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ID:owlywinny
暱稱:偶阿冰
地區:高雄縣

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January 4, 2008
轉供參考:圓山大飯店首席大廚潘健文口述 /

煮火鍋妙方 :
加一點點糖,火鍋更好吃!
吃火鍋前,先在鍋裡放一點點的砂糖(有冰糖更好等它溶化比較慢),肉片放進鍋裡,肉就會變得柔軟又鮮美!

奶油炒菜滋味好 :
這是跟鐵板燒師父偷偷學來的啦!
奶油炒高麗菜,尤其絕配!而且用奶油熱鍋,不論炒肉或煎魚也都比較不容易燒焦呢!

生薑是冷凍肉的救星 :
生薑素有「植物味精」之稱。本來人家放生薑去炒肉或煎魚是為了去腥,但沒想到用生薑? 蚇L雞或煮蛤蜊湯也會讓菜餚更香醇,連糖醋醬汁加薑末調和,都會特別酸甜特別香,生薑真是好用哇!所以,遵循孔子之道「舉一隅而以三隅反。」把冷凍肉品或海鮮丟進火鍋前,先用薑汁浸泡一段時間,相信會有驚喜!

怎麼知道蛋新鮮不新鮮 ?
吃火鍋時,蛋也是不可或缺的菜色之一喔!有人習慣把它加入火鍋裡讓湯頭更濃,有人則偏好用生蛋調沙茶醬,讓沾醬味道更鮮美。無論怎樣的吃法,先決條件都在一顆蛋上,如果蛋新鮮,吃起來當然就美味。
有二種簡易方式可以判別:
1.在超商買蛋時,先看看蛋的外觀有無一粒粒的突出物,突出物愈多表示它愈新鮮;反之,蛋殼表面愈光滑就表示這顆蛋出生很久了。
2. 買回家了,在吃火鍋前,可以將蛋浸在冷水裡。如果蛋是平躺的,那表示還很新鮮;傾斜在水中,那麼那顆蛋大概已經放了 3 ~5 天了;若蛋直立在水中,就可能放 10 天以上;若蛋浮在水面上,那麼就八成已經變質,當然就得換別顆蛋囉!

保持豆腐完整的小秘訣 :
嘿嘿!其實要豆腐不容易被煮破,只要在煮之前先把豆腐泡在鹽水裡30 分鐘,下鍋後就不容易破啦!

廚餘美白 :
問題:晚餐炸蝦,切了幾片小黃瓜當盤飾雕花,結果剩下一小段,不夠做一盤菜,要丟掉又浪費,怎麼辦?
妙計: 小黃瓜先放冰箱冷藏,臨睡前再取出切薄片,敷在臉上幾分鐘後拿下來,不用洗臉,等看到明! 朝的太陽時,就會發現膚色白一些囉!
問題: 訂便當附贈養樂多,可是便當撐飽了肚子,養樂多卻喝不完,丟掉好可惜,又不想再喝了,怎麼辦?
妙計: 先把養樂多放進冰箱裡,睌上洗完臉後,將化?蛓眭w在剩下的養樂多裡,把它當保濕美白面膜用,敷在需要美白去斑的地方,不無小補喔!

頭皮救星 ── 鮮奶
牛奶,或許妳知道它可以用來洗澡和敷臉,卻不知道用來洗頭髮,可以去頭皮屑,讓秀髮柔亮有光澤喔!
為什麼牛奶洗澡會使皮膚光滑有彈性?
那是因為牛奶有去除皮膚老化角質的功效;而所謂的頭皮屑,其實就是頭皮的老化角質,用牛奶趕走頭皮屑,還能進一步深層保養。尤其是鮮奶,其中含有特殊酵素,除了可以去除頭皮屑之外,還能恢復頭皮的彈性喔!

無敵好用的牛奶 :
善用牛奶也可以讓生活變得更美麗!
絕招1 ~喝剩的牛奶可以拿來洗臉,將它沾布擦拭銅器,立刻晶亮。
絕招2 ~洗花色鮮豔衣服,可以在最後一次沖洗時加入半杯左右的奶粉,洗後的衣物不但免除褪色危機,還會格外地鮮豔喔!
絕招3 ~衣服不小心沾到口紅怎麼辦?別擔心,快拿濕布沾牛奶,輕輕地擦拭髒處囉!

泛黃的衣服有救嗎 ?
其實,衣服會變黃,多半是螢光劑變弱,想要衣物恢復潔白亮麗,就得想法子。

洗米水+橘子皮簡單又有效 :
保留洗米水或是將橘子皮放入鍋內加水燒煮後,將泛黃的衣服浸泡其中搓洗就可以讓衣服恢復潔白。不但簡單,也不像市面販售的螢光增白劑會對皮膚產生副作用且不傷衣料,是值得一試的好方法。

流汗產生的黃漬,用氨水去除 :
流汗產生的汗漬,因為含有脂肪的汗液,容易在布質纖維內凝結,所以在洗滌時 ? 加入約2 湯匙的氨水,浸泡幾分鐘後,搓洗一下,然後用清水洗淨,依照一般的洗衣程序處理,就可以將黃黃的汗漬去除嘍!

親愛的,今天不用褶棉被 !
不用褶棉被可不是偷懶的藉口,而是很有科學根據的理論喔!
我們一天要跟棉被纏綿的時間,平均七小時,經由皮膚排出的汗水和熱氣也會被包裹進棉被裡,不容易蒸散。據統計,被棉被吸收的水量,每夜至少 200C! .C. 。很嚇人吧!都有兩瓶養樂多了!如果 ! 妳有起床把被子摺好的習慣,除了被子會因濕氣重而變得臭臭的,更會因日子久了而滋生細菌,並使棉被變得厚重、缺乏彈性。所以呢,為了自己的健康,從今天起告訴家人及枕邊人:親愛的,今天不用褶棉被囉!

愈毒愈開花 :
情人節到了,收到男朋友送的花束,九十九朵玫瑰。
倒吊做成乾燥花,太大束不好看;就這麼分插在花瓶裡,又怕太早凋謝會因捨不得而難過落淚。
該如何做才能讓它們保持原樣、活得夠久直到妳看膩了呢?
首先,把九十九朵玫瑰分插在九個花瓶裡,擺放在家中各個角落;佈置得像玫瑰園一樣就無論走到哪兒都能欣賞到美麗了。
接下來,將漂白水和自來水,依 1 :2 的比例加入每個花瓶裡,這樣半個月內、在他送下一束花來之前,保證妳看到的都是簇簇綻放的美麗玫瑰囉!

怎麼在最短的時間內把「生米煮成熟飯」呢 ?
平常要煮出膨鬆美味的白米飯,都要先將米泡過半小時甚至一個小時,若遇到緊急狀況時,可以先用冷水洗米,再倒入熱水瓶中的沸騰熱水,均勻地上下翻攪,再放入電子鍋裡,只要大約二十分鐘內就可以煮出好吃可口的米飯囉!

新買的牛仔褲在鹽水裡泡一天,可保顏色如新。

小蘇打水可以用來擦拭衣服上的可樂痕。

調味料的順序會影響食物的口感!
下回烹煮食物的時候,不妨以糖、盬、醋、醬油、味增的順序試試看,保證讓別人以為妳廚藝精進喔!

口紅分裝的高招撇步 :
每個愛美的女人總少不了幾支口紅,搭配秋冬的衣服或是春夏的新色,讓妳更加豔麗動人!!
不過,零零落落的口紅如何乖乖躺在口紅盒裡呢?
一切~用絕對乾淨的刀片切下適量的口紅,裝進口紅盒裡。
二吹~用吹風機以熱風對著口紅吹,口紅會逐漸變成濃稠狀。
三放~接下來別心急,只要放著等它變硬,妳就會有一盒五顏六色的美麗口紅盒囉!
有時候口紅不小心折斷了用這個方法補救,一點也不會浪費呢!

~不暈車妙方~
出門前,在肚臍上貼塊撒隆巴斯,既不用吃安眠藥昏昏欲睡,也不會有服用暈車藥的副作用喔!

沾到了… 怎麼辦?
衣物沾到原子筆,別急著下水,先用汽油洗一洗沾到的部分再送洗。
衣服沾到了口紅,可以用氣泡式礦泉水或是調酒用的蘇打水,倒在乾淨的布上輕拍有印痕的地方,很有效喔!
黏到口香糖的衣服,可? H用棉花沾醋,輕輕鬆鬆就可以把口香糖擦掉了。

去除流裡台的惡臭 :
拿起食鹽倒進杯子裡,加一點點的水調和(記住!加一點點水就好了),再將濃鹽水沿著流理台倒進排水口裡。
大約等個二十分鐘左右,扭開水龍頭往裡頭沖,味道應該就會消失無蹤囉!
June 13, 2007
七動作讓你擁有纖纖玉臂(轉貼)
完美的女人,不論哪個位置都要漂亮,手臂也不例外,7個小動作讓你擁有纖纖玉臂。



1.單足“鸛”立練習:鍛煉肩部和腹部

左腿單足站立,膝蓋放鬆,右腿稍稍向前提起,雙臂負重於身體兩側,拳心向內。雙臂擡起至肩高,然後放下,重復動作5次。換腿,再重復5次。


2.“眼鏡蛇”動作練習:鍛煉肩部、腹部、腿部和臀部

左腿單足站立,膝部放鬆,雙手各握一支啞鈴。身體重心前傾,後背繃直,雙臂垂向地面,拳心朝向身體。手臂張開,同時左腿後擡。保持此姿勢兩秒鐘,手臂和左腿重定,重復5次。換右腿,再重復動作5次。


3.二頭肌屈伸練習:鍛煉二頭肌、腿部和臀部

雙腿分開與髖同寬,雙手負重置於身體兩側,拳心向內。身體下蹲,屈臂至肩高,轉動手腕使拳心朝向胸部。保持蹲姿,重復屈臂動作。全套動作重復10次。


4.蹬車三頭肌伸展練習:鍛煉三頭肌和腹部

仰臥,雙手負重,左腿屈膝,膝部提至臀部,右腿伸直,腿部離開地面數寸。右臂上舉,伸直,拳心向左;左臂彎曲,拳心至耳部,肘部向上。動作完成後,換另一側手臂和腿部練習。全套動作重復10次。


5.箭步下蹲二頭肌練習:鍛煉二頭肌、腿部和臀部

  雙手負重站立,拳心向內,雙腳分開與髖同寬。右腿後跨一步,腳跟擡起,身體下蹲,保持這個姿勢不變。屈肘,小臂向大臂靠攏,肘關節保持在身體兩側。小臂重定。整套動作重復5次。換腿,重復做5次。


6.反向俯臥撐練習:鍛煉三頭肌和腹部

  仰臥,雙腿屈膝呈90度,脛骨與地面平行。雙手負重伸直上舉,拳心朝向雙腳。屈肘,轉動手腕使拳心相對,雙拳至耳部。雙臂、雙腿重定。全套動作重復10次。


7.“毛蟲”動作練習:鍛煉三頭肌、肩部、背部和臀部

  面部向下平臥,雙手置於身體兩側,手握啞鈴,拳心向地。呼氣,同時將頭部、手臂和雙腿擡離地面約8釐米,肩胛夾緊。頸部保持正常狀態(不要下垂也不要上揚)。身體各部位恢復原位。全套動作重復10次。




化妆品的安全使用守则

  我們日常使用化妝品很少會引起嚴重的問題,但有時某些美容用品使用不當,可能會帶來意想不到的危險。


  噴發膠:在熱源、水或抽煙時使用氣體頭髮噴霧劑有危險,它可能會著火拼造成嚴重燒傷,

氣體頭髮噴霧劑有關的傷亡曾經出現過。若吸入氣體噴霧劑或粉末也可能會使肺部受到傷害。

  睫毛液:化妝品最常見的傷害是睫毛油擦傷眼睛,如果眼睛擦傷後沒有得到治療可能會引起眼部感染,

或會導致眼角膜潰瘍、睫毛脫落甚至失明。為使用安全起見,在行駛的交通工具上不要塗睫毛液。

  化妝工具:共用化妝品也會導致嚴重問題,刷子或敷面海綿會被皮膚上的細菌污染,

如果你的口水弄濕了刷子問題會更嚴重,使用化妝品前先洗手可以防止化妝品暴露在細菌中。

  人工指甲:若使用不當,人工指甲和自然指甲之間的空隙會給真菌感染造成機會,

這種感染可能會造成指甲的完全脫落。

  不卸妝:睡覺時還帶著眼部化妝原來危機重重,睡覺時睫毛液可能剝落掉進眼睛裏,

令你痕癢、眼睛充血而被弄醒,這時眼睛可能已被感染或擦傷,所以上床前必須卸掉所有化妝。

辦公室女性潤唇三法則

許多辦公室女性,長期在人多、通風不好的空調室內,容易被唇部乾燥、唇色黯淡、

唇部紋路加深等3個問題困擾。近日,業內人士提出消除煩惱的小竅門。


  唇部乾燥問題

  【原因】缺水是導致唇紋與嘴唇乾裂的主要原因。要養成長期喝水、每次少飲水的習慣。

  【竅門】當唇部出現乾燥甚至乾裂時,可以先用熱毛巾敷在嘴唇上5分鐘左右,

再用非常柔軟的刷子,輕輕刷掉嘴唇上的死皮,之後再抹上潤唇霜或是橄欖油。

如果需要化妝,再適當塗一些唇膏和唇彩。


  唇色黯淡問題

  【原因】唇色黯淡主要是由先天因素決定的,其次是身體狀況不好,

比如營養不全面。再有就是太陽暴曬和空氣污染。

  【竅門】選用具有隔離與防曬功能的唇膏。多喝水,多吃蔬菜和水果。

最好在塗抹口紅時先進行唇部護理,先使用優質護唇油,然後再使用口紅,最好是無色口紅。

習慣畫唇妝的女性在上唇膏之前先上粉底,這樣會使唇色看起來更加均勻鮮亮。


  唇部紋路加深問題

  【原因】唇部小煩惱與長期面對電腦顯示幕、天天給唇部化妝有關,

還與嘴唇皮膚比較纖薄有關,導致嘴唇很容易被紫外線灼傷而引起脫皮。

  【竅門】隨身攜帶含有維生素E等滋潤成分的潤唇膏。潤唇膏最好選用信譽度高的品牌。

別忘了夜間也要擦潤唇膏。長期化妝容易出現脫皮,建議一個星期內,最好有兩天不化妝,只抹潤唇膏。


March 26, 2007
最近開始有空就收收益妹ㄦ

看到這封時,有好幾間都沒去過不知道還在不在

改天再去吃看看 

         
                                有好吃的在高雄





 



1. 米糕金(南台路上, 靠中正路口) 切仔料是一大賣點, 其他也不錯.
   營業時間是約11點am到3~4點之間, 生意好得不得了....賣完就收.
   ps. 價格稍高, 但值得.
                                                                               
2.
老江紅茶牛奶(米金隔壁) 紅茶牛奶有別家作不出來的好喝!! 24hr營業!!
   (在六合路和自立路口附近也有一家, 好像和這家是兄弟, 較小杯但少三元)
                                                                               
3.
溫州大餛飩(新樂街的一條巷子內)
   營業時間大概下午五點起, 但七點去通常沒坐位了.
                                                                               
4. 三民市場內的
鹽水意和鹽酥雞,鹽水意下午四點才賣.
                                                                               
5. 建國路上的
豬血湯(在河濱國小附近的一家工廠門口)
   坐著吃好像在圍廠....不說了, 自己去體會!各地小吃:
                                                                               
6.
湯圓
   從高雄火車站沿建國路往雄中的方向走,過了雄中之後,


   有一條專賣南北貨的小巷子,巷子約長 300公尺,

   在中間有一攤賣湯圓的老攤子,我只能說太好吃了,

   令人懷疑老板是不是替身使者。營業時間大約只到 5:00 pm 。
                                                                               
7. 好吃的
臭豆腐
   在高雄鳳山的中正體育場附近有一家臭豆腐攤販,
   那真是人間美味,尤其是泡菜做的更是一絕,在五點以後.
                                                                               
8.
唐山碗粿,好吃,夠Q!
   若自大統百貨公司走起,走中山路,朝南,經四維路,碰到雅一路時,
   左轉向苓雅國中後門方向走,大約一百公尺吧!路左即可見到招牌!
   有一次,約晚上七點半左右到,結果有人在演奏古箏,
   後來又來了一位拉胡琴,邊吃碗粿,還有現場演奏,可真不賴!
                                                                               
9. 新興夜市裡
蒸肉圓
   位於"復橫路"與"南華路"交叉口附近(在復橫路上)
   這家肉圓的特色是  肉圓用蒸的, 爽口不油膩。有別於一般油炸肉圓。
   尤其是它的皮, 口感絕佳。此家肉圓的另一項特色是價格便宜---三粒二十元。
            │
   ──┘     └──────────────────────────
                 南   華   路
   ──┐     ┌──────────┐       ┌───────────
       │  大 │                    │       │
       │     │ "就在這裡啦!"--->##  復   │
       │  同 │  ^^^^^^^^^^        │       │
       │     │                    │  橫   │
       │  路 │                    │       │
   ──┘     └──────────┘  路   └────────────
                 林  森  一  路
   ──┐     ┌──────────┐       ┌────────────
                                                                               
10.高雄
擔仔
   尤其是它的"魯大腸"及"魯豬腳", 那真是美級了!!!:)
                  -     -
         ─────     ──────────
            六合路
         ─────     ──────────
                  - 尚  -
            麵店* - 義  -
                  - 街  -
                  -     -
                  -     -
         ─────     ──────────
             中正路
         ─────     ──────────
                                                                               

11.好吃的軟
   地點:新興市場附近 林森路和復橫一路交叉口附近 但在復橫一路上
   店名:
長來
   此店的乾麵有豬油的味道, 加上麵是手工做的, 口感十足
                                                                               
12.好吃的簡餐
   最近在九如一路,大順路交叉口 發現一家好吃的簡餐
   還附有現煮咖啡,水果or甜點 才150左右 樓上是藝廊
   地下室有供10人聚餐的空間 又不另收費....
   社團or學家聚餐最好.... 相當於包場耶
   強力推薦排骨飯,皮蛋瘦肉粥
   他們的排骨不是用炸的,也不是滷的 非常好吃!!!!!!!
   喔,店名是
讀冊人的
                                                                               
13.鱔魚
   1. 在三多路和民族路交叉口的那個夜市有!!
   2. 建興路上在樹德女中對面有一片小吃灘,  在對面偏左的那家很 好吃!
   3. 中山附近的廟口有一家鱔魚...很好吃喔....
   4. 七賢路與市中路交口附近有一家鱔魚....哇...好好吃喔....
                                                                               
14.水餃
   1.從自強二路過去到雅市場交叉處,彎到市場,有家水餃大王!
     非常的好吃!吃多了也不膩!反正有空去吃吃看就知道了!......*_^
   2.高附近的吉林街夜市裡有一家
"水餃仁"滿好吃的ㄧㄠ!
                                                                               
15.牛肉麵
   1.
老蔡牛肉麵───────它的蔥燒口味也不錯哦!它是專營牛肉生意,有炒的、煮的種類多
   2.
牛老二牛肉麵───────得還不錯
   3.
港園牛肉麵───────較清淡的口味
   4.
老宋牛肉麵───────講究的營養
   5.
天下第一牛肉麵───辣醬很辣喔
   6.
蘭州手拉麵牛肉麵─────質感很好
   7.
嘉陵川味牛肉麵──────重金屬的口味
   8.
州牛肉麵────────奇怪的牛肉
   9.
原鄉牛肉麵────────肉和麵都不錯
  10.
雄女對面的牛肉麵─────大碗的牛肉麵配泡菜實在不錯, 而不好者也可吃肉燥飯
  11.
七福自助餐的牛肉麵────斂捖?
  12.
大統快速旁的刀削麵牛肉麵還好啦,淡淡的
五福路騎至大立伊勢丹旁的自強路,往南1km左右會看到"牛老二"
往北1km的路上會看到"老蔡"
大統快速旁靠東邊的巷子,往南會找到刀削麵,往北會找到〞嘉陵川味〞
由青年路往東行,過了林森路的下一個十字路口左轉,在芳鄰稍肉販的旁邊
可以看到蘭州手拉麵
七賢路和北斗街教口
〞亳林森路往三多路 

                               |   |      |\\\|    |
        路   ─────────     ───|\\\|──   路
                                 文                                               
             ─────────     ────────
            |                  | 武|               |
            |                  |   |               |
            |                  | 街|               |
            |                  |   |               |
             ─────────     ─────────
                       六合路
            ─────────────────────

                         
  17. 隔壁有一家麵攤,及一家賣炒飯&
                                                                               
            _______________________________________                   ^ 北
                   民  生  路                                         |
             _______________________________________                  |
        自 |                | 文 |                  | 中        ───|───>
        強 |                | 武 |                  | 華              |
        路 |                | 街 |          ++++    | 路              |
            ────────      ─────####──
                           光復二街
            ────────      ─────────
           |                |    |                  |
           |                |    |                  |
            ────────       ─────────
                            五福路
                                                                               
  18.高師附近的凱旋市場邊有家
"光明餃子館"口味重, 怕辣者小心,

     但建議不妨嘗嘗配酸辣湯來體驗此店的特殊風味,

     而喜辣者牛肉麵保證讓你回味無窮, 餃子也不錯.."小心辣破嘴, 我卻樂此不疲."
                                                                               
  19.雄中對面南台路裡面有家
牛肉麵用麻油煮的, 冬天寒流來襲,

     到此最補身體..這是我無意間發現, 忘卻店名了,總之,

     找找麻油味道最重的就對了!
                                                                               
  20.建工路靠近雄工的
"家福館 "牛肉麵種類多,湯頭不錯,
     和平路跟七賢路口附近,家福的牛肉麵,牛肉很有咬勁,
     味道也魯得很棒,他酊滿y鮮蝦餛飩麵』更是讚喔!

     是老板親自到香港去學回的喲!保純港式風味!

     還有『蹄花』(豬腳)也很總之,這家店口味不錯!
     全家福對面,有兩家牛肉麵店,嗯.....推薦你不妨也去較靠七賢路的那家試試,
     那一家啊......呵~可是老店了NEH!光是在那邊端的『歐巴桑』就多達六七人哩

     看他們店的生意多可怕,想當然爾,跟家福成為相競爭的對手,有競爭,
     我們才有口福是吧!呵~
                                                                               

標題 : 光華夜市
     就在高雄市光華路過三多路之後的光華夜市中!!
     在那夜市中有一家的
"溫州餛飩"蠻好吃的!!

     它就在一過三多路之後約十幾公尺的右邊!!

     常常有人擠在那邊外帶!!它的東西除了餛飩湯好吃之外!!
     肉絲乾麵更是不錯!!不過如果要吃乾麵的話!!
     最好不要外帶!!因為在外帶的時間中!!

     會讓麵條將乾麵中的一些調味湯汁給吸乾!!

     造成回家打開之後看到一半顏色淡一半顏色深!!

     味道也因此而不平均了!!很可惜呦!!所以最好當場吃吧!!
     在果汁店再往二聖路走約數公尺,

     有一個『林家水餃』也是棒喔!雖然不便宜,

     但是,有家的味道!而且,酸辣湯才真是夠勁哩!
                                                                               
標題:北方小館
     嗯!就在左營,有一家蠻不錯的餐廳
『蘭園餐廳』
     這家是吃北方小吃的,有蒸餃、麵點、餡餅粥、

     及些小火鍋等,喜歡北方小吃的朋友,

     這是一個不錯的選擇。
     add:高雄市左營區後昌路633號
                                                                               
標題:
桂花燒雞及道口燒雞
     我較喜歡前者,這兩家應有二三十年的歷史了!
     雞肉細嫩,吃起來有股特殊的香味,連雞皮都特別有味道,
     道口燒雞嘛!嗯!我覺得稍了些!
     一隻嗎?約兩百出頭!他是論斤兩的,秤過後告訴你價錢,
     然後他會幫你切好,裝在便當盒內,你就可以迫不急待的抓起來吃了!
     由鼓山路,往左營方向移動,至左營南門,右轉,至第一個紅綠燈,左轉!
                                                                                
     果貿大樓有大門嗎? 就是在一堆蓋著像鴿籠的大樓,其中一棟下的一樓店.
     在圓環附近往左營大路方向有一陸橋,此店門前的小路恰好與此陸橋平行,
     如果您騎機車,就往那方向鑽吧!


       └─────┘
       ┌─────┐  ───┬┬───
         陸橋                └┘劉家桂花燒雞

     特地在此告訴老們,這地方不太好找,它的對面有一間巨蛋....
     地址為: 高雄市左營區果峰街47巷21號
     也可以電話外送 TEL:5819402(日)   5826303(夜)
     我只買了桂花燒雞來嘗,感覺鹹了點,不過至少整隻雞都有入味.
                                                                               
高雄
觀音山的土雞城 ...
    每一次都是去一家叫 "玩山園"的,
    每次去都會點"蒜頭雞","鳳梨苦瓜雞"及"三杯雞",
    雖然他的招牌菜是蜜汁雞,但我卻不喜歡,
    PS:我覺得在那可在星空下吃,氣氛不錯 ...


標題:
北平烤鴨.
     1.建國路上(靠近大華僑)以及近五福路上與成功路口(雄女附近)各有一家
     2.六合路與瑞源路口, 與六合路近忠孝路附近都有, 不過未嘗過。
     3.九如路和自立路口,燦坤的旁邊那一家也不錯喔!
       價錢.........忘記了,和別家差不多吧!反正不會 很貴就是了!醬也棒!
     4.楠梓往鳳山的鳳仁路,要轉八卦前一個紅綠燈右手邊,
       一座鐵皮屋,下午四-五點,聚集一堆人,手持號碼牌,那就是等著買烤鴨的
       我家就在那附近而已,不過我覺得沒有很好吃啊,而且因為人多所以,
       沒有時間把皮削薄一點,好厚唷!我吃過比較好吃的是高雄建工路跟
       民族路交叉口的"真好味烤鴨",是高雄"致美齋"主廚開的唷!
       皮薄又脆,不錯ㄋㄟ!..............*_^
                                                                                
     5.
老謝鴨肉
                 ───┐     ┌────
                       │     │
                       │ 自  │
                       │ 強  │
                       │ 路  │
          老謝鴨肉 --> │     │ <-- 郵局
                       │     │
                       │     │
             ─────┘     └────
               民生路             ──> 往國賓飯店
       營業時間自中午至傍晚或入夜, 太晚就別去了。
       其鴨翅鴨腳等零食類 ------   如果你有想哄的對象, 而她又不排斥
       鴨肉的話, 早點去買, 有人每次裝一大袋回去的。
       餐點類以、米粉、稞仔條為主。
    

     6.陳家水鴨: 在左營自立新村,左營中山堂前面的馬路可通"海軍的大操場",
                   哪裡即可見自立新村,見到操場的第一個十字路口,
                   左轉約十多公尺吧!"40年陳家水鴨"的招牌即可見到!
                                                                               
標題:
薑母鴨
     1.高雄市的永豐路和瑞隆路口,有一家賣薑母鴨的小店,
     2.十全路跟哈爾濱街交叉口有一家也不錯 詳細價錢忘了..不過不貴就是了
                                                                               
標題:
韓國燒肉 全中堂
      從前還是上班族的時候,經同事介紹到全中堂吃韓式燒肉
      位置在大統後面 雪莉(?)舞廳附近
      店面小小的 只有五六張桌子 但生意很好
      所謂韓式燒肉,就是烤肉(要自己動手的啦) 但有韓式調味沾醬
      材料有 牛 豬 雞 海鮮 蔬菜(包括香姑 洋蔥 青椒 玉米)
      此外有鳳梨飯 韓國泡菜 涼拌黃豆芽 都值得一試
      在下比較偏好牛小排及蔬菜 烤酥的蝦頭也很棒(蝦肉當然也是delicious)
      由於材料新鮮 不沾調味料也經得起老饕的挑剔
      全中堂在新光三越旁還有一家分店 是較晚開張的
      但場地大 不怕沒位子 唯一美中不足的是 價位
      學生可能較難負擔得起
      兩個人大概要花1500元左右(depend on the dish you ordered)
      但是可以刷卡 不用擔心被留下來洗盤子啦
                                                                               
標題:
日本料理.
      1.從中正路到市中二路左轉. 就是公保新大樓的那個路口...
        第一個巷子就可以看到 吉村 的招牌...
        定食三百多就可以吃的飽飽的... 那裡的炸豆腐...好好吃喔...:)~~~
      2.六合路的(店名我忘了)日本料理(350的定食就很不錯了)、
      3. 九如路和延吉街交叉口附近有一家'醉便宜' 高的學生常去
                                                                               
標題:
南美削烤
      用晚餐,每客385元,除沙拉吧外,還有豬,羊,牛排,串烤,海鮮串烤,
      烤魚,熱湯,冰果汁,紅茶,熱奶茶,咖啡.......諸多選擇.
      個人認為比一般的牛排館或鐵板燒還划算,而且它上菜的方式很特別
      烤魚,熱湯,冰果汁,紅茶,熱奶茶,咖啡.......諸多選擇.
      個人認為比一般的牛排館或鐵板燒還划算,而且它上菜的方式很特別
      ,值得去嘗嘗.
      含一成服務費。至於無限供應,全部都是,但是羊小排除外,一人只能「吃一次」,
      牛肉包括沙朗和牛尾肉(沒有菲力,很可惜),海鮮則是花枝和秋刀魚,另有烤青菜
      則是青椒。沙拉水果吧則是菜色太少,不過菜料理得口味不錯。
      至於用削烤的佐料上,只有黑胡椒而沒有蘑菇,也是需要改進之處。
      所有銀行信用卡到這家店不能用,但是「大立伊勢丹」卡卻可以使用,而且可以打折
      ,實在是百貨公司的卡竟然比銀行信用卡好用。
                                                                               
標題:
好吃的pizza
      1.高雄的五福n路和忠孝路交叉口附近 有一家 墨爾本比薩屋 保證現烤
        鄉村沙拉是用橄欖油作dressing 棒透了
March 26, 2007

緣分是找到包容你的人

不管你是已婚或未婚
有男朋友或沒男朋友,有女朋友或沒女朋友
讀了...或許...會讓自己更快樂...

這年頭婚姻越來越難維持了,以前是七年才有一癢,而現在婚姻能撐過二年就要感謝前輩子的修德,如果能五年不變,大概就算是有緣了。

許多以離婚收場的怨偶,不是怪自己「遇人不淑、識人不清」,再不就是「個性不合」,或「這不是我要的婚姻」,而無法繼續生活。

的確,相愛容易相處難,婚姻與戀愛最大的不同,就是「戀愛看的是對方的優點」,而「婚姻卻是要包容對方的缺點」。

所以,在沒看清楚對方的缺點之前就步上禮堂,到頭來才怪是「個性不合」,恐怕自己也得負很大的責任。

所以在決定要不要嫁給(娶)他之前,應該先問自己:我愛的是他哪一個部份?這個部份是他的全部嗎?

同樣地,在決定要不要離婚之前,也應該先問自己:我討厭的是他哪一個部份?而這個部份是他的全部嗎?

如果認為自己是因為「眼睛被牛屎黏到」,才嫁(娶)錯人的人,在選擇結束婚姻之前,更要加倍反省,自己會不會又看錯了?

可惜的是,似乎人們很少能從經驗中學習,總認為自己當下都是對的,能自覺反思的人太少了。

其實沒有一個人是完美的,我相信也沒有一個人是故意不完美的。

生長自不同環境的二個人,無論心靈如何契合,都難免會有衝突。

與其說緣份是遇到一個能讓自己欣賞與被欣賞優點的人,倒不如說是緣份是找到一個,能讓自己願意包容與被包容缺點的人。

戀愛,或許是一個尋覓與配對的過程,但婚姻卻是一個學習與調適的過程。

以戀愛的心來看婚姻,自然是怎麼看怎麼失望,我認為這樣的人是還不適合結婚的,否則必然會將自己的痛苦建築在別人痛苦之上。

那麼怎樣才是正確的婚姻觀念呢?

這沒有一套標準答案,每個人有每個人的見解,別人適用的,自己未必適用。

不過我們也可以試著歸納幾個共通點,來讓自己對婚姻不致於有不切實際的期望:

☆婚姻不是你用來改變對方的工具。

許多人總認為結婚之後,他就會為我改掉壞習慣、更包容我,或是安定下來、不再三心二意。

孰不知「江山易改,本性難移」,即使他會為你改變一下子,過不了多久又會回到本來面目。

所以別說:「為什麼他不再是當初為我改變的樣子,是不是他不再愛我了」,而要自問:「我是否還維持讓他改變的動力」?

婚姻是二人結緣的開始,也表示二人在許諾的那一刻是願意將心門之鑰交給對方的。

但如果二人就此以為不必做任何努力,就可讓王子與公主過著幸福快樂的日子,那實在是在做夢。

有這樣想法的人,恐怕下一個男(女)人也不會更好。(婚姻須要經營,任何事業可以失敗重來,婚姻卻沒有這種特質!)

所以當你說「他不適合我」的時候,請先問「我做了什麼努力讓他適合我?」

當你說「他不再愛我」的時候,請先問「我做了什麼努力讓他繼續愛我」

當你說「他讓我無法忍受」的時候,請先問「當他做出讓我無法忍受的事時,我是否曾讓他知道我的感受?」

結婚就像是到銀行開帳戶一樣,一開始會先存一筆款進去,表示對彼此的承諾。

日後若遇到爭吵或抱怨,就像是從帳戶從提出款項;而如果有些感動或喜悅,就像是存款進去。

一個好的婚姻,它的帳戶應該有提有存、而且餘額是越來越多,反之如果帳戶只提不存,一旦餘額低於開戶基數,就隨時有被結清的可能。

大部份會走到離婚之路的人,都是因為缺乏危機意識,沒有時常去Check餘額與定期存款。

要維繫一個好的婚姻並不是不可能的,但關鍵不在於你是否夠幸運能遇到一個不會有問題的伴侶,而是你是否能在相處中學習溝通與成長,化危機為轉機。

所謂的「溝通」,不是要你說服對方要順從你的想法,而是要瞭解對方的想法,並找出異同之處,求同存異。

而「成長」,也不是要一味指出對方的缺點要求他改變,而是要接納對方所指出自己的缺點,從改變自己做起。

以下是將典型男人與女人對感情與婚姻的認知差別列舉一二,也許不能表示所有的男人或女人都是如此,但如果你或你的另一半是如此,你不必訝異,因為你和許多凡人是一樣的!


★愛情是女人的全部,卻只是男人的一小部份在男人的世界裡。

整天浸淫在浪漫愛情裡的人是沒出息的,因為男人的成就是來自於事業的發達與社會地位的提昇,而不是靠另一半的依賴!至於感情只是消除自己孤寂的。

但女人生命的原動力則是來自她所的另一半全心的疼愛,為此女人會願意為他做出任何犧牲。(至於工作不過是賺取薪水不致與社會脫節的活動罷了)

所以女人常失望於男人無法將她擺在第一位。﹙次於事業,有時還次於朋友﹚

而男人則受不了女人一天到晚要他證明是愛她的。

★男人在乎關係、女人在乎感覺。

男人追求女人的目的在於『確定關係』,而通常在追求的過程中男人是將女人放在第一位,也會表現出自己最好的一面,以求芳心;但只要關係穩定,追求的活動就會減緩,甚至停止,頓時從高峰跌到谷底。(男人的浪漫始於一見鍾情,止於互訂終身。)

女人願意接受男人的追求,是因為「感覺」很好,而唯有持續好的感覺,女人才可能決定關係。

一旦好的感覺不再,關係也就不再了。(女人的忠貞始於互訂終身,止於心灰意冷。)

男人的危機意識來自於「關係」動搖,這是為什麼男人的最忌諱的是女人的背叛「關係」,一旦他認為被戴上綠帽,嫉妒的怒火會讓他失去平日的理智,學歷高低者皆然。

女人的危機意識來自於「地位」降低,這是為什麼女人最在意的是自己不是另一半的「最愛」,一旦她認為有別人比她更值得老公的注意與關心,再文靜的小女人也會有驚人之舉的。(譬如說調製王水)

所以女人只要讓男人面子上掛得住,一切好談;男人只要讓女人感覺窩心,也會既往不咎的。

★男人視婚姻為接受義務、女人視婚姻為讓予權利。

男人決定結婚,意味著從今以後將照顧她一輩子。(但不一定一輩子只照顧她,偶爾也可能會『照顧』別人,因人而異)

女人決定結婚,則意味著將打開心門之鑰只交給那個男人,只接受他的感情。(但如果拿了鑰匙卻不開門,鑰匙就會收回來)

男人用忠心不二來表達愛,用供養來延續關係。

女人是以為愛犧牲來表達愛,靠的是感動來灌溉感覺。

男人的敏感度早在結婚當天就殘障了,除非他感到有危機才會再度復活。

而女人要的只是被捧在手心上疼愛的感覺,不是真要男人捨棄江山,男人何必吝於甜言蜜語呢?

★男人的溝通靠「說」、女人的溝通靠「感受」。

男人認為有不滿就要說出來,對方才能知道,不必猜來猜去;而如果不把不滿說出來!對方便無從改善,所以表達不滿是為了點醒對方、解決問題,是一種善意溝通的橋樑。

女人是不習慣有什麼不滿就發洩出來的,往往為了不想破壞感覺與關係,多半會先採容忍的態度。

女人也不習慣用言語來表達情緒的,女人認為如果男人真的在乎,就不會一點都查覺不出女人的不滿情緒,即使沒說出來也該知道;但如果男人不夠用心,說出來有可能就有危機

男人要先溝通,才會有好的感覺。

女人要先有好的感覺,才願意溝通。

夫妻溝通最大的障礙在於語言不同,又不肯屈就對方的語言,結果是連溝通的意願也沒有了。(這也是吵架的由來)

★男人常把女人的抱怨當「故障報修」來排除,女人則常把男人的抱怨當「移情別戀」來象徵。

男人總把女人的抱怨當作是對自己缺點的不滿,以為只要將這些缺點改掉,就可以解決問題,關係也就可不受影響。(但經常女人的抱怨常只是提醒男人該做未做的事,而不是要求改變)

女人常把男人的抱怨當作是「不再愛我」的象徵,然後便開始是否自「媚力不再」,或懷疑對方是否有了新歡。

難怪有許多女人相信-只要抓住男人的胃就可抓住男人?整容或是花上數十萬元去美容中心,以挽回男人的注意。(但其實男人的抱怨常只是就事論事,並不是在嫌棄)。

男人的無知在於以為行為的改正可以挽回女人受創的感覺,其實撫平傷口最有效的方法是創造一個甜蜜的感動,而不是誓言下不為例。

而女人的天真在於以為把自己打扮得像個野花就可以讓男人不會去摘野花,其實有時男人的喜新厭舊不是真得想另起爐灶,而是想證明自己還有人要。

此時,越是一哭二鬧,反而適得其反。

男人和女人天生在感情世界的行為模式就是不同的,當男人在婚後將熱情冷卻、由浪漫轉為理性生活的同時,女人卻才開始打開心門準備享受浪漫。

如果因此而對婚姻失望的人是一級笨,因此而認為換一個男人(女人)會更好則是超級笨。

除非這輩子你都不再相信婚姻,否則與其去等待上帝會帶給你奇蹟,還不如學會認識男人(女人)與真正的溝通方法吧。

March 26, 2007