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April 1, 2009
情有獨鍾之Carbonara蛋奶培根義大利麵
nicochiang 在天空部落發表於20:14:30 | 法國菜 & 其他西餐 氣象

不知為何我一直很喜歡吃義大利麵      尤其對carbonara特別情有獨鍾


也因此每回不管去哪  我總是毫不考慮的點Carbonara來吃



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April 1, 2009
勃艮第之紅酒燉雞 Coq au vin (4/24更新)
nicochiang 在天空部落發表於14:41:37 | 法國菜 & 其他西餐



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February 23, 2009
在。家。飲。食。(更新)
nicochiang 在天空部落發表於23:26:10 | 法國菜 & 其他西餐



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November 20, 2008
自製健康低卡烤薯條
nicochiang 在天空部落發表於08:56:15 | 法國菜 & 其他西餐

沒想到貼出來插花的烤薯條意外受到大家歡迎

（其實也不過兩個人而已，哈哈）


我就統一在這邊說製作方式嚕




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March 14, 2008
法式鹹派 (2)～Quiche au thon et a la tomate
nicochiang 在天空部落發表於12:08:15 | 法國菜 & 其他西餐


不知道在笑什麼，難得牛奶幫我拍照，所以我出現拉！


桿麵的時候牛奶還沒回來，所以前製作業照片省略！



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March 9, 2008
法式鹹派 (1)～Quiche au thon et a la tomate
nicochiang 在天空部落發表於23:54:00 | 法國菜 & 其他西餐



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January 28, 2008
奶油雞肉義大利麵
nicochiang 在天空部落發表於20:27:11 | 法國菜 & 其他西餐

我一直以來都很愛吃義大利麵，更愛白醬的

上次看到Violet說s很愛吃她做的白醬，於是我厚臉皮的要了食譜

冰箱還有上週六請客剩的義大利麵，於是打算今晚來試看看這個白醬



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November 28, 2007
(更新)法國菜食譜 - 阿爾卑斯山脈的經典料理 Tartiflette
nicochiang 在天空部落發表於12:41:30 | 法國菜 & 其他西餐
 
 
喜歡吃馬鈴薯（土豆，pomme de terre）嗎？ 喜歡請繼續看下去



(2007在安西的某間餐廳，頂著大太陽的我還是堅持要吃這個)

好消息：本食譜所需之Reblochon起司即日起在家樂福可以找到了喔，

450g, 特價$269 (牛奶說台灣比法國便宜)

 





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September 6, 2007
法國菜食譜 - Hachis Parmentier
nicochiang 在天空部落發表於09:30:18 | 法國菜 & 其他西餐
現在開始自己做飯，每天都在想要煮啥

除了簡單的中菜以外，其他大多以法國菜為主

這次要來試做 hachis parmentier






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September 3, 2007
法國菜食譜 - 法式鹹可麗餅
nicochiang 在天空部落發表於20:04:54 | 法國菜 & 其他西餐



（盤子是我發瘋從法國扛回來的手工餐盤，質感超超超級好，總共買了六個）

上週六因為中午開始下大雨，我跟牛奶樂的一整天待在家裡

晚上也因為懶得出門，我提議做法式薄餅來吃

一來解解想念法國的饞，二來我喜歡跟牛奶一起下廚

再來作法簡單，食材也都有現成的，在這跟大家分享我的簡易食譜

以後不用上餐廳吃貴貴的法式薄餅嚕！！



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March 14, 2007
簡易起司火鍋 (Fondue)
nicochiang 在天空部落發表於11:45:55 | 法國菜 & 其他西餐 氣象
 
相信去過法國或是瑞士的朋友   一定都吃過這道料理 Fondue

(有興趣的可以點進去看Fondue的介紹）




這是其中一項我很愛的起司料理

因為他是加熱融化的起司

配上香酥的法國棍子麵包

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