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痞客邦的實驗廚房更新:11/24 健康的燕麥馬芬、11/25 蜜紅豆馬芬、11/26 家常巧克力小蛋糕、11/27 香蕉巧克力小蛋糕
 
寫得好凌亂、且破碎,又要列大綱了...
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October 19, 2009

  網路搜尋引擎我習慣用雅虎奇摩,除了介面用習慣了,我覺得一個很大的優勢是奇摩知識。
  奇摩知識成立好幾年了,幾乎什麼問題都有人發問過。所以我一遇到問題除了瀏覽一般網頁找答案,奇摩知識相關的問題一定看,當然其中可能有錯誤的答案,自己要有判斷力,通常看兩三個類似的問題就會得到解答,我個人認為非常好用!
  我很少幫人解答,2006年加入後當年我僅回答2個問題,因為我沒有擅長的領域,也很在乎答題採用率,沒有把握拿最佳解答的題目一律不答。
  我妹幫我天天參與投票和評價知識,好不容易幫我升到初學者四級,我倆就對奇摩知識興致缺缺,懶得再經營自己的知識檔案。
  嗯,先讓話題轉個彎。
  今年2月開始,我做西點的欲望氾濫得一發不可收拾。
  許久沒開工,技巧都生疏了(連最基本的戚風蛋糕攪拌方法都忘記),加上我在西點界又屬沒那麼菜的菜鳥,做不成功是家常便飯,爸媽總會安慰我自己人吃不用太完美,但我遇到自己喜歡的事情總是不輕易服輸,所以上網搜尋問題所在,因而發現許多高手的部落格。
  目前我每天都有想做的點心,一半拜這些部落格所賜,讓我挖寶到好多食譜,什麼都想嘗試。一半要拜今年我家附近開了烘焙材料行所賜,可以讓我補充各種專門的材料和器具,不然只能望食譜興嘆了。
  什麼事情都是多練習就會有進步,從每次失敗中學習的經驗特別難忘。到現在大家可以發現我進步很多,今年我不但將不擅長的慕斯類點心做得得心應手,餅乾也做了很多,更跨足中式甜點。
  以前我總跟別人說我喜歡做蛋糕,現在可以改口我愛玩烘焙。
  烹飪分面我還是不太行,因為我不碰油炸,只愛吃中式餐點,這樣就推掉一大堆菜餚了。
  這兩月我看到奇摩知識裡的問題,忽然很有答題的欲望,隔了3年我又重出江湖啦,答了幾題都沒降低我的採用率。
  這星期「冰品甜點分類高手」出現在我的知識檔案,其實我搞不清楚這是怎麼來的,我沒答幾題,而且才初學者三級而已,不過還是很高興。
  拿最佳解答的訣竅很簡單,選自己拿手的題目(我還會挑點數高的,哈),答案寫得越詳細越好,版面要乾淨整齊。一般人投票都是投給字數多者,感覺比較用心,若是自己參與票選就能很清楚體會。有人已經提供解答時,除非有把握寫得比他好,不然寧可不答,僅發表意見。
  不過做點心我反倒不喜歡奇摩知識上的食譜(有種自打嘴巴的fu),誰知道是從哪裡貼來的?比較專業的知識不要太相信奇摩知識比較好(像在奇摩知識問翻譯,通常只拿得到翻譯機翻的可怕天書)。
  我比較喜歡參考部落格,有步驟圖更好,表示格主真的做過,最好下面有人跟著試做過留言說很好吃,不然容易踩到地雷。
  最後告訴大家,小說我還是有持續寫(看我做甜點就能證明,自己喜歡的東西,不管拋開幾年都會回頭撿回來,希望我談戀愛時不會這樣,哈),但是進度很慢,今年應該是寫不完了。看我昨天為了想小說發呆一小時的份上原諒我吧,但是這一小時對進度有無實質幫助我就不知道了。
引用 (你可以針對此文寫一篇屬於自己的blog/想法,並給作者一個通告)
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留言 (2筆)
1.
天阿
我也是知識加的愛用者 >///<
我最近常常拿他來參考去美國不同都市旅遊的必去景點
然後再去google找地圖 看哪邊比較相近 就把行程排在同一天 :)
我靠這樣已經把費城 華盛頓DC 波士頓和紐約四個地方的行程排完了 :)

不過偶爾會出現討厭的人
自以為紐約通那種人, for example
就會大肆嚷嚷說熟紐約的話只要一個禮拜就可以玩完了之類
我就會翻白眼


(然後還是參考一下他說的必去景點哈哈XD)
 
板主回覆:
哈哈哈哈,你真可愛。
難得在國外這麼長一段時間,你就好好玩吧!
我同學是去法國,也是一天到晚規劃去哪玩,
還寄明信片叫我去找她一起玩,
但我想到坐長程飛機就頭痛。

最近用奇摩知識常會遇到錯誤999,
知識的網頁都會開不出來,
到現在我還搞不清楚是怎麼一回事,煩啊。
Paris 於 2009-10-26 05:20:56 留言 |
2.
妳真厲害
做料理是我的罩門呀
感覺自己好像沒什麼專長
真是個生活白痴...><

 
板主回覆:
可以現在開始學啊,
只要肯學,什麼都不難。
sonomi1211 2009-10-26 14:41:45 留言 |
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