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January 24, 2007
健康的排毒餐
十九日，光寶電子執行長林行憲風塵僕僕自洛衫磯搭了早班飛機回台。一下機，直奔台北總部，這一忙，就到了凌晨一點。
可是，林行憲絲毫不覺得累，「大概是排毒餐的原因，我的精神比較好，瘦了，輪廓也出來了，」林行憲抽空接受訪問時，靦腆地笑了起來。
排毒餐最近成為電子業、廣告業大老闆們的最愛，威盛電子董事長王雪紅、奧美整合行銷傳播集團董事長莊淑芬都是排毒餐的實踐者。
排毒餐是什麼？簡單來說，排毒餐是一種回歸自然的吃法，水果、蔬菜、地瓜、糙米飯是排毒餐的重要角色。
排毒餐的創始者－台灣人，在中國學習中醫，又是美國葛魯博大學博士的林光常，最近因排毒餐的流行，常受邀在台灣、新加坡、大陸與美國演講。
他指出，絕大多數人會生病，像糖尿病、高血壓、癌症，只要不是傳染性的疾病，患者的體質都非常酸化，身體酸鹼質（PH值）都在七．三五 ~ 七．四五之間，但正常人酸鹼值應該在七．O ~ 七．二之間。「酸性體質與混濁的血液很適合癌細胞的發展，」他強調。
以癌症為例，已連續多年成為台灣十大死因之首位。民國九十年，幾乎每十分鐘就有一人得癌；林光常指出：「這和台灣人飲食嚴重西化有關，油炸、油炒等高脂肪食物是罪魁禍首，」他語出驚人。
事實上，排毒餐主要是幫助體內積累的毒素轉化掉，透過飲食控制，避免再把大量毒素送進體內。
而排毒餐強調的就是飲食從大魚大肉回歸自然，以鹼性食物來降低血液負擔，平衡身體酸鹼質。
不少大老闆們就感受到排毒帶來的「身體微妙變化」。
奧美集團莊淑芬，每天早上五點半起床後，每分每秒都很忙碌，做完一段太極導引後，馬上動手做早餐，「吃排毒餐讓人感覺很飽足，而且很健康，」她衷心推薦這套食療法，而她的同事人為運動與排毒餐是莊淑芬維持標準身材的主因。
減重也是排毒餐的附加效果。
五十五歲林行憲在兩個月內就減了五公斤；他的夫人高淑美回憶夫妻倆開始吃排毒餐時，林行憲偶爾還會動起吃「魯肉飯」的念頭；但克制了吃肉的想法後，就越吃越清淡。
不止是減重、疾病預防，目前還發現，排毒餐還有助於治療癌症。
以林行憲的哥哥為例，因中風而罹患肝癌，三個月前被判只剩三到六個月的生命，但開始吃排毒餐後，目前癌細胞已控制住，開始進行復健。
而排毒餐強調的就是飲食從大魚大肉回歸自然，以鹼性食物來降低血液負擔，平衡身體酸鹼質。
不少大老闆們就感受到排毒帶來的「身體微妙變化」。
奧美集團莊淑芬，每天早上五點半起床後，每分每秒都很忙碌，做完一段太極導引後，馬上動手做早餐，「吃排毒餐讓人感覺很飽足，而且很健康，」她衷心推薦這套食療法，而她的同事人為運動與排毒餐是莊淑芬維持標準身材的主因。
減重也是排毒餐的附加效果。
五十五歲林行憲在兩個月內就減了五公斤；他的夫人高淑美回憶夫妻倆開始吃排毒餐時，林行憲偶爾還會動起吃「魯肉飯」的念頭；但克制了吃肉的想法後，就越吃越清淡。
不止是減重、疾病預防，目前還發現，排毒餐還有助於治療癌症。
以林行憲的哥哥為例，因中風而罹患肝癌，三個月前被判只剩三到六個月的生命，但開始吃排毒餐後，目前癌細胞已控制住，開始進行復健。
全家總動員
「對於疾病在身的人，我建議要連續二十一天吃強力排毒餐，」林光常熱心提醒飲食的重要：「台灣每四個死亡人數中就有一人死於癌症，真的很恐怖！」
不管是大老闆還是白領工作者，要在短時間內改變外食與飲食習慣，並不容易。
莊淑芬是不怕麻煩地自己動手，而光寶電子自副董事長林元生等決策高層，則有一群配合度極高的太太們，來支持著先生的健康。
「我們這群太太，大概有十來個，每次聚會就在分享做排毒餐的經驗，」高淑美認為，太太的配合才能成就先生的執著。
不只第一線的高階主管在吃，像威盛、光寶也陸續邀請林光常現身說法，光寶甚至送員工書籍，要員工在工作之餘，記得照顧健康。
還在吃精緻的加工食品嗎？試著使飲食回歸自然，讓身體減輕負擔。
「對於疾病在身的人，我建議要連續二十一天吃強力排毒餐，」林光常熱心提醒飲食的重要：「台灣每四個死亡人數中就有一人死於癌症，真的很恐怖！」
不管是大老闆還是白領工作者，要在短時間內改變外食與飲食習慣，並不容易。
莊淑芬是不怕麻煩地自己動手，而光寶電子自副董事長林元生等決策高層，則有一群配合度極高的太太們，來支持著先生的健康。
「我們這群太太，大概有十來個，每次聚會就在分享做排毒餐的經驗，」高淑美認為，太太的配合才能成就先生的執著。
不只第一線的高階主管在吃，像威盛、光寶也陸續邀請林光常現身說法，光寶甚至送員工書籍，要員工在工作之餘，記得照顧健康。
還在吃精緻的加工食品嗎？試著使飲食回歸自然，讓身體減輕負擔。
林光常教授的排毒食譜：
排毒早餐：
1. 一份水果
2. 兩份當季有機蔬菜（以根、莖、花、果四類為主，芽菜類和葉菜類暫不宜）
3. 地瓜（黃比紅好，蒸後食用，冬天可用烤的，連皮食用）
4. 糙米（或加薏仁等五穀類）
5. 最佳服用時間：早上6:30到7:30
排毒午、晚餐：
1. 五穀雜糧，50%~60%
2. 蔬菜，20%~30%
3. 豆類與堅果，10%~15%
4. 湯，可加海帶、紫菜等，5%~10%
5. 水果在兩餐之間食用
排毒早餐：
1. 一份水果
2. 兩份當季有機蔬菜（以根、莖、花、果四類為主，芽菜類和葉菜類暫不宜）
3. 地瓜（黃比紅好，蒸後食用，冬天可用烤的，連皮食用）
4. 糙米（或加薏仁等五穀類）
5. 最佳服用時間：早上6:30到7:30
排毒午、晚餐：
1. 五穀雜糧，50%~60%
2. 蔬菜，20%~30%
3. 豆類與堅果，10%~15%
4. 湯，可加海帶、紫菜等，5%~10%
5. 水果在兩餐之間食用
莊淑芬的排毒餐：
一大份蘋果＋兩份生菜（蕃茄、黃椒等）＋堅果與葡萄乾＋兩口排飯、蒸的地瓜；偶爾補充藍綠藻。
一大份蘋果＋兩份生菜（蕃茄、黃椒等）＋堅果與葡萄乾＋兩口排飯、蒸的地瓜；偶爾補充藍綠藻。
林行憲夫人的排毒餐建議：
1. 一份水果＋兩份有機蔬菜＋一份糙米飯＋葡萄乾與腰果＋和風醬；偶爾補充植物綜合酵素。
2. 蔬菜要以顏色搭配，讓食用者感到新鮮，甚至有「吃到肉的感覺」；例如以黃色小玉米＋青椒＋紅蘿蔔＋紫色山藥。
1. 一份水果＋兩份有機蔬菜＋一份糙米飯＋葡萄乾與腰果＋和風醬；偶爾補充植物綜合酵素。
2. 蔬菜要以顏色搭配，讓食用者感到新鮮，甚至有「吃到肉的感覺」；例如以黃色小玉米＋青椒＋紅蘿蔔＋紫色山藥。
上班族可以怎麼吃？
早上出門時，帶一份水果、兩份蔬菜，中午到店裡買些糙米飯，簡單的排毒餐就完成了。
早上出門時，帶一份水果、兩份蔬菜，中午到店裡買些糙米飯，簡單的排毒餐就完成了。
吃排毒餐後可能有的反應
頭痛、虛弱、拉肚子、皮膚敏感、疲倦、發燒等感冒症狀；高血壓患者可能暫時血壓更高，糖尿患者可能血糖更高；但林光常教授表示，這些是身體好轉的現象，多休息、多睡覺、多喝水，症狀會減輕。
頭痛、虛弱、拉肚子、皮膚敏感、疲倦、發燒等感冒症狀；高血壓患者可能暫時血壓更高，糖尿患者可能血糖更高；但林光常教授表示，這些是身體好轉的現象，多休息、多睡覺、多喝水，症狀會減輕。
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希望透過分享我的小小故事幫助到需要的人，若有打擾非常抱歉!
高中以來我就一直為肥胖的下半身困擾，痛恨買褲子；藥傷身不敢吃，試過酵素、少吃多運動、瑜珈、有的沒的偏方…都沒有用，漸漸接受自己是西洋梨的事實。後來我才知道，原來正確的觀念是要減掉脂肪、增加肌肉量才能瘦對地方、不易復胖，節食、吃藥、亂減只會擾亂身體機能，讓體重”失而復得”，甚至危害健康。結果我用營養管理計畫[www.moonnini.com/p/nicet3]，一個月就穿下小一號的褲子，這對屁股大了十幾年的我來說簡直開心的不得了!!! 妹妹產後也瘦了８公斤，後來我才曉得許多醫生也透過這樣的方式減肥找回健康。
時常看到許多人用錯誤的方式浪費時間&錢，復胖事小，嚴重的是傷害健康。或許您可以幫個忙，轉告〝認真〞想瘦下來的人，這將會是最後一次! 感恩!
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