在緊湊不已的大馬台灣行告一段落回到雪梨後，馬上有好友的婚禮來報到。漢德森還有馬錫卡是我跟澳客有如家人般的超級好朋友。我們四個都不是在雪梨出生長大，在『出外靠朋友』的異鄉生活裡，有這樣絕對會幫自己兩肋插刀的好友真是上輩子修來的福份。所以這一對要辦婚禮我們當然得義不容辭地下海相助（不是去賣）。

基本上他們的婚禮就是以錯開我們這堆朋友的海外旅遊行程來定日期的，因為其他人沒到沒關係，我們這些死黨是一定不能缺席的。這也是我們第一個好友的同志婚禮，也因為馬錫卡的印度裔以色列藉背景，婚禮決定要以印度教的模式舉行，整個過程溫馨感人而有趣美好，是我人生中的難得體驗。

婚禮模式當然是沒可能比照在印度的印度教傳統來進行的（聽說長一些的有十二天的婚禮），看地區不同還要騎白馬（帶把刀）大象加上其他珍禽猛獸那一類的，好友的婚禮正式進行的有兩天，雖然我們從前一天就乖乖報到當瘋狂跑腿。


這次的大馬行途中，很有趣的看到很多從印度來的新婚夫妻度蜜月（這之後寫到大馬行再說），當然大家手上腳上都有傳統的 Henna 圖案。Henna 是一種天然的花漆，剛畫在手上時很有海藻泥做臉的感覺，不過乾掉後撥開就會出現深紅色的漆，顏色的落差十分有趣，一般會在身上一到兩個星期。


我們在正式婚禮前一天就有專人一整天幫大家畫 Henna 在手上， 下面是新郎的部份花畫剛畫上去時。



這是完成後的顏色



這是澳客的手正在被畫中。



這個印度教婚禮有超多玫瑰，我們也是從前一天就開始準備。



兩個新人的婚禮裝飾家中一角。







另一個好友也應景穿上印度教傳統服飾（下半身而已）



第一天的儀式在新人家中舉行，基本上我只記得兩個新人要不斷被全身塗塗抹抹各種香料，然後一直被餵（反正就是要一直祈福避邪怕被餓死）。照片裡澳客正餵著新人。



大家輪流餵！



隔天的婚禮地點是在雪梨的摩登亞洲菜餐館 Longrain 舉行，這家餐館相當有知名度，也是雪梨有被帶上主廚帽的餐館。（澳洲媒體有自己類似米其林的評鑑系統）



整家餐廳都被包下，在社交酒吧區是典禮舉行的場所。因為新人家人來自不同區域，也曾經在紐西蘭居住過，所以從各處飛來的親友不少。不過澳洲婚禮通常沒有期望可以從禮金禮品回收的慨念，所以發出的邀請函許多都是自己真正希望在人生這個大日子看到的對象。這個婚禮規模也不大，約百人左右而已。



印度教的證婚和尚們（我該稱呼是法師嗎?）穿著白袍的中年人才是儀式主導人，其他兩人是助手。



儀式正式開始，澳客與另一好友拿著兩個新人之間的幕簾。



新人坐下來喝法師祈福過的水。



法師開始點燃蠟燭誦經吟唱。



兩人交換衣物為未來承諾。



印度教婚禮儀式中最重要的踩七步，象徵人生伴侶路上的七重難關。



兩人一起踩過七步石，做出生命裡的重大承諾。



一起踩上信諾石，立下要一起度過『一百個秋天』的誓言（法師非常喜愛用一百個秋天來代表一輩子永永遠遠）



兩人互相觸摸匹此的心，心心相印原來不是中國人才有的概念。



向天祈福。



婚禮最後程序是眾人的祝福，大家狂灑我們事前準備的花瓣到新人身上！（這還挺安全的不會砸死人，還好不是丟硬幣)



禮成後大家準備入坐，這是餐區。



玄關處的婚禮小裝飾。



賓客入坐後，接下來是我們酒醉飯飽的四小時瞬間飛逝。



新人入場，以狂踩碎玻璃作為開場！（猶太婚禮好像有相同的手續，不過好像是餐後大家翩翩起舞前）



生蠔有非常細膩的炸青蔥跟混和了辣椒還有檸檬的醬汁。



混了煮得剛好的新鮮蝦肉，磨碎的花生，炙烤的椰子還有薑包在檳榔葉裡。



看似平凡無奇的鹹酥椒花枝，沾粉不膩超清淡，炸的恰到好處。我最喜歡這種把平凡菜色做到無可挑剔的感覺了，是整餐吃下來跟甜點有得拼的一道。



這道豆芽菜沙拉混了甜醋，鮮蝦還有花生，在澳洲因為上面的蛋網非常出名，上了超級廚師選拔的電視節目。



薄荷香菜辣椒燉牛腱。相當入味，不過我媽做的肉口感更加滑順。




五香焦糖辣椒醋滷豬腱，超級下飯入口即化，肥到一個不行的菜色。



普普通通蒸的剛好的芥蘭菜，上面當然淋蠔油。



綠咖哩國王魚，上面是蛇豆還有泰國茄。比較特別的是上面的葉子其實不是九層塔，是葉版的香菜。



最後是大受好評非常有名的甜點大戰，一整個目不暇給，從椰漿西米露到鳳梨雪酪，焦糖梨，還有奶酪跟香蕉黑糯米都非常好吃，一整個濃郁到心臟病發都覺得死而無憾。



結果我們一團人忙了一天，完全沒有照到相，想起來要照相留念的時候我們正在新人家裡續攤中，只有隨便捉了幾個剛好在旁邊也幫忙一天的朋友照相。我們可是難得穿這麼多衣服這麼正式一起亮相咧（平常出去玩大家衣服都在比少的）