上次跟朋友去逛了世貿電腦展，回程時經過板橋文化路，因為也差不多該吃晚飯了，所以就到這間「霸子牛排」來嚐嚐，因為聽說這間還小有名氣，消費也不算太貴，就來試試口味囉！

餐廳總共有三層樓，想不到連2樓都滿了，得坐到3樓，由於走的是中價路線，所以好像年輕學生也不少，裝潢也是色彩運用比較豐富的設計。





餐點方面，最大眾化的就是豬、牛、雞排的套餐，價位最便宜是250元起跳，不過這是套餐(含甜點及飲料)，不收服務費，所以價格應該還不算貴，當然最重要的是要好吃才重要阿。

我點了紐西蘭P.S沙朗牛排(290元)，因為從菜單看起來還不錯吃的樣子，再等餐來的空檔，我就先喝著服務生送來無限供應的冰紅茶(這邊是以茶代水)，因為帶了相機，順便也開始拍幾張環境照。



過沒多久先送來了「螺旋海鮮脆皮濃湯」，這湯有點不一樣的是，它上面的是螺旋狀的脆皮，吃起來酥脆，還不賴，下層就是一般的派皮了，不過濃湯的部分，好像沒啥正港海鮮料，主要是一些魚板類的東西，脆皮吃法則建議一半乾吃，另一半則照一般方式埋入湯裡再吃，試試兩種不同口感。

桌上的墊紙寫著牛排各部位的介紹，像我的沙朗就是下部腰肉，油花比較多些，我點的是七分熟，牛排送來時，熱騰騰的冒煙，看的我嚥了嚥口水，拿起..........相機，老規矩先拍照才能吃，肉身有著交叉的燒烤網印，同時也泛著油光。

把肉切開後，可以看到肉還帶著些許粉紅的血絲，烤太乾就會太硬，七分熟剛好不會太血腥(5分)，也可以保持肉質的鮮嫩，但是那天我運氣可能太好，連吃到好幾塊嚼不爛的筋，但我朋友也是點同樣的，他卻都沒吃到筋，真是奇怪阿!

吃完了牛排，送來了甜點及飲料，飲料我點的是冰咖啡，泡的還不錯喝，不因為是副餐就是隨便弄，吃飽喝足了，休息一下，順便看看拍的照片，就準備回家了，到櫃檯結帳時，還看到一個小孩子跟媽媽說:「這間牛排很好吃哩!」再走到外面，還有不少人在排隊，所以如果有興趣來這間吃的朋友，若是用餐尖峰時間前來，可能還是預約一下比較保險，不然可能還要等哩!







店家資訊：
店名：霸子牛排
地址：板橋市文化路1段345號(捷運新埔站1號出口左轉直走往致理技術學院)
電話：2257-5717
價位：套餐：特級豬排250元~霜降牛排460元  其餘單點要看菜單