August 27, 2009
nickyjonas
在天空部落發表於19:31:36 |
大貓廚房
平常大貓很愛在家做義大利麵
做到一堆人等著排隊來我們家開轟趴吃麵
這回參加「聯華實業」免費試吃義大利麵料理包活動
換小貓來做個PASTA給大貓吃吃
(好賊喔~明明是麵醬組合包..哪裡需要煮?!)
小貓愛的番茄紅醬vs.大貓期待的磨菇白醬
猜猜看哪一種口味勝出?!
試吃包送來的時候裝在這堅硬的紙盒中
感覺是盛裝來報到
一打開看見這兩包沉甸甸的
"CamPania坎佩尼亞義大利麵醬組合包"
嘿嘿~還挺大包的
連球球都很好奇裡頭有什麼好料呢
先來拆"番茄肉醬義大利麵"
有標示390公克~真的挺重的
有兩把麵+兩包只須加熱就可以吃的醬汁包
這一包兩人份賣90元~說真的不算貴呢!
怎麼煮後面都有寫清楚
打開麵條準備下鍋啦!
我好喜歡這麵條下鍋的感覺~美
包裝袋上是建議煮10分鐘
不過小貓自以為喜歡正統義大利麵硬心一點的口感
偷偷少煮了3分鐘
來看看醬汁長這樣
這味道算是相當大眾化的口味
雖然番茄很碎細~絞肉很隱約
但有番茄香也有肉的甘甜
趁熱拌入麵中就可以吃囉!
But..這番茄肉醬分量顯少了點
拌入麵之後~沒辦法每一口都有醬
幸好小貓事先有想到這點
準備了番茄來加料
把漂亮的番茄切成小丁
也準備了大蒜切碎
在鍋中爆香了大蒜之後加入番茄丁炒一炒
再把這番茄肉醬加進來
嘿嘿~麵醬不就長大了一倍嗎
然後把煮好的麵加進來炒一下
哇~充滿番茄丁的肉醬麵完成
此時新鮮番茄更加強了酸香風味~好吃的呢!
而且吃得到番茄丁肉口感更好囉!
比外面最便宜的50元義大利肉醬麵都強多囉!
再來試試另一款"培根蘑菇義大利麵"
濃稠醬汁中略見小小蘑菇丁
至於培根呢?小貓眼睛不好沒看見
風味上有義大利綜合香料的氣息
有鑒於番茄肉醬不夠沾麵的情形
小貓決定還是要加料
於是~新鮮香菇登場
新鮮香菇的香氣
可是香到讓球球快要翻過去呢!
香菇輕輕地在水中洗一下
要洗到裡頭的褶痕不藏髒污
菇蒂的部份切成細條或丁狀
菇肉切成美麗的片狀
這一堆鮮菇片肯定會讓麵醬加分不少
麵條煮10分鐘後拌入橄欖油放著
剛剛做番茄醬的鍋子不用特別清洗
直接繼續爆香大蒜~鮮菇入鍋後加入培根蘑菇醬
煮著煮著~醬汁呈現透明狀
所以這裡頭可能有加太白粉或地瓜粉加強稠度
不過~小貓平常煮東西是不愛芶芡的..
麵條加進來炒一炒
盛盤上桌囉
可以想像少了鮮菇這麵有多孤單
還好小貓有準備鮮香菇啦!
吃起來每一口都可以沾點菇菇醬喔
另外小貓也準備了綠色青蔬~龍鬚菜
蔬菜就直接放到煮麵的水中汆燙起來
紅白綠三盤顏色多美啊
(大貓應該有在心理偷笑自己很幸福吧!呵呵)
你看看這個麵~再加上綠色蔬菜賣相真好
不過~原本大貓很期待培根蘑菇的味道
吃了之後說不如他自己做的起司白醬麵
(那怎麼比啊?大貓白醬麵用料很厚~而且費時費工啊..)
因此紅白雙醬分別加料之後PK的結果
是紅醬大獲全勝啦!!
誠懇地說來~這款麵醬組合包確實方便簡單
不用特別煮或買一大罐醬汁
只要麵煮熟..醬加熱就是一餐了
講究的人可以學小貓把麵醬當成基底再加料
就不會輸給餐廳煮的PASTA喔!
做到一堆人等著排隊來我們家開轟趴吃麵
這回參加「聯華實業」免費試吃義大利麵料理包活動
換小貓來做個PASTA給大貓吃吃
(好賊喔~明明是麵醬組合包..哪裡需要煮?!)
小貓愛的番茄紅醬vs.大貓期待的磨菇白醬
猜猜看哪一種口味勝出?!
試吃包送來的時候裝在這堅硬的紙盒中
感覺是盛裝來報到
一打開看見這兩包沉甸甸的
"CamPania坎佩尼亞義大利麵醬組合包"
嘿嘿~還挺大包的
連球球都很好奇裡頭有什麼好料呢
先來拆"番茄肉醬義大利麵"
有標示390公克~真的挺重的
有兩把麵+兩包只須加熱就可以吃的醬汁包
這一包兩人份賣90元~說真的不算貴呢!
怎麼煮後面都有寫清楚
打開麵條準備下鍋啦!
我好喜歡這麵條下鍋的感覺~美
包裝袋上是建議煮10分鐘
不過小貓自以為喜歡正統義大利麵硬心一點的口感
偷偷少煮了3分鐘
來看看醬汁長這樣
這味道算是相當大眾化的口味
雖然番茄很碎細~絞肉很隱約
但有番茄香也有肉的甘甜
趁熱拌入麵中就可以吃囉!
But..這番茄肉醬分量顯少了點
拌入麵之後~沒辦法每一口都有醬
幸好小貓事先有想到這點
準備了番茄來加料
把漂亮的番茄切成小丁
也準備了大蒜切碎
在鍋中爆香了大蒜之後加入番茄丁炒一炒
再把這番茄肉醬加進來
嘿嘿~麵醬不就長大了一倍嗎
然後把煮好的麵加進來炒一下
哇~充滿番茄丁的肉醬麵完成
此時新鮮番茄更加強了酸香風味~好吃的呢!
而且吃得到番茄丁肉口感更好囉!
比外面最便宜的50元義大利肉醬麵都強多囉!
再來試試另一款"培根蘑菇義大利麵"
濃稠醬汁中略見小小蘑菇丁
至於培根呢?小貓眼睛不好沒看見
風味上有義大利綜合香料的氣息
有鑒於番茄肉醬不夠沾麵的情形
小貓決定還是要加料
於是~新鮮香菇登場
新鮮香菇的香氣
可是香到讓球球快要翻過去呢!
香菇輕輕地在水中洗一下
要洗到裡頭的褶痕不藏髒污
菇蒂的部份切成細條或丁狀
菇肉切成美麗的片狀
這一堆鮮菇片肯定會讓麵醬加分不少
麵條煮10分鐘後拌入橄欖油放著
剛剛做番茄醬的鍋子不用特別清洗
直接繼續爆香大蒜~鮮菇入鍋後加入培根蘑菇醬
煮著煮著~醬汁呈現透明狀
所以這裡頭可能有加太白粉或地瓜粉加強稠度
不過~小貓平常煮東西是不愛芶芡的..
麵條加進來炒一炒
盛盤上桌囉
可以想像少了鮮菇這麵有多孤單
還好小貓有準備鮮香菇啦!
吃起來每一口都可以沾點菇菇醬喔
另外小貓也準備了綠色青蔬~龍鬚菜
蔬菜就直接放到煮麵的水中汆燙起來
紅白綠三盤顏色多美啊
(大貓應該有在心理偷笑自己很幸福吧!呵呵)
你看看這個麵~再加上綠色蔬菜賣相真好
不過~原本大貓很期待培根蘑菇的味道
吃了之後說不如他自己做的起司白醬麵
(那怎麼比啊?大貓白醬麵用料很厚~而且費時費工啊..)
因此紅白雙醬分別加料之後PK的結果
是紅醬大獲全勝啦!!
誠懇地說來~這款麵醬組合包確實方便簡單
不用特別煮或買一大罐醬汁
只要麵煮熟..醬加熱就是一餐了
講究的人可以學小貓把麵醬當成基底再加料
就不會輸給餐廳煮的PASTA喔!
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