December 13, 2008
nicochiang
在天空部落發表於22:55:46 |
中式餐點
鼓勵此網誌:1
有鑑於喝豆漿的需求很大,之前自己煮都要花好幾個小時去做
而我的食物調理機一次只能放400ml,等於不到我一天需要喝的量
所以我總是要打各四五次的豆漿,然後也因為家裡沒豆漿濾網
生豆漿我都要濾上十多次,手也需要不停的碰水
洗濾網,洗鍋子,最難洗的就是煮完豆漿後的鍋子
就算我在旁邊不停的攪拌,鍋底也總是會有豆渣沈澱
且用熱水泡一晚隔天再洗也是很難洗
於是想到要買一台豆漿機來節省我寶貴的時間
雙手也可以因為這豆漿機而不需要不停的碰水及刷鍋子
之後我就花了一些時間上網做功課,豆漿機的牌子不是很多
看了很多網友的使用心得後我還是決定買三洋的
雖然很多人說三洋的豆漿機不容易清洗
但日本牌子的豆漿機一來貴,二來清洗也沒比三洋的容易多少
日本的豆漿機大概要五六千塊一台
三洋的只要1600左右就有了
考慮到成本跟方便性我還是決定買三洋的嚕
昨天晚上收到機器就馬上泡了黃豆
今天起來後就忍不住來試做嚕~

他的玻璃瓶上有些最低跟最高的水量,我放了最高的那個
黃豆槽我是整個放滿,之後才看到有量杯可以用
所以搭配max的水,黃豆約是裡面附杯子的兩杯量

放好水跟黃豆後只要按一下開,就會開始做豆漿了喔
這個機器可以磨碎黃豆,還可以直接在瓶內加熱,真的很方便
說明書上說製程只需要20分鐘
但不知為什麼,今天早上我花了40分鐘才煮好豆漿
因為豆漿完成後機器應該是會發出六聲嗶嗶響
然後那個(製作/完成)紅色的燈會轉成綠色
可我在做的過程中總共發生兩次長聲嗶響,是錯誤的意思
對照說明書也看不出哪有問題,於是只要再次按下"開"去煮
過了40分鐘,豆漿也煮開了好幾次
即使綠色的完成燈沒亮我還是把他拿出來喝了

這次做出來的顏色還蠻黃的,且味道比我之前自己煮的要濃很多
可能因為我偷懶,都用大火煮滾,所以豆漿香味都沒有出來
這次用豆漿機做的豆漿真的很成功,味道好香濃喔
等機器涼後我取出中間的濾網,沒想到豆渣打的超細的ㄟ

這些剩下的豆渣有非常多的纖維質跟營養
可以留下來跟絞肉拌在一起做成肉片
或加進鬆餅粉內做鬆餅也可以唷~總之用途很廣

而我的食物調理機一次只能放400ml,等於不到我一天需要喝的量
所以我總是要打各四五次的豆漿,然後也因為家裡沒豆漿濾網
生豆漿我都要濾上十多次,手也需要不停的碰水
洗濾網,洗鍋子,最難洗的就是煮完豆漿後的鍋子
就算我在旁邊不停的攪拌,鍋底也總是會有豆渣沈澱
且用熱水泡一晚隔天再洗也是很難洗
於是想到要買一台豆漿機來節省我寶貴的時間
雙手也可以因為這豆漿機而不需要不停的碰水及刷鍋子
之後我就花了一些時間上網做功課,豆漿機的牌子不是很多
看了很多網友的使用心得後我還是決定買三洋的
雖然很多人說三洋的豆漿機不容易清洗
但日本牌子的豆漿機一來貴,二來清洗也沒比三洋的容易多少
日本的豆漿機大概要五六千塊一台
三洋的只要1600左右就有了
考慮到成本跟方便性我還是決定買三洋的嚕
昨天晚上收到機器就馬上泡了黃豆
今天起來後就忍不住來試做嚕~

他的玻璃瓶上有些最低跟最高的水量,我放了最高的那個
黃豆槽我是整個放滿,之後才看到有量杯可以用
所以搭配max的水,黃豆約是裡面附杯子的兩杯量

放好水跟黃豆後只要按一下開,就會開始做豆漿了喔
這個機器可以磨碎黃豆,還可以直接在瓶內加熱,真的很方便
說明書上說製程只需要20分鐘
但不知為什麼,今天早上我花了40分鐘才煮好豆漿
因為豆漿完成後機器應該是會發出六聲嗶嗶響
然後那個(製作/完成)紅色的燈會轉成綠色
可我在做的過程中總共發生兩次長聲嗶響,是錯誤的意思
對照說明書也看不出哪有問題,於是只要再次按下"開"去煮
過了40分鐘,豆漿也煮開了好幾次
即使綠色的完成燈沒亮我還是把他拿出來喝了

這次做出來的顏色還蠻黃的,且味道比我之前自己煮的要濃很多
可能因為我偷懶,都用大火煮滾,所以豆漿香味都沒有出來
這次用豆漿機做的豆漿真的很成功,味道好香濃喔
等機器涼後我取出中間的濾網,沒想到豆渣打的超細的ㄟ

這些剩下的豆渣有非常多的纖維質跟營養
可以留下來跟絞肉拌在一起做成肉片
或加進鬆餅粉內做鬆餅也可以唷~總之用途很廣

用這機器max水量做出來約有1500cc左右的豆漿可以喝
黃豆的話大約是100g,因為我一包是400g,我泡了一半200g
但黃豆槽只放的下200g的一半,所以約是100g的量嚕
喜歡白芝麻味道的人也可以加白芝麻一起進去打
但豆漿機的刀片比較大,所以無法磨碎芝麻
100g的黃豆大概可以放一大匙的芝麻增加風味
真是太棒了,有這豆漿機後我每天都可以喝新鮮的豆漿了
清洗方面我倒覺得沒有網友說的困難
雖然等機器冷卻後黃豆渣都會黏在機器上或濾網上
而我是趁機器還沒冷卻的時候就先拿牙刷跟海綿刷塑膠的部分
不鏽鋼的地方因為還有點熱,就先用牙刷把豆渣清乾淨
等機器完全冷卻後再用還海綿刷洗一次
雖然很多細部需要仔細清潔,但並沒有我想像中的難洗嚕
濾網的部分要注意,一定要洗得很乾淨
免得塞住孔讓豆漿卡在細孔裡,這樣做出來的豆漿就不香了喔
真的是深刻感覺到工欲善其事,必先利其器的道理阿
有這豆漿機就不怕豆漿會煮焦,也就是說
之後我可以嘗試自己做豆腐拉,哈哈哈哈~
這台豆漿機型號:三洋微電腦全自動豆漿機SMC28
有興趣的可以去google看其他網友的使用心得嚕
我實在懶得拍開箱照,上網找一下就會看到很多了喔



































































