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June 10, 2009

跟朋友逛信義誠品那天
雖然忍住了, 只買四塊餐墊
可是一到隔壁的 Oliviers & Co. 就又破功...
以前我只在這家買過一個香料包
平常也很少進去, 就是因為知道進去又會跟瘋子一樣, 什麼都想買...

雖然還有很多有興趣的沾醬類
像是 artichoke 沾醬, 海膽沾醬等等...
可是回上海的時間很短
還是先不要買好了... 免得放到過期...

 

右邊是 " 特級義大利摩地那香醋 " (1690/ 250 ml)
一開始是店員先生推薦了這個 balsamic vinegar
試吃一口, 我和朋友都立刻決定要買!
它的水果香味很濃, 一點都不嗆, 超好吃!!
雖然這罐 balsamic 對我來說已經很貴 (好的 balsamic 可以非常非常貴)
可是因為太好吃了! 一定要買!!

左邊是 " 佛手柑橄欖油 " (650 / 250 ml)
也是店員先生推薦的
既然決定要買好吃的醋, 當然就想要好吃的橄欖油來搭配啦!
我說, 我不愛那種橄欖味很濃, 吃起來很沉重的橄欖油
所以店員先生就推薦了這罐佛手柑橄欖油
單獨試吃了一小匙, 一點都不油膩
真的有些柑橘的清爽味道
配上上面那罐 balsamic, 兩個的味道融合在一起
好~~~ 好~~~ 吃~~~~
叫我整罐直接喝下去都沒問題 :P

有了這兩罐, 我就要來做 ciabatta 了!  :D

這罐是亂晃亂晃看到的
有個很長的中文名字 " 班牙安達魯西亞橄欖油 " (590/ 750 ml)
其實就是它罐子上說的很簡單的 extra virgin olive oil
可是! 它耐高溫, 適合煎炒
它說它的冒煙點到 210 度 c, 比一般的橄欖油高蠻多的
我想要用它來代替部分奶油做麵包

這兩罐綜合香料海鹽 (290/ 100 g/ pc)
是前三星主廚 Jean-Marie Meulien 設計調味的
除了海鹽, 裡面海有主廚挑選的香料
所以料理的時候, 直接灑這罐就好!
我選了 肉類料理 和 海鮮料理 用的兩罐
同系列還有適合輕食的另一罐香料海鹽
 

還有兩個油嘴和一個醋罐用的好倒瓶塞
其實如果已經有好用的油醋罐, 和油壺的話
這些都可以不用買...
我是付了錢以後, 逛了一圈, 再回櫃上拿包裝好的東西的時候
(因為我們都是要帶出國, 所以專櫃先生說幫我們仔細包好, 要一點時間)
才發現, 喔... 我有買這三個啊...

上網看了一下, Oliviers & Co. 在 LA 就有店
還就在 The Grove, 到達很方便
本來看到醋的價錢有便宜蠻多
想叫野猴下次飛LA的時候幫我買
可是又看到其實橄欖油的價錢跟台灣也差不多...
那就算了吧...
台灣買買就好...
省得麻煩....








 



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mfofcprm 於 Jan 18, 2017 留言 |
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