惡魔兩枚

金針菇和鴻喜菇的食前處理

冬天又到了吃火鍋的季節，除了豬肉、牛肉、蝦餃、魚餃之外的火鍋料，其實吃火鍋的時候多放一點蔬菜、菇類，不但健康低熱量，而且也可以幫助消化喔！

買回來的金針菇和鴻喜菇要怎麼樣清洗處理才算乾淨呢？或許有人不太清楚，其實大家很常吃的金針菇和鴻喜菇，通常在上市販售前已經做過初步的清潔處理，如果是金針菇的話，只要切除尾端約3～4公分的部分就好。清洗的時候可以泡在清水中，把金針菇一撮撮撥開洗淨，然後利用篩子篩去水分。

如果是鴻喜菇或者是舞菇的話，收成分裝的時候已經去掉大部分的根部了，買回家之後只要稍微切掉一點尾端部位，甚至無須切除就可洗淨食用喔！


零食乾物的收藏法

零食真是日常休閒的良伴呢！不過該如何收藏比較好呢？一包又一包的零食，我們常會趁特價的時候一次買了許多，所以不知不覺家中也囤積了一堆零食，這時候不妨把家中的零食全部集中在一起吧！

把廚房儲物櫃的其中一格，專門用來放零食，如果是已開封的零食，也可以裝入透明的密封罐來保存，這樣想要吃什麼，馬上就能找到囉！將零食固定位置存放，因為存量多少一目了然，不僅整齊也能防止零食囤積太多喔！


沒時間馬上洗碗時的處理方法

吃完飯後沒有時間馬上洗碗時該怎麼辦呢？

通常吃完飯馬上洗碗的話，碗裡的污垢是最容易被立刻洗淨的，不過當我們無法立刻洗碗時，可以將碗盤泡在水裡，然後倒入少許的洗碗精，這樣放在流理台中，等到有時間清洗時，也不會很難洗淨喔！雖然不用馬上洗碗也能輕鬆洗淨，不過還是得盡快洗，因為如果惹來蟑螂可就糟囉！

BEAUTY 大美人

秋冬最熱門，溫泉美肌流

製作/劉才甄．攝影/Steven．梳化/翁渝琪．Model/Nana（Catwalk）．感謝場地提供/登琪爾養生莊所、水都北投溫泉會館．感謝專業諮詢/極緻皮膚專科院長宋奉宜院長、閃耀診所賴庭瑋院長。



秋老虎過後，接著是帶有寒意的秋冬。隨著溫度下降，走一趟郊外、泡上暖呼呼的溫泉是最好享受！掃去涼意、活絡身體循環，趁著泡湯空檔還可邊保養皮膚！工作忙碌的大美人，難得抽出空閒，同樣也能選擇不需遠求的「三溫暖保養」，藉由熱騰騰的蒸氣促進代謝，也能有不輸溫泉的「美肌＋紓壓」功效！

Q：每個人都適合泡溫泉&三溫暖？

★高血壓、患有心血管疾病、異位性皮膚炎與傳染性疾病，都不適合。

為了安全起見，心血管疾病患者不適宜泡溫泉以及三溫暖（尤其三溫暖冷熱溫差大，更需要注意！）肌膚超乾的異位性皮膚炎患者，容易讓乾癢更嚴重，不適合前往；至於患有傳染疾病（如病毒疣、菜花）更是絕對禁止。

Q：泡溫泉、洗三溫暖，美肌效果哪個好？



★美肌效果相去不遠。

三溫暖跟溫泉的最大差別，就是一個有冷池、一個單純是熱池。美肌程度其實差不多。但是三溫暖的冷熱溫差大，雖然有「收緊」肌膚效果，刺激度也提高，對心血管患者來說，風險更是數倍於泡溫泉，需格外注意。

Q：趁著皮膚柔軟時，最適合做去角質？

★泡澡、泡溫泉等於取代60﹪去角質保養。不需要再做一次！

一般人認為泡湯、蒸氣蒸過之後，皮膚分外柔軟，最適合做去角質！？
皮膚科醫師可是大力反對！因為浸泡在高溫熱水中，自動有「去油」效果，泡軟的角質不知不覺也脫落了6成，起身之後再用磨砂膏去層皮，絕對太刺激！正確做法是：起身後用溫水沖，洗掉殘存表面的角質就夠了！最後擦上身體乳保濕。

Q：學日本人邊喝酒邊泡溫泉，有沒有關係？

★沒有高血壓、沒有患有心血管疾病的，應該OK！

前提是身體健康、沒有心臟血管相關疾病，並在戶外露天溫泉裡「小酌」。因為酒精會促進血液循環，不適合喝多，也可能令身體更缺水；醫師並說：日本人邊喝酒邊泡湯，通常在冰天雪地的露天溫泉下進行，溫暖身子、盡享美景，台灣大美人要仿效可要量力而為。

Q：什麼時候補充水份最好？

★泡澡、三溫暖前後都要補充一杯水。

泡湯前，也可喝些讓身體溫熱的飲品，例如薑茶幫助發汗，也可一邊泡一邊補充水份。無論泡湯或做三溫暖至少都會流失500c.c水份（因為皮膚浸在水裡感覺不出來），喝礦泉水、花茶都是不錯選擇，除非流汗脫水很嚴重，否則還不需要喝到運動飲料。

Q：泡湯或洗三溫暖時，最適合做哪些加分保養？



★敷面膜、敷髮膜、擦美體油瘦身霜，都能加倍吸收。

趁著蒸氣撲上來，最適合在毛孔大開時補進養份！先等皮膚發汗、清空毛孔內髒污，再趁勝追擊「進補」，無論是保濕面膜、美體油、瘦身霜都能利用熱氣強迫吸收。護髮則利用蒸氣室＋浴帽烘頭，效果更明顯。是排解空檔＋加乘美容好時機。

BEAUTY 大美人

現代女性最愛！三溫暖美肌

製作/劉才甄．攝影/Steven．梳化/翁渝琪．Model/Nana（Catwalk）．感謝場地提供/登琪爾養生莊所、水都北投溫泉會館．感謝專業諮詢/極緻皮膚專科院長宋奉宜院長、閃耀診所賴庭瑋院長。



三溫暖原文為「SAUNA」也稱「芬蘭浴」，源自把水澆到熱石上、讓蒸氣散發的「芬蘭式蒸氣浴」。設備包括烤箱、蒸氣室、冷熱水池、SPA療程等，透過熱氣促進循環，藉由流汗代謝體內毒素。對鮮少運動的現代人來說，週間撥個2小時，就能由內而外神清氣爽！

【Warm Up三溫暖前】徹底潔淨 為排毒做好準備



工作一天，疲勞持續累積，下班後抵達三溫暖的第一件事，就是洗澡、卸妝，為大量排汗做好「暖身儀式」。這不僅是基本禮儀，徹底洗淨後毛孔暢通，流的汗也會比較多（也不會有難聞的汗臭味），想要一舉紓壓、排汗都暢快無阻！

【三溫暖進行中】反覆進出烤箱or蒸氣室 大量發汗 促進新陳代謝！

清洗後，正確洗三溫暖的方法是：反覆去蒸氣室、烤箱（目的都用「熱」促進循環），再到冷熱池「收緊」肌膚，先大量排汗、再緊縮毛孔。

蒸氣室溫度大約50度左右，可利用熱蒸氣促進循環；進入烤箱則會大量發汗，加速血循。為了不讓肌膚「烤」乾潮紅，進入前最好擦點身體油與臉部乳液，形成一道保護膜。

蒸氣室最適合強力護髮！熱氣促進養份「咻」般吸收



蒸氣室擁有如「護髮salon」般好吸收的效果，最適合邊護髮、邊打發等待的時間。在濕髮上塗抹護髮膜、再戴上浴帽，就不怕滴得到處都是！在浴帽頭底打個小洞，幫助透氣，不用擔心被悶到頭暈。

【三溫暖後】冷熱池緊實肌膚彈性 最後擦上身體乳強化保濕



進出蒸氣室與烤箱後，跳入冷熱池能幫助全身放鬆（最好先泡熱池、再泡冷池，以免身體「急凍」）。剛剛盡情敞開的毛孔，最後再利用冷水池「熱漲冷縮」的原理，幫助「緊縮毛孔」、緊緻彈性。擔心溫差過大，也可用比熱水池「溫度稍低」的水，完成緊緻步驟。

【Plus加分美肌餐！】活絡身體後做Spa 美膚事半功倍！

身體柔軟之後，稍微沖個澡，會有通體舒暢的感覺。因為已經經過「暖身」，如果想再加強油壓、指壓或是美膚美體的療程，也會讓保養成份更好滲透。不少Spa都會在做完蒸氣烤箱之後，緊接著進行美容療程。

BEAUTY 美人誌

強健肌質迎冬來，快幫肌膚好好進補一下

製作/RUBY．攝影/阿清．美編/ema．梳化/旻惠．Model/娃娃


秋季需要特別的飲食調養，來回復身體狀況和儲存對抗寒冬的能量。正是為什麼大家習慣在秋季煲湯進補的理由！聰明保養達人，面對肌膚的「秋燥」，別忘了也依照膚況，幫肌膚一同進進補！

潤進補：被曬到乾的皮膚，靠維生素和礦物質補水滋養
講到保濕，沒有必需的礦物質，皮膚的水份蒸發速度可是很快的喔！豐富礦物質的礦泉化妝水，含鈣、鐵、鉀、鎂、鈉等，能讓水分子長時間留在皮膚上，像鉀是控制水份平衡的因子，能強化細胞的修護過程。還有乳酸菌有豐富蛋白質、氨基酸和維生素，可以增加滋潤度、促進新陳代謝，也能預防水份流失。優質蛋白更讓肌膚有彈性和光澤，不因乾燥形成皺紋呢！


乳酸菌+礦泉LOTION

噴霧朝上噴，全臉才能均勻受水霧滋潤！

還有裝填成瓶、以真空無菌生產包裝，才能確保泉水的純度跟安全性的噴頭設計。小編訪問專家後，得到的建議是不要讓噴出氣體直接對著臉，應往上噴灑讓「臉就著噴霧」才能均勻噴灑到全臉喔！

清進補：維他命C調理爆走黑色素，解黯黑、補透色！
夏天曬黑了的皮膚，就靠有滿滿維他命C的清涼水果還原「透明感」！水果中以紅石榴的含量最豐，奇異果、草莓、柳丁、葡萄柚等也是很好的來源。含各式天然鮮果的亮白、潤澤成分果汁化妝水，就像給皮膚喝剛榨好的新鮮水果般，有還原色素、淡化斑點的效果。大量維他命C可有效抗氧化，也能清除皮膚中因紫外線產生的自由基，間接還原黑色素，達到美白的效果！


維他命、果汁LOTION

白皙美人丁小芹分享「果汁內服」招，輕鬆白回來

除了隨身攜帶美白化妝水，丁小芹還會特調加了紅蘿蔔、奇異果、木瓜，還有柳橙汁的「美顏淨白果汁」。已經夠白的她強調，美白一定要內療加外擦，對於即將來臨的夏末初秋，超有自信還可以變得更「白回來」！

順進補：趕走鬱悶，植物香氣環身、肌膚不鬧脾氣
壓力會讓體內產生活性氧，會失去光澤、越來越暗沉，就有一種擦什麼都沒效的感覺！其實有種很簡單的紓壓護膚方法，就是用花草茶化妝水的香氣讓壓力紓解！有實驗證實嗅覺和掌管壓力的大腦邊緣系統有密切關係，所以香氛的確能緩和壓力！如果最近老是覺得精神焦慮，上化妝水時可以深深吸嗅薰衣草萃取的舒緩香氣，還有玫瑰精萃可以消除憂鬱喔！保養兼補心情呢！


花茶類LOTION

植物芳香抗壓力，心情變舒暢

主成分是天然植物做成的化妝水，除了有保養作用外，天然香氛也會在像是疲憊、壓力大時有很好的舒緩、放鬆效果。建議可以在上化妝水的時候順便噴在脈搏跳動處（例:手腕內側），就像香水一樣會被籠罩在芳香氣息裡，心情很放鬆！

治進補：東方藥材補足肌膚能量，行氣活血提升免疫
化妝水中添加的純和漢藥除了強化清潔、滋潤平衡之外，也能針對問題進行調整。
像是當歸、芍藥都有能提升肌膚免疫力，改善瘀血體質的效果，黃岑、靈芝等能達到「肌膚油切」功效，吸附肌膚多餘油脂、消炎淨熱。透過治療皮膚細胞，保持表皮、真皮血液循環的順暢！


和漢生藥LOTION

輕拍在問題處，減輕燥熱不舒服

通常油性肌膚的人想要有清爽的潤澤感時，醫生會建議用化妝棉輕拍上化妝水。因為不停的把空氣拍到肌膚表面，能奪走氣化熱，可以緊緻毛孔！還可以針對面皰部位小面積濕敷輕拍，減輕發熱發燙的不適感！

BEAUTY 美人誌

浮腫、黑眼圈、細紋，一舉擊潰！

製作/Tina、麻豆/洛儀、攝影/阿華、妝髮/小黛、特別感謝/約克頂級汽車旅館協助拍攝



專家不是都說老化是從25歲以後才開始，但為何我才20歲，眼下就出現了第一道細紋？黑眼圈和浮腫也不時的出現破壞眼部電力。其實，兇手就是妳自己！請將眼部肌膚當作脆弱的棉花糖、蛋糕般細心照顧，25歲關鍵一到，它將報以妳最保鮮、無痕的回應。

單點擊破1：補充水份、膠原蛋白，細紋不見了

就像放了好幾天的棉花糖，因為水份蒸散而乾扁、佈滿紋路，眼睛也是一樣，一但膠原蛋白及水分流失，就會失去支撐，細紋也隨之而生。利用按摩手法或儀器，將促進膠原蛋白增生的成分導入肌膚底層，就能有效回復澎潤。

【導】眼部專用導入儀出動，讓成分吃進去，比徒手推更有效

利用「眼部」專用導入儀，以每秒震動幾百萬次的震波更能將眼霜的成分推進底層，絕對比徒手按摩更加有效！但脆弱的眼周每次導入不得超過5分鐘，一旦感受到「發熱」就得馬上停手，再推只會更傷害眼睛喔！

Step》以八字畫圈導入



由眉心開始，沿箭頭方向劃八字輕推導入。

【食】增強眼睛抵抗力，降低瞇眼機率

深海魚類含能修補視網膜細胞、神經細胞的DHA，能改善眼過度造成的眼部疲勞，如果平常難攝取，也能用膠囊狀的魚油或魚眼窩油補充。另外，葉黃素、花青素是視網膜隱形的太陽眼鏡，有過濾紫外線的功效唷！

單點擊破2：紫、茶色黑眼圈，對症下藥更有效

只要血液循環不良，暗色就會浮現在較薄的眼周肌膚。如果黑眼圈不是遺傳性、或過敏性鼻炎所導致的，那表示妳的黑眼圈還有救！先找出妳屬於青紫色，還是茶色眼圈，並透過指壓、飲食或改善作息就能改善。

【壓】日式指壓式，改善青紫色黑眼圈

如果妳的眼圈是青紫色的，那是「循環不良」造成。保持眼周循環暢通，指壓就是最方便、有效的方式！只要用對方式按對穴道，隨時隨地幫眼部打通血路！

擊破浮腫三大穴點：



STEP1》按壓攢竹穴
利用大拇指，於眉頭與鼻骨的交接處由下往上按壓。

STEP2》按壓睛明穴
利用食指，輕柔的按壓眼頭。

STEP3》按壓承泣穴
利用中指和無名指，輕壓上圖穴點位置。

【食】含鐵食物增加造血，改善茶色黑眼圈



如果除了眼周，妳的雙唇也容易泛黑，更容易手腳冰冷，那麼或許妳是「貧血性黑眼圈」，因為色素容易沉積，所以眼圈大多會呈現茶色，只要平時多攝取紅色肉類、深色蔬菜等含鐵的食物或營養補充品都能改善。

單點擊破3：浮腫！加速排除堆積毒水

造成眼周浮腫的原因有兩個，一個是積水，另一個是淋巴阻塞，如果只是單純積水，利用冰敷就能自然消除，但大多數人還伴隨著淋巴阻塞、廢物堆積的問題，搭配淋巴引流術更能有效改善。

【按】 引流式促進循環，延伸至頸部才有效

早上眼睛最容易浮腫，可以用「淋巴引流術」先溫熱後再引流，把多餘廢物、水分排出，但是很多人忽略，「脖子兩側」及鎖骨也佈滿了許多淋巴節，所以最後一步一定要帶到頸部，將廢物完全帶出才算合格。

毒水引流4步驟

STEP1》運用指腹擦上眼霜


運用中指指腹，輕柔的在下眼皮塗上眼霜。

STEP2》溫熱促進吸收


中指置於眼瞼下方約15秒，利用指溫溫熱眼周。

STEP3》用食指輕撫引流


將眼尾微微拉提，另一手食指延眼尾→眼頭→眼尾輕撫引流。

STEP4》暢通頸部淋巴


用指關節順脖子按壓，在腮下凹陷處稍加轉動按摩。

BEAUTY 美人誌

身心最放鬆的星期五，是排毒最佳『前置期』

製作/Tina˙模特兒/何詩潔˙妝髮/小菁˙攝影/阿華



人在壓力大時，不只血液循環的速度會減弱，細胞內急速上升的CGRP更會增加黑色素活性，讓臉色看來更暗沉。醫生都建議，「放鬆」是排毒不可或缺的預備動作！在週五晚拋開所有工作壓力，使用芳香系保養品按摩或進行精油半身浴，再費心按摩一下平常易忽略的頭皮，就是瞬間達到放鬆的捷徑。

週五放鬆point

1.播放輕柔的音樂，更有效放鬆

2.可以看點輕鬆的漫畫、喜劇

3.避免重鹹、辣等刺激性飲食

4.菸酒、宵夜暫時禁止

搭配按摩、泡澡，水療更有助紓壓 選分子細精油最棒！除了以香氣來療癒，分子細的精油也擁有加速老廢物質代謝的作用！利用植物精露按摩或以精油泡澡，都是代謝妙招！

※純精油泡澡小tips：精油絕不能直接滴進泡澡水 直接接觸會灼傷肌膚！一定要加入基底油，精油才不會整層浮在水上。使用泡咖啡用的奶球，一顆奶球+6滴精油，攪拌後再倒入澡盆裡就行(也可以用50ml牛奶替代)。

頭皮按摩術

完全放鬆，從「頭皮」開始做起！頭皮和臉是一體成型的構造，壓力大時頭皮緊繃，血液循環不佳，臉色就容易暗沉！加上頭皮上又佈滿許多重要穴道，影響全身的淋巴、血液循環，所以每週都得好好的按摩一次，加強刺激頭頂上的「百會穴」，除了加速紓解壓力，更有改善頭痛、肩膀酸痛效果！



STEP1》將頭髮由後往前梳

用圓頭按摩梳，將頭髮從髮根由後往前梳，促進頭皮血液循環



STEP2》將精油塗抹於頭皮

再頭髮仍乾燥時，將頭皮按摩用精油到在頭皮後，用手指稍微按壓使充分吸收。



STEP3》按摩頭頂中央穴道

雙手緊緊相扣，用大拇指第一指節按壓頭頂中心的穴位



STEP4》將頭髮往後側抓將雙手埋入頭髮裡面，抓住頭髮往後後側梳，將鬆弛的頭皮往後側歸位



STEP5》大拇指按摩頸部雙手交扣，運用從頸部至頭頂下方來回按壓，促進頸部循環


芳香系療癒保養品精選



可依據情緒選擇，最好在一個一個試聞後，挑出讓妳最通體舒暢的香氣，就是妳的「命定精油」。

健康100

范瑋琪純真本色--感情事業忠於自我

撰文/李宛虹 攝影/葉智鴻 造型/小何 化妝/蔡佩穎 髮型/林穀聖 服裝提供/y3 muossy

聽范瑋琪的歌聲有一種特殊的撫慰力量，范式情歌不只是療傷，仔細聽還能感受到鼓動生命的活力，對於唱歌，范瑋琪堅持美好的音樂能洗滌人心讓世界更美好，堅持做自己讓她的演藝之路走得更理直氣壯。

「唱一首歌打動人心，感動一群人，是當歌手最大的成就。」范瑋琪誠懇的表示，獲頒各種獎項、唱片創第一名佳績、或翹臀美女封號都是她不CARE的事，因為這都不是他當歌手的原因，這也是許多人看范范好像悠然自處於娛樂圈，而圈內的紛擾競爭又似乎不干他的事，范范笑說：「因為這些名、利都不是我的企圖，所以很多人覺得我對事業不夠積極，其實能唱出溫暖人心的歌才是我最大的希望與成就。」

范瑋琪從不認為藝人身份與一般人有何不同，唱歌只是她的工作，因此他從不認為自己需要遮掩或隱藏自己真實的一面，我就像《泛泛之輩》歌詞裡描述的『我不過是泛泛之輩』，跟大家都一樣。」范范認真的說著，唱歌是她最愛的工作，創作出美好的音樂唱出深觸人心的好歌才是她當歌手的本意，八年的演藝日子，一路走來她永遠順著自己內心的聲音，不做違反自己本意的事，怡然自得生活且致力於自己的理想。

不服輸 找出證明自己的方式

范瑋琪的哈佛學歷讓人佩服，但很多人也認定她因天資聰穎、擁有得天獨厚的背景資歷，在演藝圈才能脫穎而出。其實，她在學生時代對自己很沒自信，初到異鄉唸書時，還不敢跟藍眼睛、金頭髮的「阿兜仔」說話。

回憶國外唸書的生活范范大笑著說，「剛開始到美國賓州待一年，那裡華人很少，所以只能靠著好勝心告訴自己不能認輸，如果不踏出自己的第一步，很難交到新朋友，所以我苦練英文打字當作證明自己的方式。」

好勝心讓范瑋琪無時無刻狂練英打到一分鐘七十個字，進而參加學校的比賽證明自己的不一樣，拿下比賽第一名，更讓學校一大票白人同學認識她，直稱她是好厲害的中國人，建立自信交了朋友，也融入當地的生活。選擇英打是因為有趣及想在人生地不熟的地方找個目標努力，忘記孤單感，但卻因此開拓自己的交友圈，這是范瑋琪努力證明自己的方法。

另外，很難讓人想像氣質美女范范在高中時期竟然有書呆子的封號，范范不好意思的說：「我大學之前應該沒外表可言，臉上帶著一千多度的眼鏡，披著沒造型的黑頭髮，一學期只洗一次衣服，根本可以說是宅女。」後來，則是因為上大學配了隱形眼鏡，加上總有一些社交活動需要參加，才開始注意要稍稍打扮，才不會太邋遢，但最重要是學會喜歡自己，才不會被世俗的審美觀牽著鼻子走。

誠實生活 面對自己無懼

對於感情生活，范范選擇不隱藏、但也不特別張揚，「談到感情我是持著坦然的態度，默默的耕耘，且秉持著不高調、不隱藏、誠實生活三大原則，對於友情抱持著 Open mind的態度，聽自己心裡的聲音，如果違背心意就不能作自己，所以對於感情我忠於自己，面對自己就無所懼。」范瑋琪坦白的說，如果對於感情得說謊或遮遮掩掩，會失去自我更不知如何面對自己。

活的忠於自己可以說是范瑋琪的寫照，當初她的感情事也招了許多人的閒言閒語，但范瑋琪聽從內心的指引，對外面的雜音選擇關上耳朵，從這不難看出范范柔弱纖細的外表下有個堅定純真的心。但再有自信瞭解自己的人，也難免有心情沮喪的時候，這時候就得靠著個人興趣與嗜好來排解囉！

「『閱讀』是我覺得增加內心能量的最好方法，把閱讀養成習慣當作內心自修的工具，會發現書本中的內容不僅能增加知識，也提供正確的觀念和態度，而且是別人想拿都拿不走的寶藏。另外，看電影、音樂都是我喜愛的舒壓方式。」范范笑著說，如果真的心情很糟，可以泡個熱水澡，沈澱內心的煩躁，心情自然獲得舒緩。

健康100

微涼秋冬的全民運動--泡湯三原則享受輕鬆沒煩惱

撰文／謝玓珮　諮詢／壢新醫院家庭醫學科醫師沈錳碩、耕莘醫院皮膚科醫師楊志雄

「泡溫泉」幾乎成為台灣冬天的全民運動，三五好友假日一約，選個山光水秀的好所在，泡溫泉去，但是對於溫泉，一般民眾還有數不清的疑問，到底溫泉要怎麼泡？小小一漥泉水，真的有那麼神奇的功效？泡完溫泉後，要注意些什麼事？接下來請專業醫師來為你解答。

放鬆身心為主　治病為輔

「溫泉到底有沒有療效？」各界眾說紛紜，表示，溫泉主要的功效是舒緩現代人緊張的身心，達到身心休息效果，尤其許多溫泉區都設立在群山環抱中，多接觸大自然、吸收芬多精，也是泡溫泉讓人放鬆的原因，若要強調「療效」，目前在醫學上只使用硫磺泉，溫泉裡的微量元素如：鋅、鋰、鍶，有降低皮膚敏感度、促進傷口癒合的功效，可以輔助治療使用。元素可以抑菌，幫助緩解毛囊炎、皮癬，對於關節炎、風濕等，則是因為它溫熱的效果，會讓患部比較舒服，感覺緩解，對於其他療效，只可說是「輔助」功能，還是需尋求正規途徑就醫，不可只靠泡溫泉就想治好慢性疾病。

慢性病泡湯有禁忌

也表示，並不是所有人都適合泡溫泉，像本身就有心血管疾病、中風、高血壓病史的人，就不太適合長時間浸泡在高溫環境中。門診常見這類慢性病患者詢問：「泡溫泉好像對高血壓很好」，沈錳碩強調，溫泉在循環系統疾病的功效，還是以輔助為主，千萬別因為泡溫泉治病，反而使慢性病更嚴重。醫師建議，較年長者或有慢性病的患者，泡湯前最好先到醫院接受簡單的心肺功能檢查，且泡湯次數一天不要多於三次，另外，泡湯後血管擴張，很容易導致暫時性低血壓，最好在池邊休息三到五分鐘再起身舒緩筋骨，避免造成跌倒、昏迷等意外。

除了上述疾病不適合泡溫泉的人之外，醫師也提醒空腹、剛進食過後或酒醉時應避免泡溫泉，因為泡溫泉時血液循環加速，流經胃部的血液減少而易導致消化不良與不適，空腹泡澡則易疲勞，最好在進食後1～２小時，再享受溫泉。此外，容易失眠的則須避免過長時間浸泡溫泉，或者避免在睡前浸泡，否則容易因精神亢奮而加重症狀。

別忘保濕防肌膚乾癢

雖然溫泉作用在皮膚，是被普遍認同的功效，但醫師仍提醒本身皮膚較脆弱，或患有異位性皮膚炎、蕁麻疹、魚鱗癬或者冬季皮膚癢的人，泡湯時要特別注意，避免所泡的泉水溫度高於40度，且PH值勿過高或過低，降低對皮膚過度的刺激。楊醫師表示，有皮膚過敏、乾癢的患者，不適合高溫、潮濕的環境，泡溫泉起身後，水分快速蒸發，往往會加重病症，若想享受泡湯樂趣，他建議每次浸泡的時間控制在15分鐘以下，並要隨時觀察皮膚有無紅、癢、刺痛感，若感覺不適，就要上岸休息，且趁水分未乾，立即擦上乳液保溼，若還是覺得乾燥，可以選擇乳霜，加強保溼功效。

楊志雄說，一般人常以為「溫泉泡愈久效果愈好」，其實這是錯誤的觀念，溫泉浸泡大約10分鐘藉由皮膚吸收，即有效果，一下子泡太長時間，反而會造成頭暈、噁心等症狀，最好每次泡15～20分鐘就上岸休息、活動一下手腳，可以反覆浸泡3～４次，切忌長時間泡在溫度過高的池中，容易造成血液循環不良，愈泡愈累。而坊間有些業者標榜「泉水會在皮膚形成保護膜，浸泡後不需沖洗」，楊醫師建議，可依使用者自身感覺決定，若是浸泡大眾池、擔心衛生問題，起身後，還是仔細清洗為宜，避免細菌感染，壞了遊山玩水的興致。

「泡湯三原則」　輕鬆享受沒煩惱

沈錳碩醫師提出簡單的「泡湯三原則」，讓想享受溫泉樂趣的民眾，輕鬆遵行：

1.泡溫泉前先將手搓暖，使周邊血液循環順暢後，並以手測泉水溫度是否能適應，再緩緩進入池中，千萬不要一下子就跳進池中，突然的過熱，容易造成身體的傷害，嚴重會昏倒。在有許多泉水供選擇的溫泉會館，也應由溫度較低的先泡，等身體適應了，再選擇較高溫的湯泉。

2.泡溫泉時間儘量不要超過15分鐘，記得隨時上岸補充水分、活動筋骨，留意自己身體狀況，一有不適就上岸，千萬不可硬撐。

3.泡湯後沖洗時，身體縫隙或皺摺處要特別注意，避免細菌躲藏，也別忘了要補充身體乳液與適當水份，才能享受健康舒服的泡湯樂。

健康100

藝人胸口的痛 心血管疾病年輕化

撰文：吉兒 攝影：梁偉華 圖片：齊石傳播、福茂唱片提供


藝人馬兆駿心臟病發猝死、星星王子罹患嗜鉻細胞瘤昏迷，差點失去生命，張韶涵因心臟二尖瓣膜脫垂，滿檔工作緊急喊卡，這一連串無預警的消息，正指出一個相當危險的訊息，那就是心血管疾病已不再是老年人的專利，尤其藝人工時長、壓力大，更容易成為心血管疾病的高危險群。

馬兆駿 家族遺傳病史

2007 年2月，馬兆駿與妻子一起到超市購物，突然昏倒並呼吸不順，送到醫院急救時已無生命跡象，隨即宣告不治辭世，得年48歲。對於馬兆駿的死因，媒體一度多加揣測，因為過去演藝低潮時，他曾經以酗酒、吸大麻的方式宣洩情緒，但事後檢查才知道是單純心臟病發，因為馬兆駿有家族病史，父親就是因為心肌梗塞過世，二哥馬兆驊也曾因血管阻塞，放了三支心臟支架。

馬兆驊回憶，在馬兆駿發病前，就曾跟他說那一陣子常覺得胸口悶、喘不過氣，因為父親過世前也有胸悶的情形，所以他曾提醒馬兆駿要特別注意，沒想到憾事還是發生了。但令家人納悶的是，事發當天怎麼一點徵兆也沒有？其實根據醫學報告指出，有兩成的心臟病患者，就是屬於沒有症狀猝死的，昏倒後只能立刻送往醫院，一切等待天命。然而其實之前偶發的胸悶、喘不過氣，就是身體發出的警訊，只是當事人通常不以為意，以致錯過了治療的時機，醫生提醒有心臟病家族病史的人，應該要特別注意。

星星王子 樂活新生命

對星星王子來說，2007年一開頭就是不平靜的一天，正當大家歡欣鼓舞迎接新年的到來，他卻因心臟發生問題，血壓衝高造成休克，掛急診進了醫院，而且從心肌梗塞、心肌炎的誤判，到最後確定是罹患腎上腺嗜鉻細胞瘤，在急救的過程中，因為心肌炎的誤診而裝上葉克膜，也因此造成左腳肌肉壞死的後遺症，必須截肢切除。

在被推進手術房的那一刻，星星王子仍無法相信自己得了重症，腦海中不斷想著是否自己的飲食起居不正常，還是父親遺傳的家族病史，造成今日突發的病症。在病發的當天，他只記得自己血壓飆到200、頭痛、腹痛、全身盜汗，渾身不舒服，後來才知道這是嗜鉻細胞瘤所引發的症狀，只是先前的日常生活完全沒有任何的徵兆。

因為嗜鉻細胞瘤容易引發高血壓的心血管疾病，因此他出院後，除了持續做左腳的復健，也開始重視飲食的調養，多吃蔬果與五穀雜糧，少吃動物性脂肪。裝上義肢的他，復健情形良好，還帶著老婆一起去騎馬、騎腳踏車，展開樂活新生活。同時聽從醫生的建議，定時進行全身的健康檢查，之前就曾檢測出有主動脈剝離的症狀，讓他更加注意自己的生活作息與健康。星星王子說：「很多時候，想法轉個彎，人生就不一樣了，我慶幸自己還活著，還能做很多事，這就夠了。」


張韶涵 胸悶亮警訊

張韶涵暴紅後工作暴增，身體也出了不少狀況，今年初赴大陸宣傳時，就因為零下的低溫讓她胸悶與嚴重腹瀉，後來返台拍新廣告，又發生胸悶不適的情形，緊急返回加拿大求診後，才發現可能是二尖瓣膜脫垂的舊疾。唱片公司表示，其實張韶涵從去年開始，只要遇到天氣變化太大或疲累、睡眠不足的時候，就會出現胸悶、缺氧、四肢無力、嘔吐的徵狀。

而且張韶涵的爸爸曾動過心臟手術，妹妹也有心律不整的毛病，所以她的心臟問題也是家族遺傳，而且張韶涵對工作要求完美，忙起來的時候根本無法好好休息，雖然媽媽都會準備愛心補品給她進補，對她的身體還是緩不濟急。根據醫學研究發現，每天工作超過11小時的人，罹患心臟病的機率為一天工作7至9小時的人的 2.4倍，尤其追求完美、企圖心強的A型性格，更應適度放鬆自己，呵護自己的心臟，才不會成為心臟病的高危險群。

健康小常識

喝水不能排毒、減重、增加新陳代謝？

喝水並不像一般觀念中認為的會排毒、減重、增加新陳代謝？菠菜＝纖維＋多種維生素＋礦物質＋抗氧化效果很好的葉黃素＋玉米黃素？菠菜每100克只含鐵量2.7克………感冒吃維生素C並不會減輕症狀？……

【文／謝忠道；圖片／鄭佳玲繪】

最近一份美國臨床實驗報告出爐，結果讓大家都傻了眼：原來喝水並不像一般觀念中認為的會排毒、減重、增加新陳代謝。

這份報告也推翻了另一個健康的老梗：每天喝1.5公升的水有益健康。其實沒有。

每人每天喝水量可以依個人狀況調適，運動量大的人自然該多喝，運動量少的人也不一定要兩大瓶，渴了就喝，不渴沒必要強灌，（健康的）身體自然會發出訊息告訴你該不該喝。

活在21世紀，許多東西技術真是日新又新，電腦網路在短短十年間徹底改變我們的生活作息，ipod、iphone幾年內讓世代交替變得更急速，然而，許多陳舊頑固的概念卻始終不會隨世代而修訂，或許是我們對健康、對身體太在意，寧可錯信，不願誤信？

比如，我相信很多人都還堅信「菠菜含豐富鐵質，想補充鐵（尤其補血）的人該多吃菠菜」。其實並不。

牡蠣、蚌殼、內臟、紅肉 含鐵量高

每100克菠菜葉中僅含2.1毫克的鐵，在我們經常攝取的食物中不算特別，牡蠣、蚌殼、動物內臟（豬肝雞肝牛腰等），甚至紅肉（牛豬肉）都比菠菜含鐵量高，而且蔬菜裡的鐵質比動物鐵質較不易被人體吸收。所以除非閣下吃素，不然補鐵（或補血）時菠菜並非最好的選擇。

我做了一個小小的搜尋，發現「菠菜含高鐵質」這個老舊而錯誤的觀念，不完全是大力水手卜派的錯（五年級以上的人應該知道我在說哪一號人物吧），這個錯誤其實是一百多年前發生的，一個科學家小小的筆誤。

1870年德國生物學家E, von Wolf在一份分析食物營養成分的報表上，不小心將每100克的菠菜含鐵量數字上忘了一個小數點，變成10倍。這個無心的小錯隔了幾年又被一個瑞士 Bale大學教授Gustav von Bunge引用，變成菠菜乾的含量，而非新鮮菠菜。最後大力水手卜派卡通一上場開菠菜罐頭，讓全世界的媽媽，儘管小孩尖叫狂鬧，淚眼飛飆，還是要逼孩子吞下無數苦澀難嚥的菠菜葉。

很難想像百年後這個觀念仍深植人心吧？

如果要替菠菜驗明正身，它最值得吃的營養該是豐富的纖維、多種維生素和礦物質，以及抗氧化效果很好、對眼睛很好的葉黃素（lutein）和玉米黃素（zeaxanthin），而絕不是鐵質。

不過菠菜也不是完全沒有壞處：它含有草酸鹽，容易讓尿結石或腎結石復發，還可能引起痛風。此外，因為需要大量的氮施肥幫助生長，經常含有對人體有害的硝酸鹽。

法國最新一期《Que Choisir》雜誌做了一份「虛假的健康補充食品」報導，其中對許多宣稱有各種瘦身減重或是增強活力等效果的營養補充食品做測試，也對一些固有觀念或錯解提出澄清和解釋。其中一項就是維生素C。

研究發現，感冒吃維生素C並不會減輕症狀，維生素C真正的好處是抗氧化，延緩細胞老化。

有必要每天一顆嗎？根據法國實驗室AgroParisTech研究員Ines Birlouez表示：沒必要，除非你是攝取極少量蔬果的人。但是如果你的蔬果攝取量過少，建議你改變飲食習慣，做到均衡營養，而不是「補充」營養食品或健康食品，因為「由蔬果帶來的維生素C人體器官較容易攝取吸收」。

報導中也針對Omega-3和瘦身減重的營養產品做深入的解釋，原來我們許多的「健康」觀念都是產品廠商的「置入性行銷」。正確的資訊觀念經常被廣告宣傳淹沒吞食，廠商藥商要我們相信什麼，販賣觀念經常也就是販賣產品，只是一般民眾的警覺心和懷疑心會降低些。更何況，牽涉到健康與身體，我們總是傾向「寧可信其有，不可信其無」。

長期過量，會造成細胞老化

根據法國食品安全局的看法：攝取不必要的營養，會造成人體器官的運作失衡。而且有些營養是一刀雙刃的。

再拿維生素C做例子，過量會造成尿結石和消化不良，長期過量，甚至引起反效果，造成細胞提前老化。

每每讀到這些，總想起祖先留下的一些智慧：藥也是毒，端看你如何使用。現在也該補上一句：還要看你的觀念正不正確。

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