December 2, 2007
鼓勵此網誌：4
| 加入書籤: |
 |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
今天來po一道很混的料理~~^_^！為什麼說很混呢？因為沒有任何技巧，純粹是炊具的功能，但是不要以為味道也很混哦~~味道是一極棒滴~~~
材料：小排骨 1斤
白芝麻 1小匙
調味料：米酒 1/2大匙
糖 1大匙
烏醋 1又1/2大匙
醬油 2大匙
水 2又1/2大匙
把上述材料除了白芝麻以外，全部在原味鍋裡攪拌均勻，蓋上鍋蓋，節氣頭微開小縫，開小火煮十分鐘。﹝注意：所謂小火不是指瓦斯爐中央那圈火哦，是內外兩圈火都調到很小﹞
每隔八分鐘到十分鐘開蓋攪拌一下，會發現湯汁越收越乾，而且排骨的油漸漸被逼出來。
最後起鍋，灑上白芝麻，完成囉~~^_^
↓把所有材料攪拌均勻。
↓置於原味鍋內，蓋上鍋蓋。
↓節氣頭開小縫。
↓開小火。
↓當中攪拌一下。
↓灑上白芝麻及香菜擺盤。
↓老艾及艾妻都喜愛焦焦的香味，所以刻意延長烹調時間，不喜歡焦味的人自行拿捏時間囉~。
↓撲鼻的香味讓我家熟睡中的財財抬起頭來還一臉茫然咧~^_^
↓後記：我家財財12月6號就滿兩歲了，老艾拿了兩雙環保筷及一個“豬事順利”均溫杯，給財麻在財財的天空部落格中辦猜猜樂的獎品，大家趕快去猜喔~^_^不知道答案沒關係，可以“參考”別人的啊~~~~
財財的天空：http://blog.yam.com/richrich
材料：小排骨 1斤
白芝麻 1小匙
調味料：米酒 1/2大匙
糖 1大匙
烏醋 1又1/2大匙
醬油 2大匙
水 2又1/2大匙
把上述材料除了白芝麻以外，全部在原味鍋裡攪拌均勻，蓋上鍋蓋，節氣頭微開小縫，開小火煮十分鐘。﹝注意：所謂小火不是指瓦斯爐中央那圈火哦，是內外兩圈火都調到很小﹞
每隔八分鐘到十分鐘開蓋攪拌一下，會發現湯汁越收越乾，而且排骨的油漸漸被逼出來。
最後起鍋，灑上白芝麻，完成囉~~^_^
↓把所有材料攪拌均勻。
↓置於原味鍋內，蓋上鍋蓋。
↓節氣頭開小縫。
↓開小火。
↓當中攪拌一下。
↓灑上白芝麻及香菜擺盤。
↓老艾及艾妻都喜愛焦焦的香味，所以刻意延長烹調時間，不喜歡焦味的人自行拿捏時間囉~。
↓撲鼻的香味讓我家熟睡中的財財抬起頭來還一臉茫然咧~^_^
↓後記：我家財財12月6號就滿兩歲了，老艾拿了兩雙環保筷及一個“豬事順利”均溫杯，給財麻在財財的天空部落格中辦猜猜樂的獎品，大家趕快去猜喔~^_^不知道答案沒關係，可以“參考”別人的啊~~~~
財財的天空：http://blog.yam.com/richrich
