March 28, 2006
身體質量指數
台灣肥胖醫學會理事黃國晉表示，目前國內身體質量指數(BMI)標準是根據衛生署食品衛生處「國民營養調查結果」所制訂出來，24以上為體重過重，超過27則屬於肥胖，且不分男女。
世界衛生組織亞太小組曾經建議亞洲各國以較嚴格的標準來修正BMI值，超過23為體重過重，要是25以上就屬於肥胖程度，不過，大部分國家都採取寬鬆的態度，像是大陸地區的肥胖程度就得超過28。
黃國晉認為，衛生署國人營養調查報告具有一定的規模及代表性，至於馬偕這項研究所提出來的實證資料並不夠強，因此，很難作為BMI標準下修的重要參考依據。
如果體重過重的BMI值從24從往下修正為23，則全國體重過重的成年人會突然增加了一成二，換算之後，大約多了100多萬人。
衛生署國健局副局長趙坤郁則表示，國健局會參考這項研究報告，不過，目前並無修正身體質量比的打算，但能夠瘦一點，遠離肥胖，總是件好事。
趙坤郁說，肥胖與高血壓、高血脂、膽固醇以及心血管疾病都有關連性，建議民眾還是多運動，控制熱量的攝取，將BMI維持在18至24之間。
馬偕醫院家庭醫學科主任黃麗卿表示，下修標準可以讓民眾提早進行體重管理，並養成健康的生活型態，包括多攝取高纖、低熱量食品，每周應維持150分鐘以上的中度運動，都市生活忙碌且空間狹小，快走是很好的運動方式，應以每日一萬步為目標。
除了BMI指數之外，腰圍、體脂肪也是預估疾病風險的測量方法，黃麗卿說，腰圍、BMI都可以作為定義肥胖的標準，體脂肪則因為欠缺標準化的測量方法，因此誤差率較大。
資料來源:YAHOO網站
世界衛生組織亞太小組曾經建議亞洲各國以較嚴格的標準來修正BMI值，超過23為體重過重，要是25以上就屬於肥胖程度，不過，大部分國家都採取寬鬆的態度，像是大陸地區的肥胖程度就得超過28。
黃國晉認為，衛生署國人營養調查報告具有一定的規模及代表性，至於馬偕這項研究所提出來的實證資料並不夠強，因此，很難作為BMI標準下修的重要參考依據。
如果體重過重的BMI值從24從往下修正為23，則全國體重過重的成年人會突然增加了一成二，換算之後，大約多了100多萬人。
衛生署國健局副局長趙坤郁則表示，國健局會參考這項研究報告，不過，目前並無修正身體質量比的打算，但能夠瘦一點，遠離肥胖，總是件好事。
趙坤郁說，肥胖與高血壓、高血脂、膽固醇以及心血管疾病都有關連性，建議民眾還是多運動，控制熱量的攝取，將BMI維持在18至24之間。
馬偕醫院家庭醫學科主任黃麗卿表示，下修標準可以讓民眾提早進行體重管理，並養成健康的生活型態，包括多攝取高纖、低熱量食品，每周應維持150分鐘以上的中度運動，都市生活忙碌且空間狹小，快走是很好的運動方式，應以每日一萬步為目標。
除了BMI指數之外，腰圍、體脂肪也是預估疾病風險的測量方法，黃麗卿說，腰圍、BMI都可以作為定義肥胖的標準，體脂肪則因為欠缺標準化的測量方法，因此誤差率較大。
資料來源:YAHOO網站
March 22, 2006
提前進餐法
不用改變飲食的內容,儘量減少食量,還有把吃飯時間提前
早餐 5:00am
午餐 9:00-10:00am
晚餐 3:00-4:00pm
而這個原理是由於人體內新陳代謝的活動,在整天的時段是各不相同!早上六點人體新陳代謝開始變的旺盛,在八點到十二點達到最高峰,到了下午三點到四點代謝開始變慢,因此減重者如果把吃飯時間提前,攝取進來的熱量就比較容被人體消耗掉!!
早餐 5:00am
午餐 9:00-10:00am
晚餐 3:00-4:00pm
而這個原理是由於人體內新陳代謝的活動,在整天的時段是各不相同!早上六點人體新陳代謝開始變的旺盛,在八點到十二點達到最高峰,到了下午三點到四點代謝開始變慢,因此減重者如果把吃飯時間提前,攝取進來的熱量就比較容被人體消耗掉!!
February 10, 2006
防癌飲食網站
快上行政院衛生署"飲食進步.癌症止步"網站 http://food.doh.gov.tw/eatwell/
可以參加抽獎,瞭若指掌防癌飲食的健康觀念,測試自己的BMI值......
February 2, 2006
女性最易變肥階段
青春期
雌激素及黃體內泌素增加，增加脂肪積聚機會，脂肪會積聚於全身,多做運動消耗熱量!
懷孕期
性荷爾蒙增加及生理上在懷孕時會進食較多! 多做運動消耗熱量!
更年期
性荷爾蒙處於低水平，及新陳代謝減慢，脂肪會積聚在腹部! 多做運動及減少進食高脂肪及高熱量食物!
專 家 表 示 ， 青 春 期 少 女 及 生 產 後婦 女 不 應 以 節 食 減 肥 ， 應 以 多 做 運 動 補 救 ， 而 更 年 期 後 婦 女 則 應 注 意 飲 食 ， 減 少 進 食 高 脂 食物 。
雌激素及黃體內泌素增加，增加脂肪積聚機會，脂肪會積聚於全身,多做運動消耗熱量!
懷孕期
性荷爾蒙增加及生理上在懷孕時會進食較多! 多做運動消耗熱量!
更年期
性荷爾蒙處於低水平，及新陳代謝減慢，脂肪會積聚在腹部! 多做運動及減少進食高脂肪及高熱量食物!
專 家 表 示 ， 青 春 期 少 女 及 生 產 後婦 女 不 應 以 節 食 減 肥 ， 應 以 多 做 運 動 補 救 ， 而 更 年 期 後 婦 女 則 應 注 意 飲 食 ， 減 少 進 食 高 脂 食物 。
肥胖的原因
肥 胖 的 原 因 是 身 體 長 期 處 在 熱 量 的 攝 取 大 於 消 耗 的 情 況 下 所 造 成 。
有 很 多 因 素 會 影 響 人 體 熱 量 的 平 衡 而 導 致 肥 胖 ﹕
遺傳因子﹕父 母 一 方 肥 胖 者 其 子 女 肥 胖 的或 然 率 是 40 % ， 父 母 雙 方 都 肥 胖 者 ， 其 子 女 肥 胖 的 或 然 率 是 50 ~ 70 % ， 但 是 就 整 體 來 看 ， 後 天 環 境 因 素 的 影 響 大 於 遺 傳 因 子 。
飲食不當﹕胖 子 通 常 有 一 些 錯 誤 的 飲 食 習慣 :容 易 受 到 食 物 的 誘 惑 ， 看 到 美 食 即 使 不 餓 也 會 吃 。 進 食 速 度 太快 。 情 緒 不 好 的 時 候 ， 常 會 利 用 飲 食 來 發 洩 及 舒 解 壓 力 。 進 餐 時 間 不 固 定 ， 或 每 天 用 餐 數 目不 固 定 ( 例 如 有 時 一 天 只 吃 兩 餐 或 一 餐 ) 。食 物 的 選 擇 喜 歡 甜 食 或 油 膩 食 物 。
缺少運動﹕肥 胖 者 通 常 運 動 量 較 少 。
疾病引起的肥胖﹕例 如 ﹕ 甲 狀 腺 機 能 不 足 ， 腦下 垂 體 異 常 ， 腎 上 腺 機 能 亢 進 。
藥物的副作用﹕例 如 類 固 醇 藥 物 的 長 期 使 用。
有 很 多 因 素 會 影 響 人 體 熱 量 的 平 衡 而 導 致 肥 胖 ﹕
遺傳因子﹕父 母 一 方 肥 胖 者 其 子 女 肥 胖 的或 然 率 是 40 % ， 父 母 雙 方 都 肥 胖 者 ， 其 子 女 肥 胖 的 或 然 率 是 50 ~ 70 % ， 但 是 就 整 體 來 看 ， 後 天 環 境 因 素 的 影 響 大 於 遺 傳 因 子 。
飲食不當﹕胖 子 通 常 有 一 些 錯 誤 的 飲 食 習慣 :容 易 受 到 食 物 的 誘 惑 ， 看 到 美 食 即 使 不 餓 也 會 吃 。 進 食 速 度 太快 。 情 緒 不 好 的 時 候 ， 常 會 利 用 飲 食 來 發 洩 及 舒 解 壓 力 。 進 餐 時 間 不 固 定 ， 或 每 天 用 餐 數 目不 固 定 ( 例 如 有 時 一 天 只 吃 兩 餐 或 一 餐 ) 。食 物 的 選 擇 喜 歡 甜 食 或 油 膩 食 物 。
缺少運動﹕肥 胖 者 通 常 運 動 量 較 少 。
疾病引起的肥胖﹕例 如 ﹕ 甲 狀 腺 機 能 不 足 ， 腦下 垂 體 異 常 ， 腎 上 腺 機 能 亢 進 。
藥物的副作用﹕例 如 類 固 醇 藥 物 的 長 期 使 用。
蛋白質的介紹
蛋白質是人體不可或缺的， 卻也足以摧毀你的健康
一旦缺乏蛋白質，人體就會癱瘓成一堆骨頭、化學物質和礦物質，沉浮在四十二夸脫(約三十九.七公升)液體中。人體固體部分，蛋白質便佔了四分之三。酵素和荷爾蒙的主要成分是蛋白質。運送氧分、肌肉收縮等過程更不可缺少蛋白質。此外，蛋白質能夠刺激酵素運作，並形成細胞膜，不僅擔任細胞內外重要任務，也協助物質進出細胞膜。人體大部分功能皆有賴蛋白質幫忙呢。
蛋白質是健康不可或缺的，卻也足以摧毀健康。適量蛋白質能夠讓細胞運作順利，但是，毫無節制攝取蛋白質，卻足以將維繫生命流液pH值推向破壞細胞，造成疾病的後果。
過量蛋白質是水腫的原因
過量蛋白質不但是毒素的來源，更破壞細胞的滲透平衡(osmotic balance)。滲透平衡指的是細胞膜內外液體壓力保持平衡。當平衡受到干擾，水分便進入細胞，除了試圖恢復平衡，也會將細胞內過量蛋白質加以稀釋。稀釋（dilution）是應付細胞內過剩物質的生理反應。添加水分固然能恢復滲透平衡，卻也導致水腫（edema）。
事實上，形成細胞組織的生理蛋白質和漢堡所含動物性蛋白質並不相同。生理蛋白質是自然且必要的，漢堡所含蛋白質卻屬於外來物質。膳食蛋白質雖能補充你的資源，過度攝取反而危害健康。
膳食蛋白質進入人體，必須經過分解。蛋白質在胃腸局部被分解為Proteoses、pepetones、polypeptides。大部分蛋白質分解在小腸進行，胰臟酵素進一步將蛋白質消化成polypeptides、氨基酸(amino acids)。儘管蛋白質能夠產生能量，但為了消化蛋白質，身體卻必須耗費更多能量，還得處理蛋白質所遺留的酸性灰燼。換句話說，蛋白質是一種負能量源，所製造能量比消耗的更少。市面上很多減肥飲食計劃具有高蛋白質的特性，或許就是利用這個原理。
膳食蛋白質從身體索取的養分比所能提供的還多。此外，膳食蛋白質還遺留酸性灰燼。由此看來，過量攝取蛋白質，反而得不償失。
蛋白質屬於負能量食物
為了代謝蛋白質並處理酸性灰燼，身體必須消耗大量能量及時間。處理碳水化合物時，人體新陳代謝率平均增加4%。但是，食用大量蛋白質一小時之內，新陳代謝率則增加30%。更糟的是，這種狀況可能持續三至十二小時之久。新陳代謝率越迅速，能量的製造也越快速，這是為什麼習慣食用大量蛋白質的人一旦停止攝取肉類等就感到無精打采、提不起勁的原因。從大量蛋白質獲取能量有別於糖果的能量，最大差別在於蛋白質需要較長的消化時間。換言之，蛋白質需要更長的時間刺激能量產生:那些終日緊張兮兮、坐立不安、抓著遙控器不停切換頻道的人正顯示過量蛋白質的症狀。他們自以為精力充沛，其實，只不過受了刺激罷了。
蛋白質是僅次於藥物的刺激品
各種刺激品中，蛋白質僅次於藥物。和蛋白質相比較，咖啡、茶、可樂只能算是小兒科。含咖啡因飲料遠不及一客牛排威力大。前者只持續一小時，後者則讓你興奮數小時之久。
一旦了解蛋白質持續刺激的效果，相信你不會天真地以為享受一頓高蛋白晚餐之後，仍能安枕無憂吧?如果你的身體正努力處理晚上七點吃的起士漢堡和奶昔，怎麼可能清晨兩點完全休息?如果你因為無法入眠又在半夜吃餅乾和花生醬，那麼，隔天起床仍然疲憊不堪，也就不足為奇了。你以為自己處在休息中，實際上你的身體卻不眠不休地徹夜趕工。每天睡眠時，正是身體重建的時候。如果身體必須不停處理大量蛋白質，就永遠無法進行修補，最終將導致慢性疾病。
即使你累了，蛋白質仍然能使你精神充沛
蛋白質是由碳、氧、氫(碳水化合物三大元素)、氨基酸、氮等所組成。每一個氨基酸都含有氮。過去，膳食蛋白質的需求量根據氮比較訂定(nitrogen balance)，就是將每日氮攝取量和尿液糞便中的氮含量作比較。經由這個方式，十九世紀末所訂定每日蛋白質建議攝取量從一一八公克降低為一九八O年四十六至五十六公克。另外，羅伯特．布朗博士(Dr．Robert Brown)指出，蛋白質的建議攝取量應降低至二十五至三十五公克。至於我的看法，蛋白質建議量應該再降低。
動物性蛋白質含有氮。氮並不是「壞蛋」。我們需要氮，只是份量不多。人體能夠將適量蛋白質所含的氮以尿素的方式排除。尿素(中性鹽類)在肝臟形成並由尿液排除。當你食用蛋白質越多，尿液中的尿素也越多。
蛋白質過量會使尿素製造系統負荷過重，此時只好動員儲備系統。腎臟及大部分細胞會製造氮的廢棄物-氨(強鹼)。氨和酸性灰燼食物的氫離子結合，取代鈉成為中和因子，但畢竟是儲備系統，身體並無法長期仰賴它。
尿有氨位表示你的健康正面臨危機
利用氨處理過剩蛋白質的儲備系統充分顯示人體的構造極其精密:氮是過量蛋白質所產生的廢料，卻以氨的形式排除，且用來中和過量蛋白質的酸性。這真是天衣無縫的緊急系統:使你的尿液pH值高達7.5或8.0，呈現弱鹼。雖然尿液的鹼性與氨有關，氨的存在卻是體內過量蛋白質所致，含氨鹼性尿液表示你的健康正面臨危機！
（摘錄「聽！PH值會說話」一書）
資料來源: 防癌長鍊志工團網站
一旦缺乏蛋白質，人體就會癱瘓成一堆骨頭、化學物質和礦物質，沉浮在四十二夸脫(約三十九.七公升)液體中。人體固體部分，蛋白質便佔了四分之三。酵素和荷爾蒙的主要成分是蛋白質。運送氧分、肌肉收縮等過程更不可缺少蛋白質。此外，蛋白質能夠刺激酵素運作，並形成細胞膜，不僅擔任細胞內外重要任務，也協助物質進出細胞膜。人體大部分功能皆有賴蛋白質幫忙呢。
蛋白質是健康不可或缺的，卻也足以摧毀健康。適量蛋白質能夠讓細胞運作順利，但是，毫無節制攝取蛋白質，卻足以將維繫生命流液pH值推向破壞細胞，造成疾病的後果。
過量蛋白質是水腫的原因
過量蛋白質不但是毒素的來源，更破壞細胞的滲透平衡(osmotic balance)。滲透平衡指的是細胞膜內外液體壓力保持平衡。當平衡受到干擾，水分便進入細胞，除了試圖恢復平衡，也會將細胞內過量蛋白質加以稀釋。稀釋（dilution）是應付細胞內過剩物質的生理反應。添加水分固然能恢復滲透平衡，卻也導致水腫（edema）。
事實上，形成細胞組織的生理蛋白質和漢堡所含動物性蛋白質並不相同。生理蛋白質是自然且必要的，漢堡所含蛋白質卻屬於外來物質。膳食蛋白質雖能補充你的資源，過度攝取反而危害健康。
膳食蛋白質進入人體，必須經過分解。蛋白質在胃腸局部被分解為Proteoses、pepetones、polypeptides。大部分蛋白質分解在小腸進行，胰臟酵素進一步將蛋白質消化成polypeptides、氨基酸(amino acids)。儘管蛋白質能夠產生能量，但為了消化蛋白質，身體卻必須耗費更多能量，還得處理蛋白質所遺留的酸性灰燼。換句話說，蛋白質是一種負能量源，所製造能量比消耗的更少。市面上很多減肥飲食計劃具有高蛋白質的特性，或許就是利用這個原理。
膳食蛋白質從身體索取的養分比所能提供的還多。此外，膳食蛋白質還遺留酸性灰燼。由此看來，過量攝取蛋白質，反而得不償失。
蛋白質屬於負能量食物
為了代謝蛋白質並處理酸性灰燼，身體必須消耗大量能量及時間。處理碳水化合物時，人體新陳代謝率平均增加4%。但是，食用大量蛋白質一小時之內，新陳代謝率則增加30%。更糟的是，這種狀況可能持續三至十二小時之久。新陳代謝率越迅速，能量的製造也越快速，這是為什麼習慣食用大量蛋白質的人一旦停止攝取肉類等就感到無精打采、提不起勁的原因。從大量蛋白質獲取能量有別於糖果的能量，最大差別在於蛋白質需要較長的消化時間。換言之，蛋白質需要更長的時間刺激能量產生:那些終日緊張兮兮、坐立不安、抓著遙控器不停切換頻道的人正顯示過量蛋白質的症狀。他們自以為精力充沛，其實，只不過受了刺激罷了。
蛋白質是僅次於藥物的刺激品
各種刺激品中，蛋白質僅次於藥物。和蛋白質相比較，咖啡、茶、可樂只能算是小兒科。含咖啡因飲料遠不及一客牛排威力大。前者只持續一小時，後者則讓你興奮數小時之久。
一旦了解蛋白質持續刺激的效果，相信你不會天真地以為享受一頓高蛋白晚餐之後，仍能安枕無憂吧?如果你的身體正努力處理晚上七點吃的起士漢堡和奶昔，怎麼可能清晨兩點完全休息?如果你因為無法入眠又在半夜吃餅乾和花生醬，那麼，隔天起床仍然疲憊不堪，也就不足為奇了。你以為自己處在休息中，實際上你的身體卻不眠不休地徹夜趕工。每天睡眠時，正是身體重建的時候。如果身體必須不停處理大量蛋白質，就永遠無法進行修補，最終將導致慢性疾病。
即使你累了，蛋白質仍然能使你精神充沛
蛋白質是由碳、氧、氫(碳水化合物三大元素)、氨基酸、氮等所組成。每一個氨基酸都含有氮。過去，膳食蛋白質的需求量根據氮比較訂定(nitrogen balance)，就是將每日氮攝取量和尿液糞便中的氮含量作比較。經由這個方式，十九世紀末所訂定每日蛋白質建議攝取量從一一八公克降低為一九八O年四十六至五十六公克。另外，羅伯特．布朗博士(Dr．Robert Brown)指出，蛋白質的建議攝取量應降低至二十五至三十五公克。至於我的看法，蛋白質建議量應該再降低。
動物性蛋白質含有氮。氮並不是「壞蛋」。我們需要氮，只是份量不多。人體能夠將適量蛋白質所含的氮以尿素的方式排除。尿素(中性鹽類)在肝臟形成並由尿液排除。當你食用蛋白質越多，尿液中的尿素也越多。
蛋白質過量會使尿素製造系統負荷過重，此時只好動員儲備系統。腎臟及大部分細胞會製造氮的廢棄物-氨(強鹼)。氨和酸性灰燼食物的氫離子結合，取代鈉成為中和因子，但畢竟是儲備系統，身體並無法長期仰賴它。
尿有氨位表示你的健康正面臨危機
利用氨處理過剩蛋白質的儲備系統充分顯示人體的構造極其精密:氮是過量蛋白質所產生的廢料，卻以氨的形式排除，且用來中和過量蛋白質的酸性。這真是天衣無縫的緊急系統:使你的尿液pH值高達7.5或8.0，呈現弱鹼。雖然尿液的鹼性與氨有關，氨的存在卻是體內過量蛋白質所致，含氨鹼性尿液表示你的健康正面臨危機！
（摘錄「聽！PH值會說話」一書）
資料來源: 防癌長鍊志工團網站
何謂四高四低?⊙
拒絕使用四高一低的食品:高蛋白、高油脂、高糖、高 鹽、低纖維(人造加工食品、速食品、罐頭類、垃圾食物)。
捨棄三白:白米、白糖、白麵粉。
健康的殺手:吃宵夜。
健康的忌諱:飯後吃水果、甜點、冰品。
飲食三毒:肉、蛋、乳製品(包括牛奶、蛋糕、麵包)。
正確的飲食:
四低一高(低蛋白、低油脂、低糖、低鹽、 高纖)，多吃蔬、果、穀、芽，多喝好水。
水果正確的用法:
1.飯前一小時或飯後三小時食用。
2.採用單一水果
3.時令、季節性、旺產期的水果最佳。
4.瓜類、果類分開食用。
5.酸、甜水果不要混在一起吃。
資料來源: 防癌長鍊志工團網站
捨棄三白:白米、白糖、白麵粉。
健康的殺手:吃宵夜。
健康的忌諱:飯後吃水果、甜點、冰品。
飲食三毒:肉、蛋、乳製品(包括牛奶、蛋糕、麵包)。
正確的飲食:
四低一高(低蛋白、低油脂、低糖、低鹽、 高纖)，多吃蔬、果、穀、芽，多喝好水。
水果正確的用法:
1.飯前一小時或飯後三小時食用。
2.採用單一水果
3.時令、季節性、旺產期的水果最佳。
4.瓜類、果類分開食用。
5.酸、甜水果不要混在一起吃。
資料來源: 防癌長鍊志工團網站
身體的警訊
大家在忙碌的生活中，多多注意自己的一些身體的警訊，可避免憾事發生!
[冒痘痘的位置與健康訊息]
冒痘痘的位置可能顯示出身體的警訊，你知道嗎？你可能需要看看是否真的該保養身體了。
額頭:代表心火旺、血液循環有問題，可能是過於勞心傷神。這類的人脾氣較不好，應養成早睡早起的習慣，睡眠充足，並多喝水。
鼻子:如果長在鼻樑，代表脊椎骨可能出現問題；如果是長在鼻頭處，可能是胃火大、消化系統異常；若在鼻頭兩側，就可能跟卵巢機能或生殖系統有關。
下巴:表示腎功能受損或內分泌系統失調。女生容易在下巴周圍長痘痘的可能是月事不順所引起的。
左邊臉頰:可能是肝功能不順暢，如肝臟的分泌、解毒或造血等功能出了狀況。
右邊臉頰:可能是肺部功能失常。
[如何檢視指甲的健康]
指甲的生長夏天比冬天快，手指甲又比腳指甲快，且健康情況也會在指甲上顯現哦！
指甲色澤:通常是淡粉紅色，但若太常使用指甲油、去光水，也會使指甲變黃。
指甲的韌度:用其他手指按壓指甲尖端，若能略為彎曲表示硬度剛好，若太軟也表示指甲不健康。
指甲板是否光滑:有時從側面觀看會發現溝痕，那就要多滋養指甲，讓情況改善。
周圍皮膚:指甲周圍皮膚若是過於乾燥、粗糙，就要利用按摩與保養，改善情況。
指甲過白:慢性貧血或肝、腎有問題。
白斑:缺乏鋅，可由海產類、菠菜、菇類、五穀類、葵瓜子等攝取補充。
[指甲的病徵]
指甲可以反應健康狀況，觀察指甲的變化，可以了解身體有哪些病徵。
容易破裂:缺乏鐵質，可由深綠色葉菜類、魚類、豆類、五穀類等補充。
指甲過黃:缺乏維他命E，也可能是淋巴系統、呼吸系統有問題。維他命E可由深綠色蔬菜、水果中攝取。
凹凸不平:若還有出現一條條的條紋，可能是肝不好。
[如何從唇色觀察健康狀況]
健康的唇色是粉紅色的，如果唇色不正常，可能是健康狀況不好哦！
唇色蒼白:若指甲、眼瞼也蒼白，可能有貧血。
唇色青紫:若非因為氣溫過於寒冷，有可能是有貧血、心臟方面問題。
唇色淡黃:若臉色、眼白一樣呈黃色，可能是肝功能不好。
唇色紅紫:若非發燒或一氧化碳中毒，就可能有心臟病、肺病、心臟衰弱等問題。
[從排泄物看健康]
許多人排出的大便有強烈的臭味，其實如果吃多了肉類、便秘時、腸胃道老化都會有此現象。你可以從排泄物觀察出自己的健康情況哦！
份量:每次以兩三條為適量。
形狀:直徑兩三公分的條狀為佳，過軟或呈顆粒狀則表示腸子有老化狀況。
氣味:正常者應沒有強烈的味道，若有酸臭味、焦臭味、腐敗味，則是有腸老化現象。
顏色:黃色為正常，顏色愈深表示腸老化狀態愈嚴重。
硬度:排便時若無壓迫感或瀉肚子狀態則為正常。
[生理時鐘表]
身體都有生理時鐘，不同時間有不同工作，應該配合生理時鐘，才能有健康身體哦！
午夜12:00 ~ 1:00 淺眠期：多夢而敏感，身體不適者易在此時痛醒。
凌晨1:00 ~ 2:00 排毒期：此時肝臟為排除毒素而活動旺盛，應讓身體進入睡眠狀態，讓肝臟得以完成代謝廢物。
凌晨3:00 ~ 4:00 休眠期：重症病人最易發病的時刻，常有患病者在此時死亡，熬夜最好勿超過這個時間。
上午9:00 ~ 11:00 精華期：此時為注意力及記憶力最好，且工作與學習的最佳時段。
中午12:00 ~ 1:00 午休期：最好靜坐或閉目休息一下再進餐，正午不可飲酒，易醉又傷肝哦！
下午2:00 ~ 3:00 高峰期：是分析力和創造力得以發揮淋漓的極致時段！
下午4:00 ~ 5:00 低潮期：體力耗弱的階段，最好補充水果來解饞，避免因飢餓而貪食致肥胖。
下午5:00 ~ 6:00 鬆散期：此時血糖略增，嗅覺與味覺最敏感，不妨準備晚膳來提振精神。
晚上7:00 ~ 8:00 暫憩期：最好能在飯後30分鐘去散個步或沐浴，放鬆一下，紓解一日的疲倦困頓。
晚上8:00 ~ 10:00 夜修期：此為晚上活動的巔峰時段，建議您善用此時進行商議，進修等需要思慮周密的活動。
晚上11:00 ~ 12:00夜眠期：經過鎮日忙碌，此時應該放鬆心情進入夢鄉，千萬別讓身體過度負荷，那可得不償失哦！
水分與健康⊙
您以前就聽過這個問題無數次 : 那您每天喝了多少水了呢?
兩杯、三杯、四杯…或是更多呢？您常常聽到這樣的問題，是因為這個問題非常的重要，可以提醒您想起自己的飲水量，進而促使您多喝點水…
請您擁有正常的生活習慣，就如同攝取均衡的飲食、適度的運動、充分的休息並放鬆身心、擁有娛樂且時常歡笑，而您的人生將可以免於疾病的侵害並擁有健康的身體。水份的攝取是您日常生活的基本要素之一。如果您想要長期的擁有良好的健康，我們將提供您所有喝水的益處以激勵您多喝水，就如同專家所建議的：請您每一天飲用六到八杯的水！
為什麼您每一天都需要給身體新鮮的補給品
在任何的時候，您身體有 55% 到 75% 的重量是水份。您的身體對水份的需求性僅次於氧氣喔！請您看一看為什麼您的身體這麼需要液體：
* 水份幫助身體消化、吸收及排除您所攝取的食物
* 水份幫助腸及腎臟排除多餘的廢物
* 水份調整您的身體溫度
* 水份潤滑您的關節及薄膜
* 血液是您身體的傳輸系統，它持續的傳送營養到身體各部位
*您體內的血液大約有 92% 是水份所製造而成
*您體內的分泌物及消化液體幾乎都是來自於水份〈您的消化系統每天製造出大約 1.7 公升的唾液！
由於水份對身體是如此的重要，因此在正常的情況下，您的身體每一天需要 1.5 至 2 公升的水份以使其能發揮最佳的運作。而每一天水份的需求量也與您的體重、飲食習慣、您的生活型態，甚至是天氣的狀況相關。以下各點讓您了解體內的水份是如何耗損的：
* 藉由呼氣、排汗及體內的排泄作用〈排尿、排泄物〉，您的身體每一天流失 1.7 公升的水份
* 在較炎熱的天氣裡，排和的情況會增加因此需要更多的水份以調節體內的溫度且讓您維持在清爽的狀態下。
* 在寒冷的天氣裡，體內的水份會藉由吸氣的動作而消耗。
中央空調冷氣系統會使環境變的乾燥，因此您需要多喝水或將空調冷氣系統調降些。
水是製造您生命力的泉源，沒有了它，您將會漸漸地乾凅！ 您知道嗎？
水份是天然的食慾控制物。飲用不足的水份會導致您攝取過量的食物，這是因為您的大腦不會分辨身體是飢餓亦或是飢渴的狀態，因此當您感到飢餓，有可能是您的身體需要水份，因此請您再攝取食物之前先飲用一杯水。在大部分的情形下，您將會發現這樣的動作可以滿足您認為是飢餓時所產生的渴望。
資料來源: 賀寶芙月刊2003年3~4月份
兩杯、三杯、四杯…或是更多呢？您常常聽到這樣的問題，是因為這個問題非常的重要，可以提醒您想起自己的飲水量，進而促使您多喝點水…
請您擁有正常的生活習慣，就如同攝取均衡的飲食、適度的運動、充分的休息並放鬆身心、擁有娛樂且時常歡笑，而您的人生將可以免於疾病的侵害並擁有健康的身體。水份的攝取是您日常生活的基本要素之一。如果您想要長期的擁有良好的健康，我們將提供您所有喝水的益處以激勵您多喝水，就如同專家所建議的：請您每一天飲用六到八杯的水！
為什麼您每一天都需要給身體新鮮的補給品
在任何的時候，您身體有 55% 到 75% 的重量是水份。您的身體對水份的需求性僅次於氧氣喔！請您看一看為什麼您的身體這麼需要液體：
* 水份幫助身體消化、吸收及排除您所攝取的食物
* 水份幫助腸及腎臟排除多餘的廢物
* 水份調整您的身體溫度
* 水份潤滑您的關節及薄膜
* 血液是您身體的傳輸系統，它持續的傳送營養到身體各部位
*您體內的血液大約有 92% 是水份所製造而成
*您體內的分泌物及消化液體幾乎都是來自於水份〈您的消化系統每天製造出大約 1.7 公升的唾液！
由於水份對身體是如此的重要，因此在正常的情況下，您的身體每一天需要 1.5 至 2 公升的水份以使其能發揮最佳的運作。而每一天水份的需求量也與您的體重、飲食習慣、您的生活型態，甚至是天氣的狀況相關。以下各點讓您了解體內的水份是如何耗損的：
* 藉由呼氣、排汗及體內的排泄作用〈排尿、排泄物〉，您的身體每一天流失 1.7 公升的水份
* 在較炎熱的天氣裡，排和的情況會增加因此需要更多的水份以調節體內的溫度且讓您維持在清爽的狀態下。
* 在寒冷的天氣裡，體內的水份會藉由吸氣的動作而消耗。
中央空調冷氣系統會使環境變的乾燥，因此您需要多喝水或將空調冷氣系統調降些。
水是製造您生命力的泉源，沒有了它，您將會漸漸地乾凅！ 您知道嗎？
水份是天然的食慾控制物。飲用不足的水份會導致您攝取過量的食物，這是因為您的大腦不會分辨身體是飢餓亦或是飢渴的狀態，因此當您感到飢餓，有可能是您的身體需要水份，因此請您再攝取食物之前先飲用一杯水。在大部分的情形下，您將會發現這樣的動作可以滿足您認為是飢餓時所產生的渴望。
資料來源: 賀寶芙月刊2003年3~4月份
身體各種徵兆
美國癌症學會謹慎地說明；許多其他的毛病也會產生這些徵兆，但問題如果持續二週以上，還是及時求醫為好。
此外還要注意另外一些徵兆；
1.經常疲乏
2.長期心情抑鬱
3.突然失去胃口
4.原因不明的經常性疼痛
5.身體上的任何不適
6.長期面色蒼白晦暗
7.原因不明的身上青腫或瘀血
通過對你身體上各種徵兆的注意，你可以很好地預防或戰勝癌症。你最好參與和配合你的醫生對你進行的早期檢測工作，讓他知道你身上存在的任何可疑的徵兆。不必害怕，因為它們多半只是虛假的警告信號，實際存在的問題一般可以輕易地解決。不管怎樣，提早報告這一類徵兆，如果發現它們確實是癌的表現，就可以及時處置，從而達到痊癒的效果。
資料來源: 防癌長鍊志工團網站
此外還要注意另外一些徵兆；
1.經常疲乏
2.長期心情抑鬱
3.突然失去胃口
4.原因不明的經常性疼痛
5.身體上的任何不適
6.長期面色蒼白晦暗
7.原因不明的身上青腫或瘀血
通過對你身體上各種徵兆的注意，你可以很好地預防或戰勝癌症。你最好參與和配合你的醫生對你進行的早期檢測工作，讓他知道你身上存在的任何可疑的徵兆。不必害怕，因為它們多半只是虛假的警告信號，實際存在的問題一般可以輕易地解決。不管怎樣，提早報告這一類徵兆，如果發現它們確實是癌的表現，就可以及時處置，從而達到痊癒的效果。
資料來源: 防癌長鍊志工團網站
肥胖是什麼？如何判斷肥胖?
『肥胖』是什麼？ 肥胖是由於身體內脂肪的堆積，造成身體形態變化，體重增加的現象。根據肥胖成因的不同，通常分爲單純性肥胖和繼發性肥胖二大類。
單純性肥胖又可分爲遺傳性肥胖和獲得性肥胖;繼發性肥胖常見機體的某些疾病引起。
如何判斷肥胖？ 判斷肥胖最常用的方法是標準體重法，其估算公式爲：男性： 身高（cm）—105（常數）= 標準體重 女性： 身高（cm）—100（常數）= 標準體重實際體重高於標準體重10%範圍仍屬正常，若高於20%屬偏胖，若高於30%屬肥胖。
如何判斷肥胖程度 判斷肥胖的程度，通常採用分級的方法，目前我國所用的分級方法是：輕度肥胖：超過標準體重20-29%中度肥胖：超過標準體重30-50%重度肥胖：超過標準體重50%以上
肥胖有哪幾種類型？ 根據肥胖的脂肪堆積的部位不同，可以分爲三種類型：皮下脂肪型肥胖.腹部脂肪型肥胖.內臟脂肪型肥胖
肥胖是病嗎？在中國人們的意識中肥胖尚未看成是病，但肥胖成爲危害人們身體健康的一大幫兇，世界衛生組織（WHO）已將肥胖定爲疾病，而且是目前繼心腦血管和癌症之後對人類健康構成威脅的第三大敵人。肥胖給人們帶來的危害，首先是體形的改變，給生活和工作帶來諸多不便，逐漸造成心理和生理上的傷害，隨之各種疾病也就爭相而致，最終使人喪失生活和工作的信心，甚至影響生命。
肥胖可引起哪些疾病？肥胖不僅本身對機體産生危害，而且常引發多種疾病，如 高血壓、高血脂、冠心病、糖尿病、肝膽系統疾病，痛風、內分泌功能紊亂性疾病、陽痿、不育、不孕 等，尤其對兒童的生長發育、智力發育、心理發育等影響更大。
肥胖的飲食飲食不節制是導致肥胖的重要因素，但單從節食來減肥則又不可取，因此要合理進食。尤其是在減肥的過程中，合理進食更爲重要。要做到低脂、低熱量、高纖維素類，這樣可收到飽肚又瘦身的雙重效果。
肥胖的運動適當的運動可以幫助減肥，但並非所有的運動都有助減肥，不適當的運動反而會增加體重。如：大運動量運動、短時間的運動、快速爆發力運動等。有利減肥的運動常採用以下幾種：步行、上樓梯、原地跑、跳繩、游泳、跳舞、晨練、瑜珈等。
注意事項 (要有心理及生理準備)減肥必須要有恒心和毅力， 堅持運動。控制飲食。要有計劃，有目的的進行，最忌急躁和單一的減肥方法。
單純性肥胖又可分爲遺傳性肥胖和獲得性肥胖;繼發性肥胖常見機體的某些疾病引起。
如何判斷肥胖？ 判斷肥胖最常用的方法是標準體重法，其估算公式爲：男性： 身高（cm）—105（常數）= 標準體重 女性： 身高（cm）—100（常數）= 標準體重實際體重高於標準體重10%範圍仍屬正常，若高於20%屬偏胖，若高於30%屬肥胖。
如何判斷肥胖程度 判斷肥胖的程度，通常採用分級的方法，目前我國所用的分級方法是：輕度肥胖：超過標準體重20-29%中度肥胖：超過標準體重30-50%重度肥胖：超過標準體重50%以上
肥胖有哪幾種類型？ 根據肥胖的脂肪堆積的部位不同，可以分爲三種類型：皮下脂肪型肥胖.腹部脂肪型肥胖.內臟脂肪型肥胖
肥胖是病嗎？在中國人們的意識中肥胖尚未看成是病，但肥胖成爲危害人們身體健康的一大幫兇，世界衛生組織（WHO）已將肥胖定爲疾病，而且是目前繼心腦血管和癌症之後對人類健康構成威脅的第三大敵人。肥胖給人們帶來的危害，首先是體形的改變，給生活和工作帶來諸多不便，逐漸造成心理和生理上的傷害，隨之各種疾病也就爭相而致，最終使人喪失生活和工作的信心，甚至影響生命。
肥胖可引起哪些疾病？肥胖不僅本身對機體産生危害，而且常引發多種疾病，如 高血壓、高血脂、冠心病、糖尿病、肝膽系統疾病，痛風、內分泌功能紊亂性疾病、陽痿、不育、不孕 等，尤其對兒童的生長發育、智力發育、心理發育等影響更大。
肥胖的飲食飲食不節制是導致肥胖的重要因素，但單從節食來減肥則又不可取，因此要合理進食。尤其是在減肥的過程中，合理進食更爲重要。要做到低脂、低熱量、高纖維素類，這樣可收到飽肚又瘦身的雙重效果。
肥胖的運動適當的運動可以幫助減肥，但並非所有的運動都有助減肥，不適當的運動反而會增加體重。如：大運動量運動、短時間的運動、快速爆發力運動等。有利減肥的運動常採用以下幾種：步行、上樓梯、原地跑、跳繩、游泳、跳舞、晨練、瑜珈等。
注意事項 (要有心理及生理準備)減肥必須要有恒心和毅力， 堅持運動。控制飲食。要有計劃，有目的的進行，最忌急躁和單一的減肥方法。
「超級食物」 養生新風潮
有些食物只是食物，有些食物卻是能對抗疾病、增進健康的「超級食物」（superfood），如鮭魚、鱘魚、青花鮪魚、橄欖油、杏仁、核桃、Cheerio乾穀片、Boca漢堡，可能降低心臟病的危險性，購買超級食物的美國人越來越多，但聯邦食品藥物管理局（FDA）規定，除非經該局核准，否則這些食物的包裝上不得做健康宣稱，科學家建議FDA修改核准程序，該局表示將考慮這些建議。
健康食品連鎖店Wild Oats正在推廣從漿果、種子到優格（yogurt）的20種超級食物，這些食物不僅卡路里低，也添加了維他命和礦物質、對抗癌症的抗氧化劑，和其他健康的成分。該店發言人桑妮亞．涂里特說：「我們要告訴大家這些食物是應該吃的，而不是不要吃那些食物。如果你要買果仁，就買杏仁；如果你要買肉類，就買去骨去皮的火雞胸肉。」
代表食品零售和批發商的「食品促銷協會」去年做的一項調查顯示，10名採購者中，有9人選購食物是因為其包裝上印有健康或營養宣稱。市場調查公司尼爾遜說，去年食品公司推出658種新的全穀產品，也有825種新產品宣稱是鈣質的良好或極佳來源。
不過，消費者研究公司NPD Group說，購買更健康食物還未形成趨勢，美國人還是更看重食物的口味、方便性和價格。
食品科學界聲望最高的專家協會「食品工藝學家協會」（In-stitute of Food Technologists）在一項報告中說，研究人員已發現食物的成分可能增進記憶力、緩解關節炎和對抗心臟病。
【路透倫敦電】希臘研究人員說，地中海飲食不僅能讓人維持健康，也能延年益壽。
對將近7萬5千名60歲以上歐洲民眾所做的研究顯示，以大量蔬果、豆莢、穀類、魚和橄欖油為主的地中海飲食，能讓壽命延長。雅典大學教授崔丘波勒斯接受訪問時表示：「堅持地中海飲食能減少死亡率。」
研究早已證明，地中海飲食可預防心臟病、某些癌症及其他疾病。不過，刊於英國醫學雜誌的這項研究，是第一項證明地中海飲食可增壽的研究。
地中海飲食可增壽幾年，視年齡而定。但研究人員指出，堅持這種飲食的60歲男性，可以比採行其他飲食的同齡男性多活一年。崔丘波勒斯說：「壽命延長一年是不小的成就。」較年輕者攝取地中海飲食，獲益更大。
地中海飲食減少死亡率的原因不明，但崔丘波勒斯指出，地中海飲食富含抗氧化成份，例如維他命A和C，能修補受自由基所損的細胞。抗氧化物被認為有助預防癌症和心臟病。
地中海飲食減少飽和脂肪酸、肉類與乳品的攝取。崔丘波勒斯說，這些食物可能會影響血脂濃度。飽和脂肪可能會造成動脈阻塞。
研究人員比較歐洲9國民眾的飲食，包括丹麥、法國、德國、希臘、義大利、西班牙、荷蘭、瑞典、英國。其中希臘和西班牙民眾攝取正宗的地中海飲食，延年益壽的效果也最顯著。
資料來源:聯合新聞網生活健康 引用【美聯社華盛頓電】 新聞
健康食品連鎖店Wild Oats正在推廣從漿果、種子到優格（yogurt）的20種超級食物，這些食物不僅卡路里低，也添加了維他命和礦物質、對抗癌症的抗氧化劑，和其他健康的成分。該店發言人桑妮亞．涂里特說：「我們要告訴大家這些食物是應該吃的，而不是不要吃那些食物。如果你要買果仁，就買杏仁；如果你要買肉類，就買去骨去皮的火雞胸肉。」
代表食品零售和批發商的「食品促銷協會」去年做的一項調查顯示，10名採購者中，有9人選購食物是因為其包裝上印有健康或營養宣稱。市場調查公司尼爾遜說，去年食品公司推出658種新的全穀產品，也有825種新產品宣稱是鈣質的良好或極佳來源。
不過，消費者研究公司NPD Group說，購買更健康食物還未形成趨勢，美國人還是更看重食物的口味、方便性和價格。
食品科學界聲望最高的專家協會「食品工藝學家協會」（In-stitute of Food Technologists）在一項報告中說，研究人員已發現食物的成分可能增進記憶力、緩解關節炎和對抗心臟病。
【路透倫敦電】希臘研究人員說，地中海飲食不僅能讓人維持健康，也能延年益壽。
對將近7萬5千名60歲以上歐洲民眾所做的研究顯示，以大量蔬果、豆莢、穀類、魚和橄欖油為主的地中海飲食，能讓壽命延長。雅典大學教授崔丘波勒斯接受訪問時表示：「堅持地中海飲食能減少死亡率。」
研究早已證明，地中海飲食可預防心臟病、某些癌症及其他疾病。不過，刊於英國醫學雜誌的這項研究，是第一項證明地中海飲食可增壽的研究。
地中海飲食可增壽幾年，視年齡而定。但研究人員指出，堅持這種飲食的60歲男性，可以比採行其他飲食的同齡男性多活一年。崔丘波勒斯說：「壽命延長一年是不小的成就。」較年輕者攝取地中海飲食，獲益更大。
地中海飲食減少死亡率的原因不明，但崔丘波勒斯指出，地中海飲食富含抗氧化成份，例如維他命A和C，能修補受自由基所損的細胞。抗氧化物被認為有助預防癌症和心臟病。
地中海飲食減少飽和脂肪酸、肉類與乳品的攝取。崔丘波勒斯說，這些食物可能會影響血脂濃度。飽和脂肪可能會造成動脈阻塞。
研究人員比較歐洲9國民眾的飲食，包括丹麥、法國、德國、希臘、義大利、西班牙、荷蘭、瑞典、英國。其中希臘和西班牙民眾攝取正宗的地中海飲食，延年益壽的效果也最顯著。
資料來源:聯合新聞網生活健康 引用【美聯社華盛頓電】 新聞
基礎代謝率BMR
基礎代謝率(基礎代謝率簡稱BMR)
1.嬰兒時期BMR最高
2.20歲之後BMR與年齡成反比,女性囤積的脂肪又較男性多,是因為女性的BMR較男性低6~10%,在BMR低下的情況熱量無從消耗,只好以脂肪的型態貯存,而女性最易貯存的地方在臀.腰.腹.臂.大腿.
1.嬰兒時期BMR最高
2.20歲之後BMR與年齡成反比,女性囤積的脂肪又較男性多,是因為女性的BMR較男性低6~10%,在BMR低下的情況熱量無從消耗,只好以脂肪的型態貯存,而女性最易貯存的地方在臀.腰.腹.臂.大腿.
體質的差異
動物性的食物-酸性體質
植物性的食物-鹼性體質
酸性食物的代謝廢物多,代謝過程較多阻礙,體內滯留毒素也多,造成基礎代謝低落.
鹼性食物都來自蔬果,代謝廢物少,故在飲食上應將體質改善為較健康的弱酸性.
植物性的食物-鹼性體質
酸性食物的代謝廢物多,代謝過程較多阻礙,體內滯留毒素也多,造成基礎代謝低落.
鹼性食物都來自蔬果,代謝廢物少,故在飲食上應將體質改善為較健康的弱酸性.
2005-06-27 21:51 維持體重10大方法
想維持理想體重，需要持之以恆！
1 自我監測：每日測量體重
2 使用日記詳實紀錄每天的飲食攝取及活動情形
3 持續不斷的體能活動
4 學習成功維持體重的問題所在
5 降低壓力
6 避免參加易復胖的活動：如外食．餐會
7 讓周圍朋友支持你
8 盡量保持減肥期間所養成的飲食習慣
9 偶爾攝取過量時，利用代餐包幫助維持體重
10 定期至營業師那回診控制
1 自我監測：每日測量體重
2 使用日記詳實紀錄每天的飲食攝取及活動情形
3 持續不斷的體能活動
4 學習成功維持體重的問題所在
5 降低壓力
6 避免參加易復胖的活動：如外食．餐會
7 讓周圍朋友支持你
8 盡量保持減肥期間所養成的飲食習慣
9 偶爾攝取過量時，利用代餐包幫助維持體重
10 定期至營業師那回診控制
胖子減重 緩步比疾行好
資料來源:聯合新聞網
胖子減重 緩步比疾行好 【編譯彭淮棟／美聯社丹佛電】
美國研究人員表示，過胖的成年人徐行緩步，燃燒的熱量比疾行快走燃燒更多，而且慢步比快走更能降低罹患關節炎的機率，減少關節受傷風險。
科羅拉多大學博士班學生布朗帶領一個小組研究走路減肥的學問，他們以20名正常體重的男女和20名過胖的男女為實驗對象，研究他們以不同速度步行的影響，結果發現，過胖者如果以緩慢的步伐走比較長的時間，燃燒的卡路里比快步行走更多。
布朗小組猜測，這可能和過胖者緩走時腿伸得比較直，形成以骨架而非以肌肉支撐重量有關，也可能是過胖者傾向於以小一點但快一點的步伐走路，真相如何，可能要再一年才能揭曉。
過去的走路減肥法大多教人每周至少快步走路五次，每次至少30分鐘，令很多有心實行的人望之卻步或持之無恆，布朗小組的慢步實驗結果有助他們重拾信心，開步走。
布朗表示，虎虎生風的運動雖然能夠降低心臟病及其他慢性病的風險，但舒緩的步行既能使人維持活力，又能減經關節的壓力。慢走比較能夠降低罹患膝部骨性關節炎的機率。
骨性關節炎是中老年人常見的一種退化性關節炎，主症是關節軟骨退化消失，導至包圍軟骨的膜發炎，甚至出現骨刺，大多出現於承受身體重量較大的關節，如膝、踝、脊柱等部位，過胖的成年人多為此病所苦。
布朗說：「我們不是鼓吹運動時少用力氣，而是說，徐緩的步行也是多燒一些卡路里的方法。」
【2005/07/07 民生報】
胖子減重 緩步比疾行好 【編譯彭淮棟／美聯社丹佛電】
美國研究人員表示，過胖的成年人徐行緩步，燃燒的熱量比疾行快走燃燒更多，而且慢步比快走更能降低罹患關節炎的機率，減少關節受傷風險。
科羅拉多大學博士班學生布朗帶領一個小組研究走路減肥的學問，他們以20名正常體重的男女和20名過胖的男女為實驗對象，研究他們以不同速度步行的影響，結果發現，過胖者如果以緩慢的步伐走比較長的時間，燃燒的卡路里比快步行走更多。
布朗小組猜測，這可能和過胖者緩走時腿伸得比較直，形成以骨架而非以肌肉支撐重量有關，也可能是過胖者傾向於以小一點但快一點的步伐走路，真相如何，可能要再一年才能揭曉。
過去的走路減肥法大多教人每周至少快步走路五次，每次至少30分鐘，令很多有心實行的人望之卻步或持之無恆，布朗小組的慢步實驗結果有助他們重拾信心，開步走。
布朗表示，虎虎生風的運動雖然能夠降低心臟病及其他慢性病的風險，但舒緩的步行既能使人維持活力，又能減經關節的壓力。慢走比較能夠降低罹患膝部骨性關節炎的機率。
骨性關節炎是中老年人常見的一種退化性關節炎，主症是關節軟骨退化消失，導至包圍軟骨的膜發炎，甚至出現骨刺，大多出現於承受身體重量較大的關節，如膝、踝、脊柱等部位，過胖的成年人多為此病所苦。
布朗說：「我們不是鼓吹運動時少用力氣，而是說，徐緩的步行也是多燒一些卡路里的方法。」
【2005/07/07 民生報】
垃圾食物 吃下肚沒好處
資料來源:2005.10.12 中國時報
健康小百科 垃圾食物 吃下肚沒好處 許峻榮（台北市立聯合醫院忠孝院區內科醫師）
提到「垃圾食物」，一般人會想到速食店的漢堡、薯條、炸雞、比薩、可樂等。其實，垃圾食物是指只提供熱量，而無其他營養素的食物；或提供食物成分超過人體需求，而增加身體負擔的食物。
常見的垃圾食物，油炸類如西式的薯條、甜甜圈，中式的油條、麵筋或泡麵，只含澱粉和油脂，沒有營養素，只提供了熱量和美味，油炸後的澱粉食物，含高量的丙烯醯胺致癌物及過氧化物，經常食用易使細胞變性、老化或突變致癌。
醃製類食品如鹹菜，多為高鹽，並在醃製當中產生亞硝酸鹽，並有些含化學添加物或防腐劑，可導致高血壓、心臟病，並加重腎臟和肝臟負擔，且有罹患食道癌及腸胃癌之虞。加工肉製品像肉乾、香腸，添加亞硝酸鹽，也是高鹽的致癌物。蜜餞類食品多為高鹽或高糖，有些含化學添加物、色素或防腐劑。
餅乾類食品多為澱粉類經高溫烘烤，含丙烯醯胺致癌物，添加的奶油、酥油或人造奶油，屬於不飽和脂肪酸，也是心臟血管疾病元凶，且通常含過多香料和色素。罐頭食品包括水果、魚和肉，同樣是熱量高但營養低的食物。
汽水可樂含磷酸和碳酸，會帶走體內的鈣。糖分過高也會消耗體內的維他命，並且通常含過多人工香料、色素和防腐劑，飲用後極易導致肥胖。雪糕的高糖高奶油極易導致肥胖。另外，燒烤類食品也含高量環狀致癌物，也是高鹽、高糖的致癌食物。
垃圾食物多半色香味美，卻含高脂、高鹽、高糖、高防腐劑，長期食用會導致肝、腎等負擔過重，損害健康。所以盡量不要吃，偶爾外食，吃一些零食，當然無可厚非，但要懂得均衡一下營養素與熱量。平時在家裡烹煮食物，選用生食、水煮或是清蒸的方式料理，多吃些蔬菜水果，少油、少鹽、少糖，增加維生素的攝取，就不用擔心垃圾食物對身材與健康造成負擔了。
10大垃圾食物
今年，世界衛生組織選出十大垃圾食物，包括：油炸、醃製食品、餅乾、香腸、蜜餞、雪糕、肉乾、汽水、燒烤和罐頭食品。
健康小百科 垃圾食物 吃下肚沒好處 許峻榮（台北市立聯合醫院忠孝院區內科醫師）
提到「垃圾食物」，一般人會想到速食店的漢堡、薯條、炸雞、比薩、可樂等。其實，垃圾食物是指只提供熱量，而無其他營養素的食物；或提供食物成分超過人體需求，而增加身體負擔的食物。
常見的垃圾食物，油炸類如西式的薯條、甜甜圈，中式的油條、麵筋或泡麵，只含澱粉和油脂，沒有營養素，只提供了熱量和美味，油炸後的澱粉食物，含高量的丙烯醯胺致癌物及過氧化物，經常食用易使細胞變性、老化或突變致癌。
醃製類食品如鹹菜，多為高鹽，並在醃製當中產生亞硝酸鹽，並有些含化學添加物或防腐劑，可導致高血壓、心臟病，並加重腎臟和肝臟負擔，且有罹患食道癌及腸胃癌之虞。加工肉製品像肉乾、香腸，添加亞硝酸鹽，也是高鹽的致癌物。蜜餞類食品多為高鹽或高糖，有些含化學添加物、色素或防腐劑。
餅乾類食品多為澱粉類經高溫烘烤，含丙烯醯胺致癌物，添加的奶油、酥油或人造奶油，屬於不飽和脂肪酸，也是心臟血管疾病元凶，且通常含過多香料和色素。罐頭食品包括水果、魚和肉，同樣是熱量高但營養低的食物。
汽水可樂含磷酸和碳酸，會帶走體內的鈣。糖分過高也會消耗體內的維他命，並且通常含過多人工香料、色素和防腐劑，飲用後極易導致肥胖。雪糕的高糖高奶油極易導致肥胖。另外，燒烤類食品也含高量環狀致癌物，也是高鹽、高糖的致癌食物。
垃圾食物多半色香味美，卻含高脂、高鹽、高糖、高防腐劑，長期食用會導致肝、腎等負擔過重，損害健康。所以盡量不要吃，偶爾外食，吃一些零食，當然無可厚非，但要懂得均衡一下營養素與熱量。平時在家裡烹煮食物，選用生食、水煮或是清蒸的方式料理，多吃些蔬菜水果，少油、少鹽、少糖，增加維生素的攝取，就不用擔心垃圾食物對身材與健康造成負擔了。
10大垃圾食物
今年，世界衛生組織選出十大垃圾食物，包括：油炸、醃製食品、餅乾、香腸、蜜餞、雪糕、肉乾、汽水、燒烤和罐頭食品。
瘦身成功10大飲食法則
1)重新規劃飲食內容
建立健康均衡的飲食習慣,是幫助減重成功的最大功臣!
2)一天攝取1200-1500卡
減重期間最好控制在1200-1500卡中,早中晚餐應為4:3:3的比例!
3)每天吃早餐
營養均衡的早餐,可以避免基礎代謝下降,而早餐應是三餐攝取量較多的一餐!!
4)晚餐在7點前結束
晚上活動量減少會導致熱量累積!
5)絶不碰油炸類
油脂是造成肥胖的重要原因,少碰為妙!
6)減少澱粉類的攝取量
減重過程中,澱粉量應減少1/3!
7)以水煮方式為主要烹調法
減少油脂的吸收!
8)吃飽不要馬上坐下
吃完飯不要馬上坐下,散步30分鐘會更好!
9)停止吃宵夜與零食的習慣
零食和宵夜是致胖的主因哦!
10)增加水份攝取
水份是幫助身體代謝的重要功臣,也是幫助減肥的好幫手,如在嘴饞或吃東西前先喝杯水,可以減少吃進的食物量,每天最少應喝2000cc!
建立健康均衡的飲食習慣,是幫助減重成功的最大功臣!
2)一天攝取1200-1500卡
減重期間最好控制在1200-1500卡中,早中晚餐應為4:3:3的比例!
3)每天吃早餐
營養均衡的早餐,可以避免基礎代謝下降,而早餐應是三餐攝取量較多的一餐!!
4)晚餐在7點前結束
晚上活動量減少會導致熱量累積!
5)絶不碰油炸類
油脂是造成肥胖的重要原因,少碰為妙!
6)減少澱粉類的攝取量
減重過程中,澱粉量應減少1/3!
7)以水煮方式為主要烹調法
減少油脂的吸收!
8)吃飽不要馬上坐下
吃完飯不要馬上坐下,散步30分鐘會更好!
9)停止吃宵夜與零食的習慣
零食和宵夜是致胖的主因哦!
10)增加水份攝取
水份是幫助身體代謝的重要功臣,也是幫助減肥的好幫手,如在嘴饞或吃東西前先喝杯水,可以減少吃進的食物量,每天最少應喝2000cc!
最容易減重成功的三大特質
1)動機.決心強
語氣堅決.目標明確.願意長時間和減重奮鬥,或是很明確的原因如:結婚.找工作等,最容易減重成功!
2)三餐正常吃
不會發生因某一餐沒吃,造成下一餐吸倍增或代謝不正常的情況!
3)每星期固定運動三次
運動能讓體脂肪轉變成肌肉,有助代謝速度提升!
語氣堅決.目標明確.願意長時間和減重奮鬥,或是很明確的原因如:結婚.找工作等,最容易減重成功!
2)三餐正常吃
不會發生因某一餐沒吃,造成下一餐吸倍增或代謝不正常的情況!
3)每星期固定運動三次
運動能讓體脂肪轉變成肌肉,有助代謝速度提升!
February 1, 2006
10大飲食祕訣，享瘦很Easy!
談到減肥，人人有一套奉行的減肥聖經，如：不能吃飯麵及肉類、每天只吃午餐和亢餐二頓就會瘦、只要什麼都不吃一定會成功…，但這都是許多減肥者的錯誤觀念。
或許一味教你少吃，或盲目地不吃某種食物的減肥法，真的能讓你在短時間內瘦下來，但是減肥過程卻也會令你「痛不欲生」，例如蘋果減肥法、水煮雞肉減肥法，吃到後來絕對會害你看到蘋果、雞肉就噁心反胃，且等恢復正常飲食後，體重又會像吹氣球般迅速膨脹起來，無疑是得不償失！
所以，能讓你瘦得健康又長久的減肥法，才稱得上是效的減肥法，而祕訣就在於運用控制飲食的方法，聰明地攝取足夠的「營養」、減少「熱量」的吸收，達到既減肥又強身的功效。
現在，就讓我們從日常生活中落實這正確的飲食觀念，貫徹以下10種實用的減肥飲食原則，你就會發現，原來，減肥真的不必餓肚子呢！
１.早餐吃得好，午餐吃得飽，晚餐吃得少。
據美國生理學家研究報告指出，人體的新陳代謝率是上午優於下午，下午大於晚上，換言，晚上吃的較容易「堆肥」，故不吃早餐並不會對減肥有助益，而且早餐是一天的能量來源，是非吃不可的呢！
２.以粗糙食物代替主食類，如糙米、全麥製品。
香甜的白米飯是中國人慣吃的主食，但白米在製作過程中，會碾除富含纖維和維生素的糠和胚芽，所以吃白米飯只能攝取到熱量，卻不到營養。
因此，你最好能改變飲食習慣，以糙米、全麥製品等粗糙食物替代精製的白米，不僅能吃到更多營養素，膳食纖維還可以預防便祕、大腸癌、心血管疾病，對想減肥的人也是好處多多。
３.口味要盡量清淡，少加鹽、醬油或蕃茄醬等調味料。
雖然生菜沙拉、水煮青菜的確是減肥者理想的食物，但若淋在上面的是厚厚一層的沙拉醬、肉燥、醬油，那減肥大計可就完全破功了，因為舉凡油、鹽、糖、味精…等調味料，皆是高熱量啊！如果你是習慣吃重口味的人，其實可以另外選擇富含蔥、薑、大蒜、胡椒……等天然香辛料的食物，既能讓食物味道更鮮明，也更有益健康。
４.先喝一碗湯或一杯開水，然後從喜歡吃的食物開始夾起。
吃飯時，你是否習慣將最愛吃的食物留到最後慢慢品嚐？即使吃得很飽了，還是不忘來碗熱湯？其實，這些錯誤的小習慣，就是讓你瘦不下來的原因！飯後喝湯，容易使人吃得太撐，且會沖淡胃液、影響消化；喜歡阣的食物留待最後，則會悄悄地增加你的進食量，想要瘦身成功的人，最好開始改變進食的習慣，飯前先喝一小碗清湯或一杯開水墊墊底，有喜歡吃的食物就先夾別客氣，養成了這樣的飲食習慣，便能在無形中達到減量飲食的效果。
５.選擇較費事的食物，如吃帶骨的雞肉比雞丁好。
愈要費工夫去剔骨、揀刺的食物，就愈能拖延你的進食時間、滿足人的咀嚼慾望、提早出現飽腹的感覺。
６.食物至少咀嚼10~20次才吞嚥。
瘦身的聰明用餐法，應是儘量拉長用餐時間（一餐至少花20分鐘以上），更重要的是要細嚼慢嚥，每口都至少要咬10~20下，既可提早產生飽腹感，也能減輕胃的負擔。
７.吃到八分飽後絕不勉強再吃。
吃飯只吃八分飽，是許多長壽者的養生祕方，對於時時不忘減肥的人，「八分飽」更是比計算卡路里更方便有效的法則，因為如果過度限制熱量攝取，往往會令人餓得半途而廢，但若選擇有營養的食物吃到八分飽，則不僅不會讓人覺得餓，且還能自然地每天至少減去約500kcal的熱量哦！
８.吃過東西後，馬上刷牙或漱口。
吃飽後馬上刷牙，既可減少罹患口腔疾病的機會，也能使口腔清爽而不易隨時想吃東西，你可以在辦公室準備一套旅行用刷牙用品，隨時保持口腔健康及清新、抑制想吃東西的念頭，如果不方便刷牙，起碼也要漱一漱口哦！
９.盡量避免吃零食，尤其是邊看電視邊吃零食。
零食的熱量極高，如果真有心減肥的話，還是少把洋芋片、巧克力一包一包地往嘴裡塞吧！尤其是看電視時，千萬別讓零食出現在伸手可及之處，否則一部電視、一齣連續劇下來，不知不覺間吃進的熱量實在驚人！
10.感到肚子餓時，先吃點小東西會比強忍肌餓來得好。
一感到肚子餓就馬上選擇性地吃點東西，如蕃茄、脫脂牛奶或白煮蛋，免得餓極時大吃大喝。因為一頓大餐比3~4頓小餐更易使人發胖，因為吃得多，消化液分泌也多，食物消化、吸收後脂肪也容易屯積，故避免過度饑餓後大吃一頓。
﹝資料來源：春暉醫星球﹞
或許一味教你少吃，或盲目地不吃某種食物的減肥法，真的能讓你在短時間內瘦下來，但是減肥過程卻也會令你「痛不欲生」，例如蘋果減肥法、水煮雞肉減肥法，吃到後來絕對會害你看到蘋果、雞肉就噁心反胃，且等恢復正常飲食後，體重又會像吹氣球般迅速膨脹起來，無疑是得不償失！
所以，能讓你瘦得健康又長久的減肥法，才稱得上是效的減肥法，而祕訣就在於運用控制飲食的方法，聰明地攝取足夠的「營養」、減少「熱量」的吸收，達到既減肥又強身的功效。
現在，就讓我們從日常生活中落實這正確的飲食觀念，貫徹以下10種實用的減肥飲食原則，你就會發現，原來，減肥真的不必餓肚子呢！
１.早餐吃得好，午餐吃得飽，晚餐吃得少。
據美國生理學家研究報告指出，人體的新陳代謝率是上午優於下午，下午大於晚上，換言，晚上吃的較容易「堆肥」，故不吃早餐並不會對減肥有助益，而且早餐是一天的能量來源，是非吃不可的呢！
２.以粗糙食物代替主食類，如糙米、全麥製品。
香甜的白米飯是中國人慣吃的主食，但白米在製作過程中，會碾除富含纖維和維生素的糠和胚芽，所以吃白米飯只能攝取到熱量，卻不到營養。
因此，你最好能改變飲食習慣，以糙米、全麥製品等粗糙食物替代精製的白米，不僅能吃到更多營養素，膳食纖維還可以預防便祕、大腸癌、心血管疾病，對想減肥的人也是好處多多。
３.口味要盡量清淡，少加鹽、醬油或蕃茄醬等調味料。
雖然生菜沙拉、水煮青菜的確是減肥者理想的食物，但若淋在上面的是厚厚一層的沙拉醬、肉燥、醬油，那減肥大計可就完全破功了，因為舉凡油、鹽、糖、味精…等調味料，皆是高熱量啊！如果你是習慣吃重口味的人，其實可以另外選擇富含蔥、薑、大蒜、胡椒……等天然香辛料的食物，既能讓食物味道更鮮明，也更有益健康。
４.先喝一碗湯或一杯開水，然後從喜歡吃的食物開始夾起。
吃飯時，你是否習慣將最愛吃的食物留到最後慢慢品嚐？即使吃得很飽了，還是不忘來碗熱湯？其實，這些錯誤的小習慣，就是讓你瘦不下來的原因！飯後喝湯，容易使人吃得太撐，且會沖淡胃液、影響消化；喜歡阣的食物留待最後，則會悄悄地增加你的進食量，想要瘦身成功的人，最好開始改變進食的習慣，飯前先喝一小碗清湯或一杯開水墊墊底，有喜歡吃的食物就先夾別客氣，養成了這樣的飲食習慣，便能在無形中達到減量飲食的效果。
５.選擇較費事的食物，如吃帶骨的雞肉比雞丁好。
愈要費工夫去剔骨、揀刺的食物，就愈能拖延你的進食時間、滿足人的咀嚼慾望、提早出現飽腹的感覺。
６.食物至少咀嚼10~20次才吞嚥。
瘦身的聰明用餐法，應是儘量拉長用餐時間（一餐至少花20分鐘以上），更重要的是要細嚼慢嚥，每口都至少要咬10~20下，既可提早產生飽腹感，也能減輕胃的負擔。
７.吃到八分飽後絕不勉強再吃。
吃飯只吃八分飽，是許多長壽者的養生祕方，對於時時不忘減肥的人，「八分飽」更是比計算卡路里更方便有效的法則，因為如果過度限制熱量攝取，往往會令人餓得半途而廢，但若選擇有營養的食物吃到八分飽，則不僅不會讓人覺得餓，且還能自然地每天至少減去約500kcal的熱量哦！
８.吃過東西後，馬上刷牙或漱口。
吃飽後馬上刷牙，既可減少罹患口腔疾病的機會，也能使口腔清爽而不易隨時想吃東西，你可以在辦公室準備一套旅行用刷牙用品，隨時保持口腔健康及清新、抑制想吃東西的念頭，如果不方便刷牙，起碼也要漱一漱口哦！
９.盡量避免吃零食，尤其是邊看電視邊吃零食。
零食的熱量極高，如果真有心減肥的話，還是少把洋芋片、巧克力一包一包地往嘴裡塞吧！尤其是看電視時，千萬別讓零食出現在伸手可及之處，否則一部電視、一齣連續劇下來，不知不覺間吃進的熱量實在驚人！
10.感到肚子餓時，先吃點小東西會比強忍肌餓來得好。
一感到肚子餓就馬上選擇性地吃點東西，如蕃茄、脫脂牛奶或白煮蛋，免得餓極時大吃大喝。因為一頓大餐比3~4頓小餐更易使人發胖，因為吃得多，消化液分泌也多，食物消化、吸收後脂肪也容易屯積，故避免過度饑餓後大吃一頓。
﹝資料來源：春暉醫星球﹞
January 31, 2006
減重連絡
許多網友來信詢問減重過程
由於無法詳細說明
所以介紹我大姐 來仔細回答大家問題
大姐也因為我減重成功 而加入的減重行列
目前減重14.1kg ~大家一起來變瘦吧!
想減重的朋友 可來電詢問 電話:0966044378
或e-mail:rubychen@ms34.url.com.tw
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所以介紹我大姐 來仔細回答大家問題
大姐也因為我減重成功 而加入的減重行列
目前減重14.1kg ~大家一起來變瘦吧!
想減重的朋友 可來電詢問 電話:0966044378
或e-mail:rubychen@ms34.url.com.tw
January 2, 2006
August 12, 2005
規律運動
規律運動，是健康減重的重要秘訣！
運動除了可以燃燒脂肪，更可提升心肺功能和肌耐力等，增進新陳代謝率與肌力，進而加強身體消耗熱量的能力，對身體健康的助益相當大！
運動會產生腦內啡，可以讓運動者感到快樂與自信！
而體適能可視為身體適應生活．運動與環境的綜合能力，也就是身體機能正常，不生病，能精力充沛勝任日常工作，並有餘力享受休閒生活．應付緊急突發情況的身體能力！
體適能包括五大要素：心肺耐力．肌力．肌耐力．柔軟度．身體組成（即均衡發育，維持理想體重），而以上指標與個人維持理想體重的能力也息息相關！
所謂３３３
１每週至少運動３次
２每次運動最少３０分鐘
３每次運動能使心跳達每分鐘１３０次以上
而減重及運動，一定要持之以恆，才能維持身體健康與理想體重！
運動除了可以燃燒脂肪，更可提升心肺功能和肌耐力等，增進新陳代謝率與肌力，進而加強身體消耗熱量的能力，對身體健康的助益相當大！
運動會產生腦內啡，可以讓運動者感到快樂與自信！
而體適能可視為身體適應生活．運動與環境的綜合能力，也就是身體機能正常，不生病，能精力充沛勝任日常工作，並有餘力享受休閒生活．應付緊急突發情況的身體能力！
體適能包括五大要素：心肺耐力．肌力．肌耐力．柔軟度．身體組成（即均衡發育，維持理想體重），而以上指標與個人維持理想體重的能力也息息相關！
所謂３３３
１每週至少運動３次
２每次運動最少３０分鐘
３每次運動能使心跳達每分鐘１３０次以上
而減重及運動，一定要持之以恆，才能維持身體健康與理想體重！
輔助自我減重成功的小技巧
秘訣１
友情激勵法：相互鼓勵，激勵士氣！
秘訣２
相片激勵法：將較胖時的照片貼在醒目的地方，如冰箱.....時時提醒自己，抗拒美食的作用！
秘訣３
小一號激勵法：買一件小一號的漂亮衣服激勵自己，一定要穿美美的！
友情激勵法：相互鼓勵，激勵士氣！
秘訣２
相片激勵法：將較胖時的照片貼在醒目的地方，如冰箱.....時時提醒自己，抗拒美食的作用！
秘訣３
小一號激勵法：買一件小一號的漂亮衣服激勵自己，一定要穿美美的！
August 11, 2005
脂肪細胞
人體的脂肪細胞可以分為白色脂肪細胞和棕色脂肪細胞兩種！
白色脂肪細胞主要的功能是儲藏脂肪，棕色脂肪細胞含有豐富的粒線體（能量製造場所）
幫助吃入的食物有效轉化為能量，燃燒脂肪產生能量，促進體內脂肪的新陳代謝！
有些人的體質就是吃不胖，真是羨慕！
我也要努力讓體脂肪降到19，讓身體細胞記住較瘦的體脂肪維持的越久，身體就不易復胖！吃也吃不胖，我要我要！！繼續加油！
白色脂肪細胞主要的功能是儲藏脂肪，棕色脂肪細胞含有豐富的粒線體（能量製造場所）
幫助吃入的食物有效轉化為能量，燃燒脂肪產生能量，促進體內脂肪的新陳代謝！
有些人的體質就是吃不胖，真是羨慕！
我也要努力讓體脂肪降到19，讓身體細胞記住較瘦的體脂肪維持的越久，身體就不易復胖！吃也吃不胖，我要我要！！繼續加油！
戀愛副作用…變胖
變胖，是談戀愛的副作用。(真的真的.....)
調查發現，只要談了戀愛有超過7成的上班族情侶在戀情穩定後，體重會上升，原因是，超過6成的上班族情侶，享受美食是約會主要活動，最愛吃的又是澱粉類，不胖也難。
我也是從認識老公後，漸漸的幸福美滿！
給它慢慢的發展起來等自覺時，哇～恐怖哦！
一定要瘦下來，變美美的！現在己回復青春窕窈了！不要叫我歐瑪桑！
今天情人節～祝大家七夕情人節快樂！
調查發現，只要談了戀愛有超過7成的上班族情侶在戀情穩定後，體重會上升，原因是，超過6成的上班族情侶，享受美食是約會主要活動，最愛吃的又是澱粉類，不胖也難。
我也是從認識老公後，漸漸的幸福美滿！
給它慢慢的發展起來等自覺時，哇～恐怖哦！
一定要瘦下來，變美美的！現在己回復青春窕窈了！不要叫我歐瑪桑！
今天情人節～祝大家七夕情人節快樂！
August 10, 2005
WHO 公布的全球十大垃圾食物
一﹑油炸類食品 1 ﹑導致心血管疾病元凶 ( 油炸淀粉 )
2 ﹑含致癌物質
3 ﹑破壞維生素﹐使蛋白質變性
二﹑醃製類食品
1 ﹑導致高血壓﹐腎負擔過重﹐導致鼻咽癌
2 ﹑影響粘膜系統（對腸胃有害）
3 ﹑易得潰瘍和發炎
三﹑加工類肉食品（肉乾﹑肉鬆﹑香腸等）
1 ﹑含三大致癌物質之一﹕ 亞硝酸鹽 （防腐和顯色作用）
2 ﹑含大量防腐劑（加重肝臟負擔）
四﹑餅乾類食品（不含低溫烘烤和全麥餅乾）
1 ﹑食用香精和色素過多（對肝臟功能造成負擔）
2 ﹑嚴重破壞維生素
3 ﹑熱量過多﹑營養成分低
五﹑汽水可樂類食品
1 ﹐含磷酸﹑碳酸﹐會帶走體內大量的鈣
2 ﹑含糖量過高﹐喝後有飽脹感﹐影響正餐
六﹑方便類食品（主要指方便面和膨化食品）
1 ﹑鹽分過高﹐含防腐劑﹑香精（損肝）
2 ﹑只有熱量﹐沒有營養
七﹑罐頭類食品（包括魚肉類和水果類）
1 ﹑破壞維生素﹐使蛋白質變性
2 ﹑熱量過多﹐營養成分低
八﹑話梅蜜餞類食品（果脯）
1 ﹑含三大致癌物質之一﹕ 亞硝酸鹽 （防腐和顯色作用）
2 ﹑鹽分過高﹐含防腐劑﹑香精（損肝）
九﹑冷凍甜品類食品（冰淇淋﹑冰棒和各種雪糕）
1 ﹑含奶油極易引起肥胖
2 ﹑含糖量過高影響正餐
十﹑燒烤類食品
1 ﹑含大量?#19977;苯四丙比?#65288;三大致癌物質之首）
2 ﹑ 1 隻烤雞腿＝ 60 支煙毒性
[轉貼] 僅供參考 來源:ETtoday網路追追追
在"ETtoday網路追追追"網路上看到十大垃圾食物資料
雖然沒有證實這些食物是否真的會影響健康
不過現在的食物都添加了太多的添加物,反而對人體會產生負擔
想減重真要注意,不要過量!
2 ﹑含致癌物質
3 ﹑破壞維生素﹐使蛋白質變性
二﹑醃製類食品
1 ﹑導致高血壓﹐腎負擔過重﹐導致鼻咽癌
2 ﹑影響粘膜系統（對腸胃有害）
3 ﹑易得潰瘍和發炎
三﹑加工類肉食品（肉乾﹑肉鬆﹑香腸等）
1 ﹑含三大致癌物質之一﹕ 亞硝酸鹽 （防腐和顯色作用）
2 ﹑含大量防腐劑（加重肝臟負擔）
四﹑餅乾類食品（不含低溫烘烤和全麥餅乾）
1 ﹑食用香精和色素過多（對肝臟功能造成負擔）
2 ﹑嚴重破壞維生素
3 ﹑熱量過多﹑營養成分低
五﹑汽水可樂類食品
1 ﹐含磷酸﹑碳酸﹐會帶走體內大量的鈣
2 ﹑含糖量過高﹐喝後有飽脹感﹐影響正餐
六﹑方便類食品（主要指方便面和膨化食品）
1 ﹑鹽分過高﹐含防腐劑﹑香精（損肝）
2 ﹑只有熱量﹐沒有營養
七﹑罐頭類食品（包括魚肉類和水果類）
1 ﹑破壞維生素﹐使蛋白質變性
2 ﹑熱量過多﹐營養成分低
八﹑話梅蜜餞類食品（果脯）
1 ﹑含三大致癌物質之一﹕ 亞硝酸鹽 （防腐和顯色作用）
2 ﹑鹽分過高﹐含防腐劑﹑香精（損肝）
九﹑冷凍甜品類食品（冰淇淋﹑冰棒和各種雪糕）
1 ﹑含奶油極易引起肥胖
2 ﹑含糖量過高影響正餐
十﹑燒烤類食品
1 ﹑含大量?#19977;苯四丙比?#65288;三大致癌物質之首）
2 ﹑ 1 隻烤雞腿＝ 60 支煙毒性
[轉貼] 僅供參考 來源:ETtoday網路追追追
在"ETtoday網路追追追"網路上看到十大垃圾食物資料
雖然沒有證實這些食物是否真的會影響健康
不過現在的食物都添加了太多的添加物,反而對人體會產生負擔
想減重真要注意,不要過量!
August 8, 2005
白天吃 晚上吃 攝取熱量都一樣
很多人晚上8點以後不敢吃東西，怕晚上新陳代謝減緩，或是半夜睡覺時身體不會燃燒脂肪，吃下的每一卡路里都毫不打折留在體內。然而，專家說，中午攝取熱量和晚上攝取熱量，其實一樣。
紐約韓特學院營養副教授史巴克說，有的人一整天不吃東西，到了晚上大開吃戒，而且多半是看到什麼就吃什麼，通常送進口中的第一樣東西都是垃圾食物。也有人白天吃得很正常，到晚上也會再吃一些東西，純粹為了滿足口腹之欲。
減肥或維持體重的人晚上吃得沒有白天多，通常是因為他們白天攝取的熱量足敷所需，因此到晚上8點以後，若不是沒有吃東西的欲望，就是控制得住食欲。
很少人研究晚上吃東西對體重的影響，不過對動物的研究倒有幾個。2003年俄勒岡衛生與科學大學做的動物實驗顯示，晚上攝取熱量使人發胖的作用和白天差不多。不過，史巴克說：「晚上攝取的熱量必須和消耗的熱量相當才行。」
資料來源:聯合新聞網 醫藥新聞 【編譯錢基蓮／譯自紐約時報】
紐約韓特學院營養副教授史巴克說，有的人一整天不吃東西，到了晚上大開吃戒，而且多半是看到什麼就吃什麼，通常送進口中的第一樣東西都是垃圾食物。也有人白天吃得很正常，到晚上也會再吃一些東西，純粹為了滿足口腹之欲。
減肥或維持體重的人晚上吃得沒有白天多，通常是因為他們白天攝取的熱量足敷所需，因此到晚上8點以後，若不是沒有吃東西的欲望，就是控制得住食欲。
很少人研究晚上吃東西對體重的影響，不過對動物的研究倒有幾個。2003年俄勒岡衛生與科學大學做的動物實驗顯示，晚上攝取熱量使人發胖的作用和白天差不多。不過，史巴克說：「晚上攝取的熱量必須和消耗的熱量相當才行。」
資料來源:聯合新聞網 醫藥新聞 【編譯錢基蓮／譯自紐約時報】
August 7, 2005
甲殼素
甲殼素膠囊 有益油脂代謝
從蝦蟹殼中提煉出來的"甲殼素"
是海洋的天然食品
方便食用 去掉多餘的油脂
保持纖細的身材 輕盈的體態
由於甲殼素可溶於弱酸而包住體內多餘油脂
隨著身體的代謝功能帶出油脂排出體外
從蝦蟹殼中提煉出來的"甲殼素"
是海洋的天然食品
方便食用 去掉多餘的油脂
保持纖細的身材 輕盈的體態
由於甲殼素可溶於弱酸而包住體內多餘油脂
隨著身體的代謝功能帶出油脂排出體外
July 31, 2005
隨記
好多天己經沒寫減重日記了,要連續的記錄真的很難!
這兩天小傢伙生病,沒有時間上網寫東西!
反正把當作減重方面的記錄,分享一些減重資訊!
最近也進入了維持期,表示減重成果快達成!現在有時測量時體脂肪可以到20
現在在家測量時:體重52~53kg 體脂肪23-20
由於我身高還算高168cm,所以以這樣的體重,同事們都說很標準了
繼續維持體重囉!
想減重的朋友,努力就會成功哦!
這兩天小傢伙生病,沒有時間上網寫東西!
反正把當作減重方面的記錄,分享一些減重資訊!
最近也進入了維持期,表示減重成果快達成!現在有時測量時體脂肪可以到20
現在在家測量時:體重52~53kg 體脂肪23-20
由於我身高還算高168cm,所以以這樣的體重,同事們都說很標準了
繼續維持體重囉!
想減重的朋友,努力就會成功哦!
July 27, 2005
輔助食品種類多 適合自己最重要
輔助食品種類多 適合自己最重要 【大成報 記者 李宛虹／報導】 資料來源:奇摩新聞網
保健食品百百種，輔助減肥大致分為代餐營養食品，以及高纖維食品，以及可以吸附油脂的甲殼素或促進新陳代謝的氨基酸類食品，另外還有補充減重時會缺乏的各式維他命，而幫助清除體類廢物的蘆薈等相關製品也很熱門。
許多人減重求快速而選擇吃藥的方式，但如果整個身體本質與生活作息不作改變，減肥也只是暫時的，最後形成溜溜球效應，不斷減肥的結果反而越來越胖，所以市面上有許多的輔助保健食品，幫助想瘦身者健康達成心願。
除了各式高纖維產品搭配搭量水分增加飽足感外，也有許多產品含有益菌，讓腸道保持健康，含有各式維他命和氨基酸的花粉或蜂王乳，可補充節食者攝取缺乏的某些營養成分。
最常見的是更是不勝枚舉的高營養替代品，通常建議與低脂鮮乳、無糖豆漿或果汁等混合後飲用，取代三餐中的一餐，以減少卡洛里吸收達成減重目的，永久營養師表示，這些輔助產品需視個人狀況使用，建議施行低卡減肥法前請教專業醫師。
保健食品百百種，輔助減肥大致分為代餐營養食品，以及高纖維食品，以及可以吸附油脂的甲殼素或促進新陳代謝的氨基酸類食品，另外還有補充減重時會缺乏的各式維他命，而幫助清除體類廢物的蘆薈等相關製品也很熱門。
許多人減重求快速而選擇吃藥的方式，但如果整個身體本質與生活作息不作改變，減肥也只是暫時的，最後形成溜溜球效應，不斷減肥的結果反而越來越胖，所以市面上有許多的輔助保健食品，幫助想瘦身者健康達成心願。
除了各式高纖維產品搭配搭量水分增加飽足感外，也有許多產品含有益菌，讓腸道保持健康，含有各式維他命和氨基酸的花粉或蜂王乳，可補充節食者攝取缺乏的某些營養成分。
最常見的是更是不勝枚舉的高營養替代品，通常建議與低脂鮮乳、無糖豆漿或果汁等混合後飲用，取代三餐中的一餐，以減少卡洛里吸收達成減重目的，永久營養師表示，這些輔助產品需視個人狀況使用，建議施行低卡減肥法前請教專業醫師。
July 26, 2005
自製咖哩豬肉飯
今天的午餐便當-咖哩豬肉飯+水煮花椰菜+水煮蛋(去蛋黃)
大部份三餐中只吃午餐,自從減重後就不是老外了
都自己下廚做做菜,雖然廚藝不是很好,不過還可以吃啦!
昨天煮了咖哩豬肉飯,老公也誇好吃! 哈~增加了我的信心!
下次有空就來試試做麵包吧!
大部份三餐中只吃午餐,自從減重後就不是老外了
都自己下廚做做菜,雖然廚藝不是很好,不過還可以吃啦!
昨天煮了咖哩豬肉飯,老公也誇好吃! 哈~增加了我的信心!
下次有空就來試試做麵包吧!
July 24, 2005
纖維口糧
減重時在公司是不會放任何零食的，不過最近慢慢進入維持期
可以多吃些東西，只要維持不要復胖就可以了！所以買了餅乾！
不過最近如果吃多了，自己也會注意，另一餐就可能要克制一些囉！體重也一直維持著，沒胖哦～
前幾天在超市買了餅乾，發現兩種纖維口糧，不知道口感是不是一樣，買來看看囉！
同事說這兩種餅乾沒有不一樣只是價錢不同而己！真的吃起來一樣！
可以多吃些東西，只要維持不要復胖就可以了！所以買了餅乾！
不過最近如果吃多了，自己也會注意，另一餐就可能要克制一些囉！體重也一直維持著，沒胖哦～
前幾天在超市買了餅乾，發現兩種纖維口糧，不知道口感是不是一樣，買來看看囉！
同事說這兩種餅乾沒有不一樣只是價錢不同而己！真的吃起來一樣！
July 22, 2005
減重成績~照片公開! 驚人成績一定要看一下!!
2005.03.15 第一次量身......體重:68.2kg 體脂肪:38
2005.07.22 量身..................體重:54kg 體脂肪:23
減重四個月,成功減了14.2kg!
我很健康的瘦了!
以前針灸減肥也沒效,在同事的介紹下開始使用健康的方法減重,減重成績很好也變的很有精神,想減重的朋友,趕快加入我們這個健康減重的方法!
真的不是騙人,我自己就是成功的例子,想減重的朋友趕快行動!
可以和我們連絡 e-mail: oms_com@yahoo.com.tw
2005.07.22 量身..................體重:54kg 體脂肪:23
減重四個月,成功減了14.2kg!
我很健康的瘦了!
以前針灸減肥也沒效,在同事的介紹下開始使用健康的方法減重,減重成績很好也變的很有精神,想減重的朋友,趕快加入我們這個健康減重的方法!
真的不是騙人,我自己就是成功的例子,想減重的朋友趕快行動!
可以和我們連絡 e-mail: oms_com@yahoo.com.tw
體重增減 和死亡率的迷思
一篇減重文章,看看囉!!
資料來源:聯合新聞網網站 【藍青／台大醫院復健部兼任主治醫師】
國人對減肥趨之若鶩，成為一種時髦。胖的人想減肥，不胖的人也想減肥，但是許多人減肥不按常規，如神農嚐百草，因此破財傷身。
最近「大眾科學書房」醫學期刊有一篇由芬蘭研究人員發表的論文，引起廣泛注意。不過，內容可能會讓讀者一頭霧水，因為該研究結論是減肥者的死亡率反而增加。
這個研究對象是約三千位過重或肥胖的雙胞胎，記錄從1975年至1981年六年內體重的變化，再追蹤他們的死亡率至1999年。結果發現六年內如果體重增加或減少，死亡率都增加五成，反而是體重維持不變的人死亡率最低。
赫爾辛基大學公共衛生系教授Kaprio接受訪問時表示：「不當減重似乎有較高的死亡率，其中一個理由可能是，如果為了減重而節食，可能同時失去肌肉與脂肪。」
這個研究可能會讓大眾無所適從，因此，哈佛大學公共衛生學院Stampfer教授寫了一篇評論，認為其結果證據力不足，還不能影響「減肥有益健康」的共識。
不過，這個研究指出了肥胖的複雜性。肥胖者易得心血管疾病，死亡率也較高，因此減肥應可降低死亡率。
但是，有些研究發現減肥的人，死亡率並沒有降低，甚至增加，這與常識相反，因此被稱為「肥胖矛盾」（obesity paradox）。
1993年，哈佛大學公衛學院李愛敏副教授在「哈佛大學男校友研究」中發現，中年後體重維持不變的人死亡機會最低，體重增加或減少都會增加死亡率。
耶魯大學的Curtis醫師，今年在「內科醫學檔案」期刊中報告，肥胖的心臟衰竭患者死亡率較正常體重者低。此外，最近一篇發表於「循環」期刊的論文也發現，接受冠狀動脈繞道手術的病人，肥胖者在住院中的死亡率較低。不過，美國心臟醫學會新任會長Eckel回應說：「該研究還不會改變我們對肥胖與心臟病的看法。」
「肥胖矛盾」的原因還不清楚，也許刻意增減體重，會影響人體新陳代謝的恆定，對健康有不利的影響。
事實上，如果沒有其他危險因子，稍微過重並無大礙，但是重度肥胖或有糖尿病的人，減肥就很重要。中年以後，維持體重穩定，不要增減太多，可能更有益健康。
資料來源:聯合新聞網網站 【藍青／台大醫院復健部兼任主治醫師】
國人對減肥趨之若鶩，成為一種時髦。胖的人想減肥，不胖的人也想減肥，但是許多人減肥不按常規，如神農嚐百草，因此破財傷身。
最近「大眾科學書房」醫學期刊有一篇由芬蘭研究人員發表的論文，引起廣泛注意。不過，內容可能會讓讀者一頭霧水，因為該研究結論是減肥者的死亡率反而增加。
這個研究對象是約三千位過重或肥胖的雙胞胎，記錄從1975年至1981年六年內體重的變化，再追蹤他們的死亡率至1999年。結果發現六年內如果體重增加或減少，死亡率都增加五成，反而是體重維持不變的人死亡率最低。
赫爾辛基大學公共衛生系教授Kaprio接受訪問時表示：「不當減重似乎有較高的死亡率，其中一個理由可能是，如果為了減重而節食，可能同時失去肌肉與脂肪。」
這個研究可能會讓大眾無所適從，因此，哈佛大學公共衛生學院Stampfer教授寫了一篇評論，認為其結果證據力不足，還不能影響「減肥有益健康」的共識。
不過，這個研究指出了肥胖的複雜性。肥胖者易得心血管疾病，死亡率也較高，因此減肥應可降低死亡率。
但是，有些研究發現減肥的人，死亡率並沒有降低，甚至增加，這與常識相反，因此被稱為「肥胖矛盾」（obesity paradox）。
1993年，哈佛大學公衛學院李愛敏副教授在「哈佛大學男校友研究」中發現，中年後體重維持不變的人死亡機會最低，體重增加或減少都會增加死亡率。
耶魯大學的Curtis醫師，今年在「內科醫學檔案」期刊中報告，肥胖的心臟衰竭患者死亡率較正常體重者低。此外，最近一篇發表於「循環」期刊的論文也發現，接受冠狀動脈繞道手術的病人，肥胖者在住院中的死亡率較低。不過，美國心臟醫學會新任會長Eckel回應說：「該研究還不會改變我們對肥胖與心臟病的看法。」
「肥胖矛盾」的原因還不清楚，也許刻意增減體重，會影響人體新陳代謝的恆定，對健康有不利的影響。
事實上，如果沒有其他危險因子，稍微過重並無大礙，但是重度肥胖或有糖尿病的人，減肥就很重要。中年以後，維持體重穩定，不要增減太多，可能更有益健康。
July 21, 2005
肥肉變肌肉 瘦得快、不易復胖
肥肉變肌肉 瘦得快、不易復胖
取蛋白質加上多運動，才能減少脂肪並促使肌肉生成。
對於一樣體重的人，為什麼每天吃的卡路里也差不多，卻有人因此發胖，有人還會變瘦？仁愛醫院新陳代謝科醫師胡榮輝表示，身體的組成成分不同，消耗熱量的卡數也不同，同樣重量的肌肉一天所需消耗的熱量是脂肪的10倍，因此一樣體重的肌肉妹可比泡芙妹來得更有口福。
組成身體的重量除了骨骼內臟之外，就是所謂的胖組織（脂肪）以及瘦組織（肌肉），一樣重量的瘦組織看起來要比胖組織小得多，這也就是為什麼身高一樣、體重一樣的人有些看起來很瘦，有些卻看起來比較胖，這就是因為前者的瘦組織比較多所造成的視覺效果。
此外，肌肉妹一天可以吃的熱量也比泡芙妹（身上都是軟軟的脂肪者）來得多，這是因為瘦組織所需要消耗的熱量比同重量的胖組織高出10倍，所以減重除了要少吃之外，把身體的胖組織轉換成瘦組織才是重點。
要如何減少胖組織增加瘦組織？胡榮輝表示要組成肌肉一定要攝取蛋白質，因為蛋白質分解成的胺基酸才是肌肉的主要組成成分，不過前提是必須搭配運動才能有肌肉的組成，且不會將過多的銅酸堆積在體內產生心血管疾病。
資料來源:聯合新聞網|健康生活|【記者 游淑綺／報導】
取蛋白質加上多運動，才能減少脂肪並促使肌肉生成。
對於一樣體重的人，為什麼每天吃的卡路里也差不多，卻有人因此發胖，有人還會變瘦？仁愛醫院新陳代謝科醫師胡榮輝表示，身體的組成成分不同，消耗熱量的卡數也不同，同樣重量的肌肉一天所需消耗的熱量是脂肪的10倍，因此一樣體重的肌肉妹可比泡芙妹來得更有口福。
組成身體的重量除了骨骼內臟之外，就是所謂的胖組織（脂肪）以及瘦組織（肌肉），一樣重量的瘦組織看起來要比胖組織小得多，這也就是為什麼身高一樣、體重一樣的人有些看起來很瘦，有些卻看起來比較胖，這就是因為前者的瘦組織比較多所造成的視覺效果。
此外，肌肉妹一天可以吃的熱量也比泡芙妹（身上都是軟軟的脂肪者）來得多，這是因為瘦組織所需要消耗的熱量比同重量的胖組織高出10倍，所以減重除了要少吃之外，把身體的胖組織轉換成瘦組織才是重點。
要如何減少胖組織增加瘦組織？胡榮輝表示要組成肌肉一定要攝取蛋白質，因為蛋白質分解成的胺基酸才是肌肉的主要組成成分，不過前提是必須搭配運動才能有肌肉的組成，且不會將過多的銅酸堆積在體內產生心血管疾病。
資料來源:聯合新聞網|健康生活|【記者 游淑綺／報導】
DHC維他命C Vitamin C(Hard Capsule)
DHC維他命C Vitamin C(Hard Capsule)
於高濃度維他命C中添加具有美肌功能的維他命B2，可促進鐵質吸收及膠原蛋白之合成，是維持青春活力的美容維他命。由於水溶性維他命C不易儲存於體內，且易受到運動、抽煙、飲酒、壓力等因素而加速流失，因此需要每天適量補充。
建議牙齦容易出血、容易感冒、經常抽煙、喝酒、生活作息不規律等人食用。
補記:小常識
1.每天飯後分次攝取會比一次攝取更能充份為人體吸收利用!
2.維他命c攝取需視個人生理需求,請適量提高或減少攝取量!
昨天和弟弟去了7-11買一些零食
那小子說要吃餅乾和冰淇淋,最近他可是有很多"出頭真賊"(台語)
一會要吃餅乾.布丁,一會又會跟我說要尿尿
沒一會又說要睡覺,一會又說要看卡通
廢話說那麼多,反正和弟弟去了便利商店買東西
看到DHC的一些營養補充品,買了維他命C
現在減重比較成功後,也開始對外在保養有興趣
最近洗澡時也會加入去角質霜 全身保養一番
化粧水.纖柔霜...等往身上擦
就是要裡外都美啦!
於高濃度維他命C中添加具有美肌功能的維他命B2，可促進鐵質吸收及膠原蛋白之合成，是維持青春活力的美容維他命。由於水溶性維他命C不易儲存於體內，且易受到運動、抽煙、飲酒、壓力等因素而加速流失，因此需要每天適量補充。
建議牙齦容易出血、容易感冒、經常抽煙、喝酒、生活作息不規律等人食用。
補記:小常識
1.每天飯後分次攝取會比一次攝取更能充份為人體吸收利用!
2.維他命c攝取需視個人生理需求,請適量提高或減少攝取量!
昨天和弟弟去了7-11買一些零食
那小子說要吃餅乾和冰淇淋,最近他可是有很多"出頭真賊"(台語)
一會要吃餅乾.布丁,一會又會跟我說要尿尿
沒一會又說要睡覺,一會又說要看卡通
廢話說那麼多,反正和弟弟去了便利商店買東西
看到DHC的一些營養補充品,買了維他命C
現在減重比較成功後,也開始對外在保養有興趣
最近洗澡時也會加入去角質霜 全身保養一番
化粧水.纖柔霜...等往身上擦
就是要裡外都美啦!
July 19, 2005
喝水學問大 要點報你知 【中廣新聞網 】
炎熱的夏季大家都知道要多喝水，可是怎麼喝水，什麼時間喝水很多人都不知道，只要掌握喝水的五大原則以及營養學家標舉的「喝水時間表」，就會讓身體有效獲得水份補充。中新網引述大陸著名營養學家洪昭光教授推薦的喝水五大原則分別是：
原則一：一口氣喝完一杯水，也就是一口氣將一整杯水約200到250CC喝完，這樣才可讓身體真正吸收使用。原則二：喝好水，儘量避免經常飲用蒸餾水，因為一般蒸餾水的水性太酸，容易傷害身體，可選擇優質的礦泉水。如可以的話，喝鹼性水對人體最有利。原則三：喝溫熱的水，夏天很多人都會選擇喝冰水。其實冰水對胃臟功能不利。原則四：空腹喝水，因為水會直接從食道消化管道中流通，被身體吸收。原則五：能放能收，也就是常喝水也要注意常排尿，不要因為事忙憋尿。
至於喝水時間表則是：起床後先喝250CC的水，可幫助腎臟及肝臟解毒。到了辦公室或學校後，再給自己一杯至少250CC的水，在冷氣房裏工作一段時間後，再喝一天裏的第三杯水，用完午餐半小時後，喝一些水，加強消化功能，午茶時間用開水替代咖啡和茶，下班前，再喝一杯水，增加飽足感，待會吃晚餐時，自然不會暴飲暴食。睡前一到半小時再喝上一杯水，如此一天七杯水算算也差不多攝取2000CC的水量了。
原則一：一口氣喝完一杯水，也就是一口氣將一整杯水約200到250CC喝完，這樣才可讓身體真正吸收使用。原則二：喝好水，儘量避免經常飲用蒸餾水，因為一般蒸餾水的水性太酸，容易傷害身體，可選擇優質的礦泉水。如可以的話，喝鹼性水對人體最有利。原則三：喝溫熱的水，夏天很多人都會選擇喝冰水。其實冰水對胃臟功能不利。原則四：空腹喝水，因為水會直接從食道消化管道中流通，被身體吸收。原則五：能放能收，也就是常喝水也要注意常排尿，不要因為事忙憋尿。
至於喝水時間表則是：起床後先喝250CC的水，可幫助腎臟及肝臟解毒。到了辦公室或學校後，再給自己一杯至少250CC的水，在冷氣房裏工作一段時間後，再喝一天裏的第三杯水，用完午餐半小時後，喝一些水，加強消化功能，午茶時間用開水替代咖啡和茶，下班前，再喝一杯水，增加飽足感，待會吃晚餐時，自然不會暴飲暴食。睡前一到半小時再喝上一杯水，如此一天七杯水算算也差不多攝取2000CC的水量了。
July 16, 2005
營養奶昔代餐
每天早上的營養奶昔代餐-奶昔300cc,細喜錠.草維錠各一顆 加上沖泡的茶粉!
奶昔很好喝(有草莓.香草.巧克力口味),而且也只有200多卡,加上營養錠片補充其它的營養,真是健康減重!
減重開始時怕不習慣這樣的吃法,不過實施了一陣子習慣了;反而改掉以前的每天大漢堡加奶茶等不太均衡的習慣(奶茶熱量很高),以前都隨時一杯珍珠奶昔(胖不是沒有原因)!
減重後讓我在吃的方面養成了很好的習慣,注意熱量.入口食物控制數量,不再愛吃的東西拼命吃的習慣,慢慢地也讓大腦有減重的觀念了!
有時還是會吃些美食,但己經會控制自己的食量了!
減重一定要成功!!
奶昔很好喝(有草莓.香草.巧克力口味),而且也只有200多卡,加上營養錠片補充其它的營養,真是健康減重!
減重開始時怕不習慣這樣的吃法,不過實施了一陣子習慣了;反而改掉以前的每天大漢堡加奶茶等不太均衡的習慣(奶茶熱量很高),以前都隨時一杯珍珠奶昔(胖不是沒有原因)!
減重後讓我在吃的方面養成了很好的習慣,注意熱量.入口食物控制數量,不再愛吃的東西拼命吃的習慣,慢慢地也讓大腦有減重的觀念了!
有時還是會吃些美食,但己經會控制自己的食量了!
減重一定要成功!!
July 15, 2005
減重靠毅力
對於朝9晚5的上班族來說，生活作息不正常、代謝下降；加上飲食的不好習慣，是造成肥胖最主要的因素，辦公室坐得越久，屁股跟腰圍也不自覺變大，要維持身材，減肥只有3個訣竅。
1.必須要十分有毅力，把減重當成日常生活的習慣之一。
2.餐餐減量20%，每天少掉一些熱量，體重才會慢慢下降。
3.每天運動30分鐘，只有少吃多動才能改善代謝不良引發的肥胖。
1.必須要十分有毅力，把減重當成日常生活的習慣之一。
2.餐餐減量20%，每天少掉一些熱量，體重才會慢慢下降。
3.每天運動30分鐘，只有少吃多動才能改善代謝不良引發的肥胖。
July 14, 2005
控制體重只是供與需的問題
當身體攝取的食物能量(卡路里)多於身體日常活動消耗的能量的時候,體重便會增加!反之,當你的消耗的能量多於攝取時,身體儲存的脂肪便會轉化為能量,以供應身體不足的需要,您便可以減輕體重!
目前使用健康營養奶昔代餐減重,而一餐的奶昔熱量只有200多卡,而且奶昔中卻有很多營養素,補足平日的不良飲食習慣!
現代人常常吃的不均衡,營養沒有正確,導致肥胖生病!要注意哦!
如果對於我這種減重方式有興趣的朋友,歡迎email:oms_com@yahoo.com.tw
看看我的減重成績(下圖就是4個月減了15kg的我)
目前使用健康營養奶昔代餐減重,而一餐的奶昔熱量只有200多卡,而且奶昔中卻有很多營養素,補足平日的不良飲食習慣!
現代人常常吃的不均衡,營養沒有正確,導致肥胖生病!要注意哦!
如果對於我這種減重方式有興趣的朋友,歡迎email:oms_com@yahoo.com.tw
看看我的減重成績(下圖就是4個月減了15kg的我)
July 13, 2005
吃柳丁記得要吃皮 減肥有幫助
July 12, 2005
宜蘭童玩節
這天出去玩耍
沒寫減重日記大作戰
反正也沒想過真的有辦法連續30天都作記錄
這次去童玩節又胖了1.2kg (吃太好,沒忌口)
又要一個星期才能補回來了~ 真是後悔
我真是不敢回去量身了!
還好和同事約好下星期二才回去!這個星期就要努力減重了!!
去看看我們出去七投的照片囉!
沒寫減重日記大作戰
反正也沒想過真的有辦法連續30天都作記錄
這次去童玩節又胖了1.2kg (吃太好,沒忌口)
又要一個星期才能補回來了~ 真是後悔
我真是不敢回去量身了!
還好和同事約好下星期二才回去!這個星期就要努力減重了!!
去看看我們出去七投的照片囉!
July 10, 2005
黃金瘦身期(經期減肥法)
MC來...肚子有痛(女人真命苦,沒來...懷疑...懷孕,來了又..要常常換蘋果麵包麻煩)
想到MC來也有經期減肥法,不知有沒效???
上網看了一下! 好像少吃澱粉類會有效??
詳細解說看看網友解答吧!
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/?qid=1105051306880
好吧!來試試有沒有用囉!
MC第一天開始： 體重52.2KG/體脂肪22
MC結束 ： ? KG(要補記）
MC結束後七天： ? KG(要補記）
PS要補記看看有沒效！
想到MC來也有經期減肥法,不知有沒效???
上網看了一下! 好像少吃澱粉類會有效??
詳細解說看看網友解答吧!
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/?qid=1105051306880
好吧!來試試有沒有用囉!
MC第一天開始： 體重52.2KG/體脂肪22
MC結束 ： ? KG(要補記）
MC結束後七天： ? KG(要補記）
PS要補記看看有沒效！
July 9, 2005
貫徹減肥目標-從改變生活習慣開始
"少吃.多運動"是減肥的不二法則 (大家都知道啊,可是難......)
減肥與戒煙一樣,最重要的就是要徹底改變自己的生活習慣,學習克制慾望!
其實如果沒辦法一下施行,不妨先從晚餐宵夜做起!
吃宵夜容易胖哦!晚上人體代謝比較不好,很容吸收!想減重要注意!
正常人每天應攝取1800卡,建議改成攝取1200-1500卡,相信會讓自己減些數字吧!
很多人開始減重時,不吃油炸.青菜要過水才能吃,其實只要每天控制攝取的總熱量,
這些東西不是不能吃,而是少量並注意自己今天食用的熱量有多少,也一樣能美味的食用!
另外養成運動習慣,每次運動30分鐘,其實走走路也可以(因為要女生運動,應該很多人覺的很難)
反正能多走就走,能多動就動,能站一站就不要一直坐在椅子上!
有時想在網路上寫這麼多,打那麼多或收集那麼多資料,還真累!
可是想想這些資訊是對自己和別人也許有幫助
而且有時上去看看,激勵自己,也還不錯啦!
完了,亂寫了一堆! 反正大家要加油,不管什麼方法減重,一定要健康減重哦!加油加油!
減肥與戒煙一樣,最重要的就是要徹底改變自己的生活習慣,學習克制慾望!
其實如果沒辦法一下施行,不妨先從晚餐宵夜做起!
吃宵夜容易胖哦!晚上人體代謝比較不好,很容吸收!想減重要注意!
正常人每天應攝取1800卡,建議改成攝取1200-1500卡,相信會讓自己減些數字吧!
很多人開始減重時,不吃油炸.青菜要過水才能吃,其實只要每天控制攝取的總熱量,
這些東西不是不能吃,而是少量並注意自己今天食用的熱量有多少,也一樣能美味的食用!
另外養成運動習慣,每次運動30分鐘,其實走走路也可以(因為要女生運動,應該很多人覺的很難)
反正能多走就走,能多動就動,能站一站就不要一直坐在椅子上!
有時想在網路上寫這麼多,打那麼多或收集那麼多資料,還真累!
可是想想這些資訊是對自己和別人也許有幫助
而且有時上去看看,激勵自己,也還不錯啦!
完了,亂寫了一堆! 反正大家要加油,不管什麼方法減重,一定要健康減重哦!加油加油!
July 8, 2005
控制總熱量~改變生活習慣輕鬆完成減重
前兩天看到電視"美麗藝能界"伊能靜主持的節目
其中教了很多如何吃!注意卡路里!......不過沒看到整集(可惜!)
節目當中有介紹低卡路里的微波餐,只要200-300卡,美味又低卡!
想說這種低卡的微波餐義大利麵不知好不好吃??又低卡,真好!
去了遠東寶慶店B1超市看過,沒看到! 可能要去更高級的超市才找的到吧!
買東西要注意食品上的標示有助減重哦!
只是每次都標示的有陷阱
上面標一份熱量100卡,可是這包餅乾可是5份(100*5=500卡)小小一包餅乾哦!
沒看清楚的人可能會想說才100卡,不知不覺就吃了高熱量的零食!
每天只要控制食用在1200-1300卡的熱量,想必一定能瘦的!
最近減重越來越懂得了解控制每日食用總熱量
以前總是愛吃,喜歡的都東西,吃很多不懂的節制
自從加入現在的營養奶昔減重,學了很多的如何吃,熱量注意...等減重者要學習的事!
我現在喝的營養奶昔就只200多卡,又含很多營養素,不會讓身體因為偏食而營養不良!
其中教了很多如何吃!注意卡路里!......不過沒看到整集(可惜!)
節目當中有介紹低卡路里的微波餐,只要200-300卡,美味又低卡!
想說這種低卡的微波餐義大利麵不知好不好吃??又低卡,真好!
去了遠東寶慶店B1超市看過,沒看到! 可能要去更高級的超市才找的到吧!
買東西要注意食品上的標示有助減重哦!
只是每次都標示的有陷阱
上面標一份熱量100卡,可是這包餅乾可是5份(100*5=500卡)小小一包餅乾哦!
沒看清楚的人可能會想說才100卡,不知不覺就吃了高熱量的零食!
每天只要控制食用在1200-1300卡的熱量,想必一定能瘦的!
最近減重越來越懂得了解控制每日食用總熱量
以前總是愛吃,喜歡的都東西,吃很多不懂的節制
自從加入現在的營養奶昔減重,學了很多的如何吃,熱量注意...等減重者要學習的事!
我現在喝的營養奶昔就只200多卡,又含很多營養素,不會讓身體因為偏食而營養不良!
July 7, 2005
減重照片
這是減重前與減重後的照片
我成功健康減重了15kg
(點照片,會看我的減重驚人效果哦!)
想....想認真健康減重可以e-mail給我! oms_com@yahoo.com.tw
照片版權所有.請勿轉載!
我成功健康減重了15kg
(點照片,會看我的減重驚人效果哦!)
想....想認真健康減重可以e-mail給我! oms_com@yahoo.com.tw
照片版權所有.請勿轉載!
July 6, 2005
吃優格減肥？1瓶優格=2/3碗飯
注意注意!!
市售優格多屬高熱量食品，小心優格吃多會「愈減愈重」。營養師也呼籲業者，推出無糖或低熱量優格，讓減重一族有新選擇。
目前市售優格五花八門，熱量每100公克約90至110大卡，所以一瓶大約200公克優格，就相當於三分之二碗飯熱量。一般營養學上認為，「低熱量」食品，應該是每100公克熱量少於40大卡，依照這個標準，市售優格熱量一點都不低。
一般判斷食物是否低脂，有兩個準則，包括每100公克食物，脂肪必須少於3公克，而且脂肪熱量占總熱量的三成以下。
台大醫院營養部供膳組組長歐陽鍾美說，如果拿國外的「低脂」優格來看，不少國外優格脂肪含量在1.5公克以下，脂肪熱量和總熱量比在16%以下，比較符合「低脂」說法。反觀國內各廠牌優格，不僅有草莓口味、芒果口味等，脂肪和熱量都超過前述標準，其實都屬熱量偏高的加味優格。
優格本身是好東西，就看民眾如何正確吃。
全文連上聯合新聞網看看全文囉http://udn.com/NEWS/LIFE/X3/2770989.shtml
市售優格多屬高熱量食品，小心優格吃多會「愈減愈重」。營養師也呼籲業者，推出無糖或低熱量優格，讓減重一族有新選擇。
目前市售優格五花八門，熱量每100公克約90至110大卡，所以一瓶大約200公克優格，就相當於三分之二碗飯熱量。一般營養學上認為，「低熱量」食品，應該是每100公克熱量少於40大卡，依照這個標準，市售優格熱量一點都不低。
一般判斷食物是否低脂，有兩個準則，包括每100公克食物，脂肪必須少於3公克，而且脂肪熱量占總熱量的三成以下。
台大醫院營養部供膳組組長歐陽鍾美說，如果拿國外的「低脂」優格來看，不少國外優格脂肪含量在1.5公克以下，脂肪熱量和總熱量比在16%以下，比較符合「低脂」說法。反觀國內各廠牌優格，不僅有草莓口味、芒果口味等，脂肪和熱量都超過前述標準，其實都屬熱量偏高的加味優格。
優格本身是好東西，就看民眾如何正確吃。
全文連上聯合新聞網看看全文囉http://udn.com/NEWS/LIFE/X3/2770989.shtml
July 5, 2005
奇異果輕食 消暑好享瘦
奇異果富含維他命C與E、單位熱量最低的兩大特性，正好吻合「夢幻級」輕食的食材訴求。
而怕胖是都會人共通的問題（夏天到了嘛），其實只要能掌握方便、不失美味兩大原則，設計出「夢幻級」輕食。
記得之前做過一道”奇異果涼拌沙拉”，味道酸酸甜甜的！
下次再把食譜和做法PO上來
另外紐西蘭奇異果協會根據一份研究報告表示，夏季每天吃兩顆紐西蘭奇異果可補充身體中的鈣質，增強人體對食物的吸收力，以及逐漸改善品質不好的睡眠狀況。
另外奇異果中所含的纖維有三分之一是果膠，而果膠則被認為具有降低血中膽固醇濃度，進而有預防心臟病的功能；大量纖維也有促進排便功能值得注意的是，奇異果中含有多種氨基酸，像麩氨酸及精氨酸這兩種氨基酸可作為腦部神經傳導物質、可促進生長激素分泌。
其實時下最熱門的養生食材包括地瓜、蔓越莓、燕麥、黑芝麻及優酪乳等 ，其實最愛地瓜了！
而怕胖是都會人共通的問題（夏天到了嘛），其實只要能掌握方便、不失美味兩大原則，設計出「夢幻級」輕食。
記得之前做過一道”奇異果涼拌沙拉”，味道酸酸甜甜的！
下次再把食譜和做法PO上來
另外紐西蘭奇異果協會根據一份研究報告表示，夏季每天吃兩顆紐西蘭奇異果可補充身體中的鈣質，增強人體對食物的吸收力，以及逐漸改善品質不好的睡眠狀況。
另外奇異果中所含的纖維有三分之一是果膠，而果膠則被認為具有降低血中膽固醇濃度，進而有預防心臟病的功能；大量纖維也有促進排便功能值得注意的是，奇異果中含有多種氨基酸，像麩氨酸及精氨酸這兩種氨基酸可作為腦部神經傳導物質、可促進生長激素分泌。
其實時下最熱門的養生食材包括地瓜、蔓越莓、燕麥、黑芝麻及優酪乳等 ，其實最愛地瓜了！
July 4, 2005
脂肪計的計算方式
連結到:http://www.good-life.com.tw/firm/tanita/tanita.htm
網站上看看多種體脂計!
跟據網友提供的資料:
那是統計出來的,在機器內有一套計算的公式
以及對照用的資料庫,這資料庫的來源是統計好幾千人的資料結果
也就是根據身高 體重 年齡 體脂肪 體重,大規模的調查統計後的數據
(用電腦斷層掃描內臟脂肪的數值作成),然後作成一個對照的資料庫
所以為什麼要你輸入這些資料,他才能計算內臟脂肪的數值
不過 這有一個問題,國內目前應該沒有人做這方面的資料統計
應該都是參照日本 或是美國的數據
網站上看看多種體脂計!
跟據網友提供的資料:
那是統計出來的,在機器內有一套計算的公式
以及對照用的資料庫,這資料庫的來源是統計好幾千人的資料結果
也就是根據身高 體重 年齡 體脂肪 體重,大規模的調查統計後的數據
(用電腦斷層掃描內臟脂肪的數值作成),然後作成一個對照的資料庫
所以為什麼要你輸入這些資料,他才能計算內臟脂肪的數值
不過 這有一個問題,國內目前應該沒有人做這方面的資料統計
應該都是參照日本 或是美國的數據
玩個小遊戲
只要輸入你的體重及身高就可算出你的體重指標(BMI)
根據BMI我們可以得知體重是否符和健康標準
今天上了Ettody.com網站看一些新聞資訊
看到這個只要輸入就可以知道,蠻好玩的嘛!
上去試試囉!!
http://24drs.ettoday.com/health_quiz/check_figure.asp
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July 3, 2005
脂脂計的重要性
發現之前購買的TANITA體脂計超不好設的
每次輸入身高數質都要一直按
沒辦法預先設定在某一個高度上,超爛!
真是一分錢一分貨,買時考慮不要太貴的嘛!|
發現現在還有以量內臟型的體脂計
可同時測量體重、脂肪率、內臟脂肪,真是高檔!
內臟脂肪也很重要,別小看它哦!
常常看到一些年紀大的歐吉桑或歐瑪桑,都是肚子大大的
都是內臟脂肪比較高的族群,要小心!
下次大家在選購時,真是要比較過後再買哦!可問問身邊朋友!
別忘每天量體重.體脂肪,看看自己是不是又胖了!
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可同時測量體重、脂肪率、內臟脂肪,真是高檔!
內臟脂肪也很重要,別小看它哦!
常常看到一些年紀大的歐吉桑或歐瑪桑,都是肚子大大的
都是內臟脂肪比較高的族群,要小心!
下次大家在選購時,真是要比較過後再買哦!可問問身邊朋友!
別忘每天量體重.體脂肪,看看自己是不是又胖了!
July 2, 2005
五穀雜糧的麵包比白麵包更營養?
五穀雜糧的麵包比白麵包更營養?
精製麵粉的過程中常將原始穀物經碾磨、粉碎、精練等更多的加工，因此白麵粉與五穀雜糧比起來，自然流失了許多的營養成份。 由於五穀雜糧大都保留完整的麩皮，因此含有比較豐富的纖維、維他命和礦物質。這也是目前倡導大家返樸歸真、多吃五穀雜糧的主要原因，榖類還可以幫助解決便秘的困擾。
我們仍然應該多吃一些五穀雜糧，因為至少可以吸收到豐富的營養素。
精製麵粉的過程中常將原始穀物經碾磨、粉碎、精練等更多的加工，因此白麵粉與五穀雜糧比起來，自然流失了許多的營養成份。 由於五穀雜糧大都保留完整的麩皮，因此含有比較豐富的纖維、維他命和礦物質。這也是目前倡導大家返樸歸真、多吃五穀雜糧的主要原因，榖類還可以幫助解決便秘的困擾。
我們仍然應該多吃一些五穀雜糧，因為至少可以吸收到豐富的營養素。
July 1, 2005
爭鮮壽司
爭鮮壽司，強調【好吃、營養、不要胖】的健康新理念；壽司清爽無油的料理方式保留了食材完整的營養,是外食族用餐的最佳選擇!而對於想要美味與窈窕兼顧的男女,是很好的營養來源!
昨天出現了歐瑪桑心態，有三張折價卷！可消費就免費送一個壽司！
結果在同時間買了３次，結了３次！所以送了３個免費壽司！！哈哈
最愛紫米或豆皮壽司，好吃！
爭鮮低卡人氣壽氣(熱量介紹從宣傳DM記錄下來的）
洋蔥燻鮭1顆=29Kcal
鮮蝦手捲1顆=38.82Kcal
生干貝1顆=35Kcal
鮭魚卵1顆=40.40Kcal
章魚壽司1顆=36.33Kcal
有時吃吃壽司,熱量又不高,對於減重的我,還不錯!!
昨天出現了歐瑪桑心態，有三張折價卷！可消費就免費送一個壽司！
結果在同時間買了３次，結了３次！所以送了３個免費壽司！！哈哈
最愛紫米或豆皮壽司，好吃！
爭鮮低卡人氣壽氣(熱量介紹從宣傳DM記錄下來的）
洋蔥燻鮭1顆=29Kcal
鮮蝦手捲1顆=38.82Kcal
生干貝1顆=35Kcal
鮭魚卵1顆=40.40Kcal
章魚壽司1顆=36.33Kcal
有時吃吃壽司,熱量又不高,對於減重的我,還不錯!!
June 30, 2005
小叮嚀-卡路里的計算方法
以前對吃的東西卡路里或熱量很少去注意,從減重開始才比較懂的怎麼吃
現在便利商店的飯店或食物上都會標上熱量或卡路里,你就可以依這種方式來參考
反正吃多了 就該注意及克制了
以下為計算每人所需卡路里量
每天正常應吸收卡路里數計算法
男生:每天正常機能維持所需卡路里為每公斤銷耗1大卡
體重*24*1=每天所需卡路里
女生:每天正常機能維持所需卡路里為每公正銷耗0.9大卡
體重*24*0.9=每天所需卡路里
所謂BMI值就是Body Mass Index(身體質量指數),這種指數利用體重與身高的相對關係,來給肥胖下定義,值數如果落在18.5~24之間是理想體,高於這個理想值就是肥胖狀態,現在幫自己算一算吧!
BMI值-體重(公斤)/身高(公尺)的平方
正常:18.5~24
過重:24~27
肥胖:27以上
現在便利商店的飯店或食物上都會標上熱量或卡路里,你就可以依這種方式來參考
反正吃多了 就該注意及克制了
以下為計算每人所需卡路里量
每天正常應吸收卡路里數計算法
男生:每天正常機能維持所需卡路里為每公斤銷耗1大卡
體重*24*1=每天所需卡路里
女生:每天正常機能維持所需卡路里為每公正銷耗0.9大卡
體重*24*0.9=每天所需卡路里
所謂BMI值就是Body Mass Index(身體質量指數),這種指數利用體重與身高的相對關係,來給肥胖下定義,值數如果落在18.5~24之間是理想體,高於這個理想值就是肥胖狀態,現在幫自己算一算吧!
BMI值-體重(公斤)/身高(公尺)的平方
正常:18.5~24
過重:24~27
肥胖:27以上
June 29, 2005
認真吃也可吃到美味
昨天回辦公室量身，還算不錯小有成績！
五天減了0.8kg，目前體重54.8kg／體脂肪23！
其實生活中看不見的肥胖威脅，為什麼呢？
新鮮、健康的食物都是低卡洛里的，但是我們傳統的烹飪方式還是讓卡洛里增加的元兇，尤其是餐館的食物更是免不了大大地煎煮炒炸一番，因此，想脫離肥胖必須遠離精緻食物。
高卡洛里不僅會造成肥胖，更有可能造成動脈阻塞，提高罹患心血管疾病的高危險群！要小心哦！
其實專家都會建議：1.盡量避免油炸食物2.選擇健康的食材3.注意每餐的進食量4.戒掉高熱量的飲品5.外食不能養成習慣
想減重還真辛苦，無法品嚐美食....唉！
其實只有認真”吃”還是可以吃到美食又不發胖！
多了解吃什麼比較健康，讓身體不要負擔太重，健康才是最重要的！
要美也要健康！
五天減了0.8kg，目前體重54.8kg／體脂肪23！
其實生活中看不見的肥胖威脅，為什麼呢？
新鮮、健康的食物都是低卡洛里的，但是我們傳統的烹飪方式還是讓卡洛里增加的元兇，尤其是餐館的食物更是免不了大大地煎煮炒炸一番，因此，想脫離肥胖必須遠離精緻食物。
高卡洛里不僅會造成肥胖，更有可能造成動脈阻塞，提高罹患心血管疾病的高危險群！要小心哦！
其實專家都會建議：1.盡量避免油炸食物2.選擇健康的食材3.注意每餐的進食量4.戒掉高熱量的飲品5.外食不能養成習慣
想減重還真辛苦，無法品嚐美食....唉！
其實只有認真”吃”還是可以吃到美食又不發胖！
多了解吃什麼比較健康，讓身體不要負擔太重，健康才是最重要的！
要美也要健康！
June 28, 2005
10大垃圾食物．少碰為妙
世界衛生組織公佈最新１０大垃圾食物，包括油炸．醃製食品．餅乾．速食．香腸．蜜餞．雪糕．肉乾等；這些食物含高脂．高塩．高糖．高防腐劑，會導致肝．腎等負擔過重．破壞體內蛋白質和維化命等，損害健康，應盡量避免食用！
油炸食物是心臟血管疾病的主要元兇，油炸後的澱粉質含致癌物，使蛋白質變質和破壞身體的維他命！
醃製類會導致高血壓．腎臟負擔過重，加工類食品像肉乾．肉鬆．香腸及蜜餞類食品都含致癌物質亞硝酸鹽！
餅乾類食品，除低溫烘焙和全麥餅乾外，通常含過多香料和色素！速食和薯片等食品塩份極高！罐頭食品包括水果．魚．肉，同樣是熱量高但營養低的食物！
汽水含磷酸和碳酸，會帶走體內的鈣，糖份過高，飲用後更會影響正餐！
雪糕的奶油極易導致肥胖！另外，部份燒烤食品也含致癌物！
油炸食物是心臟血管疾病的主要元兇，油炸後的澱粉質含致癌物，使蛋白質變質和破壞身體的維他命！
醃製類會導致高血壓．腎臟負擔過重，加工類食品像肉乾．肉鬆．香腸及蜜餞類食品都含致癌物質亞硝酸鹽！
餅乾類食品，除低溫烘焙和全麥餅乾外，通常含過多香料和色素！速食和薯片等食品塩份極高！罐頭食品包括水果．魚．肉，同樣是熱量高但營養低的食物！
汽水含磷酸和碳酸，會帶走體內的鈣，糖份過高，飲用後更會影響正餐！
雪糕的奶油極易導致肥胖！另外，部份燒烤食品也含致癌物！
June 27, 2005
營養的季節"竹筍"
竹筍是低熱量蔬菜，吃多也不會發胖，豐富的膳食纖維質還可促進腸胃蠕動，幫助消化、排便，但要記住不可以添加過多美奶滋，否則就沒用囉！！
最近超愛買竹筍，買回來水煮後，剝去外皮就可直接吃，減重期是我超愛的食材！
最近超愛買竹筍，買回來水煮後，剝去外皮就可直接吃，減重期是我超愛的食材！
June 26, 2005
減肥最大的敵人 除了自己 還是自己
在網路上看到一篇文章,標題"減肥最大的敵人 除了自己 還是自己!"
真的.真的.......
減肥最大的敵人 除了自己 還是自己！
只要我們願意改變生活習慣及觀念，就達到健康減重的目的，「相信自己減肥一定會成功!」
想減重的朋友一定要告訴自己,自己可以的！
我現在減重成功（其實不太算成功，因為目標值還未達到），不過瘦那麼多之後，我己經覺得自己變年輕．快樂．輕盈．舒服，不再以前感覺懶洋洋的，沒動力！
現在超開心的！
所以我要告訴自己我可以做到不復胖，我可以永遠變瘦子！
真的.真的.......
減肥最大的敵人 除了自己 還是自己！
只要我們願意改變生活習慣及觀念，就達到健康減重的目的，「相信自己減肥一定會成功!」
想減重的朋友一定要告訴自己,自己可以的！
我現在減重成功（其實不太算成功，因為目標值還未達到），不過瘦那麼多之後，我己經覺得自己變年輕．快樂．輕盈．舒服，不再以前感覺懶洋洋的，沒動力！
現在超開心的！
所以我要告訴自己我可以做到不復胖，我可以永遠變瘦子！
蒟蒻餅乾
自從開始減重開始就很少買放零食在辦公室，要減就不要吃零食！
不過今天在便利商店看到蒟蒻餅乾，想說不知好不好吃？買來試試囉！
一盒90元／一盒6小包／每小包有三片餅乾，有點貴！
味道還可以，不過減重還是不能吃太多！而且吃掉完整一盒餅乾也有490卡！
所以只能吃個2小包，配些飲料或水，來增加飽足感，別吃太多哦！！
不過今天在便利商店看到蒟蒻餅乾，想說不知好不好吃？買來試試囉！
一盒90元／一盒6小包／每小包有三片餅乾，有點貴！
味道還可以，不過減重還是不能吃太多！而且吃掉完整一盒餅乾也有490卡！
所以只能吃個2小包，配些飲料或水，來增加飽足感，別吃太多哦！！
為何苗條?要寫"瘦身日記"哦
減重苗條要訣之一，寫下減重瘦身日記
為何要寫減重日記是：
１記下你吃的食物：記下吃的東西有助你意識到有些不該吃的東西，而改正習慣．
２充份享受每一口食物：去享受你的食物，也不要吃到飽！
３穩紮慢行：慢慢改變生活方式或飲食習慣．
４品種多樣化：吃最多種類的高質量食物是減肥的關鍵！嘗試親自動手烹調，吃東西時要將不同的菜分開咀嚼，充份享受美味．
５多飲水：它能保持身體水份，清理身體毒素．
６進餐儀式：吃飯時間別做別的事，並且細嚼慢嚥．
７控制份量：好東西也別吃太多．
８步行：步行是很好的運動，不太激烈又可輕鬆瘦身．
９準備儀式：去市場買需要的東西，自己做晚餐或午餐養成習慣，別做老外哦！（老是在外）
慢慢改變飲食習慣，讓垃圾食物遠離身邊，讓身體更健康！
為何要寫減重日記是：
１記下你吃的食物：記下吃的東西有助你意識到有些不該吃的東西，而改正習慣．
２充份享受每一口食物：去享受你的食物，也不要吃到飽！
３穩紮慢行：慢慢改變生活方式或飲食習慣．
４品種多樣化：吃最多種類的高質量食物是減肥的關鍵！嘗試親自動手烹調，吃東西時要將不同的菜分開咀嚼，充份享受美味．
５多飲水：它能保持身體水份，清理身體毒素．
６進餐儀式：吃飯時間別做別的事，並且細嚼慢嚥．
７控制份量：好東西也別吃太多．
８步行：步行是很好的運動，不太激烈又可輕鬆瘦身．
９準備儀式：去市場買需要的東西，自己做晚餐或午餐養成習慣，別做老外哦！（老是在外）
慢慢改變飲食習慣，讓垃圾食物遠離身邊，讓身體更健康！
June 25, 2005
奶昔派對
昨天回去減重辦公室參加奶昔派對,第一次覺得奶昔也可那麼好喝!
加了水果的水果口味,或是加了紅豆.....其它東西的奶昔,真的很好喝!!
也聽了很多大家的故事,減重的心路勵程或是經營過程的挫折與成功分享!
讓人看到減重瘦下來,真的另人興奮與激動!!
瘦下來真的讓人很快樂與開心!!(我的感覺,真的很快樂!!)
今天早晨起床測量的紀錄,又讓人偷偷笑了!
體重:53.6kg 體脂肪24(又比昨天進步了)
加了水果的水果口味,或是加了紅豆.....其它東西的奶昔,真的很好喝!!
也聽了很多大家的故事,減重的心路勵程或是經營過程的挫折與成功分享!
讓人看到減重瘦下來,真的另人興奮與激動!!
瘦下來真的讓人很快樂與開心!!(我的感覺,真的很快樂!!)
今天早晨起床測量的紀錄,又讓人偷偷笑了!
體重:53.6kg 體脂肪24(又比昨天進步了)
June 24, 2005
超爽的"S"號!
以前胖時只能穿L號或再大些的衣服，真是很難過！不過不過......超爽的，最近可以穿S號了！超開心！而且在NET的暢貨中心看到這件過季洋裝，本來只來說便宜，試穿看看，沒想到可以穿，真是超爽的，能看到美麗衣服都穿上身，相信姐姐妹妹都很想吧！快加入減重行列！變成美麗新女人哦！我可以你們也可以！加油！
今日記錄
體重54kg
體脂肪25
三圍34c／24／36
目標值50kg
體脂肪17-19
目前採直銷產品減重，二餐營養代餐奶昔，一餐正餐！（減重3個月又10天讓我減了12.5kg） 而正餐為正常吃，而我都為自行烹煮盡可能不在外進食，外面的食物都己精緻化，太多的加工，都會讓我們多增加了熱量！
June 23, 2005
想減重從挑剔食物開始
想減重要從入口的東西來把關！
均衡攝取健康的六大類食物：碳水化合物．脂質．蔬菜水果．纖維質．蛋白質．水份！
其實充份掌握”替代原則”聰明選擇低熱量卻營養的食物，會讓你吃的不容易發胖！
[碳水化合物]：提供熱量的來源，每天都必須吃的東西！攝取過多時會造成熱量也攝取太多！
（選擇）如：冬粉．麵條．白土司．全麥麵包．高纖餅乾．五穀飯！
（不要選擇）如：起酥麵包．蛋糕．波蘿麵包．甜芋泥．油條．紅豆土司．八寶粥！
[脂質]：脂質在體內有保護與提供熱量的作用，適當的攝取是必要的！
（選擇）如：植物性油．堅果類食物！
（不要選擇）：如：奶油．鮮奶油．花生醬．培根．油炸食物！
[蔬菜水果]：蔬菜水果多吃可以說沒問題，但也要注意！
（選擇）如：燙青菜．炒青菜．生菜沙拉！
（不要選擇）如：醃漬菜類．水果罐頭．菜乾．油放太多炒青菜！
[纖維質]：纖維質幫助肚子產生飽足感，又可幫助脂肪排泄溶出！
（選擇）如：竹筍．麥片．蒟蒻．仙草．白木耳．愛玉．西洋芹菜！
[蛋白質]：蛋白質是相當重要的營養！
（選擇）：脫脂或低脂鮮奶．豆漿．瘦肉．蝦子．魚．優酪乳．水煮蛋！
（不要選擇）：三層肉．五花肉．香腸．火腿．熱狗．炸雞．蛋糕．肉醬罐頭．塩酥雞！
[水份]：水是維繫生命的必要條件，多喝水可保持皮膚彈性，是美麗不可少的！
（選擇）：白開水．低脂鮮奶．無糖飲料！
均衡攝取健康的六大類食物：碳水化合物．脂質．蔬菜水果．纖維質．蛋白質．水份！
其實充份掌握”替代原則”聰明選擇低熱量卻營養的食物，會讓你吃的不容易發胖！
[碳水化合物]：提供熱量的來源，每天都必須吃的東西！攝取過多時會造成熱量也攝取太多！
（選擇）如：冬粉．麵條．白土司．全麥麵包．高纖餅乾．五穀飯！
（不要選擇）如：起酥麵包．蛋糕．波蘿麵包．甜芋泥．油條．紅豆土司．八寶粥！
[脂質]：脂質在體內有保護與提供熱量的作用，適當的攝取是必要的！
（選擇）如：植物性油．堅果類食物！
（不要選擇）：如：奶油．鮮奶油．花生醬．培根．油炸食物！
[蔬菜水果]：蔬菜水果多吃可以說沒問題，但也要注意！
（選擇）如：燙青菜．炒青菜．生菜沙拉！
（不要選擇）如：醃漬菜類．水果罐頭．菜乾．油放太多炒青菜！
[纖維質]：纖維質幫助肚子產生飽足感，又可幫助脂肪排泄溶出！
（選擇）如：竹筍．麥片．蒟蒻．仙草．白木耳．愛玉．西洋芹菜！
[蛋白質]：蛋白質是相當重要的營養！
（選擇）：脫脂或低脂鮮奶．豆漿．瘦肉．蝦子．魚．優酪乳．水煮蛋！
（不要選擇）：三層肉．五花肉．香腸．火腿．熱狗．炸雞．蛋糕．肉醬罐頭．塩酥雞！
[水份]：水是維繫生命的必要條件，多喝水可保持皮膚彈性，是美麗不可少的！
（選擇）：白開水．低脂鮮奶．無糖飲料！
June 22, 2005
水份的重要性
水是製造您生命力的泉源
水份的攝取是您日常生活的基本要素之一，就如同專家所建議的，請您每一天飲用六到八杯的水!而身體有 55% 到 75% 的重量是水份，您的身體對水份的需求性僅次於氧氣喔！所以要多喝水哦！！
而水份的好處有：
* 水份幫助身體消化、吸收及排除您所攝取的食物
* 水份幫助腸及腎臟排除多餘的廢物
* 水份調整您的身體溫度
* 水份潤滑您的關節及薄膜
* 血液是您身體的傳輸系統，它持續的傳送營養到身體各部位
*您體內的血液大約有 92% 是水份所製造而成
*您體內的分泌物及消化液體幾乎都是來自於水份
水份也是天然的食慾控制物。飲用不足的水份會導致您攝取過量的食物，這是因為您的大腦不會分辨身體是飢餓亦或是飢渴的狀態，因此當您感到飢餓，有可能是您的身體需要水份，因此請您再攝取食物之前先飲用一杯水，可以幫助你有飽足感，也能減少熱量的增加，就能達到減重的目的。
多喝水有益健康!!想美麗就多喝水！！
水份的攝取是您日常生活的基本要素之一，就如同專家所建議的，請您每一天飲用六到八杯的水!而身體有 55% 到 75% 的重量是水份，您的身體對水份的需求性僅次於氧氣喔！所以要多喝水哦！！
而水份的好處有：
* 水份幫助身體消化、吸收及排除您所攝取的食物
* 水份幫助腸及腎臟排除多餘的廢物
* 水份調整您的身體溫度
* 水份潤滑您的關節及薄膜
* 血液是您身體的傳輸系統，它持續的傳送營養到身體各部位
*您體內的血液大約有 92% 是水份所製造而成
*您體內的分泌物及消化液體幾乎都是來自於水份
水份也是天然的食慾控制物。飲用不足的水份會導致您攝取過量的食物，這是因為您的大腦不會分辨身體是飢餓亦或是飢渴的狀態，因此當您感到飢餓，有可能是您的身體需要水份，因此請您再攝取食物之前先飲用一杯水，可以幫助你有飽足感，也能減少熱量的增加，就能達到減重的目的。
多喝水有益健康!!想美麗就多喝水！！
June 21, 2005
30日不間斷，減肥日誌大公開!(夏日的BLOG傳說〕
我參加了！
⊙健康訊息：什麼樣的減肥方法才安全呢？
減肥時，首先一定要注意飲食要均衡，營養足夠。
其次減重的速度不宜太快，一天或數天減輕5-6公斤是不太可能的，且在短短幾天內減輕太多，容易造成身體上其他代謝的不正常，對身體有害無益，每週約減少0.5-1公斤，持續減輕，對身體才不會產生不良的影響。
目前我以直銷產品-代餐減重,己經在短短3個月減了12.5kg,還再邁向50kg(目標值)努力!利用這次的"挑戰減肥大公開",記錄減重再向骨感美人邁進!也會利用減重日記,提供健康資訊及我的減重過程!記住只要努力就會變漂亮!加油!
⊙健康訊息：什麼樣的減肥方法才安全呢？
減肥時，首先一定要注意飲食要均衡，營養足夠。
其次減重的速度不宜太快，一天或數天減輕5-6公斤是不太可能的，且在短短幾天內減輕太多，容易造成身體上其他代謝的不正常，對身體有害無益，每週約減少0.5-1公斤，持續減輕，對身體才不會產生不良的影響。
目前我以直銷產品-代餐減重,己經在短短3個月減了12.5kg,還再邁向50kg(目標值)努力!利用這次的"挑戰減肥大公開",記錄減重再向骨感美人邁進!也會利用減重日記,提供健康資訊及我的減重過程!記住只要努力就會變漂亮!加油!
May 29, 2005
減重前-減重後
雖然還沒達到50kg的減重目標，不過最近真的比較瘦了！找出以前的照片來對照！（找到一張姿勢一樣的）
以前就不太拍照，因為照片都有點放大效果，所以照片比較少！
而且又遇到一個不喜歡相機及拍照的人（老公不喜歡操作攝影機），所以我的照片更少了！
左邊照片是弟弟1歲時，右邊照片則是2歲2個月！
我則是減重前看起來壯壯的，臉則是比較肉；而現在則是有點瓜子臉哦！整個背及身體都感覺小了一號！真是高興！
之前去買新褲子時，以前是要穿到40號才可以，現在居然小了2號，穿36號！！而且上衣可以穿到M號了！
不過還沒到50kg目標值（還需努力），大家都說我個子高，不要減到那麼瘦！老公那天還在跟婆婆說，我要減到像”許純美”那樣，太誇張了吧老公！害的婆婆一直跟我說：不要再減了，太瘦不好！
最近真的有點放鬆，不行還沒達成，努力努力！！
以前就不太拍照，因為照片都有點放大效果，所以照片比較少！
而且又遇到一個不喜歡相機及拍照的人（老公不喜歡操作攝影機），所以我的照片更少了！
左邊照片是弟弟1歲時，右邊照片則是2歲2個月！
我則是減重前看起來壯壯的，臉則是比較肉；而現在則是有點瓜子臉哦！整個背及身體都感覺小了一號！真是高興！
之前去買新褲子時，以前是要穿到40號才可以，現在居然小了2號，穿36號！！而且上衣可以穿到M號了！
不過還沒到50kg目標值（還需努力），大家都說我個子高，不要減到那麼瘦！老公那天還在跟婆婆說，我要減到像”許純美”那樣，太誇張了吧老公！害的婆婆一直跟我說：不要再減了，太瘦不好！
最近真的有點放鬆，不行還沒達成，努力努力！！
May 2, 2005
10大飲食祕訣，享瘦很Easy！
談到減肥，人人有一套奉行的減肥聖經，如：不能吃飯麵及肉類、每天只吃午餐和亢餐二頓就會瘦、只要什麼都不吃一定會成功…，但這都是許多減肥者的錯誤觀念。
或許一味教你少吃，或盲目地不吃某種食物的減肥法，真的能讓你在短時間內瘦下來，但是減肥過程卻也會令你「痛不欲生」，例如蘋果減肥法、水煮雞肉減肥法，吃到後來絕對會害你看到蘋果、雞肉就噁心反胃，且等恢復正常飲食後，體重又會像吹氣球般迅速膨脹起來，無疑是得不償失！
所以，能讓你瘦得健康又長久的減肥法，才稱得上是效的減肥法，而祕訣就在於運用控制飲食的方法，聰明地攝取足夠的「營養」、減少「熱量」的吸收，達到既減肥又強身的功效。
現在，就讓我們從日常生活中落實這正確的飲食觀念，貫徹以下10種實用的減肥飲食原則，你就會發現，原來，減肥真的不必餓肚子呢！
１.早餐吃得好，午餐吃得飽，晚餐吃得少。
據美國生理學家研究報告指出，人體的新陳代謝率是上午優於下午，下午大於晚上，換言，晚上吃的較容易「堆肥」，故不吃早餐並不會對減肥有助益，而且早餐是一天的能量來源，是非吃不可的呢！
２.以粗糙食物代替主食類，如糙米、全麥製品。
香甜的白米飯是中國人慣吃的主食，但白米在製作過程中，會碾除富含纖維和維生素的糠和胚芽，所以吃白米飯只能攝取到熱量，卻不到營養。
因此，你最好能改變飲食習慣，以糙米、全麥製品等粗糙食物替代精製的白米，不僅能吃到更多營養素，膳食纖維還可以預防便祕、大腸癌、心血管疾病，對想減肥的人也是好處多多。
３.口味要盡量清淡，少加鹽、醬油或蕃茄醬等調味料。
雖然生菜沙拉、水煮青菜的確是減肥者理想的食物，但若淋在上面的是厚厚一層的沙拉醬、肉燥、醬油，那減肥大計可就完全破功了，因為舉凡油、鹽、糖、味精…等調味料，皆是高熱量啊！如果你是習慣吃重口味的人，其實可以另外選擇富含蔥、薑、大蒜、胡椒……等天然香辛料的食物，既能讓食物味道更鮮明，也更有益健康。
４.先喝一碗湯或一杯開水，然後從喜歡吃的食物開始夾起。
吃飯時，你是否習慣將最愛吃的食物留到最後慢慢品嚐？即使吃得很飽了，還是不忘來碗熱湯？其實，這些錯誤的小習慣，就是讓你瘦不下來的原因！飯後喝湯，容易使人吃得太撐，且會沖淡胃液、影響消化；喜歡阣的食物留待最後，則會悄悄地增加你的進食量，想要瘦身成功的人，最好開始改變進食的習慣，飯前先喝一小碗清湯或一杯開水墊墊底，有喜歡吃的食物就先夾別客氣，養成了這樣的飲食習慣，便能在無形中達到減量飲食的效果。
５.選擇較費事的食物，如吃帶骨的雞肉比雞丁好。
愈要費工夫去剔骨、揀刺的食物，就愈能拖延你的進食時間、滿足人的咀嚼慾望、提早出現飽腹的感覺。
６.食物至少咀嚼10~20次才吞嚥。
瘦身的聰明用餐法，應是儘量拉長用餐時間（一餐至少花20分鐘以上），更重要的是要細嚼慢嚥，每口都至少要咬10~20下，既可提早產生飽腹感，也能減輕胃的負擔。
７.吃到八分飽後絕不勉強再吃。
吃飯只吃八分飽，是許多長壽者的養生祕方，對於時時不忘減肥的人，「八分飽」更是比計算卡路里更方便有效的法則，因為如果過度限制熱量攝取，往往會令人餓得半途而廢，但若選擇有營養的食物吃到八分飽，則不僅不會讓人覺得餓，且還能自然地每天至少減去約500kcal的熱量哦！
８.吃過東西後，馬上刷牙或漱口。
吃飽後馬上刷牙，既可減少罹患口腔疾病的機會，也能使口腔清爽而不易隨時想吃東西，你可以在辦公室準備一套旅行用刷牙用品，隨時保持口腔健康及清新、抑制想吃東西的念頭，如果不方便刷牙，起碼也要漱一漱口哦！
９.盡量避免吃零食，尤其是邊看電視邊吃零食。
零食的熱量極高，如果真有心減肥的話，還是少把洋芋片、巧克力一包一包地往嘴裡塞吧！尤其是看電視時，千萬別讓零食出現在伸手可及之處，否則一部電視、一齣連續劇下來，不知不覺間吃進的熱量實在驚人！
10.感到肚子餓時，先吃點小東西會比強忍肌餓來得好。
一感到肚子餓就馬上選擇性地吃點東西，如蕃茄、脫脂牛奶或白煮蛋，免得餓極時大吃大喝。因為一頓大餐比3~4頓小餐更易使人發胖，因為吃得多，消化液分泌也多，食物消化、吸收後脂肪也容易屯積，故避免過度饑餓後大吃一頓。
﹝資料來源：春暉醫星球﹞
或許一味教你少吃，或盲目地不吃某種食物的減肥法，真的能讓你在短時間內瘦下來，但是減肥過程卻也會令你「痛不欲生」，例如蘋果減肥法、水煮雞肉減肥法，吃到後來絕對會害你看到蘋果、雞肉就噁心反胃，且等恢復正常飲食後，體重又會像吹氣球般迅速膨脹起來，無疑是得不償失！
所以，能讓你瘦得健康又長久的減肥法，才稱得上是效的減肥法，而祕訣就在於運用控制飲食的方法，聰明地攝取足夠的「營養」、減少「熱量」的吸收，達到既減肥又強身的功效。
現在，就讓我們從日常生活中落實這正確的飲食觀念，貫徹以下10種實用的減肥飲食原則，你就會發現，原來，減肥真的不必餓肚子呢！
１.早餐吃得好，午餐吃得飽，晚餐吃得少。
據美國生理學家研究報告指出，人體的新陳代謝率是上午優於下午，下午大於晚上，換言，晚上吃的較容易「堆肥」，故不吃早餐並不會對減肥有助益，而且早餐是一天的能量來源，是非吃不可的呢！
２.以粗糙食物代替主食類，如糙米、全麥製品。
香甜的白米飯是中國人慣吃的主食，但白米在製作過程中，會碾除富含纖維和維生素的糠和胚芽，所以吃白米飯只能攝取到熱量，卻不到營養。
因此，你最好能改變飲食習慣，以糙米、全麥製品等粗糙食物替代精製的白米，不僅能吃到更多營養素，膳食纖維還可以預防便祕、大腸癌、心血管疾病，對想減肥的人也是好處多多。
３.口味要盡量清淡，少加鹽、醬油或蕃茄醬等調味料。
雖然生菜沙拉、水煮青菜的確是減肥者理想的食物，但若淋在上面的是厚厚一層的沙拉醬、肉燥、醬油，那減肥大計可就完全破功了，因為舉凡油、鹽、糖、味精…等調味料，皆是高熱量啊！如果你是習慣吃重口味的人，其實可以另外選擇富含蔥、薑、大蒜、胡椒……等天然香辛料的食物，既能讓食物味道更鮮明，也更有益健康。
４.先喝一碗湯或一杯開水，然後從喜歡吃的食物開始夾起。
吃飯時，你是否習慣將最愛吃的食物留到最後慢慢品嚐？即使吃得很飽了，還是不忘來碗熱湯？其實，這些錯誤的小習慣，就是讓你瘦不下來的原因！飯後喝湯，容易使人吃得太撐，且會沖淡胃液、影響消化；喜歡阣的食物留待最後，則會悄悄地增加你的進食量，想要瘦身成功的人，最好開始改變進食的習慣，飯前先喝一小碗清湯或一杯開水墊墊底，有喜歡吃的食物就先夾別客氣，養成了這樣的飲食習慣，便能在無形中達到減量飲食的效果。
５.選擇較費事的食物，如吃帶骨的雞肉比雞丁好。
愈要費工夫去剔骨、揀刺的食物，就愈能拖延你的進食時間、滿足人的咀嚼慾望、提早出現飽腹的感覺。
６.食物至少咀嚼10~20次才吞嚥。
瘦身的聰明用餐法，應是儘量拉長用餐時間（一餐至少花20分鐘以上），更重要的是要細嚼慢嚥，每口都至少要咬10~20下，既可提早產生飽腹感，也能減輕胃的負擔。
７.吃到八分飽後絕不勉強再吃。
吃飯只吃八分飽，是許多長壽者的養生祕方，對於時時不忘減肥的人，「八分飽」更是比計算卡路里更方便有效的法則，因為如果過度限制熱量攝取，往往會令人餓得半途而廢，但若選擇有營養的食物吃到八分飽，則不僅不會讓人覺得餓，且還能自然地每天至少減去約500kcal的熱量哦！
８.吃過東西後，馬上刷牙或漱口。
吃飽後馬上刷牙，既可減少罹患口腔疾病的機會，也能使口腔清爽而不易隨時想吃東西，你可以在辦公室準備一套旅行用刷牙用品，隨時保持口腔健康及清新、抑制想吃東西的念頭，如果不方便刷牙，起碼也要漱一漱口哦！
９.盡量避免吃零食，尤其是邊看電視邊吃零食。
零食的熱量極高，如果真有心減肥的話，還是少把洋芋片、巧克力一包一包地往嘴裡塞吧！尤其是看電視時，千萬別讓零食出現在伸手可及之處，否則一部電視、一齣連續劇下來，不知不覺間吃進的熱量實在驚人！
10.感到肚子餓時，先吃點小東西會比強忍肌餓來得好。
一感到肚子餓就馬上選擇性地吃點東西，如蕃茄、脫脂牛奶或白煮蛋，免得餓極時大吃大喝。因為一頓大餐比3~4頓小餐更易使人發胖，因為吃得多，消化液分泌也多，食物消化、吸收後脂肪也容易屯積，故避免過度饑餓後大吃一頓。
﹝資料來源：春暉醫星球﹞
April 4, 2005
營養素的功用
營養素的功用
膳食纖維：可促進腸道蠕動。增加飽足感。使糞便比較柔軟而易於排出。膳食中有適量的膳食纖維時，可增加糞便量。·
蛋白質：維持人體生長發育，構成及修補細胞、組織之主要材料 、調節生理機能、供給熱能。
脂肪： 供給熱能、幫助脂溶性維生素的吸收與利用、增加食物美味及飽腹感。
醣類： 供給熱能、節省蛋白質的功能、幫助脂肪在體內代謝、形成人體內的物質、調節生理機能。
礦物質： 營養上之主要礦物質有鈣、磷、鐵、銅、鉀、鈉、氟、碘、氯、硫、鎂、錳、鈷等，這些礦物質也就是食物燒成灰石的殘餘部分，又稱灰分。其在營養素裡所佔的份量雖很少，（醣類、脂肪、蛋白質、水和其他有關物質，佔人體體重96%，礦物質佔%4)，但其重要性卻很大。
礦物質的一般功用： 構成身體細胞的原料：如構成骨骼、牙齒、肌肉、血球、神經之主要成分。 調節生理機能: 如維持體液酸鹼平衡，調節滲透壓，心臟肌肉收縮，神經傳導等機能。
鈣：可以維持強壯的骨骼及健康的牙齒，維持健康的神經系統及肌肉所不可或缺的營養素、調節心跳及肌肉的收縮、使血液有凝結力、維持正常神經的感應性、活化酵素。
磷：存在於體內的每個細胞中，是維持骨骼及牙齒結構所不可或缺的營養、促進脂肪與醣類的新陳代謝、體內的磷酸鹽具有緩衝作用，故能維持血液、體液的酸鹼平衡、是組織細胞核蛋白質的主要物質。
鐵：是將氧份傳輸至紅血球、血紅蛋白、組成血紅素的主要元素所不可或缺的營養素、是體內部分酵素 的組成元素。
鉀鈉氯：含有微小的礦物質成分對於神經系統是非常重要的，幫助維持體內水分的平衡，為細胞內、外 液之重要陽離子，可維持體內水分之平衡集體液之滲透壓、保持pH值不變，使動物體內之血液、乳液及內分泌等之pH值保持常數、調節神經與肌肉的刺激感受性，鉀、鈉、氯三元素缺乏任何一種時，可使人生長停滯。
氟：構成骨骼和牙齒之一種重要成分。
碘：幫助維持甲狀腺的運作，狀腺球蛋白的主要成分，以調節能量之新陳代謝。
銅：為抗氧化劑酵素系統的組成要素，與鋅及錳一起運作，及促進鐵質新陳代謝的要素，
銅與血紅素之造成有關可幫助鐵質之運用。
鎂：是維持神經系統、肌肉、能量釋放、健康地再生及維持免疫系統所不可或缺的營養素，構成骨骼之主要成分、調節生理機能，並為組成幾種肌肉酵素的成分。
硫：與蛋白質之代謝作用有關，為構成毛髮、軟骨、（肌腱）、胰島素等之必需成分。
鈷：是維生素B12的一種成分，也是造成紅血球的一種必要營養素。
錳：維持健康的神經系統及骨骼所不可或缺的營養素，對內分泌的活動，酵素的運用及磷酸鈣的新陳代謝有幫助。
鉻：葡萄糖耐受因子可以幫助調節血糖值。
硒：與維生素E一起運作，以成為抗氧化劑來中和自由基。
鋅：是維持健康的再生、維持免疫系統、組織的修復及更新所不可或缺的營養。
釩：幫助抑制血管內膽固醇含量的形成。
大豆分離蛋白：飲食中的蛋白質是用來修復及幫助體內細胞的成長。
燕麥纖維：經研究報告，攝取含高單位的水溶性纖維可幫助維持健康的血液。
維生素 A：幫助視力【特別是在夜晚的時候】使眼睛適應光線之變化，維持在黑暗光線下的正常視力、骨骼發展及成長所必須的營養、保護表皮、黏膜使細菌不易侵害（增加抵抗傳染病的能力）、促進牙齒和骨骼的正常生長。
維生素 D：幫助身體有效地利用鈣及磷的吸收與運用，以擁有強壯的骨骼及牙齒、幫助骨骼和牙齒的正常發育、為神經、肌肉正常生理上所必須。
維生素 E：為抗氧化劑，減少維生素A及多元不飽和脂肪酸的氧化，控制細胞氧化、對於血液循環，神經系統的運作，肌肉及紅血球非常重要、維持動物生殖機能。
維生素 C：細胞間質的主要構成物質，使細胞間保持良好狀況、為抗氧化劑，可以幫助對抗傳染病也是擁有健康肌膚的必須營養，並幫助鐵的吸收、加速傷口之癒合、增加對傳染病的抵抗力。
維生素 B1：是將碳水化合物釋放成能量的重要營養素，並幫助神經系統的運作，增加食慾，促進胃腸蠕 動及消化液的分泌，預防及治療腳氣病神經炎，促進動物生長，能量代謝的重要輔脢。
維生素 B6：為一種輔脢，幫助胺基酸之合成與分解，並幫助蛋白質的新陳代謝、提升肌膚及神經系統的健康、幫助色胺酸變成菸鹼酸。
維生素 B12：包含身體所不可或缺的礦物質成分，而且是製造紅血球的必須營養素、促進核酸之合成、對醣類和脂肪代謝有重要功用，並影響血液中麩基胺硫的濃度、治惡性貧血及惡性貧血神經系統的病症。
維生素 H：是促進脂肪及蛋白質新陳代謝所不可或缺的營養。
核黃素：是將能量釋放於細胞及組織中所必須的營養並幫助維持健康的神經及消化系統。對視力有益處。是蛋白質,脂肪,碳水化合物轉換成能量的必須營養。
菸鹼酸：構成醣類分解過程中二種輔脢的主要成分，此輔脢主要作用為輸送氫，使皮膚健康，也有益於神經系統的健康、將能量釋放於細胞及組織中所必須的營養，並幫助維持健康的神經及消化系統。
葉酸：對適合生育年齡的女性及孕婦是非常重要的，並且對於細胞的成長及再生是不可或缺的，也幫助維持正常的半同胱氨酸Homocysteine值（缺乏時可能產生疾病如神經管的缺陷或神經管閉鎖不全）、 幫助血液的形成，可防治惡性貧血症，促成核酸及核蛋白合成。
泛酸：將食物釋放成能量所必須的營養素，也是健康成長及製造抗體幫助對抗傳染病，所不可缺的營養。
氨基酸：維持肌膚的滑嫩及健康。
資料來源：行政院農業委員會及台灣省政府農林廳：食物與營養
膳食纖維：可促進腸道蠕動。增加飽足感。使糞便比較柔軟而易於排出。膳食中有適量的膳食纖維時，可增加糞便量。·
蛋白質：維持人體生長發育，構成及修補細胞、組織之主要材料 、調節生理機能、供給熱能。
脂肪： 供給熱能、幫助脂溶性維生素的吸收與利用、增加食物美味及飽腹感。
醣類： 供給熱能、節省蛋白質的功能、幫助脂肪在體內代謝、形成人體內的物質、調節生理機能。
礦物質： 營養上之主要礦物質有鈣、磷、鐵、銅、鉀、鈉、氟、碘、氯、硫、鎂、錳、鈷等，這些礦物質也就是食物燒成灰石的殘餘部分，又稱灰分。其在營養素裡所佔的份量雖很少，（醣類、脂肪、蛋白質、水和其他有關物質，佔人體體重96%，礦物質佔%4)，但其重要性卻很大。
礦物質的一般功用： 構成身體細胞的原料：如構成骨骼、牙齒、肌肉、血球、神經之主要成分。 調節生理機能: 如維持體液酸鹼平衡，調節滲透壓，心臟肌肉收縮，神經傳導等機能。
鈣：可以維持強壯的骨骼及健康的牙齒，維持健康的神經系統及肌肉所不可或缺的營養素、調節心跳及肌肉的收縮、使血液有凝結力、維持正常神經的感應性、活化酵素。
磷：存在於體內的每個細胞中，是維持骨骼及牙齒結構所不可或缺的營養、促進脂肪與醣類的新陳代謝、體內的磷酸鹽具有緩衝作用，故能維持血液、體液的酸鹼平衡、是組織細胞核蛋白質的主要物質。
鐵：是將氧份傳輸至紅血球、血紅蛋白、組成血紅素的主要元素所不可或缺的營養素、是體內部分酵素 的組成元素。
鉀鈉氯：含有微小的礦物質成分對於神經系統是非常重要的，幫助維持體內水分的平衡，為細胞內、外 液之重要陽離子，可維持體內水分之平衡集體液之滲透壓、保持pH值不變，使動物體內之血液、乳液及內分泌等之pH值保持常數、調節神經與肌肉的刺激感受性，鉀、鈉、氯三元素缺乏任何一種時，可使人生長停滯。
氟：構成骨骼和牙齒之一種重要成分。
碘：幫助維持甲狀腺的運作，狀腺球蛋白的主要成分，以調節能量之新陳代謝。
銅：為抗氧化劑酵素系統的組成要素，與鋅及錳一起運作，及促進鐵質新陳代謝的要素，
銅與血紅素之造成有關可幫助鐵質之運用。
鎂：是維持神經系統、肌肉、能量釋放、健康地再生及維持免疫系統所不可或缺的營養素，構成骨骼之主要成分、調節生理機能，並為組成幾種肌肉酵素的成分。
硫：與蛋白質之代謝作用有關，為構成毛髮、軟骨、（肌腱）、胰島素等之必需成分。
鈷：是維生素B12的一種成分，也是造成紅血球的一種必要營養素。
錳：維持健康的神經系統及骨骼所不可或缺的營養素，對內分泌的活動，酵素的運用及磷酸鈣的新陳代謝有幫助。
鉻：葡萄糖耐受因子可以幫助調節血糖值。
硒：與維生素E一起運作，以成為抗氧化劑來中和自由基。
鋅：是維持健康的再生、維持免疫系統、組織的修復及更新所不可或缺的營養。
釩：幫助抑制血管內膽固醇含量的形成。
大豆分離蛋白：飲食中的蛋白質是用來修復及幫助體內細胞的成長。
燕麥纖維：經研究報告，攝取含高單位的水溶性纖維可幫助維持健康的血液。
維生素 A：幫助視力【特別是在夜晚的時候】使眼睛適應光線之變化，維持在黑暗光線下的正常視力、骨骼發展及成長所必須的營養、保護表皮、黏膜使細菌不易侵害（增加抵抗傳染病的能力）、促進牙齒和骨骼的正常生長。
維生素 D：幫助身體有效地利用鈣及磷的吸收與運用，以擁有強壯的骨骼及牙齒、幫助骨骼和牙齒的正常發育、為神經、肌肉正常生理上所必須。
維生素 E：為抗氧化劑，減少維生素A及多元不飽和脂肪酸的氧化，控制細胞氧化、對於血液循環，神經系統的運作，肌肉及紅血球非常重要、維持動物生殖機能。
維生素 C：細胞間質的主要構成物質，使細胞間保持良好狀況、為抗氧化劑，可以幫助對抗傳染病也是擁有健康肌膚的必須營養，並幫助鐵的吸收、加速傷口之癒合、增加對傳染病的抵抗力。
維生素 B1：是將碳水化合物釋放成能量的重要營養素，並幫助神經系統的運作，增加食慾，促進胃腸蠕 動及消化液的分泌，預防及治療腳氣病神經炎，促進動物生長，能量代謝的重要輔脢。
維生素 B6：為一種輔脢，幫助胺基酸之合成與分解，並幫助蛋白質的新陳代謝、提升肌膚及神經系統的健康、幫助色胺酸變成菸鹼酸。
維生素 B12：包含身體所不可或缺的礦物質成分，而且是製造紅血球的必須營養素、促進核酸之合成、對醣類和脂肪代謝有重要功用，並影響血液中麩基胺硫的濃度、治惡性貧血及惡性貧血神經系統的病症。
維生素 H：是促進脂肪及蛋白質新陳代謝所不可或缺的營養。
核黃素：是將能量釋放於細胞及組織中所必須的營養並幫助維持健康的神經及消化系統。對視力有益處。是蛋白質,脂肪,碳水化合物轉換成能量的必須營養。
菸鹼酸：構成醣類分解過程中二種輔脢的主要成分，此輔脢主要作用為輸送氫，使皮膚健康，也有益於神經系統的健康、將能量釋放於細胞及組織中所必須的營養，並幫助維持健康的神經及消化系統。
葉酸：對適合生育年齡的女性及孕婦是非常重要的，並且對於細胞的成長及再生是不可或缺的，也幫助維持正常的半同胱氨酸Homocysteine值（缺乏時可能產生疾病如神經管的缺陷或神經管閉鎖不全）、 幫助血液的形成，可防治惡性貧血症，促成核酸及核蛋白合成。
泛酸：將食物釋放成能量所必須的營養素，也是健康成長及製造抗體幫助對抗傳染病，所不可缺的營養。
氨基酸：維持肌膚的滑嫩及健康。
資料來源：行政院農業委員會及台灣省政府農林廳：食物與營養
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