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越南好滋味 Làng Nướng Nam Bộ
peray1 在天空部落發表於15:39:14 | 未分類

Làng Nướng Nam Bộ 南村燒烤
地址: 546 Cách Mạng Tháng 8, 11, 3, Hồ Chí Minh, 越南
電話:+84 8 3844 5525


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東京超值名店料理輕鬆嚐
peray1 在天空部落發表於05:04:10 | 未分類


「新宿割烹中嶋」|Shinjyuku Kappou NAKAJIMA
地址:新宿3-32-5 日原ビル地下B1F
電話:(03)-3356-4534

「すし処宮葉」
地址: 東京都港区浜松町2-11-8
電話:(03)-3431-3880

「根室花まる回転寿司」
地址:東京都千代田区丸の内2丁目7番2号JPタワー5F
電話:(03)-6269-9026 

「銀座しまだ」
地址:東京都中央区銀座8-2-8 高坂ビル1F
電話:(03)-3572-8972

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THE LOCAL by Oamthong Thai Cuisine
peray1 在天空部落發表於20:41:51 | 未分類

THE LOCAL by Oamthong Thai Cuisine
地址:32-32/1 Soi Sukhumvit 23 | Khlongtoey Nuea, Wattana, Bangkok, Thailand
電話:+662 664 0664
近捷運MRT sukhumvit2號出口,或BTS asok站

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最有野心的印度潮食 Gaggan
peray1 在天空部落發表於22:14:13 | 未分類

Gaggan
地址:68/1 Soi Langsuan, Ploenchit Road, Lumpini, Bangkok
電話:(662)652-1700
網址:www.eatatgaggan.com


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香色
peray1 在天空部落發表於21:24:38 | 無國界料理

香色
地址:台北市中正區湖口街1-2號
電話:02 2358 1819
12:30 - 18:00
周一周二公休


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Jung Sik Dang (正食堂)
peray1 在天空部落發表於08:18:47 | 未分類

Jung Sik Dang
地址: 11, Seolleung-ro 158-gil, Gangnam-gu, Seoul, South Korea
電話號碼: 02-517-4654

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稻雁食堂
peray1 在天空部落發表於20:55:00 | 無國界料理

稻雁食堂
地址:台北市信義區忠孝東路四段553巷16號弄 2 號
電話:02 2763 6960

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Restaurant the first
peray1 在天空部落發表於22:38:27 | 無國界料理

Restaurant the first
地址:台北市信義區菸廠路88號(松菸誠品3F, Eslite Spectrum Songyan)
電話02-66365888#1515


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2014 Dining Out in Taipei
peray1 在天空部落發表於03:33:32 | Peray玩物

從「鼎王麻辣鍋」大骨粉、雞湯塊事件開始、到席捲全台的「頂新」餿水油
、回鍋油混充食用油、以及致癌豆乾一件接一件遭媒體踢爆,讓大家對食安
充滿疑慮。除此之外,2014年台北的餐飲生態相當精采,我粗略整理了以下
幾個重大的趨勢

1.台灣食安形象重創
2.國際品牌陸續登台
3.西餐界海歸「四天王」
4.甜點小店創業潮
5.神豬登台


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百米甕砲台 仙洞巖(最勝寺)
peray1 在天空部落發表於04:02:24 | Peray玩物

百米甕砲台 仙洞巖(最勝寺)

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Bistro :D 畢卓樂地 (桃園機場一航廈)
peray1 在天空部落發表於10:59:56 | 無國界料理

Bistro :D 畢卓樂地
地址:桃園區桃園機場一航廈A5登機口對面

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2015 年夜飯羊年限定版
peray1 在天空部落發表於18:00:00 | Peray玩物





延伸閱讀
2013 年夜飯蛇年限定版
2012 年夜飯龍年限定版
2011 年夜飯兔年限定版
2010 年夜飯虎年限定版
2009 年夜飯牛年限定版
2008 年夜飯鼠年限定版

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徐淮人家
peray1 在天空部落發表於09:08:53 | 中國菜

徐淮人家
電話:02 2751 4325

遼寧店
地址:台北市中山區遼寧街45巷2號
長安店
地址:台北市長安東路二段116巷9號

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カラシビ味噌らー麵鬼金棒(激辛味噌拉麵鬼金棒)
peray1 在天空部落發表於18:42:29 | Jap / Sushi 日本料理

カラシビ味噌らー麵鬼金棒 (激辛味噌拉麵鬼金棒)
地址:台北市中山區長安西路19巷2弄35號
電話:無
營業時間 11:30 - 21:30


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驚喜連連的亞馬遜食材 D.O.M. x Ámaz
peray1 在天空部落發表於16:39:30 | Peray玩物

Ámaz
地址: Avenida La Paz 1079, Miraflores, Lima, Peru
電話:(51-1) 221-9393

D.O.M.
地址: Rua Barao de capanema NO.549 São Paulo, Brazil



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《 邀稿 》〈柬埔寨的奢華別墅〉Sala Lodge X Amansara
peray1 在天空部落發表於16:18:34 | 2014 東南亞

Sala Lodge
地址:no 498, Salakomroeuk, Siem Reap, Cambodia
電話:+855 95 838 799

Amansara
地址: Road to Angkor, Siem Reap, Cambodia
電話:+855 63 760 333

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Ephernité 法緹法式料理
peray1 在天空部落發表於00:35:57 | 法式料理

Ephernité 法緹法式料理
電話:+886 2 2732 0732
地址:台北市大安區安和路二段233號
線上預約系統www.ephernite.com

營業時間 週二 - 週日:
18:30 到 20:30






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九州鬆餅/九州パンケーキカフェ(台北富錦店)
peray1 在天空部落發表於21:50:50 | Tea /Cake午茶/蛋糕

九州鬆餅/九州パンケーキカフェ(台北富錦店)
電話:(02)2749-5253
地址:台北市松山區富錦街413號

營業時間:
週一至週五 11:00am~21:00pm
週六日、例假日 9:30am~21:00pm
日本官網:http://www.kyushu-pancake.jp/

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高三孝碳烤吐司
peray1 在天空部落發表於08:52:10 | Tea /Cake午茶/蛋糕

高三孝碳烤吐司
地址:台北市中正區南昌路一段31巷11-4號
電話:02 2322 5918
營業時間:6:30am~14:00pm


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熊男燒鳥
peray1 在天空部落發表於06:44:36 | 鐵板燒/燒烤

熊男燒鳥
地址:台北市南港區東新街10-5號(捷運後山埤四號出口)
電話:02 2789 3339


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bread,espresso&,taiwan パンとエスプレッソと
peray1 在天空部落發表於20:40:50 | Tea /Cake午茶/蛋糕

bread,espresso&,taiwan パン と エスプレッソ
地址:台北市大安區敦化南路2段81巷65弄11號(近安和信義2號出口,雞窩旁巷子)
電話:02 2706 3431


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MARINA By DN 望海西餐廳
peray1 在天空部落發表於10:33:25 | 未分類

MARINA By DN 望海西餐廳
地址:浦东新区 陆家嘴滨江大道2972号
電話:021-58786326

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2015初訪笹鮨
peray1 在天空部落發表於07:30:02 | Peray玩物

笹鮨
地址:台北市中山北路2段42巷6號
電話:2561-1246
周一公休

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樂埔町 leputing(預約制)
peray1 在天空部落發表於09:03:44 | 無國界料理

樂埔町 leputing (預約制)
地址:臺北市大安區杭州南路二段67號
電話:02-2395-1689

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海南皇馬假日大酒店早茶
peray1 在天空部落發表於08:20:38 | 2014 中國

海南皇馬假日大酒店
地址:海南省海口市美兰区海府路22号2樓(海南军区第二招待所内)
訂座電話:訂座電話:+86 898 6525 5582

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天巢法國餐廳 Joël Robuchon au Dôme
peray1 在天空部落發表於22:46:34 | 2014 中國

天巢法國餐廳 Joël Robuchon au Dôme
澳門葡京路 新葡京酒店四十三樓
查詢電話(853) 8803 7878
營業時間

午膳
中午12:00 ~ 下午2:30
晚膳
晚上6:30 ~ 晚上10:30

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Mume
peray1 在天空部落發表於23:41:06 | 無國界料理

Mume
地址:: 台北市大安區四維路28號
電話02-27000901

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台北月見ル君想フ/ 月見君想
peray1 在天空部落發表於17:21:39 | 無國界料理

台北月見ル君想フ
地址:台北市大安區潮州街102號
電話:02 2391 0299
周二公休


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Indulge Private 私人酒廚(會員制)
peray1 在天空部落發表於23:31:58 | 無國界料理

Indulge Private 私人酒廚(會員制)


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《 邀稿 》〈旅途中的美好食光〉味蕾是旅途中的最佳導遊
peray1 在天空部落發表於11:03:41 | Peray玩物


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《 邀稿 》裹滿糖粉的德國慶典主角「史多倫」Stollen
peray1 在天空部落發表於21:18:16 | Peray玩物



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藏壽司 Kura Sushi くら寿司 回転寿司 松江南京店
peray1 在天空部落發表於17:27:46 | Jap / Sushi 日本料理

藏壽司 Kura Sushi くら寿司 回転寿司 松江南京店
地址:台北市中山區南京東路2段101號B1(松江南京站8號出口)
電話:02-2568-1519

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masa壽司熄燈號~ 期待再相會
peray1 在天空部落發表於09:51:48 | Peray玩物


經典回顧
masa初訪 December 2, 2006
P家宴 August 20, 2007
6訪Masa October 6, 2007


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太老爺 泰式小酒館(紹興店)
peray1 在天空部落發表於09:59:45 | 泰國菜

太老爺泰式小酒館(紹興店)
地址:台北市中正區紹興南街10號
電話:02 2322 5861


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Joseph Bistro 想想廚房
peray1 在天空部落發表於11:25:07 | 印度料理

Joseph Bistro 想想廚房
地址:台灣台北市松江路69巷13號1樓
電話:02 2508 1329


延伸閱讀
偽印度早午餐 July 19, 2009
印碰印【 Indian Gala Dinner 】 April 14, 2010
「印度美食節」@華航Novotel諾富特大飯店 November 27, 2011
喬瑟夫主廚印度宴@花園大酒店 March 16, 2012

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RAW Bistronomy
peray1 在天空部落發表於19:35:53 | 法式料理

RAW Bistronomy
地址:台北市中山區樂群三路301號1樓
電話:02 8501 5800
周日只提供午餐,周一公休
開幕期間套餐$1850+10%


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[廣宣] [工商] 舌尖上的台灣
peray1 在天空部落發表於09:34:57 | Peray玩物




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心鮨壽司割烹
peray1 在天空部落發表於22:50:36 | Jap / Sushi 日本料理

心鮨壽司割烹
地點:台北市南京東路3段303巷7弄5號1樓
電話:02 2719 0005


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孔雀/鹹花生/讀人館
peray1 在天空部落發表於11:21:20 | Tea /Cake午茶/蛋糕

孔雀 Peacock Bistro 歐亞料理餐酒館
鹹花生Salt Peanuts
讀人館 Readers' House
地址:台北市大同區迪化街一段197號
電話:02 2557 9629

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haritts 台北分店
peray1 在天空部落發表於12:23:41 | Tea /Cake午茶/蛋糕

haritts 台北分店
地址:台北市松山區復興北路81巷33號 (週日週一為公休日)

haritts 台中分店
地址:台中市西區中興街128巷6號1樓
電話: 04 2301 2469


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二訪鰭一(鮨一)
peray1 在天空部落發表於22:02:13 | Jap / Sushi 日本料理

鰭一(鮨一)
地址:台北市民權東路三段60巷4號
電話:2502 5488

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晉善晉美 五千年中國看山西~
peray1 在天空部落發表於20:55:20 | 2014 中國

太原 → 平遙 → 榆次 → 大同 → 雲岡石窟 → 懸空寺 → 五臺山 → 太原


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大安森林食堂
peray1 在天空部落發表於06:35:19 | Jap / Sushi 日本料理

餐廳名稱:大安森林食堂
地址:台北市新生南路一段161-3號(近捷運大安森林公園站1號出口)
電話:02-2755-0997


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Leslie pâtisserie & bistro / 雷斯理法式甜點小館
peray1 在天空部落發表於21:10:55 | Tea /Cake午茶/蛋糕

Leslie pâtisserie & bistro / 雷斯理法式甜點小館
地址:台北市復興南路二段160巷11號1樓
電話:02 2700 4173
營業時間 12:00 - 22:00


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深邃美麗的土耳其藍 Argos In Cappadocia / Pera Palace / Ãmanrũya
peray1 在天空部落發表於10:14:52 | 2012 西土耳其之旅

Argos In Cappadocia 卡帕多西亞洞穴飯店
地址:Uchisar Mevki, Uchisar 50240, Turkey

Pera Palace Hotel, Jumeirah 佩拉宮
地址:Mesrutiyet Cad. Tepebasi, No:52 | Beyoglu, Istanbul 34430, Turkey

ãmanrũya 博德魯姆安縵
地址:Bülent Ecevit Cad., Demir Mevkii,Göltürkbükü,
TR-48483 Bodrum, Turkey
電話:(90) 252 311 12 12



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新光三越 A11館6F 日本商品展 第四回
peray1 在天空部落發表於20:16:09 | Peray玩物

新光三越 A11館6F 日本商品展 第四回
10月10日至10月21日台中中港店
10月24日起至11月10日在台北信義新天地
11月13日起至26日在台南新天地
11月29日至12月12日在高雄左營店




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平淡天真てんまさ鮨处
peray1 在天空部落發表於09:47:59 | Jap / Sushi 日本料理

平淡天真てんまさ鮨处(Ten Masa)
地址:台北市敦化南路一段102-2號(100巷巷口)
電話:02 8771 8575


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外帶異國輕食提案 「佛羅倫斯牛肚包 / 祕魯炭火烤雞 / 咖哩麵包」
peray1 在天空部落發表於15:04:53 | Tea /Cake午茶/蛋糕

三文本場日本咖哩麵包
地址:臺北市松山區光復北路11巷89號
電話:02 2742 5236
營業時間 11:30 - 21:00

祕魯炭火烤雞 polleria peruvian chicken rotisserie
地址:臺北市牯嶺街61-5號
電話:0979 511 540
營業時間:18:00 - 21:00(每日限量10隻)
周一周二公休

3 cows 佛羅倫斯牛肚包專賣店
地址:台北市信義區基隆路一段147巷子口
電話:0955 222 327
營業時間 12:00 - 19:00(每日限量40份)


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C'est la vie 五味瓶
peray1 在天空部落發表於08:52:11 | 法式料理

C'est la vie 五味瓶
地址:臺北市大安區永康街61巷15號
電話:02 2396 6576

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魚市場裡的旗魚早餐
peray1 在天空部落發表於10:01:09 | Peray玩物


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讚鐵板燒
peray1 在天空部落發表於20:15:03 | 鐵板燒/燒烤

讚鐵板燒
地址:111台北市士林區承德路四段192-1號
電話:02 2880 1880

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《巔峰的廚藝:新加坡御廚郭文秀百道料理聖經》
peray1 在天空部落發表於11:47:27 | Peray玩物

《巔峰的廚藝:新加坡御廚郭文秀百道料理聖經》
Discover the journey of an Asian Chef in France and Europe
作者: 郭文秀/作, 王永泰/攝影, Tan Sy-Lyn/撰文
出版社:策馬入林
出版日期:2014/07/01
語言:繁體中文

延伸閱讀
JUSTIN QUEK | Sky on 57 - 濱海灣金沙酒店 Marina Bay Sands

Chef Justin Birthday Party @ Just In Bistro & Wine Bar




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鳥哲 燒物專門店
peray1 在天空部落發表於09:11:41 | 鐵板燒/燒烤

鳥哲 燒物專門店
地址:台北市士林區福華路128巷12號
電話:0228310166
營業時間 17:30 - 0:00

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小涼院霜淇淋專門店
peray1 在天空部落發表於04:41:26 | Tea /Cake午茶/蛋糕

小涼院霜淇淋專門店
地址:台北市大安區復興南路二段148巷34號(開平餐飲學校隔壁)
電話: 0930348005.
營業時間:13:00~20:00(售完為止).


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STAY & Sweet Tea Taipei
peray1 在天空部落發表於03:49:05 | 法式料理

STAY & Sweet Tea Taipei
地址:台北市市府路45號4樓
電話:02 8101 8177

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悄悄好食手作司康
peray1 在天空部落發表於04:34:25 | Tea /Cake午茶/蛋糕

悄悄好食
地址:臺北市台北市安和路一段24號
電話:0976 902 367


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雲之南麗江斑魚火鍋
peray1 在天空部落發表於04:31:00 | 中國菜

雲之南麗江斑魚火鍋
地址:台北市大安區安和路二段184巷8號
電話:02 2737 1116


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WUnique Pâtisserie 無二烘焙工作室
peray1 在天空部落發表於21:27:52 | Tea /Cake午茶/蛋糕

WUnique Pâtisserie 無二烘焙工作室
地址:台北市大安區安和路二段184巷10號
電話:02 2737 1707
營業時間: 星期四到日 12:00 - 21:00
◎星期一到三公休



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海上桂林下龍灣之旅後記
peray1 在天空部落發表於11:00:51 | 未分類

河內 → 文廟 → 一柱廟 → 三十六古街 → 碧洞古廟 → 陸龍灣 → 下龍灣

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舌尖上柔軟飛舞的北越河粉
peray1 在天空部落發表於21:54:12 | 未分類

Phở Thìn
地址: 13 Lò Đúc, Phạm Đình Hồ, Hai Bà Trưng, Hà Nội,
電話:+84 4 3821 2709

Phở Oanh
地址: Số 113 phố Nguyễn Trường Tộ, Ba Đình, Hà Nội

Phở Huyền
地址: 31 Chau Long , Ba Đình, Hanoi
電話: 0912 769 129


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