大蒜麵包

●材料:
新鮮大蒜(菜市場有賣剝好皮ㄉㄧ大包)、安佳有鹽奶油一大塊、帕馬森起司粉(去買PIZZA的時候，A他兩包來用)、胡椒粉少許
●製作方式:
1.將大蒜用食物調理機打碎至每顆呈現0.01公分大小，用紗布將大蒜汁液擠乾備用。
2.將奶油放於室溫融化(不是要溶成乃水分離狀，是變成軟不拉機)
3.將奶油、碎大蒜、起士粉、少許胡椒粉放於盆中將其攪拌均勻。
4.在將成品圖在麵包上用烤箱略考3分鐘表面呈現金黃色即可。





※如果想要增加美麗程度，可以在餡料中增加~匈牙利紅椒粉(不會辣的只是增加顏色)或是在烤完後在表面灑上巴西利粉(綠色ㄉ)。家中若沒有盆子，可以放在大塑膠袋裡面，拼命ㄉ揉搓到餡料均勻也可以。大蒜醬製作完畢後，可以放在冰箱儲存約一ㄍ月。送禮自用兩相宜~





肉醬義大利麵

●材料:
蕃茄糊(tomato paste)、水煮蕃茄罐頭、蕃茄醬、絞肉(豬或牛或雞肉)、黑胡椒、洋蔥、洋菇罐頭(新鮮洋菇也可以)、月桂葉、義大利綜合香料、橄欖油、帕馬森起士粉
●製作方式:
1.將洋蔥切丁、蕃茄切丁、洋菇切片備用。
2.橄欖油先爆香洋蔥丁、番茄、月桂葉、義大利香料粉，煮到洋蔥成透明狀，而且番茄融化。
3.加入洋菇後煮約5分鐘，在加入義大利香料粉，煮到香味四溢~~
4.再放入絞肉繼續拌炒至滾；之後加入番茄糊、番茄醬、怕馬森起士粉小火煮到像岩漿一樣，再依個人口味放鹽胡椒。
5.把ㄊ淋在煮熟的義大利麵上就可以吃ㄌ。




水果優格沙拉

●材料:
味全優格、綜合水果罐頭、新鮮水果(可以自行添加)、美生菜、檸檬汁一小匙。
●製作方式:
1.將美生菜洗淨剝成容易入口大小後，以冰水冰鎮10分鐘瀝乾備用。
2.將綜合水果罐頭內水果取出(湯汁不要)，用果汁機打成泥狀，再將檸檬汁、水果泥加入優格內攪拌均勻。
3.將醬汁淋在生菜上即可。








※在家裡面可以準備大塊的水果，像是蘋果、水蜜桃、鳳梨、奇異果切成塊狀，放在水果優格醬內稍微拌一拌取出，再放在淋好沙拉醬的沙拉上，灑上一些葡萄乾以及蜜核桃，會更添加風味以及增加視覺效果。