千喜點心行

我們千喜點心是在枕山休閒農業區中，專門製作麵食點心類的食品。在宜蘭縣各式餐宴中，如果看到小小白白，或是炸得黃金色，外脆內嫩的螺絲捲，大部份都是我們做的喔！
除了這些傳統的點心，將在地的食材融入點心中，也是我們的特色。附近是全台灣金棗產量最大的地方，所以，我們有了金棗酥。好吃的紅心芭樂香味呢，在我們的紅心芭樂饅頭中也可以嘗得到。
影片中就是有金棗的內餡，與千層酥口感外皮的金棗酥ＤＩＹ製作過程，歡迎你來玩！想玩想做什麼，一通電話，老闆都準備給你！

枕山內有名的餐飲小吃之一，千喜點心絕對不會讓你失望。店裡面有玲瑯滿目的中式點心，蘿蔔酥餅、紅豆麻吉酥餅、螺絲捲、湯包、饅頭、蔥油餅、銅鑼燒等好料，老饕都從遠方慕名而來品嚐。近年來養生風氣的吹起，老闆也進而研發出許多改良式的口味，不油不膩，養身健康，例如紅麴饅頭，紫山藥蘇餅，紅麴可產生色素，使食物呈現紅色之外，還有可降血壓、降膽固醇、抗氧化等具許多保健功效的成分。而山藥具有健脾胃、益腎氣、潤皮毛、養顏美容的功效，更能增加免疫功能，預防糖尿病、高血壓等疾病；為了結合在地水果而改良的新產品，將水果融合進食物裡，芬芳的果香與傳統中式的結合，反而迸發出了絕妙的搭配，例如綠椰金棗酥餅、綠茶紅龍果饅頭、紅心芭樂饅頭、紅心芭樂螺絲捲，都是值得推薦的最佳小吃。

千喜老闆努力研發出最好的點心，讓顧客吃得美味、健康、又營養，從今以後，享用營養健康的美食不必花大錢，千喜可以滿足您的需求。
現代人忙碌的生活中，很難兼顧營養。千喜老闆堅持不含香精、不含色素、不含防腐劑。

一、成分：麵粉、酵母、發粉、糖、南瓜二、食用方法 1.蒸- 如果是冷凍的，水開了蒸十分鐘。如果是解凍的，水開了蒸七分鐘。 2.炸- 如果是冷凍的，先蒸好再炸，小火炸七分鐘。如果是解凍的，先蒸好再炸，炸3分鐘。 3.沾醬料- 巧克力醬、花生醬、XO醬、金桔醬、一般果醬等等。三、保存方法需冷藏 一、成分：麵粉、酵母、發粉、糖、高級巧克力塊二、食用方法 1.蒸- 如果是冷凍的，水開了蒸十分鐘。如果是解凍的，水開了蒸七分鐘。 2.炸- 如果是冷凍的，先蒸好再炸，小火炸七分鐘。如果是解凍的，先蒸好再炸，炸3分鐘。 3.沾醬料- 巧克力醬、花生醬、XO醬、金桔醬、一般果醬等等。三、保存方法需冷藏 一、成分：麵粉、酵母、發粉、糖、日本綠茶粉二、食用方法 1.蒸- 如果是冷凍的，水開了蒸十分鐘。如果是解凍的，水開了蒸七分鐘。 2.炸- 如果是冷凍的，先蒸好再炸，小火炸七分鐘。如果是解凍的，先蒸好再炸，炸3分鐘。 3.沾醬料- 巧克力醬、花生醬、XO醬、金桔醬、一般果醬等等。三、保存方法需冷藏 一、成分：麵粉、酵母、發粉、糖、紅心芭樂原汁二、食用方法 1.蒸- 如果是冷凍的，水開了蒸十分鐘。如果是解凍的，水開了蒸七分鐘。 2.炸- 如果是冷凍的，先蒸好再炸，小火炸七分鐘。如果是解凍的，先蒸好再炸，炸3分鐘。 3.沾醬料- 巧克力醬、花生醬、XO醬、金桔醬、一般果醬等等。三、保存方法需冷藏

       

　　員山數位機會中心為增加民眾對於枕頭山休閒農業區的認識，結合當地業者，推出「枕山19 夏日的挑戰」有獎徵答活動，將於98/7/13~98/7/31期間共19天，每天抽出5位幸運兒，只要到網站(http://blog.ilc.edu.tw/blog/blog/2413)上回答當天的問題，就有機會抽中得到紅心芭樂冰棒、螺絲捲、蜜梨、DIY體驗等兌換卷。天天都有獎，而且每天下午3：00進行網路現場實況轉播方式，公開抽獎，歡迎民眾踴躍參加!

　　沒得獎的民眾也別灰心，活動最後一天，主辦單位將針對所有參與回答問題的民眾，於98年7月31日下午3:00再抽出2張大獎-「山頂所在-五人景觀夜景套房一日住宿卷」。參加有獎徵答次數越多，中獎機會越大！歡迎民眾踴躍參加。

       員山數位機會中心聯合當地觀光農業業者一同做愛心，免費邀請宜蘭家扶中心20名孩童，在98年6月28日體驗鄉村生活，希望能讓家扶中心的孩童，置身在自然的環境下，度過愉快的暑假。

     雖然剛剛在錦普梨園有吃百香果，不過肚子還是有點餓，於是我們到千喜點心親手製作點心摟~~

     看看大家一起製作的蔥油餅，我的口水都快流下來了~~

    這是聯合宜蘭縣員山鄉枕頭山休閒農業區的許多業者一起舉辦的兒童夏令營，歡迎現在就讀國小四至六年級學生，一同前來體驗農村生活~~

      「自然一夏--枕山兒童夏令營活動」是特別為國小中、高年級學童設計的二天一夜的農村生活與親近大自然的生活體驗營，活動多元。與枕山當地的四位農場業者合作，提供四個不同各具特色的體驗DIY活動，包括點心製作與盆栽組合DIY；利用大自然的材料，製作小動物的樹枝昆蟲DIY；及製作宜蘭枕山特有的紅心芭藥冰淇淋DIY活動。

 　　特別準備宜蘭道地的風味餐，除了在地的食材之外，更讓兒童自己體驗親手採業者自行有機栽種的蔬菜。自己吃得自己拔，吃起來更有味道。第二天更不能錯過枕山的私房景點望龍埤，沿著環湖步道走上去，吸收樹林的芬多精，坐在步道中的觀景台，還能享受眺望整個望龍埤的美感。

        透過我們活動的安排，學童將接觸到我們實實在在的農業，與置身在自然的環境下，度過愉快的暑假假期。本次活動每梯次均有五位大哥哥大姐姐隨團帶隊，及兩位主辦單位的人員同行，以協助活動順利的進行。

活動報名簡章下載

報名簡章PDF版 / 報名簡章Word版

自然一夏枕山兒童夏令營報名簡章

資料來源：員山數位機會中心

恭賀!

宜蘭新聞也報導了我家的紅心芭樂饅頭了!

饅頭裡面混合著紅心芭樂的水果香味

也帶有一點點的甜味

充滿著創意與健康的新產品

成為了千喜點心的特色 

                                                                                  

今年二月八日，草地狀元節目及主持人黃西田大哥，
來參訪各式螺絲捲的不同風味，及品嚐；
與製做方式的點點滴滴，黃大哥與老闆互相切磋眼神和專注性、
真感動人心。                                                                            

                                                                            

 

                         老闆娘與主持人黃大哥及二位漂亮工作人員的合照

                                                            
 
                                                                      

 

                       


 

想體驗口中分泌一堆口水的滋味嗎?近來就對啦!!

觀看全文...

健康是流行的趨勢!

觀看全文...

走在漫漫的鄉間小路裡
一旁陪著我的盡是翠綠的青草與休憩的白鷺鷥

路的盡頭
等著我的是



千喜點心

觀看全文...

吃慣了台式甜點了嗎?
來點不一樣的異國風味吧!



觀看全文...

觀看全文...

 
活潑可愛的一年孝班到我家戶外教學DIY

觀看全文...