應(0) │ 引用(0) │Nelson's 心情

June 24, 2005

西班牙海鮮拼盤

Sea Food 5.jpg
2005 Feb的Barcelona之行主要目的當然不是觀光既然Nelson不用出錢又有得玩 ~當然是來做公事公司除了贏得Barcelona奧運博物館的規劃首獎這趟還特別去臨近的Sitges市去看一個港口用地

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Posted by nelsnjen at 天空部落 │11:01:32 │ 回應(2) │ 引用(0) │Nelson's 全球走透透

June 22, 2005

Nelson's 法式蚵仔煎

Oyster Cake.jpg
各位看倌~快進來仔細瞧瞧吧
有沒有人認出來這是啥東西？
English Muffin？Cup Cake？還是迷你戚風蛋糕？
不不不~都不是…大家都猜錯了

噹噹噹噹…這是“Nelson’s 法式蚵仔煎”

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Posted by nelsnjen at 天空部落 │21:26:48 │ 回應(1) │ 引用(3) │Nelson's 廚房

June 20, 2005

Cafe Bibero

Cafe Bibero.jpg
2005 Feb的Barcelona
除了氣溫適中之外
西班牙人的熱情更是令人難忘
雖然只有停留短暫幾天
可是在兩個重度咖啡成癮的老闆脅迫下
Nelson也跟著~咖啡一杯接一杯

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Posted by nelsnjen at 天空部落 │21:19:47 │ 回應(0) │ 引用(3) │Nelson's 全球走透透

June 16, 2005

Key Largo之沉船探險

Key Largo Dive 0612-2.jpg
餵完Nurse Shark之後
潛水船航向第二個潛點
“Mike’s Wreck” (麥克沉船)
這是一艘建於1863年的鐵殼船
原隸屬於美國海軍
卻於1866年的時後發生船難、沉入海底

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Posted by nelsnjen at 天空部落 │04:24:53 │ 回應(0) │ 引用(0) │Nelson's 潛水日誌

June 14, 2005

Key Largo之“與鯊共舞”

Key Largo Dive 0612.jpg
有了昨天慘痛的經驗之後
Nelson今天可是嚴陣以待
除了昨天晚上睡覺前的暈船藥之外
今天可是一早起床就馬上再吞一顆
只差沒把整把暈船藥給一次全吃了
反正今天是吃了秤錘鐵了心~非下不可

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Posted by nelsnjen at 天空部落 │20:53:47 │ 回應(0) │ 引用(1) │Nelson's 潛水日誌

June 13, 2005

Key Largo的處女潛

Key Largo Dive 0611.jpg
Florida Keys汎指由美國大陸最南端
Miami開始向南延伸將近140英哩的島群
其中著明的Key Largo和Key West
及連接各個島群的海上公路
更是為人所津津樂道
由於豐富的群島及週邊珊瑚生態
讓整個Florida Keys成了遠近知名的潛點

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Posted by nelsnjen at 天空部落 │23:31:03 │ 回應(0) │ 引用(0) │Nelson's 潛水日誌

June 10, 2005

咖哩碳燒羊腿

Curry Lamb Leg.jpg
看完電影“可可西里”
勾起我心底沉睡已久的慾望
竟然不是對“青康藏高原”響往
也不是對生命本身的讚嘆
而是看著“羊腿”流下了口水
(看倌對不起喔、Nelson太愛吃了)

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Posted by nelsnjen at 天空部落 │09:59:16 │ 回應(0) │ 引用(0) │Nelson's 廚房
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