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暱稱：萬事OK的老園丁
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目前分類: 2008年08月的文章    檢視方式: 列表 摘要
August 28, 2008
onceok - 店家資料 | 2008-08-28 17:06:17
 
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堪稱全國規模最大的鹿谷鄉農會烏龍茶春茶比賽，每年都吸引全國近5000個茶農甚至公司來參賽，堪稱全國最大規模的烏龍茶競賽。老園丁今天要介紹的就是2006年「特等獎」得主林志純的冠軍茶。早在大會公布比賽結果前兩個星期，早就已經銷售一空，二十斤冠軍茶，以每斤五萬元價格賣出。農會總幹事林秀薇表示，該年春茶品質相當好，茶農的辛苦也有代價。 

據指出，鹿谷鄉農會競賽舉辦兩個星期來，總銷售金額已經超過一億元，顯示鹿谷鄉凍頂烏龍茶的經濟潛力相當驚人。而此間的鹿谷凍頂烏龍茶在大陸更是搶手，鹿谷鄉農會也希望茶農繼續在烘焙技術上力求精進，發揚鹿谷的烏龍茶。

老園丁剛好有機會拜訪到這5000名參賽者中脫穎而出的第一名-億昌茶葉 林志純先生。當講到這特等獎的殊榮林先生可是一臉靦腆(這全國最大的茶葉比賽可是猶如古代狀元般的榮耀)，但是當講起茶葉，林志純先生可是滔滔不絕，滿肚子的茶經，果真是茶之達人阿。

先來看看億昌茶葉樸素的住家外觀，他們原本還有經營民宿。

億昌茶葉林志純先生並沒有因為獲得特等獎之後而改變門面或
形象，只有農會幫他作上的特等獎紅色大看板


桌子上也都是滿滿的媒體報導簡報，真的滿滿的

拜訪當日剛好林先生採茶回來，我們就去看看茶葉烘培的過程

第一張應該是在目視檢查，因為當天並沒有問清楚中間的過程與
步驟，所以就不再贅述了。

下面的照片因為相機沒電所以用Nokia N73拍攝，如有傷眼敬請
包含。
前一批烘製的茶葉，林先生表示這不是他的茶，手法也不一樣，
圖片僅供參考
製作完成的零售包裝

林先生的是一位樸實的茶農，他對於茶葉的用心不但表現在每一個小細節，所有從植栽、施肥、採收到烘培全不假手他人，通通自己來。我問他說為什麼有好的名聲卻不大量生產來塑造品牌呢？林先生笑著回答，茶葉是他的最愛，如果太商業化就會讓他失了焦，得失心與利益的糾葛更會打亂他的生活步調，所以他謝絕了許多飲料廠商合作的邀約，每天呵護著他的茶園....                                         這不就是道地的台灣精神?

資料來源:
Life&Cook: http://www.wretch.cc/blog/mi924/20409291
SINA全球新聞:http://news.sina.com/bcc/301-102-101-103/2006-05-27/0537951384.html

Where to buy:
名產-伴手禮
www.onceok.com.tw 
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August 19, 2008
onceok - 美食達人 | 2008-08-19 17:02:46